飲食與高酸性胃炎

對於任何胃腸疾病，遵循一定的營養規則是非常重要的，所以具有高酸度胃炎的飲食是成功治療胃粘膜炎症不可或缺的要素。

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適應症

適應症飲食 - 如通過胃pH水平測量診斷hyperacid胃炎，伴有的典型症狀（胃灼熱，疼痛在胃中，噯氣，腹脹），以及該疾病的慢性形式惡化。

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一般信息 伴有胃酸高酸度

伴有高酸度胃炎的菜餚會煮熟，放入一對夫婦（或電勺）中煮熟，燉或烤在烤箱中。

一些特別的高酸性胃炎食譜幾乎不用：很容易煮粥（你需要煮沸臀部），肉或蔬菜，烹製最簡單的蔬菜湯或湯汁。

如果酸度高的胃炎素食湯不符合您的喜好，您可以放入一碗單獨煮熟的切碎肉或雞肉和一茶匙低脂酸奶油。

所有酸度很高的胃炎沙拉都應該用煮熟的蔬菜（無罐頭豌豆或玉米！）煮熟，並加入植物油（不含蛋黃醬！）。見出版物 - 胃酸增加的飲食和胃炎加重的飲食

在酸度高的胃炎早餐菜單中，牛奶粥（燕麥，蕎麥，芒果，大米）通常裝滿黃油; 蒸汽芝士蛋糕或帶低脂酸奶油的lazy vareniki; 煎蛋（蒸）; 水煮雞蛋（隔日兩隻雞蛋）。

午餐菜單可以包括蔬菜湯; 水煮肉或蒸汽剁（配意大利面或土豆泥配菜）; 用燉蔬菜蒸魚; 土豆砂鍋煮熟的肉。對於小吃，你可以喝餅乾或果凍與餅乾喝茶，吃一些烤蘋果或酸奶。一種晚餐可以包括磨碎的低脂肪奶酪的質量，從昨天與高酸度胃炎麵包三明治，用黃油和低脂奶酪，烤魚蔬菜醬，香腸，酸奶油煮甜菜沙拉等菜單

胃炎惡化與酸度增加的菜單不同，因為優選將湯 - 濃湯和搗碎的粥放在水或稀釋的牛奶上; 麵包被排除在外，鹽每天限制在8克。

優點

甚至在古代醫學中也使用過飲食：希波克拉底說：“讓食物成為你的藥，”羅馬醫師蓋倫相信一個好醫生也應該是一個好廚師。

當kislotozavisimyh胃腸病症，特別是在鹽酸的過量的胃中產生時是飲食是極小化最大胃液分泌和減少化學的（與發作期 - 和機械）對食物攝入發炎的胃粘膜作用。

當選擇酸度增加的胃炎食品時，應該遵循Pevsner的治療性營養系統的建議，根據這一建議，人們應該堅持1號飲食，每天最大卡路里含量為3000千卡。每天攝入相同量的蛋白質和脂肪（每種100克），碳水化合物的量不應超過每天450克; 一小部分每天吃五餐。對受損胃黏膜小吃的狀態胃炎酸度高的極其不利的影響，因為這個原因 - 當有一天一點五餐 - 有六七倍，而按比例減少份量的量。

伴有高酸度胃炎的菜餚應採用普通烹飪或蒸，燉或烤製。

用酸度胃炎的惡化過程中的飲食 - ＃1a是飲食，這不僅限制了總的卡路里（kcal至1980）和碳水化合物的量（200克），但食品，並且涉及磨削，即，使用的菜，如搗碎穀類，湯汁，布丁等

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什麼可以和什麼不能？

那麼，如果你有過度酸性胃炎，有什麼可以或不可以吃什麼？

在禁令下：任何肥肉和家禽; 鹽漬和熏制培根和培根; 罐頭肉; 鹹魚和熏魚，包括鯡魚; 魚罐頭和罐頭食品; 黑色和紅色魚子醬，以及海鮮 - 蝦，貽貝，魷魚等。

不要給胃粘膜帶來新鮮的麵包和麵包，黑麵包的好處; 豆科作物; 麩皮，小米，大麥和玉米粥; 發酵乳製品，脂肪奶油和酸奶油; 食用凝乳奶酪; 冰淇淋和糖果。

從新鮮捲心菜和泡菜（以及所有蔬菜泡菜和醃製），抱子甘藍，小蘿蔔和蘿蔔，菠菜，酸模，番茄，辣椒，洋蔥和大蒜，新鮮水果與粗纖維，柑橘和酸漿果的菜單中排除。

不得不放棄菜餚湯，肉和魚清湯湯，雞湯，蘑菇湯，綠豆和豌豆湯，泡菜，沙拉，四肢發達，涼粉，燒烤和餃子等。

龍蒿，黑胡椒，薑黃，生薑和其他高胃酸性胃炎香料絕對是反例。就像蛋黃醬，芥末，辣根，番茄，蘑菇和醬油。嚴禁吃快餐。

在列表中，包括高酸性胃炎所允許的產品，治療營養專家包括：

• 小麥粉，餅乾，中性餡烤肉（每週不超過兩次），無酵薄煎餅或油條（每週一次）;
• 瘦牛肉，牛舌，兔肉，年輕火雞，沒有皮膚或魚片的雞胸肉，雞肝煮熟，燉，分份或以蒸汽炸肉捲形式烘烤;
• 植物油（向日葵或橄欖油），無鹽黃油;
• 低脂熟香腸或乳製香腸（每天不超過60克）;
• 精瘦的魚 - 鱈魚，金槍魚，鱒魚，梭魚鱸魚 - 以煮熟的形式和蒸魚片的形式;
• 硬脂肪含量30％（每天最多30-45克）的芝士奶酪;
• 非酸性凝乳和脂肪含量為3.2％的天然酸奶;
• 雞肉和鵪鶉蛋 - 軟煮牛奶或奶油煎蛋捲;
• 粥（粗麵粉，蕎麥，燕麥，大米）;
• 來自硬質小麥品種溢價的通心粉（放入湯中或作為第二道配菜）;
• 土豆（煮熟，烘焙或搗碎，油炸禁止）;
• 胡蘿蔔和甜菜（煮沸形式）;
• 花椰菜和西葫蘆（蒸或蒸）;
• 南瓜（果泥，以及粥或甜點）;
• 甜蘋果（包括烘烤的），熟梨（不含果皮），桃子，瓜類，香蕉。

什麼能和不能喝高胃酸性胃炎

大多數患者有助於鹼性 - 氯乙烯 - 硫酸鹽 - 碳酸氫鹽或高酸度，如石腦油，克瓦紹娃波利亞納，斯瓦拉瓦，葉先圖基，博爾若米胃炎碳酸氫鈉礦泉水。只有在飲用之前，有必要事先將水倒入玻璃杯中，以便二氧化碳排出。

你可以喝綠茶，淡紅茶，天然甜果汁（以1：1的比例稀釋後），乾果配蜜餞。

但是酸奶（和所有酸奶飲料），天然黑咖啡，可可粉，碳酸水和玫瑰果湯增加了胃的酸度，並且可以增強過酸性胃炎的症狀。

就胃腸科醫生傳統推薦夜間飲用過度酸性胃炎的牛奶而言，其脂肪含量應至少為2.5％，使用前應略微加熱。同時，許多外國專家認為，鈣，酪蛋白和乳清蛋白可以刺激胃內額外的鹽酸釋放，從而加強胃炎的症狀。此外，鮮牛奶具有弱酸性反應（pH6.68），所以患有胃炎的患者應根據對該產品的個體反應決定使用牛奶。

重要的是要記住，飯後立即不建議喝任何東西，飲食後應至少延遲使用液體一小時。

任何高酸性胃炎（伏特加，香檳，白酒和紅酒，啤酒）都是完全不能接受的。另外請記住，對胃粘膜非常有害的是高胃酸性胃炎。

禁忌

禁忌這種飢餓 - 心血管和內分泌系統，傳染病和病毒病的相關疾病（肺結核，肝炎），癌症，嚴重貧血，IRR，兒童和老人的年齡。

根據胃腸病學家的觀察，雖然觀察胃腸疾病患者（包括酸依賴性）的治療營養的原理，但沒有觀察到並發症，並且與飲食有關的風險不存在。

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如何減肥與高酸度胃炎？

腸胃科醫師警告禁食的日子，與高酸度行為危險性胃炎，但如果有水的慢性和急性疾病，那麼您可以在水燕麥煮熟吃一個星期的超重一天，多喝水（至少1.5升）。

但是，出現首次症狀或胃部慢性多發性炎症惡化的情況下，允許1-2天禁食伴有高酸度的胃炎。當然，這種飢餓並不是為了減輕體重。

建議患者白天飲用至少2.5升水; 它可以是沒有氣體的鹼性礦泉水。第三天，食物的攝入量限制在水上粘稠的湯，用甜漿果與粥和果凍擦拭。所以它應該再吃兩天，然後將小部分返回煮沸的肉和魚，奶酪，雞蛋和蔬菜。