蔬菜胃酸與高酸度

蔬菜是健康飲食的基礎。高酸性胃炎蔬菜主要以煮沸形式使用，或抹到土豆泥狀態。

適應症

任命飲食的指徵是在恢復期發展的急性胃炎，以及在惡化階段慢性形式的過度酸性胃炎。

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什麼可以和什麼不能？

其中解決了蔬菜 - 胡蘿蔔，土豆，甜菜，花菜等，也可以吃小綠豌豆（這裡必須進行預處理和rastolchen至糊狀稠度），另外，早期的南瓜和南瓜和番茄的酸甜（不是100克以上每天）。

土豆

當發生過多酸性胃炎時，以其原始形式吃土豆是有用的 - 你應該通過刨絲器擦它並從中準備果汁。

馬鈴薯汁需要這樣的方式：在開始階段，劑量是1湯匙（進食前（40分鐘））。一天你需要喝2-3個這樣的湯匙。隨著時間的推移，劑量會增加，並調整至每次接待100克。為了擺脫伴隨胃炎的痛苦表現，你應該在服藥後半小時躺下。

治療過程的持續時間為10天。之後，您需要休息兩週，然後恢復治療。

南瓜

南瓜汁被認為是用於緩解過酸性胃炎症狀的最有效和最有效的補救方法。

果汁含有許多有用的物質 - 蛋白質，維生素以及與碳水化合物的礦物鹽 - 這種混合物改善了消化道的功能並增加了膽汁分泌的過程。結果，胃酸水平下降，消化活性正常化。

胃炎，你需要每天喝一次果汁10天 - 足夠0.5杯。

捲心菜

為了治療胃炎，可以使用白菜汁（可以使用白菜和白菜）。據信這種果汁具有許多有用的特性，可以用來消除胃炎症狀。其中我們可以區分這些：

• 強大的抗炎作用，可以讓你迅速消除炎症症狀;
• 有效的吸附劑;
• 收斂效果;
• 迅速消除疼痛和不適（消除噁心和胃灼熱）;
• 含有維生素C;
• 加速潰瘍性病變的癒合;
• 幾乎沒有副作用和禁忌症;
• 一個很好的預防胃炎。

所有這些特性都允許白菜汁用於發展過酸性胃炎。但是應該考慮到它能夠加強氣體分離的過程，所以如果胃炎也是便秘的，不應該喝這種果汁。為了在使用補救措施時獲得必要的效果，有必要遵守以下規則：

• 你不能給這種果汁加鹽;
• 你可以喝果汁，其溫度等於身體的溫度;
• 在吃0.5杯之前使用果汁;
• 一天應該喝不超過1.5杯，即i.е. 最多允許3次接收。

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甜菜

具有胃酸過多症的甜菜只能在緩解期內消耗 - 小部分並且僅在熱處理後消耗。

即使在烹飪後它仍然保留有用的特性 - 它具有抗炎作用，是一種簡單的抗抑鬱藥，增加耐力，加速癒合過程，並且還起到麻醉劑的作用。這就是為什麼胃炎使用熟的甜菜有用。但同時，為了獲得最大的效果，您需要準確地做好準備：

• 第一 - 煮它應該是專門在皮膚上;
• 第二種 - 在烹飪過程中需要追踪果皮的完整性（為了保留根作物的所有有用物質）;
• 第三種是在不超過15分鐘的時間內烹製甜菜。

煮甜菜可以成為各種沙拉的主要成分（它們不能裝滿大蒜和蛋黃醬，禁止禁食時禁止）。為了改善菜的味道，你可以添加低脂酸奶油或橄欖油。但是，在烹飪過程中鹽甜菜不應該 - 她的甜味完全有能力補償缺乏鹽。

蔥

烹飪後，洋蔥可以加入沙拉和其他小吃。不建議用油炸它 - 最好是用開水倒入切片的蔬菜，然後堅持，直到它完全軟化（這將取代烹飪過程）。洋蔥的特性包括：保存營養，改善消化功能，增加食慾。

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菜花

100克菜花的能量值為30千卡。此外，它包括多個微量元素和碳水化合物，以及糖，鉀和維生素C.情況下的組具有高酸度水平胃炎它應該使用紅燒（無論是水或蒸熟），因為它不會導致生產鹽酸的酸。

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蕃茄

100克番茄的能量值是20千卡。你應該只吃含有大量糖的成熟西紅柿。它們含有豐富的物質，如氯，鉀和鈉，並且另外，在形式使用組A和C的維生素在胃炎高酸度番茄醬，以及添加劑，以湯，醬。在使用之前，你需要將它們剝離。

豌豆

豌豆含有大量的鎂以及核酸，這就是為什麼患有胃炎的患者應該加入其中的湯。但應該考慮到只有在緩解階段才允許患者接受這種食物。此外，禁止使用乾豌豆 - 只能使用新鮮的青豆。

豌豆湯的配方與製作用於胃炎的任何飲食湯的規則類似。它基於從蔬菜或脫脂肉煮熟的肉湯。在這種情況下，這種湯的所有成分應搗碎成泥狀。

在烹飪過程中添加豌豆，在烹飪過程中，您還需要使用攪拌機將其磨成泥狀。最後，在已經準備好的湯裡，你應該加一點鹽。

海甘藍

為了治療胃炎，醫生建議在飲食中加入含有大量鋅的食物 - 該組包括海甘藍。但我們必須考慮到，只有在疾病緩解期間才允許使用它。在惡化階段，禁止使用它，因為它劇烈地增加了酸度，並且在胃中膨脹，刺激性和如此受損的粘膜。

在某些情況下，您可以使用粉狀乾海參，但在採取此形式之前，您應該諮詢胃腸病專家。

玉米

玉米具有非常均衡的組成，可以確保其含有的營養成分高度同化。

它還含有許多蛋白質與碳水化合物，這可以減少肉類消耗量（尤其是脂肪），這對胃炎非常有用，因為該產品在該疾病中是禁忌的。由於玉米，胃腸道的功能活動也有所改善。

上述特性使得將玉米納入營養飲食成為可能，這對於過度酸性胃炎是必要的。有一小部分是湯的形式，粉碎成土豆泥狀態。它們對胃粘膜有有益的作用，提供舒緩和包封作用。胃炎，你也可以使用玉米，蒸 - 在這種形式，它保留了其所有有用的屬性。

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南瓜，茄子

對於胃酸過多症，可以吃茄子或西葫蘆，蒸熟。為了改善這道菜的味道，可以用橄欖油調味蔬菜。

黃瓜

當胃炎的急性期被禁止時，有新鮮的未煮過的黃瓜。它們只能在疾病緩解期內以少量消耗（它們必須清除皮膚）。

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禁忌

並非所有的胃酸與高酸度的蔬菜都是有用的。在對這種疾病有害的產品中，如蘿蔔，大蒜，蘿蔔，新鮮洋蔥等食品。此外，你不能吃醃製，醃製或鹽漬蔬菜。白菜的使用也是有限的（沒有生白菜）。另外，禁止吃油炸蔬菜。

該列表禁忌胃炎giperatsidnom出現蔬菜如菠菜，蘿蔔青菜，青椒，蘿蔔，茄子新鮮和西葫蘆，酸模，新鮮胡蘿蔔汁。此外，禁止吃西蘭花，蘑菇和罐頭蔬菜，作為零食。

在酸度高的胃炎的情況下，任何生蔬菜都不應該食用 - 它們一定至少需要一次熱處理。