表甜菜

表甜菜是一種寶貴的飲食文化。甜菜用於製備湯和沙拉，它在美容方面不可替代，並被用作治療各種疾病的替代藥物。我們來看看甜菜的特性，品種，化學成分，收益等等。

甜菜根是一種在全世界流行的維生素來源。甜菜含有維生素B，C，P和PP，以及鈣，鐵，碘，鎂鹽和磷。甜菜根用於增強免疫系統並預防各種疾病。此外，甜菜刺激消化系統，提高食慾。表甜菜的價值是構成其組成的有機酸，因為它們促進蛋白質的同化和分裂，並防止脂肪沉積在肝臟壁上。

甜菜適用於體重過重，硬化和心血管系統疾病的人。在一根甜菜中含有高達20％的糖。糖與鎂鹽結合可強化骨骼並治療神經疾病，預防癌症和肺結核。

表甜菜品種

表甜菜的品種是他們的品種驚人的。每個品種都有儲藏條件，烹飪和某些有用的特性。用於製備湯和沙拉的甜菜是甜菜。它有一個厚實的肉質根，它有深紅色或紅色。除了甜菜外，還有野生的年度品種，根部很薄。我們正在談論飼料，粗糙，匍匐等其他品種。

糖用甜菜享受人氣，糖用於生產糖或飼料。表甜菜也有品種 - 葉和根。每百克生蔬菜含有約2％的蛋白質和17毫克的抗壞血酸。甜菜根是碘含量的領先者。為了保存有用的特性，建議甜菜煮一對夫婦或做飯。

甜菜的化學成分

甜菜的化學成分取決於其類別。甜菜含有約20％的干物質，其中大部分是糖（從9％至15％）。糖由3％蔗糖和2％果糖和葡萄糖組成。它由礦物鹽 - 鎂，鉀，鈣，磷，錳和鐵（約1％）組成。另外，甜菜根的化學成分富含蛋白質，脂肪和碳水化合物。甜菜根含有豐富的纖維素，有機酸（酸栗，檸檬酸，酒石酸和蘋果酸），果膠。至於維生素，甜菜中含有維生素B1，PP，B2，碘。

表甜菜屬於抗寒兩年作物。在成熟的第一年形成了一種根作物和葉子的花環，第二年，蔬菜產生了種子和分枝莖。種植甜菜的最佳溫度是20-25℃。

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表甜菜的性質

桌上甜菜的主要特性用於食品工業，美容和替代醫學。甜菜的價值在於其廣泛的應用。甜菜儲存完好，可保留12個月的有用特性。甜菜用於烹飪和罐頭。從它準備沙拉，配菜，羅宋湯等等。

甜菜根具有藥用特性，可用作飲食產品。蔬菜適用於患有消化道疾病，糖尿病，心血管系統疾病的人群。經常使用甜菜有助於加強血管並從體內清除膽固醇。蔬菜可防止腫瘤的形成並改善視力。酸菜甜菜根是抗壞血病的極佳補救方法。

甜菜根的使用

甜菜表的使用是在其屬性。表甜菜具有令人愉快的口感，在切割上的光環可以是紅色或深紅色。甜菜葉富含維生素A，所以它們被用來製作沙拉。表甜菜富含維生素C，PP和B族維生素。熟化甜菜的有用特性即使在熱處理後也能保存下來，這對其他蔬菜無法說明。

表甜菜是有用的維生素和礦物質的真正倉庫。它含有碳水化合物，果糖，葡萄糖和蔗糖。最近的研究證實，甜菜保留青少年，擅長毒素和膽固醇。蔬菜對重金屬具有保護作用，甜菜根片中的果膠可預防腸道疾病。

表甜菜的危害

甜菜的危害取決於使用它的人體的個體特徵。一些營養學家不建議以未加工的形式食用甜菜根，患有胃灼熱，內出血，結腸炎或任何胃腸道問題的人。甜菜可引起皮膚過敏反應，導致淋巴結增加和鼻咽水腫。

甜菜汁禁止腎結石或腎功能衰竭患者使用。由於甜菜使腎結石更重，並加劇了疾病的症狀。新鮮的甜菜汁會導致痙攣，不建議在烹飪後的頭兩個小時內使用。如果你打算清理身體或坐在甜菜飲食，那麼一定要諮詢營養師。

甜菜的卡路里含量

甜菜和其他蔬菜的熱量含量相當高。所以，在100克新鮮甜菜中含有42千卡熱量。甜菜的營養價值由1.5克蛋白質，8.8克碳水化合物和0.1克脂肪代表。甜菜含有甜菜鹼和氨基酸，可保護肝臟並幫助其發揮功效。甜菜汁是治療直腸癌的極好療法。

甜菜菜完全滿足飢餓感，不會影響人物的狀況。甜菜對於改善腸道和消化系統的功能是有用的。但最好不要為尿石症，腎和膀胱疾病患者使用甜菜。建議限制使用甜菜，因為草酸是蔬菜化學成分的一部分。

從一張桌子甜菜食譜

甜菜桌上的食譜對他們的品種來說是驚人的。甜菜根用於烹飪第一道菜，小吃，沙拉，甚至甜點。甜菜根用於世界許多國家的烹飪。表甜菜與豆類，許多穀物和肉類完美結合。我們來看看甜菜可以在家裡烹飪的幾個食譜。

• 濕甜菜 - 清洗甜菜，放入鍋或桶中，並註入水。帶甜菜的容器必須放在陰涼的地方，地窖或地窖是完美的。及時，甜菜會釋放果汁，這也可以消耗。堅持甜菜需要三到四周。
• 酸甜菜甜菜 - 首先要做的是準備一個泡菜。對於鹽水，你需要十公升的水和300-350克的鹽。用切下的頂部清潔甜菜，將尾巴放入鍋或桶中，用鹽水填充並壓制。表甜菜應該是兩個星期的酸味，之後你可以吃它。
• 甜菜與李子 - 煮甜菜，切成塊2倍，玻璃瓶，行蔬菜李子和香料（丁香，檸檬草）之間的推桿。銀行需要填充熱鹵水。基於一升水，20克鹽和100克糖製備鹽水。銀行捲起來，你得到優秀的保存。
• 來自桌上甜菜汁 - 煮甜菜和磨碎它們。擠壓果汁並與檸檬酸混合（不超過5克）。在冬季，果汁可以作為完整的維生素複合物飲用或罐裝和保存。

用餐甜菜沙拉

甜菜根沙拉是一種簡單但非常美味的菜餚，它非常快速且易於準備。所以，製作甜菜根沙拉需要： 

• 表甜菜（小）。
• 西梅。
• 核桃。
• 蛋黃醬。
• 一大蒜大蒜。

甜菜必須焊接並磨細。將西梅和核桃切成小塊（堅果可以在攪拌機中磨碎或磨碎）。大蒜切成小塊或格柵。所有的原料混合併用一勺蛋黃醬調味。沙拉非常有營養和美味。

甜菜根的另一種沙拉由醃黃瓜，煮甜菜，罐頭豌豆和韭蔥製成。將配料切成立方體，並用一勺酸奶油和一勺蛋黃醬打扮。

飯廳醃製甜菜根

用餐室醃製的甜菜是一種美味和健康的小吃。我們提供配製醃甜菜的食譜。 

• 甜菜根必須清洗並用鹽水煮沸直至變軟。之後，甜菜必須冷卻，並從中去除果皮。然後，將甜菜切成薄片，放入預先消毒的香料罐中。甜菜倒入60毫升9％醋（每升罐）和沸水醃料。銀行在60°的溫度下巴氏消毒1小時。
• 預先清洗過的甜菜必須煮沸，冷卻並去皮。之後，甜菜可以切成盤子或立方體，如果水果很小，然後醃完。切絲蔬菜塗在罐子上，加入香料。正如在第一個配方中，罐頭需要用醃泡汁倒入。為了準備醃泡汁，將40-50克糖和相同量的鹽與每升水60毫升醋混合。醃製的食物必須煮沸，並在罐中倒入熱水。

來自桌子甜菜的魚子醬

來自甜菜的魚子醬是一種非常受歡迎的菜餚，您可以將它作為美味的補充品與粥和其他蔬菜一起食用。讓我們看看甜菜根魚子醬的食譜。

對於1公斤的甜菜根魚子醬：

• 500克甜菜。
• 100克洋蔥。
• 100克西紅柿。
• 200克胡蘿蔔。
• 蔬菜油，醋，鹽，胡椒和其他香料。

將熟的甜菜去皮，壓碎成粥狀並放入低熱兩小時。一旦甜菜已經熄滅，它應該放在煎鍋上並用植物油和香料煎30分鐘。加入西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔，醋和炒20-30分鐘油炸甜菜根。現成的魚子醬可以放在罐子裡，罐頭或用作小吃，除了肉類菜餚和魚。

甜菜的治療特性

甜菜的藥用性質是已知的，並廣泛用於美容和一些藥物製劑。但大多數甜菜都用於替代藥物，因為它的藥用價值很高。甜菜根具有瀉藥作用，所以它有助於便秘。空腹喝一杯甜菜根汁或吃甜菜根沙拉就足夠了，腸道工作的問題將得到解決。

甜菜根具有藥用價值，對貧血患者來說，它有助於治療嚴重的疾病和力量的喪失。甜菜維生素複合物有助於恢復免疫系統。因此，建議將其用於與血管壁脆性和病理狀態相關的病理。甜菜根恢復消化系統並積極影響皮膚狀況。

表甜菜儲存

貯存甜菜需要特殊條件。甜菜屬於耐寒蔬菜，其貯藏取決於品種和生長條件。蔬菜應存放在陰涼黑暗的地方。表甜菜對儲存條件要求不高，因為它具有厚厚的皮膚並且長時間完美地保留其特性。另外，受損的甜菜能夠癒合。平均而言，甜菜貯藏6-10個月，但條件是沒有損壞。但沒有皮膚的甜菜儲存不超過三個月，失去其有用的特性。

表甜菜是一種有價值的蔬菜，具有很多有用的特性。甜菜受歡迎程度是它用於烹飪和替代藥物。蔬菜具有令人愉快的口感，並且不會嚴格儲存條件。