提高血紅蛋白的蔬菜

今天，有許多含鐵藥物可以幫助增加血紅蛋白水平。但除化療外，您還可以通過自然方式調整血紅蛋白，例如調整飲食。另外，含鐵藥物的攝入會導致血紅蛋白的強烈增加，這也會對我們的健康（發展傳染性疾病，腫瘤等的風險）有負面影響。

鐵的來源也可以是植物產品。

例如，提高血紅蛋白的蔬菜，甜菜，胡蘿蔔，土豆，西紅柿，菠菜，南瓜。

血紅蛋白何時能降下來？

血紅蛋白可能由於各種原因而減少。

血液中血紅蛋白減少的最常見原因是荷爾蒙失調，子宮出血，分娩時大量失血或手術干預。

另外，血紅蛋白的水平受到營養不均衡和壓力的影響。面臨風險的是那些經常堅持不同飲食減肥的人。

由於炎症過程或手術干預導致腸道中鐵的吸收受損，因此血紅蛋白水平降低可能發生。

另外，低血紅蛋白可以是先天性的並且往往在老年時期發展。

男性和女性在血液中的血紅蛋白水平是不同的。

對於男性來說，標準被認為是從130到170克/升，女性從120到150克/升。

低水平的血紅蛋白導致在組織和器官中缺氧開始。低血紅蛋白的症狀是虛弱，呼吸短促，頭暈（暈厥），心臟噪音，手腳涼爽（不斷），蒼白的皮膚。另外，當血紅蛋白低時，嘴唇上可能出現裂紋，指甲變得更脆，頭髮掉出來。

一個人每天應該消耗1.5毫克鐵。然而，醫生和營養學家都說我們的身體只能吸收10％從食物中獲得的鐵，所以建議每天使用15毫克。

人們認為人類最好的鐵源是動物蛋白質，因為它們所含的鐵很好地被人體吸收。值得注意的是，用維生素C可以更好地消化來自動物產品的鐵，而維生素C可以從水果和蔬菜中獲得，此外，減緩鐵同化過程的乳製品應單獨食用。此外，茶或咖啡，同時進食減少了我們身體對鐵的吸收。

包含在植物產品中的鐵比動物來源的產品消化稍差（高達7％）。雖然有動物和植物的產品，其中含有相當高的鐵量，但其同化需要一定的條件（雞蛋，菠菜）。

哪些蔬菜增加血紅蛋白？

當建議低血紅蛋白攝入更多的動物源性食物（蛋白質）時，這些食物有助於形成容易消化的鐵化合物 - 雞蛋，奶酪，肝臟，紅肉等。

另外，有必要在飲食中加入增加血紅蛋白的蔬菜。

鐵缺乏症最有用的是甜菜，不僅可以用於熟食，還可以用於生食。此外，鮮榨甜菜汁有助於提高血紅蛋白（每天半杯1-2杯）。

胡蘿蔔也非常適合缺鐵的飲食。他們大多以新鮮的形式食用蔬菜，加入沙拉。熟的胡蘿蔔被推薦用於惡性腫瘤，生態失調。相當好的增加血紅蛋白新鮮胡蘿蔔汁，特別是與甜菜（1：1，每天1-2次）結合使用。

除鐵之外，胡蘿蔔還含有鎂，銅，鈷，鋅，鉀，磷等。

包含在胡蘿蔔中的是維生素（PP，B，K，C，E），胡蘿蔔素，精油。

西紅柿對人體血液的組成有積極影響，它們不僅可以補充有益物質的血液，還可以防止血液凝塊的形成。西紅柿不僅可以以新鮮的形式食用，而且可以保留這些蔬菜的許多有用特性並在熱處理後保存。

土豆也含有豐富的鐵，以及鉀，磷，鎂，鈣。其中有維生素（B，D，E組）和有機酸（蘋果，檸檬，咖啡等）。在低血紅蛋白的情況下，建議在餐前半小時飲用新鮮馬鈴薯汁（每天半杯2-3次）。為了製備果汁，最好使用紅土豆。

西葫蘆含有大量的鐵，鎂，鉀。同樣在組合物中還含有維生素C，如上所述，維生素C有助於更好地同化鐵。最大的好處是新鮮的蔬菜汁與鮮榨馬鈴薯或胡蘿蔔汁混合在一起。汁西葫蘆行為安慰，改善腸道蠕動（尿石症，不建議濫用果汁）。

增加血紅蛋白的蔬菜，儘管它們含有的鐵比例如肝臟或紅肉少得多，但它適用於缺鐵。其中所含的纖維，維生素，微量元素將有助於改善身體的一般狀況，並調整腸道，這對於低血紅蛋白來說不會是多餘的。

蔬菜汁具有豐富的成分，此外，它們很快且幾乎完全被吸收。建議每天飲用果汁2-3次，在食用前立即飲用。用幾種蔬菜製作雞尾酒是很好的，例如馬鈴薯或胡蘿蔔汁和南瓜，甜菜和胡蘿蔔汁。通常比例是1：1。此外，建議在食用前20-30分鐘保護鮮榨甜菜汁。