飲食與潰瘍性結腸炎

對於潰瘍性結腸炎，飲食在復雜的治療中很重要。通常，患者忽視醫生的建議，不遵守飲食限制，這會延長康復期並可能導致惡化。這是飲食的變化可以減少疾病的不適症狀，提高藥物治療的效果，以補充因腹瀉營養成分的損失，此外，對於潰瘍性結腸炎營養療法讓你的大腸被刪除保存。

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飲食4與潰瘍性結腸炎

保健食品№4是針對腸道疾病的惡化而開處方。

這種飲食的主要目的是減少發酵，腐爛過程和腸粘膜炎症，使消化道恢復正常，補充任何消化障礙引起的營養缺乏。

首先，治療台№4不包括任何可能引起腐爛或發酵的產品，這些產品會增加腸道蠕動並促進胃液分泌增加。

飲食假定減少脂肪和碳水化合物，這使其低熱量（蛋白質含量符合生理需求）。

這樣的食物不能確保營養素和微量元素的充分供應，所以應該只觀察4號食物的建議天數（平均規定飲食5至7天）。

與其他胃腸疾病一樣，食物不宜過熱或過冷，菜餚只能以研磨形式食用。

Nepodzharistye允許薄脆餅，湯飲食肉湯，粘膜，瘦肉（牛肉，小牛肉，火雞，雞，兔，魚），奶酪，每天不超過兩個雞蛋，熱處理的蔬菜（湯，煮之類。），磨損穀物大米，燕麥，蕎麥麵粉，果凍，凝膠，梨，木瓜，藍莓，蘋果，黑色或綠色的咖啡液，茶（不含牛奶）。

從麵包，麵粉製品，滋補和牛奶湯，麵食，肥肉，罐頭食品，鯡魚，牛奶和其他乳製品（除奶酪），雞蛋，生，炒或煮，穀物（大麥，小麥，大麥飲食排除），麵食，豆類，任何零食，甜食（水果飲料，水果和漿果，乾果，果醬，果醬），香料，調味料。

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飲食與潰瘍性結腸炎加重

隨著潰瘍性結腸炎加重，大量食物消化不良，營養吸收受損，建議經常食用並逐漸食用。晚餐應不晚於晚上9點。

在這種疾病中，蛋白質代謝受到破壞，特別是緩解後。在此期間，最好食用蛋白質食物，尤其是動物源性蛋白質，同時限制飲用的水量。

減少不愉快的症狀後，飲食會擴大，但乳製品在整個生命中都被禁止使用。

在惡化期間的飲食中必須包括雞蛋，肉，魚，偶爾的奶酪，粥（漫畫，米飯），果凍，漿果湯。

此外，還應特別注意含有維生素A，K，C，B組和鈣的產品。在任何脂肪，油炸食品，鹹菜，巧克力，辛辣調味料和醬料，蘑菇，豆類，李子的加劇期間禁止使用。

長時間觀察治療性飲食是沒有必要的，因為這樣的飲食不會幫助恢復患者的紊亂的新陳代謝和力量。

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菜單飲食為潰瘍性結腸炎

具有便秘傾向的示例菜單：

• 早餐 - 與植物油，來自奶酪布丁，粥蕎麥或蔬菜沙拉，茶（用於小吃 - 研磨的新鮮蔬菜或水果，幾個餅乾）的油醋汁。
• 午餐 - 蔬菜湯，煮肉，燉蔬菜，果凍（小吃 - 煮熟的蔬菜，奶酪或胡蘿蔔泥）。
• 晚餐 - 肉，蔬菜砂鍋，南瓜蛋奶酥，茶。

隨著嗜好腹瀉，菜單略有不同：

• 早餐 - 蒸汽炸肉排，蔬菜泥，茶（小吃 - 烤蘋果）。
• 午餐 - 湯配土豆泥，搗碎甜菜根，蒸汽炸肉排。隨著腹瀉傾向，專家建議您在午餐和晚餐之間排除零食。
• 晚餐 - 蕎麥布丁，奶酪搓揉，糯米粥水，烤蘋果。

睡前可以喝果凍。

有用的食譜

蕎麥布丁：100克現成的蕎麥，2個雞蛋（蛋白質和蛋黃分開），黃油1湯匙，糖味。

粥用黃油，蛋黃，糖攪拌機中研磨。將鬆鼠分別攪入泡沫中並輕輕地進入蕎麥和蛋黃的混合物中。放入模具並烘烤至15-20分鐘。

雞蛋湯：1L肉湯，2-3土豆，洋蔥，胡蘿蔔，2個雞蛋，青菜。

洋蔥和胡蘿蔔切細或切碎，油炸，切土豆，加入沸騰的肉湯，5分鐘後加入洋蔥和胡蘿蔔。

雞蛋鞭打並輕輕地進入湯，立即，一旦雞蛋捲曲，從鍋爐中取出鍋，如果需要，你可以添加綠色。

南瓜蘇芙萊：南瓜100克，2個雞蛋，2湯匙。麵粉，黃油奶油40克，糖2湯匙。

南瓜切成小塊，烤在烤箱裡，用攪拌機研磨。在融化的黃油中加入麵粉並拌勻，加入糖。將蛋白質與蛋黃分開，將白人鞭打成泡沫。在南瓜泥中加入混合物和黃油，蛋黃並充分混合，然後輕輕地進入蛋白質並將混合物倒入模具中。在平均20分鐘的溫度下烘烤。準備好的蛋奶酥可以撒上糖粉。

潰瘍性結腸炎的飲食應該比嚴格的標準化。有了這種疾病，你需要吃含有必需營養素和微量元素的食物，飢餓只會使病情惡化。應該記住的是，在結腸炎時，你需要以小份量的方式食用切碎形式的溫熱食物。另外，飲食不宜過長，通常在6-8天，專家建議一點點恢復到正常飲食。