飲食與尿酸升高

高尿酸飲食是一種全面，均衡的飲食，可以讓你的體內尿酸水平正常化。讓我們來看看飲食習慣，尿酸，禁食和允許的食物，以及本週的粗略菜單。

尿酸是由嘌呤代謝形成的代謝產物。如果血液中含有大量尿酸（高於標準值），那麼這意味著大量嘌呤與食物一起進入體內，或者它們過於強烈地轉化為代謝物，或者尿酸排泄過程受到干擾。在繼續治療這種病理之前，醫生首先會檢查患者的飲食並進行調整。

由於尿酸的在體內的高含量，可能會出現痛風。尿酸將鹽變成具有尖銳邊緣的晶體。鹽沉積在組織和關節中，在移動和疼痛發作時會產生劇烈疼痛。在許多人中，增加是由於遺傳易感性而出現的。尿酸升高的飲食是降低其水平的好方法，對身體的不適感最小。除了飲食之外，患者還開了一種複雜的藥物，有助於痛風的正常化。

隨著疾病的複發，患有尿酸升高的飲食會持續一生。治療師或泌尿科醫生可以創建菜單並提取產品，但在此之前，患者必須通過一系列測試，這些測試將有助於為治療目的創造適當和有效的飲食。

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尿酸升高的食物

尿酸升高的食物應該平衡和飲食。首先要做的是放棄肉湯。只允許瘦肉，只煮沸，但每週不超過三次。嚴禁含脂肪類食物，醃製，熏制和油炸食品。拒絕或盡量減少食用的鹽量並遵循飲酒方案（每天1.5-2升水）並不是多餘的。

在飲料中，應特別注意礦泉水，因為它有助於從體內清除尿酸。從酒精飲料中提取少量伏特加。除了飲食之外，還給患者開了理療程序和血漿去除術的複合物。這樣可以清除血液中過量的尿酸和沈積的鹽。嚴禁坐在低卡路里飲食或飢餓。由於這將導致疾病的惡化並將尿酸水平提高到最大值。

重要的是要記住你需要經常進食。飲食應該基於嘌呤含量低的食物。對於發酵乳製品或蔬菜和水果營養的禁食天數不是多餘的。替代治療方法建議使用胡蘿蔔和芹菜汁，因為它們有助於從體內去除尿酸。這也適用於亞麻籽的輸注，樺樹芽或蔓越莓肉湯的輸注。所有這些營養技巧都可以讓你加速體內代謝過程，去除尿酸。

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什麼飲食與尿酸升高？

血液中可接受的尿酸水平是：

• 在女性體內 - 0.15-0.45 mmol / l（6 mg / dL）;
• 在男性體內 - 0.18-0.53 mmol / l（7 mg / dL）。

如果檢測到的值超過標準值，則存在酸落入固體形式的危險以及在各種系統和器官中形成的晶體的累積。這種情況發生在酒精濫用，故意飲食限制，利尿劑的持續使用，營養不良以及甜食和脂肪食物的主要使用上。

飲食中血液中的尿酸增加可以顯著改善患者的病情，並減少用於治療疾病的藥物的劑量。如果尿酸量增加的患者出現痛風，這是一種與尿酸代謝過程破壞相關的慢性病理，那麼就必須堅持終身營養的新原則。

更詳細地考慮應該是尿酸升高的飲食。

1. 對蛋白質食物有一定限制的膳食（每千克患者體重約0.85克蛋白質，身體構造正常）。蛋白質的量減少，限制了肉類和魚類產品，豆類和其他豆類的消費。允許使用乳製品，但它們的含量不應超過所有蛋白質的一半。限制適用於脂肪類食物（低於1克/千克體重）的消費，特別是肉類和烹飪脂肪的含量。證明這些類型的脂肪可防止泌尿系統排泄尿酸。優選植物油，其促進代謝過程的進程，特別是當與高血壓，肥胖，血管的動脈粥樣硬化變化的組合病理學時。
2. 排除含有高含量嘌呤的菜餚和食品（下面將列出產品清單）和草酸。肉類和魚類產品只是偶爾食用，只能煮沸，因為在煮沸過程中大部分嘌呤都留在肉湯中。因此，禁止使用任何基於它們的肉湯或醬汁。
3. 為了使尿酸更好，更快地從體內排出，有必要建立飲酒方式。在沒有水腫（心臟或腎臟疾病）傾向的情況下，建議每天至少使用2升水，主要是在早晨。通常，血液中尿酸增加的高峰在脫水時下降：由於天氣太熱，參觀浴室等。您可以喝乾淨的飲用水，以及新鮮果汁（蔬菜和柑橘），全脂牛奶和酸牛奶，礦泉水（鹼性），利尿劑和玫瑰果茶。為了增加排泄的尿量，必須限制使用的鹽量（高達8.5克/天），以及放棄罐頭食品，香腸和半成品。
4. 排除含酒精和含酒精的飲料，包括啤酒和乾葡萄酒。事實證明，即使單一的重脂肪餐伴有酒精，也會發生體內尿酸增加的危機。
5. 每7天一次，您應該安排一個禁食日，主要是牛奶或蔬菜。對鮮榨水果，蔬菜或漿果汁的卸載效果很好。不建議完全飢餓：在飢餓期間，發生復雜蛋白質的活躍分解，這導致血流中尿酸量的增加。
6. 如果在肥胖的背景下尿酸量增加，那麼飲食應該旨在減少多餘的體重。在這種情況下，重點是嚴格限制肉類和魚類產品，更喜歡牛奶和奶製品。減肥不應該是尖銳的 - 最好是每週一到一公斤半。
7. 如果尿酸的增加發生在腎病的背景上，那麼根據推薦用於腎臟疾病的飲食原則將電源排成一行。

為了降低尿酸水平，分配了一張治療台，該表格接近第6號表格。隨著肥胖的趨勢，建議使用每日卡路里含量降低的6e號治療台。

尿酸增加的樣品菜單

遵守營養規則和具有升高的尿酸的示例性菜單將有助於使身體狀態正常化。讓我們考慮一天的治療性飲食，建議在整個一周內觀察。

早餐

• 一杯牛奶或任何發酵乳飲料。
• 油煎麵包塊，油炸橄欖油或麩皮。

NOSH

• 低脂酸奶。
• 一個蘋果或幾片橙色。

午餐

• 煮熟的米飯與新鮮蔬菜或沙拉。
• 低脂煮熟的肉。
• 水果。

NOSH

• 茶或果汁。
• 一些galetny餅乾。

晚餐

• 胡蘿蔔或南瓜泥。
• 在橄欖油的煎蛋。
• 酸奶。

降低水平並從體內清除尿酸將有助於替代藥物配方的輸注和煎煮。

• 將開水倒在越橘葉上，放置30-40分鐘。建議在每餐前使用一湯匙輸液。
• 加入沸水的樺樹葉煎劑是另一種治療尿酸升高的有效方法。肉湯需要50克。

我們為您提供每週版本的含有增加尿酸的示例性飲食菜單。

我今天

• 早餐：用奶油煮熟的咖啡，用橙色果醬幹的油煎麵包塊。
• 小吃：酸奶。
• 午餐：白菜湯配新鮮白菜，炸土豆，弱茶。
• 下午茶時間：一杯牛奶，一個麵包幹。
• 晚餐：燉西葫蘆，胡蘿蔔，炒雞蛋，開菲爾。

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第二天

• 早餐：檸檬茶，芝士蛋糕。
• 小吃：香蕉。
• 午餐：土豆湯，素食捲心菜捲，燕麥果凍。
• 午餐：水果沙拉。
• 晚餐：沙拉，奶酪三明治，乾果蜜餞。

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第三天

• 早餐：奶酪，酸奶油和乾果，玫瑰果茶。
• 小吃：蘋果。
• 午餐：牛奶湯，大麥裝飾用一塊煮沸的乳房，醋栗汁。
• 午餐：ryazhenka，杏醬餅乾。
• 晚餐：蔬菜燉，蜜餞。

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第四天

• 早餐：香草炒雞蛋，Borodino麵包，一杯橙汁。
• 小吃：少數堅果。
• 午餐：okroshka，米飯砂鍋，果凍。
• 午餐：水果沙拉。
• 晚餐：土豆塞滿蔬菜，綠茶。

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V天

• 早餐：煮雞蛋，奶酪煎餅，牛奶茶。
• 小吃：橙色。
• 午餐：粉絲湯，土豆砂鍋，蜜餞。
• 小吃：水果慕斯。
• 晚餐：胡蘿蔔餡餅配酸奶油，一杯ryazhenka。

第六天

• 早餐：燕麥片加牛奶，鮮榨胡蘿蔔汁。
• 小吃：豆腐烤蘋果。
• 午餐：蕎麥湯，水煮魚片配土豆泥，涼茶。
• 午餐：奶酪和蜂蜜。
• 晚餐：蔬菜沙拉，奶酪切塊，蜜餞。

七天

• 早餐：黑麵粉煎餅配果醬，茶和牛奶。
• 小吃：葡萄柚。
• 午餐：素食羅宋湯，土豆炸丸子配酸奶油醬和綠茶，檸檬茶。
• 小吃：梨。
• 晚餐：懶人餃子配奶酪，果凍。

兩餐之間，建議喝一杯水，它可以鹼性碳酸。晚上 - 一杯開菲爾，不加糖的酸奶或牛奶。

飲食配方為高尿酸

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素食捲心菜捲

配料：白菜，150克大米，2個胡蘿蔔，200克Adyghe奶酪，50-70克堅果，蒔蘿，30克黃油，鹽，月桂葉，一些葡萄乾，番茄醬（或磨碎的西紅柿）。

將沒有莖的捲心菜浸入鹽水中煮沸，平均煮沸5分鐘（取決於捲心菜的成熟程度）。從熱源中取出，從沸水中取出，冷卻，去除葉子。我們切斷了葉子上的密集條紋（我們不會扔掉它們）。煮醃米飯。篦胡蘿蔔，將奶酪切成小塊，切碎堅果。切碎的白菜條紋和未使用的葉子切碎。

將堅果和胡蘿蔔放入盛有熱葵花籽油的平底鍋中。淬火幾分鐘後加入奶酪。4分鐘後，我們還送上切碎的白菜，鹽和攪拌。接下來，加入煮熟的米飯和切碎的蒔蘿，從熱量中取出。將洗過的葡萄乾加入餡料中，揉搓。我們開始白菜葉。

將幾塊黃油放入平底鍋中，放入捲心菜捲（縫合），倒入番茄醬，放一點月桂葉。我們等待煮沸，蓋上蓋子，將火焰降至最低。燉45-60分鐘（取決於捲心菜的品種和老齡以及捲心菜捲的大小）。

任選地，可以將洋蔥，大蒜，茄子等添加到餡料中。

南瓜土豆燉

菜的成分：土豆2個，南瓜200-300克，胡蘿蔔1個，鹽，歐芹葉，橄欖油。

將土豆和南瓜去皮並切成任意的立方體。在沒有蓋子的煎鍋中煎炸植物油，偶爾攪拌。隨意切碎胡蘿蔔，加入土豆。用小火炒10分鐘。加鹽，加入香菜，檢查土豆是否準備就緒。如果準備好了 - 你可以服務。簡單又好吃。

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烤蔬菜

材料：茄子2個，保加利亞胡椒2個，西紅柿2個，雅爾塔洋蔥2個，大蒜2個丁香，百里香葉，香菜和歐芹，植物油。

將茄子炒熟，切成圓圈或條紋，直到它們變軟。將西紅柿切碎，與洋蔥一起切碎，與茄子和青椒混合。加入調料：將葵花籽油與壓碎的大蒜，切碎的綠色蔬菜和鹽混合。好胃口！

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蕎麥肉餅

菜的成分：150克蕎麥去殼，中等洋蔥1個，3杯麵粉（200毫升），鹽味，1個雞蛋（未加工），麵包屑，植物油。

煮蕎麥，切碎洋蔥和炒，加入煮熟的蕎麥。在那裡倒麵粉和鹽。揉。冷卻混合物，加入雞蛋，再次混合。我們形成肉餅，麵包屑滾動和煎炸。好胃口！

我可以吃什麼食物？

尿酸升高可以吃什麼食物 - 這是第一次遇到這種疾病的人感興趣的問題。在飲食上應該是很多乳製品，低脂肪品種的家禽，肉類和魚類，但只能以煮沸的形式存在。此外，建議使用雞蛋菜餚，但每天不超過兩個。添加少量蔬菜和黃油的穀物飲食將是有用的。

對於麵粉產品，含有高尿酸的飲食可以使用碎麩皮，小麥和黑麥麵包，但少量。他們的蔬菜和菜餚可以無限量食用。蔬菜湯會很有用。從甜點，你可以吃水果，乾果，乳製品，漿果蜜餞和果凍。至於飲料，應優先選擇果汁，咖啡加牛奶，草藥煎劑，蜜餞，綠茶。我們為您提供一小部分可以健康飲食的食物：

• 海鮮，兔肉，雞肉，火雞，魚。
• 雞蛋，牛奶，發酵乳飲料。
• 少量意大利面和穀物。
• 任何形式和數量的蔬菜。
• 果醬，蜂蜜，乾果（葡萄乾是禁止的），堅果。
• 果汁（水果和蔬菜），茶，煎劑，蜜餞，輸液，礦泉水，少量礦化（鹼性）水。
• 蘋果，柑橘類水果，漿果（禁止覆盆子）和任何其他水果。
• 油（向日葵，亞麻籽，芝麻，橄欖）。
• 糖果：水果慕斯和奶油，果醬，果凍，kissels，蜂蜜，果醬和果醬。
• 肉汁和醬汁：只有蔬菜或酸奶。
• 香料：香草，肉桂，檸檬汁，月桂葉。
• 綠黨：歐芹，蒔蘿，香菜。
• 液體：弱茶，新鮮果汁，牛奶，玫瑰果茶，蜜餞。

什麼食物不能吃？

如果您正在起草飲食以降低體內尿酸水平，那麼了解哪些食物不能食用會很有幫助。首先，有必要拒絕香腸，肝臟，煙熏或油炸魚，以及魚罐頭和肉類。你不能吃肉湯，泡菜和辣醬。

強烈的酒精飲料和茶 - 在高尿酸飲食期間禁止使用。鬆餅和糕點酥也不能吃。小心使用蘑菇菜，栗色和花椰菜（如果可能的話，放棄這些蔬菜）。除了權力規則，你需要花費齋戒的日子。在這些日子裡，你可以吃牛奶，水果和蔬菜。只是說禁止使用的食物只能是營養師或醫生。

評價飲食與尿酸升高

絕大多數患者通過適當的營養矯正報告顯著改善。痛風患者聲稱，由於營養的變化，疾病的複髮變得不那麼強烈並且出現頻率降低，並且對藥物的需求減少了。

不幸的是，痛風無法永久治愈。然而，患者自己可以通過減少發作的次數和強度以及降低血流中的尿酸含量來控制疾病的進程。為了使血液飲食中嘌呤過程的最終產物量正常化，應適當平衡。在任何情況下都不建議允許暴飲暴食和禁食，但歡迎禁食：

• 卸載乳製品（每天1.5升的開菲爾，牛奶或低脂ryazhenka;你可以加入1升的開菲爾或牛奶和300-400克的低脂奶酪）;
• 蔬菜卸貨（每天1.5公斤黃瓜，或其他允許的蔬菜）;
• 水果卸貨（每天1.5公斤水果，最好是柑橘或蘋果）;
• 在西瓜上齋戒。

實踐表明，尿酸升高的飲食是成功對抗病理的主要條件。檢查你的飲食，你會長期忘記這種疾病，並且還可以使你的腎臟免於痛風的並發症。

高尿酸飲食是一種簡單而經濟的方法，可使身體恢復正常。遵守飲食和適當營養的規則與藥物和物理療法相結合是健康的保證。

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