飲食與胰腺炎症

首先，左側hypochondrium的急性疼痛表明胰腺炎的發作。疾病本身可以以急性形式和慢性形式發生。在任何情況下，飲食的組成部分是胰腺的炎症。

胰腺炎（胰腺炎症）是胃腸道中相當嚴重且經常發生的疾病之一。當它發生時，存在代謝紊亂，特別是血液中的葡萄糖水平被擾亂。因為這是為了胰腺的激素相遇。

在這種情況下，它不僅是一種保持身體處於壓力下的伴隨方法，而且是一種有效的治療方法。使用飲食治療胰腺炎症有助於恢復器官的功能，而不是加劇炎症過程，通常會影響新陳代謝的正常化。當減輕節食時，疾病本身的症狀得到緩解，一個人可以容易地忍受急性期，並且康復期顯著加快。在這種情況下，飲食的主要功能是促進食物的同化，消化，確保整個胃腸道的保留方案。

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什麼是胰腺炎症的飲食？

在治療胰腺炎症時，飲食不能簡單地訴諸於食物成分的一般建議，是否有可能吃某些產品，並使用已有的醫生製定的飲食計劃。

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最常見的方法是使用由M. I. Pevzner教授開發的飲食變體（所謂的飲食表）。

這些表中的每一個都設計用於特定數量的疾病。選擇整個飲食的方式是，即使在嚴重的情況下，包含在其中的餐具和食物也不會導致患者病情惡化。

特別是，對於胰腺炎症的飲食治療，建議使用表№5p。此表是專為抑制胰腺外分泌的，是在方面的胃腸道溫和怎樣的化學刺激或機械，防止胰腺本身的變性，同時也考慮到對肝臟和膽囊的作用。

每天提供五六餐。部分食物很小。基本上，飲食包括關於液體稠度的煮熟或蒸製食物。

這種飲食是低能量（1500-1700千卡），脂肪和碳水化合物減少，刺激腸和腺體分泌的產品，以及粗纖維被排除在外。

菜單飲食為胰腺炎症

用於治療胰腺炎症的飲食，其化學成分應含有約80克蛋白質，40-60克脂肪，200克碳水化合物。建議每天消耗約1.5升液體。鹽 - 不超過8 - 10克。

菜單包括在雜音或quenelle從麥麵包，嫩牛肉，雞肉，兔肉或火雞，低脂魚餅乾，一對夫婦炒蛋白（你可以使用不超過一半的蛋黃更每天各種菜餚）。牛奶可以烹飪（而不是原始）和新鮮奶酪糊，豆漿蒸布丁使用。您可以在準備好的菜餚中使用奶油和精製植物油。粥應該以蛋奶酥或布丁的形式擦拭。蔬菜，如馬鈴薯，胡蘿蔔，花椰菜，南瓜，也可以蒸，布丁。湯也必須是粘性 - 奶油湯肉，湯粘膜加入大麥，小麥粉，燕麥和大米。推薦的磨碎的蜜餞，kissels，慕斯，以及野玫瑰或弱茶的肉湯。

在任何情況下，治療飲食選擇醫生胰腺的炎症，戰術，因為在飲食或菜單中的任何變化應與它保持一致，甚至可以由主治醫生決定開始製作。

有胰腺炎症的飲食食譜

菜單中列出了許多烹飪產品的經典食譜。但是，當治療胰腺炎症時，需要對其進行修改，以免對健康造成傷害。以下是一些食譜的例子，這些食譜不僅有用，而且在使用飲食治療胰腺炎症時也很美味。

來自肉的奶油湯

主料：

• 牛肉低脂肪 - 100克。
• 扁豆 - 200克。
• 蒔蘿（綠色） - 50克。
• 鹽和數量非常有限。

將扁豆預浸20分鐘，然後在1升水中煮沸。將肉切成小片，並在準備好後（約2小時後）將其放入扁豆中。當肉準備好後，用攪拌器將鍋中的全部內容物切碎或用細篩擦拭。用鹽調味所得的奶油，並用切碎的蔬菜裝飾。你也可以在小麥麵包的奶油湯麵包屑。

茶和牛奶布丁

主料：

• 蛋1片（1蛋白和½蛋黃）。
• 糖1湯匙。湖
• 牛奶1杯
• 茶葉3茶匙。

在牛奶中，加入茶葉，煮沸並冷卻。用糖打蛋並加入牛奶。然後倒入表格，放入烤箱烘烤半小時。這道菜很冷。

一對夫婦的蔬菜

主料：

• 壁球1個。
• 胡蘿蔔2個。
• 土豆2個。
• 水1杯。
• 橄欖油2茶匙。

土豆和胡蘿蔔去皮，南瓜沒有果皮和骨頭。將整個蔬菜切成小塊。然後，為了蒸，你可以使用蒸鍋，或將蔬菜放在蒸汽浴的篩子上。準備好後（20-30分鐘），你需要加水（最好預熱到溫暖的狀態）和橄欖油，然後在攪拌機中研磨。如果不可能使用攪拌器，則通過添加水的篩子擦拭蔬菜，然後僅添加油。鹽可以少量添加。

另請閱讀：飲食配方胰腺炎的飲食配方

重要的是要記住，胰腺發炎的飲食意味著餐具的溫度，柔軟的一致性以及非模仿的味道，所以盡可能小心地使用鹽和其他香料和調味料。

你可以用胰腺炎症吃什麼？

在治療胰腺炎症時，建議不是指使用的產品清單，而是加工和製備它們的方式。如此重要的是使用這些易於消化，質地柔軟並且在通過腸道時不會引起困難和不適的產品。食物不宜過熱或過冷。產品必須是溫暖的，因為它們會更快更好地吸收。注意香料很重要。當發生胰腺炎時，所有食物都應含有適量的鹽，不含任何刺激腸道的尖銳，酸性，苦味成分。

談到具體的產品 - 飲食與胰腺的炎症涉及吃穀物，尤其是如蕎麥，燕麥和大米，這是允許使用的通心粉，麵條，蔬菜，這應該是肉湯，如果可能的話prototrty，碎湯和蔬菜泥，有些酸酸乳產品，使用仔細的植物油，因為馬可以導致強烈的腸破裂，但不要完全放棄它們。

什麼你不能吃胰腺炎症？

用胰腺炎症飲食治療意味著在疾病消退期之前以及康復期間明確排除許多食品。隨著慢性胰腺炎的發展，產品的限制也得以保留。但即使這種疾病成功治愈，但事實上它會造成嚴重的健康損害，並且在將來重要的是要注意飲食和飲食以避免可能的複發。

在發作後第一天胰腺發炎，完全排除了通過胃腸道的營養。正在進行藥物維持的患者可以接受許多營養素以靜脈內支持身體。

在此之後，你可以逐漸開始吃非酸性酸奶產品，如低脂奶酪，酸奶。不僅在早期完全排除，而且在隨後的某些時間完全排除水果土豆泥，這通常被認為是飲食。它們含有豐富的果酸，對胃腸道非常有刺激性。特別謹慎的應該是我們習以為常的蘋果。最主要的是排除紅蘋果，這對於胰腺來說要困難得多。如果你吃蘋果，那麼沒有果皮和綠色品種。烤蘋果比吃生吃更好。與消化系統的許多其他疾病一樣，當治療胰腺炎症時，你需要做的不是脂肪，油炸，尖銳，酸味，苦味的食物。這是沒有必要與應該kilned任何麵包或只是不新鮮，從粥穀物，粗粉或那些傾向於負擔消化（如小米）吃飯。