飲食為脂肪肝病
最近審查:23.04.2024
我們來看看為什麼在治療脂肪性肝病時遵循飲食這麼重要的問題?為了解飲食對脂肪肝肝病的重要性,您需要了解什麼是脂肪肝病本身。讓我們來考慮一下這樣的方面 - 不管是普通的肝臟脂肪性肝病,還是不飲食。
脂肪肝是一種肝病,它也被稱為脂肪營養不良。肝細胞受到過量脂肪的影響,肝組織中的血液循環減慢並導致壞死。肝組織被結締組織取代。脂肪肝病導致肝硬化甚至癌症。醫生找出脂肪肝病的一些原因:
- 電源。經常攝入脂肪重的食物。這是主要原因;
- 愛酒;
- 長期接受抗生素,服用高度毒性的藥物;
- 各種代謝紊亂,內臟器官病變,體內內分泌失調。
醫生說,如果沒有嚴格遵守飲食治療脂肪肝病,就不會取得成功。肝臟肝病的飲食是治療的一個必要條件,如果不是最基本的話。
飲食治療脂肪肝肝病
一般來說,所有的醫生誰治療病人的診斷,遵醫囑除了治療脂肪肝肝的飲食用藥。規定醫生的飲食一次追求幾個目標。這是第一次完全恢復肝臟,使脂肪代謝正常,降低膽固醇水平。其次,飲食應該為身體提供一定量的糖原,這將提供所需量的葡萄糖。第三,調整膽汁的形成水平。眾所周知,膽汁負責體內毒素的中和。脂肪肝的飲食治療是在患者的日常動物脂肪的口糧必要限制 - 不超過70克的建議,每日取100-120克蛋白質,食物的其餘部分加以豐富和抗脂肪肝因子不含嘌呤,膽固醇。吃小餐,觀察兩餐之間的短暫休息。平均每天五餐。低鹽和糖,富含纖維和果膠,足夠量的碳水化合物。特別注意的是,以液體肝炎脂肪食物消耗量的治療 - 至少兩公升的水,每天喝生病FH。
什麼是脂肪肝病的飲食?
脂肪肝病的飲食是三個因素的組合 - 只使用允許的產品,準備方法和膳食次數。如果我們已經弄清楚了允許的產品,那麼讓我們仔細看看如何正確地做好準備。現在我們只做飯的產品,煮一對夫婦和烘烤。對於患有脂肪性肝病的患者,絕對不應該吃油炸和熏制食物。在五餐的當天,分小部分,最好是溫暖的,不冷的。並有足量的液體。所有這些因素的結合是脂肪肝病患者迅速康復的關鍵。
飲食№5脂肪肝病
眾所周知的脂肪肝病飲食第五號是由著名的蘇維埃營養師Manuil Pevsner開發的,他致力於研究某些疾病飲食的作用。他總共開發了15種飲食,但我們對治療脂肪性肝病患者感興趣的是5號飲食。順便說一句,脂肪肝病飲食5號對減肥非常有效。
如果你按照5號飲食計劃不加註意地“去”增加5磅。飲食五號的優點是不可否認的,所以自上世紀初以來,它與患者的治療有關。有必要不吃含有大量提取物質和精油的食物,這些食物和精油對增加胃和胰腺的分泌負責。從菜單中排除油炸食品是因為它們含有難溶性脂肪和大量的膽固醇。
飲食數字5的原則包括產品的平衡。蛋白質/脂肪/碳水化合物的大致比例為 - 110克/ 80克/ 300克。建議每天吃鹽不超過8-10克。並且必需的液體量 - 每天不少於1.5升或2升(患者的體重越多,他需要的液體越多)。每天五到七餐是飲食數量5的常態。我們已經討論了烹飪食物的方式 - 蒸汽,烹飪或烘烤。分數食物“分散”新陳代謝。這減輕了過度飢餓 - 以及隨後的暴飲暴食和焦慮。有必要大幅減少食用的糖和鹽的量。誰厭倦了喝水,可以喝草藥茶,天然水果飲料,肉湯。
菜單飲食脂肪肝病
脂肪肝病的飲食菜單可以由湯,肉和魚配上淡淡的裝飾物,雞蛋和穀物早餐,午餐乳製品。我們來詳細考慮脂肪肝病的飲食菜單:
- 湯 - 所有湯都是蔬菜,可能還有穀物。牛奶湯是允許的 - 用米飯和意大利面。
- 肉類。我們已經說過,肉類主要是精益。我們刪除所有的軟骨,電影和肌腱。內臟 - 只有語言。
- 那隻鳥。烹飪雞肉或火雞時,我們會去除皮膚和脂肪。
- 魚。我們已經寫過關於允許種類的魚類的文章。我們補充說,它可以浸泡鯡魚和黑魚子醬。
- 雞蛋。全蛋中的蛋黃可以只有一天一次。但是如果你只使用蛋白質做飯 - 沒有限制。
- 麵包和糕點。麵包不新鮮。簡單地說,昨天。最好來自小麥或黑麥。對肝病患者的“烘烤”一詞是餅乾,幹餅乾和餅乾,如餅乾。
- 乳製品。所有低脂乳製品都是允許的,以及新鮮的奶酪和菜餚。
- 穀物。以布丁,穀類的形式,或作為加湯加入。可能的麥片布丁。
- 通心粉產品。數量有限,僅來自硬質小麥。
- 水果和糖果。水果任何。烤蘋果與有限量的肉桂,梨。水果沙拉。有限的蜂蜜和糖,一點點果醬或軟糖。
- 香料。意大利草藥,月桂葉,香菜和蒔蘿的混合物。肉桂,丁香和香草限制。
- 飲料。茶和咖啡是不允許的,建議使用肉湯(玫瑰果),蔬菜和果汁(第一次按壓)。蜜餞,草藥茶,喀爾巴阡茶(草藥,乾果漿果)。
- 未經處理即可使用的油 - 作為沙拉醬或一點粥的佐料,用於三明治。煎蛋餅只有蒸汽。
飲食食譜為脂肪肝病
粗略描繪脂肪肝病的食譜 - 使其美味而無害。蔬菜湯,沒有烘烤。用冷凍蔬菜烹調蔬菜湯是可以接受的。順便說一下,同樣的冷凍蔬菜可以作為配菜食用。在脂肪肝病的飲食食譜中,我們排除了脂肪食物,學習如何烤美味的肉類,用香菜和檸檬製作魚是非常重要的。然後,由於缺乏熟悉的食物,最初的不適將很快消失。胃的清爽和清晰的思想,以及沒有痛苦的生活將是你的回報。
也蔬菜湯(湯,湯,包括穀物湯,蒜香湯)允許乳製品湯(大米少量或麵食煮沸硬粒。澆低脂牛奶被帶到與加成糖和鹽的最小量的回流)。
為了給第一道菜帶來風味,使用乾草藥的混合物。我可以用什麼作為裝飾物?土豆泥(可以加上綠豆,Jamie Oliver或菜花),加少量黃油。煮沸十字花科,在微鹹水中煮沸。煮白菜(布魯塞爾,西蘭花或有色)然後可以烘烤,用低脂酸奶油填充並揉搓少量奶酪。不同的穀類食物,米飯和蔬菜也是一種極好的配菜。那些準備放棄通常的肉類搭配組合的人,你可以提供一種新的飲食組合:肉類沙拉。沒有配菜。早餐:麥片,蒸蛋(可以配蔬菜),低脂酸奶,水果,散茶和咖啡。
不要購買半成品和購物食物,發現新鮮烹製食物的樂趣。起初它並不容易 - 但這是如何看待。烹飪的過程中,找到正確的配方是創造力。現在,脂肪肝病的特定飲食配方:
- 米飯和蔬菜。在鍋底或鍋底,我們放入洗過的大米,倒入比例為1/3的水,加一點鹽,加入半湯匙植物油。當大米準備好時,將一半冷凍蔬菜(玉米,青豆,辣椒,胡蘿蔔,青豆)放入其中。大米使用易碎,或野生。
- 與蔬菜煎蛋。在夏秋季,當蔬菜很多時 - 你只需要自己製作新鮮蔬菜。例如,一塊骨髓,菜花,甜椒,青豆熬10分鐘。填充一個全蛋,你可以添加更多的蛋白質,沒有蛋黃。打倒,一點點鹽。由此產生的質量被倒入包裝中。我們係好包裹,然後用沸水把它送到鍋裡。在五分鐘內,您將享用美味的雞蛋蔬菜蛋奶酥早餐。
- 烤肉。低脂豬肉或牛肉與意大利草藥混合 - 牛至,羅勒,迷迭香。我們在冰箱裡放了一天。Solim,用鋁箔包裹,裡面可以放一些月桂葉,胡蘿蔔片。烤箱裡的肉每1公斤烤1小時。肉可以在一個密封的容器中烘烤,用蔬菜切塊 - 土豆,茄子,西葫蘆,胡蘿蔔。這是可能的酸奶油醬低脂酸奶油和調味料(蒔蘿,歐芹,牛至,迷迭香)。
- 蒸魚。把魚片放入蒸籠中,灑一點,倒入檸檬,加入歐芹。一個簡單而非常美味的菜餚。
主要的是遵循所有醫生的指示,而不是放棄。用脂肪肝病來清空你的飲食會變得美味,幫助你,改善你的外表,讓你與一對夫婦分開 - 三英鎊。快速恢復!
你可以吃什麼脂肪肝病?
以下是脂肪肝病治療期間推薦的產品清單。所以,脂肪性肝病患者可以吃 - 蛋白質食物是低脂肉類:火雞,兔子,牛肉,豬肉的低脂肪部分。營養學家不建議雞肉與家禽一起吃。低脂肪魚品種 - 海蜇,鱈魚,鱸魚,多拉達,無須鱈,鱈魚。麵包粗糙,加上麩皮。
與脂肪肝病有可能不會從蔬菜例外,你可以吃任何蔬菜。水果 - 任何。穀物是燕麥,蕎麥。低脂乳製品。綠黨,生菜葉,大黃。雞蛋和海鮮也是允許的。少量的干果是允許的。蔬菜和黃油,每天不超過45克的熱處理。
脂肪肝病不能吃什麼?
在治療脂肪肝肝病時,飲食主要是針對細胞恢復,肝功能。這就是為什麼飲食非常輕鬆和節省。仔細了解在任何情況下治療肝臟肝病時不能吃的東西。立即無遺憾地排除酒精。正如已經指出的那樣,它會破壞肝臟和不成比例地使用酒精飲料,並且是脂肪肝肝病的原因。不幸的是,我們將不得不放棄濃郁的咖啡和可可。強肉湯也會穿出來。
對於脂肪肝肝病患者來說,最好的朋友是一種簡單的蔬菜湯。你不能使用脂肪肝病脂肪肉 - 脂肪牛肉,豬肉和羊肉購買和準備通常的菜不能。脂肪肝病患者的飲食中也排除脂肪類魚 - 鱘魚,鯰魚,白鯨,鮭魚。患有脂肪性肝病的患者應該拒絕白麵包,甜麵包卷,任何糕點,薄煎餅,油條和餡餅。另外,從患有脂肪性肝病的患者的飲食中,脂肪,烹飪脂肪(例如冰淇淋)和人造黃油必定消失。蛋黃醬和脂肪醬不適用於所有人,不僅適用於脂肪肝病患者。這兩款產品被列為“不允許吃東西”。隨著香腸產品,我們說再見,沒有遺憾 - 莫斯科香腸,煙熏製品,香腸和香腸,甚至醫生的香腸,儘管看起來無害,但脂肪含量高。罐頭食物也被排除使用。現在關注 - 洋蔥,大蒜,辛辣調味料,就像增味劑,肉湯塊,調味料“Vegeta”一樣。你不能吃生病的脂肪肝病和冰淇淋,以及任何脂肪甜點。
這是一份詳盡的清單,然後我們會考慮如何更換比煙熏肉和糖果更習慣的美味和健康菜餚。