甲状腺功能减退症的饮食
最近審查：04.07.2025
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甲状腺功能减退症饮食是一套旨在恢复甲状腺功能的规则，值得遵循。让我们来了解一下治疗性营养、美味食谱和健康菜单的特点。
甲状腺功能减退症是一种甲状腺疾病，会导致甲状腺激素分泌紊乱。导致甲状腺功能障碍的原因有很多，最常见的是激素失衡、遗传或有害因素的影响。该疾病的症状多种多样，主要包括疲劳、乏力、嗜睡、怕冷、便秘、痛经和体重增加（即使没有食欲）。这些症状可能被忽视，也可能与压力、抑郁或过度劳累等其他原因有关。
随着病情进展，症状开始加重。大多数患者可能出现脉搏缓慢、皮肤冰冷干燥粗糙、肌肉疼痛、眼周肿胀和面部浮肿。头发、眉毛和私密部位开始脱落。声音变得嘶哑且略微粗糙，反射迟钝。
甲状腺功能减退症的营养
营养在甲状腺功能减退症中起着重要作用，因为患者往往不认为食物及其正确的烹饪方式是健康强健身体的关键。在现代社会，患有这种疾病的患者越来越多。而且发病年龄也逐年年轻化。过去，这种疾病多见于更年期女性，但现在20-30岁的人群也容易患上这种疾病。
患者需要合理安排自己的菜单，即治疗性和恢复性饮食。由于疾病会扰乱身体的多种功能，食物必须新鲜且富含有益的维生素和微量元素。药物的缺乏可以通过药物补充，在治疗期间和治疗后将药物与食物混合。食物在烹饪过程中必须经过适当的处理，以保留所有有益成分。现代厨房设备是厨房中不可或缺的一部分，非常适合这些用途。
甲状腺功能减退症的饮食是什么？
甲状腺功能减退症患者应该选择什么饮食？这个问题应该由内分泌科营养师来决定。如果您发现了疾病的初期症状，则需要就医。当地的治疗师会倾听您的所有症状，并指导您进行促甲状腺激素（TSH）血液检测。如果指标过高，治疗师会将您转诊给内分泌科医师。内分泌科医师会收集病史，并在必要时安排其他检查。所有这些都是为了合理地开具药物治疗方案并选择有效的饮食方案。
最常见的处方是：玛丽·肖蒙饮食（有助于恢复体重）、8号饮食表、针对自身免疫性和亚临床性甲状腺功能减退症的饮食，以及用于恢复和维持身体的预防性营养。这些都是最有效的饮食方法。此类治疗旨在安全地恢复受影响器官的功能。
玛丽·肖蒙特的甲状腺功能减退症饮食
《玛丽·肖蒙的甲状腺功能减退症饮食法》是美国作家玛丽·肖蒙的著作，她曾撰写过畅销书《甲状腺功能减退症饮食法》。作者声称，大多数患者都曾以某种方式接触过这种饮食法。玛丽本人也曾患有甲状腺疾病。她花费了大量时间和精力去了解一切，并得出结论：代谢紊乱并非仅限于简单的甲状腺素缺乏。因此，健康人使用的方法不足以摆脱多余的体重。
她强调了一些需要特别注意的细节。首先，您需要确保在检查后，TSH 水平足够低。这是因为许多医生倾向于在 TSH 水平达到正常值后立即限制甲状腺素的用量。TSH 的正常值范围为 0.5 至 5.0 mIU/L。因此，当您的 TSH 水平降至 5.0 mIU/L 以下时，医生会决定将 T4 的用量维持在此水平。
该饮食的作者建议按以下方式计算食物的热量：将患者的体重（公斤）乘以25，再减去200千卡。这就是每日所需的热量。根据这些计算结果，您可以制定菜单并选择不超过推荐热量的食物。您需要少量进食，每天多次。这样您就能很快吃饱，不会感到饥饿。您的胃和您自身都能获得所需的营养，以及维生素和微量元素。免疫系统和内分泌系统会逐渐恢复。
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甲状腺功能减退症饮食#8
8号饮食是由医生开具的，旨在恢复体内的新陈代谢过程。治疗性营养可以帮助您实现体重正常化，并恢复身体的正常功能。医生会通过饮食控制来限制饮食中的热量。身体会承受压力，这有助于消除体内多余的脂肪，从而减轻体重。通过严格限制烘焙食品和简单碳水化合物的摄入，可以减少碳水化合物的摄入。
应从饮食中去除刺激胃液分泌的食物。您需要每天进食数次，5-6餐即可。治疗期间禁止禁食。生蔬菜和水果有益健康，而且热量低。您需要避免饥饿感，因为它常常会迫使您中断饮食。食物可以煮、炖或烤。
液体也需限制饮用；每日饮用纯净水不得超过1.5升。由于身体代谢功能受损，水分会滞留在组织中，导致水肿。建议减少前菜的份量，并戒掉盐。菜单中不包含酒精饮料和刺激食欲的调味品。每7-10天可以进行一次断食，只吃新鲜水果和果汁。
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自身免疫性甲状腺功能减退症的饮食
自身免疫性甲状腺功能减退症的饮食旨在恢复身体。这种疾病是甲状腺的一种病变，身体开始产生针对自身器官的抗体。也就是说，身体会排斥甲状腺细胞，从而破坏甲状腺。该疾病的病因尚未完全研究。许多医生认为，这种疾病是自身免疫过程的结果，但也可能是由辐射暴露或体内碘过饱和引起的。
自身免疫性甲状腺功能减退症应综合治疗，包括药物治疗和营养支持。饮食方面，应避免油炸、烟熏、辛辣、罐头食品以及甜食和烘焙食品。由于存在水肿风险，减少液体摄入量并非多余。
亚临床甲状腺功能减退症的饮食
亚临床甲状腺功能减退症的饮食是健康的饮食。这种疾病没有明显的症状，通常在实验室检查中发现。如果检查后TSH水平升高而T4水平正常，则表明存在这种类型的甲状腺损伤。必要时，医生会开药物治疗。但医生通常会建议饮食疗法和维生素疗法。维生素是恢复免疫系统和其他身体系统所必需的。
饮食以新鲜蔬菜和水果为主。应包含瘦肉和海鲜（鸡肉、兔肉、火鸡肉、虾、贻贝）。海鲜非常重要，因为它是碘的天然来源，有助于恢复甲状腺功能。含可可豆和咖啡的产品也有益，因为它们富含B族维生素和镁。饮食应分为几餐，每日饮水量限制在700至1500毫升。
甲状腺功能减退症饮食减肥
甲状腺功能减退症患者的减肥饮食旨在使体内的代谢过程正常化。正是由于代谢紊乱，患者才会体重增加。让我们来看看健康饮食的主要建议：
- 吃饭要少食多餐，也就是少量多次。
- 避免禁食，因为这会使你本来就缓慢的新陈代谢更加恶化，并可能导致抑郁。
- 饮食中应包括大量新鲜蔬菜、水果和绿色蔬菜，因为它们含有有助于恢复身体的维生素和微量元素。
- 定期锻炼并在清新空气中散步。
- 饮食中应包括含碘的食物：海藻、虾、贻贝、鱿鱼、软体动物。
- 必须放弃导致体重增加的产品（酒精、糖果、烘焙食品、咸味食物）。
- 限制液体摄入量，因为体内过多的水分会导致肿胀。
甲状腺功能减退症饮食菜单
饮食菜单应该多样化。认为饮食就是无味的食物是错误的。这远非事实，治疗性、更健康的营养才是康复的基础。别忘了，这很大程度上取决于烹饪方法，当然还有对康复的态度。让我们来看看一天的大致菜单：
早餐：
- 一杯不加糖的酸奶、开菲尔或绿茶。
- 2 个煮鸡蛋或 1 个青苹果。
晚餐：
- 蔬菜汤或清淡鸡汤。
- 粥（荞麦、珍珠大麦、大麦）。
- 海沙拉（海藻混合沙拉）。
下午点心：
- 干酪和谷物砂锅。
- 一个苹果或任意两种您选择的水果。
晚餐：
- 新鲜香草沙拉。
- 烤鱼片。
- 一杯任意果汁。
第二顿晚餐：
- 麸皮面包。
- 一杯开菲尔或牛奶。
甲状腺功能减退症饮食食谱
甲状腺功能减退症的饮食食谱可以让您的饮食更加多样化，让康复过程美味又有效。我们为您提供几种简单的食谱：
蟹肉派
- 酥皮糕点 – 500克
- 蟹肉 – 200克
- 鸡蛋 – 2个
- 酸奶油 – 100克
- 莳萝或欧芹
将面团擀开，放入模具中。切好蟹肉，与鸡蛋和酸奶油混合，加入莳萝或欧芹。加入一些干香料调味，放入烤箱，以200华氏度烘烤30分钟。上菜时，用一片欧芹和莳萝装饰。
虾贻贝汤
- 去皮虾 – 150-200克
- 去皮贻贝 – 100克
- 土豆 – 50克
- 酸奶油或奶油 – 100克
- 洋葱 – 1个
- 胡萝卜-1个
在火上放一锅水，放入土豆和胡萝卜丁。煮沸后，放入贻贝和虾。煮5-7分钟后，加入酸奶油或奶油。可以加少许胡椒粉。煮3-5分钟即可食用。
清淡开胃沙拉
- 大白菜 – 1颗
- 冷冻玉米 – 100-150克
- 谷物面包或黑面包干 – 100 克
- 硬奶酪 – 50克
- 鸡蛋-3个
- 调料：橄榄油、干欧芹或莳萝。
将卷心菜切碎，煮熟鸡蛋，然后切条。用大擦丝器擦碎奶酪，解冻玉米。将所有食材混合，加入面包丁和几勺酱汁。
甲状腺功能减退症的饮食是确保身体和甲状腺安全恢复的方法之一。患有甲状腺功能减退症的患者应保持健康的生活方式，坚持合理的营养和运动。疾病诊断越早，康复的机会就越大，对身体的损害也就越小。
甲状腺功能减退症可以吃什么？
甲状腺功能减退症患者可以吃什么？营养师建议以膳食表第15号和第8号为基础。这份菜单包含许多美味健康的菜肴，富含所有必需的维生素和矿物质。甲状腺功能减退症通常会导致维生素A生成障碍，因此饮食中应包含含有维生素A的食物。肝脏中富含“纯”维生素A，尤其是在鳕鱼肝（猪肉和牛肉也适用）和胡萝卜中。富含碘、锌、钙和磷的海鲜也有益。
甲状腺功能减退症会增加患骨质疏松症的风险。因此，患者需要摄入足够的钙和磷，这有助于维生素D的吸收。在选择和制定饮食计划时，不要忘记乳制品（尤其是奶酪）、豆类、鱼类、新鲜蔬菜和水果中富含钙和磷。鱼类（尤其是鱼肝和鱼子酱）、黄油和鸡蛋中也富含维生素D。
除了营养之外，在清新的空气中散步还具有疗愈功效。它有助于保持良好的体形，改善情绪，消除抑郁和不良健康状态。
如果您患有甲状腺功能减退症，您不应该吃什么？
甲状腺功能减退症患者不能吃什么？营养学家建议避免快餐。禁忌包括快餐、油腻、辛辣、油炸、甜食和面粉类食物。许多有害食品含有大豆和反式脂肪。这些物质难以被人体吸收和排出，会干扰矿物质和维生素的吸收。
吃完这类食物后，你很快就会感到饱，但随后你的身体又需要更多食物。甲状腺受损时，新陈代谢会减慢，因此禁止饮用酒精饮料。酒精会缓慢地从体内排出，并滞留水分，导致肿胀。不建议食用肥肉和鱼类、精制面粉制品、糖、蜂蜜和甜食。