胰腺炎乳製品

牛奶和其中的各種產品不僅因為味道，而且因為營養價值而受到喜愛，其中含有生命所必需的蛋白質，包括白蛋白和球蛋白、必需脂肪酸、乳糖、維生素、礦物質，尤其是鈣。蛋白質對胰腺非常重要，它保證了其酶的正常合成。這並不是所有的乳製品都對胰腺炎有用。

什麼是可能的，什麼是不可能的？

最常見的牛奶。它有不同的脂肪含量、加工方法，許多其他乳製品都是由它生產的。哪些可以，哪些不能給胰腺炎症患者？

患有胰腺炎的全脂牛奶是絕對禁忌的。儘管如此，在所有蛋白質的日常標準中，至少有三分之一的牛奶蛋白質應存在於疾病急性期的食物成分中，而在緩解期則高達 60%。

這就是為什麼在治療性禁食 3 天后，在病情惡化期間引入第一種乳製品 - 低脂牛奶液體磨碎粥。為此，請使用含 2.5% 脂肪的產品，用水稀釋一半。

即使在急性胰腺炎後幾個月，他們也不會改用脂肪含量更高的牛奶，除非用更少的水稀釋。

羊奶治療胰腺炎

它被認為是最有用的，它含有溶菌酶，可促進因炎症而受損的器官組織的再生。山羊奶不會引起過敏，中和鹽酸，富含維生素、微量元素和宏觀元素。 [1]

它的脂肪由於不相互連接的小脂肪球更容易被人體吸收，它比牛的含有更多的必需脂肪酸。然而，對於胰腺炎，建議將其稀釋並作為菜餚的一部分使用，而不是整個飲用。

胰腺炎酸奶

最好對於受影響的胰腺低脂發酵乳製品，它們是針對這種疾病設計的 5p 飲食的一部分。他們到處都是商店貨架，通常甚至很難在他們的分類中導航。但你需要注意的主要是脂肪含量和生產日期。最好自己做，以確保他們的安全。

治療胰腺炎的酸奶

酸奶是在牛奶與特殊微生物相互作用的過程中獲得的。它對消化道微生物群有積極作用，提高免疫力，從而可以快速應對炎症過程，改善腸道蠕動並消除便秘。它的細菌有助於將乳糖和蛋白質分解成氨基酸，減輕腺體的負擔。 [2]

消除惡化後將酸奶引入菜單。它的脂肪含量不能超過 3%，並且必須沒有填充物。最好在家裡用酸麵團準備飲料，可以在商店使用酸奶機購買。身體健康，還添加了各種水果和漿果，更加開胃。

Ryazhenka 患有胰腺炎

斯拉夫人的傳統酸牛奶飲料，由烘焙牛奶製成。由於類黑素是蛋白質和牛奶在高溫影響下相互作用而形成的，所以它的奶油色是奶油色的。

Ryazhenka富含鈣、磷、鎂、鉀、鈉、維生素A、C、E、PP、B1、B2、β-胡蘿蔔素、單醣和雙醣。250 克這種飲料提供了人體每日所需鈣的四分之一和磷的五分之一。它被很好地吸收，使消化器官的工作正常化，有助於恢復酸鹼平衡。

對於胰腺炎，在持續緩解期間允許使用低脂發酵烘焙牛奶。建議飲用，避免食用其他蛋白質食物。

胰腺炎用酸奶油

我們國菜的很多菜品，都離不開酸奶油。惡化的症狀不允許使用它，但是在平靜時期呢？胰腺炎疼痛症狀的穩定消失允許使用小劑量的低脂乳製品。你需要從一茶匙開始，同時監測你的病情，逐漸增加。最好不要以純粹的形式食用，而是為沙拉調味，添加到醬汁、湯中。

胰腺炎血清

乳清通過加熱和凝結從酸牛奶中分離出來。由於其低脂肪含量和易消化的蛋白質，它是一種對身體有益的產品。其中還有其他有價值的營養物質，如礦物質：鈣、鉀、磷、鐵、鎂；許多維生素，包括 B、A、C、PP、E 組。

血清可以很好地在夏天解渴和飢餓，而不會導致體重增加，改善血液循環，治愈消化道的炎症灶，增加身體的抵抗力，防止動脈粥樣硬化的發展。

它在胰腺炎中的缺點是存在乳糖和增加胃酸度的能力。患者病情的穩定性使您可以將飲料輸入飲食中。最好在早上喝，從半杯開始，逐漸增加到滿。應優先考慮在家準備的產品。

胰腺炎酸奶

酸奶是牛奶發酵的產物。由於乳糖更容易被乳酸菌分解，它的吸收效果要好得多。但正因為乳酸含量高，所以不建議在病情加重後一個月之前飲用。此外，它必須是新鮮烹製的，存放時間越長越酸。

您需要將凝乳作為獨立產品使用，您可以用蜂蜜或甜漿果使其變甜。

Koumiss 治療胰腺炎

Koumiss 在我們商店的貨架上並不常見，因為。是用馬奶製成的，馬奶的繁殖不是我們畜牧業的特點。事實上，這是一種非常有營養的產品，對包括胰腺在內的許多器官都有益處。它使其分泌活動正常化，減輕炎症。 

奶昔治療胰腺炎

製作這種飲料的配方讓胰腺炎患者無法接受，因為。使用冷凍牛奶、冰淇淋、漿果和水果。即使使用了低脂肪的食材，那麼菜餚的低溫對於胰腺病變來說也是無法接受的。

胰腺炎藥膏

胰腺炎的另一種不良產品是乳膏。其原因在於它們的高脂肪含量。雖然它從 9% 到 58% 不等，但即使是最小的也會傷害器官。只有穩定長期緩解，才能吃得起一天一勺脂肪最少。