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無鹽飲食:美味食譜

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最近審查:16.10.2021
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迄今為止,開發了許多旨在減肥的飲食。特別受歡迎的是減肥的無鹽飲食,其在飲食中不需要顯著的限制。根據禁令,只有鹽下降,在嚴格的製度下,它完全被排除在飲食之外,當它節約時,它受到部分限制。

食鹽(氯化鈉)是身體正常運作所必需的物質。它是細胞外和細胞內液體,組織的一部分,參與代謝過程,維持酸鹼平衡。過量的鹽導致體內液體滯留,導致水腫,抑制代謝過程。

鹽營養的主要目的是恢復水鹽平衡,消化過程的正常化和新陳代謝的加速。不含氯化鈉的飲食有助於擺脫腰部額外的厘米,減輕體重,使身體恢復活力。

飲食規則:

  • 分次飲食(每天4-5餐)。
  • 食用的食物不能醃製。
  • 吃完後,應該有一種輕微的飢餓感。
  • 保持水平衡 - 每天1.5-2升清潔水。

在飲食上應以蔬菜和水果,瘦肉,魚,家禽為主。允許黑麥和小麥麵包,但每天不超過200克。蔬菜或弱魚湯的湯將是有用的。乳製品和乳製品應該是低脂肪,你也可以吃雞蛋,黃油。從飲料中,最好是優先選擇綠茶,草藥浸劑和煎劑,蜜餞。禁止使用碳酸飲料和酒精。根據禁令秋季糕點,糖,煙熏肉,醃製和鹽漬產品。

還應該記住,飲食中限制NaCl有許多禁忌症,需要醫生許可才能進行飲食:

  • 增加運動量。
  • 心力衰竭。
  • 高血壓,高血壓。
  • 腸道和胃腸道的慢性炎症過程。
  • 關節的風濕病。

飲食結束後,鹽逐漸回到菜單。在未來,它應該適度使用。飲食的持續時間不應超過10-14天。減肥過程不會像激進飲食那樣快速發生。但儘管如此,它具有很高的性能,並且可以在很長一段時間內鞏固結果。

日本無鹽飲食

奇怪的是,日本的飲食與日本料理無關。它以開發它的日本專家的名字命名。這種飲食的本質是限製鹽和高碳水化合物,脂肪含量高的食物。

電源特點:

  • 代謝過程正常化。
  • 排毒身體。
  • 擺脫多餘的重量。
  • 持續2到3年的結果,輸出正確並確定結果。
  • 持續時間長達14天。
  • 接受多種維生素製劑。
  • 分數營養與水平衡。

日本無鹽飲食需要醫學建議,因為它有禁忌症:肝,腎和胃腸疾病,心血管疾病,高血壓,內分泌病,妊娠和哺乳期,以及對蛋白質食物的超敏反應。

在飲食之前,身體必須做好準備。首先,心理態度很重要。在它開始前一周,去輕量飲食。盡量減少飲食中麵包,脂肪,油炸和鹽醃的量。最後一餐應該清淡,由蔬菜或水果組成。

日本無鹽飲食有幾種類型,其特點是持續時間:

  • 為期7天。
  • 13天的經典版本。
  • 為期14天。

在用餐期間,優先使用天然產品,以烘焙,煮沸或燉煮的形式使用。禁止使用脂肪肉類,魚類和家禽,辛辣和鹹味醬汁,罐頭食品,醃泡汁,糖果和酒精。作為鹽的替代品,您可以使用醬油,乾草藥和蔬菜,新鮮香草。

通過適當的飲食一周,你可以減掉3公斤,改善新陳代謝過程,養成正確的習慣。非常重要的是有限飲食的正確方法。鹽和其他食物一樣,逐漸被引入飲食中。在這種情況下,建議早上使用高熱量食物,晚上最好不要吃得過飽。為了取得良好的效果,飲食應結合運動和積極的生活方式。

無鹽飲食Malysheva

另一種含有有限氯化鈉成分的流行飲食選擇是無鹽的Malysheva飲食。Elena Malysheva在俄羅斯被稱為醫生和電視節目主持人。它的發展基於適當的營養,有助於減肥和改善身體。

營養原理:

  • 每天4-5頓強制性餐食。禁食是不可接受的,因為身體進入經濟工作模式,儲存大量脂肪。
  • 全天供應均衡的均衡早餐。
  • 計算最佳卡路里攝入量,考慮年齡,體重,身高和飲酒方案的依從性。
  • 積極的心態,良好的睡眠和鍛煉。
  • 日常飲食中鹽的最低量。
  • 拒絕脂肪,油炸,醃製,鹽醃和熏制產品。

根據提議的Malysheva飲食建議,可以得出結論,營養旨在培養健康的飲食習慣,強化身體和改善整體健康。在這種情況下,醫生並不堅持完全放棄鹽,建議盡量減少其日常使用或使用替代產品。

中國無鹽飲食

營養旨在改變代謝過程,減輕體重,加速新陳代謝和身體的全面改善 - 這是一種中國無鹽飲食。特別開發的飲食清除體內的毒素和毒素,減少胃的體積。嚴格的建議意味著每日卡路里 - 不超過600千卡。

中國飲食原則:

  • 每天三頓強制性餐點,禁止任何小吃。
  • 每天你需要喝1.5-2升的非碳酸水。
  • 鹽是嚴格禁止的,因為它會引起腫脹,保留體內液體。
  • 產品可以煮,烤,燉,蒸或烤。

允許的產品:

  • 瘦肉和家禽,海魚,雞蛋。
  • 蔬菜和水果,蔬菜。
  • 橄欖油和植物油。
  • 檸檬汁,天然蜂蜜。
  • 綠茶,煮咖啡,無氣體礦泉水。

禁止的產品:

  • 鹽,香料,香料,糖。
  • 新鮮出爐的食品。
  • 香腸,肥肉和家禽。
  • 醃料,泡菜,熏肉。
  • 麵食。
  • 糖果,甜點。
  • 酒精和碳酸飲料。

在使用中國減肥方法之前,您應該考慮是否存在禁忌症:胃腸道疾病,肝臟,腎臟,排泄系統,心血管疾病。對於兒童和老年患者,在手術後,妊娠期和哺乳期的康復期間不建議飲食。

食物的持續時間不應超過7-10天,因為較長時間的低熱量飲食會導致虛弱,頭暈,疲勞。非常重要的是正確的飲食方式,因為在觀察期間胃的大小減少了。在第一周,建議根據以前的方案進食,並在菜單中添加新產品。用水果,蔬菜,低脂肪湯和湯更好地擴大飲食。

為了讓額外的公斤不能返回,你應該增加身體活動。重新進行中國無鹽飲食不應早於2-3個月。結果取決於限制飲食的持續時間。平均而言,在10天內你可以擺脫3-5公斤。

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無鹽米飯飲食

另一種對抗肥胖的流行方法是飲食中含有有限量NaCl的大米飲食。這種飲食適合慢性病患者,特別是胃腸道疾病患者。糙米有助於消除毒素,鹽和多餘的液體,增加鉀的含量。

米飯無鹽飲食的種類:

  • 齋戒的一天

將一杯米飯洗淨並裝滿水。將臀部輸注3-6小時,然後再徹底沖洗並煮沸直至準備好。所得到的粥全天食用而不添加鹽。Monodiet建議補充綠茶,新鮮果汁和水。

  • 7天

每天你需要根據卸貨日的配方食用一杯煮熟的米飯。每日部分分為幾個招待會。大米可以補充少量的牛奶和奶製品,瘦肉,麻子,家禽。也適合蔬菜,水果,草藥,植物油。禁止的糖果,新鮮的糕點,咖啡,酒精,油炸,脂肪。

  • 40天

使用這種飲食變體,每天應食用500克煮米和200克其他產品(蔬菜,水果,瘦肉和魚)。還推薦多種維生素製劑。這種長期無鹽飲食的結果取決於生物體的個體特徵。許多患者報告體重減輕5-10公斤。

為了鞏固稻米卸載的結果,擺脫它是非常重要的。要做到這一點,建議逐步擴大飲食,添加一些以前禁止的食物。沒有多餘的是經常的體力消耗,完全拒絕酒精和碳酸飲料。

蛋白質無鹽飲食

對抗肥胖的有效方法之一是蛋白質飲食。它可以讓你在短時間內減肥。無蛋白質無鹽飲食的本質是攝入蛋白質,即富含蛋白質的食物,最少使用食鹽。

每日飲食應在1200千卡以內。每天你需要喝至少2升水,以及攝取複合維生素和礦物質。

允許的產品:

  • 禽肉(無皮,脂肪),魚類和海鮮。
  • 內臟。
  • 瘦牛肉,牛肉。
  • 無脂乳製品。
  • 蛋白。
  • 蔬菜和不加糖的水果。
  • 谷氨酸含量低的穀物。

禁忌食物:

  • 半成品,罐頭食品,泡菜。
  • 糖果,烤糕點。
  • 脂肪乳製品。
  • 甜飲和酒精飲料。
  • 蔬菜含糖量高,澱粉含量高。
  • 甜的水果。
  • 咖啡,濃茶,可可。

蛋白質飲食的最佳持續時間是7天,之後你應該進行4個月的全面飲食(這將防止蛋白質中毒)。恢復飲食後,必須盡量減少簡單的碳水化合物和脂肪,以保持飲食結果。

您還應該考慮禁忌症的存在:腎臟和肝臟疾病,胃腸道問題,癌症,老年(血栓形成的風險)。在飲食期間,血壓升高和慢性疾病惡化是可能的,因此在進行之前應諮詢醫生。

無鹽飲食7天

無鹽飲食最常見的選擇之一是7天。這個時間足以加速體內新陳代謝過程,改善整體健康,養成適當營養的習慣。

特色7天無鹽飲食:

  • 有效減肥。
  • 加速體內新陳代謝過程。
  • 消除水腫。
  • 強制性的每日三餐。
  • 標準化的每日卡路里攝入量。
  • 它有禁忌症:心血管系統的病理學,高齡,慢性疾病的惡化。

為了使身體通常能夠耐受鹽的限制,必須適當地為飲食做好準備。在飲食前幾天,你應該從飲食中去除油膩,油炸,熏制和醃製的食物,糖果。有用的將是豐富的蛋白質,蔬菜和水果菜單。

在無鹽週期間,您幾乎可以使用所有產品,但不能醃製。醬油,香料,乾燥和新鮮草藥,柑橘,植物油適合作為這種香料的替代品。退出飲食應該是順利的。逐漸地,禁食早期食物被引入飲食中,並且菜餚被鹽醃製成鹽,不超過每日允許的氯化鈉。

菜單無鹽飲食14天

鹽與各種產品一起進入體內,所以即使我們拒絕這種香料,我們也能獲得足夠的NaCl。鹽的暫時限制對健康有積極作用,改善代謝過程,減少腫脹,並使腎臟和消化道的功能正常化。它促進毒素的清除,改善肌肉骨骼系統和骨骼的狀況。

大多數情況下,醫學指示14天的飲食。營養的基本原則:

  • 嚴格的飲食習慣,所有菜餚均在沒有鹽的情況下準備和食用。在更溫和的模式中,調味料添加到已經準備好的食物中,但是量很少。
  • 營養分數每天4-5次,分小份。你需要稍微有點飢餓感來完成這頓飯。
  • 禁止使用脂肪,油炸,熏制和醃製食品。拒絕這種食物有利於胃腸道器官的工作並改善消化過程。
  • 應在已準備好的食物中加入油,草藥和其他香料。

考慮兩週的無鹽飲食示例菜單:

1-3天 - 吃沒有脂肪的煮雞胸肉和蔬菜沙拉和水果的皮膚。喝開菲爾,溫水檸檬,綠茶。

4-6天 - 吃煮,烤或蒸魚(每天不超過500克)。作為配菜,您可以使用煮熟的米飯和蔬菜。從飲料中選擇蔬菜湯,注入液,純淨水。

7-10天 - 接下來的三天,在水上吃粥(蕎麥,大米,大麥,燕麥片)。粥可以裝滿黃油,牛奶,香草,柑橘汁。煮雞蛋和乳製品將有所幫助。

11-12天 - 在烤架上煮熟的蔬菜沙拉,煮熟和烤好的蔬菜(土豆除外)。有用的將是白菜沙拉,用檸檬汁和植物油調味。

13-14天 - 過去兩天,吃水果,但每天不超過兩公斤(香蕉和葡萄除外,因為它們含有大量的糖)。還允許低脂奶酪,開菲爾。不要忘記水 - 每天至少2升水。

上面推薦的產品序列菜單旨在超頻和改善代謝過程。

無鹽食譜

為了使飲食容易流動和美味,有許多簡單的無鹽食譜,完美多樣化精益飲食:

  1. 烤雞胸肉。
  • 雞胸肉 - 1個。
  • 保加利亞胡椒 - 1個。
  • 番茄 - 1個。
  • 紅洋蔥 - 1個。
  • 蒔蘿,歐芹。
  • 馬蘇里拉奶酪或Adyghe奶酪。

徹底沖洗並切片魚片以製作口袋。辣椒切成薄條,洋蔥半環,番茄丁,切碎青菜。將切碎的配料和切碎的奶酪放入口袋。在180-200°的溫度下放入烤箱20-30分鐘。在煮熟前5分鐘,將剩下的奶酪擦乾,製成金色的奶酪皮。

  1. 皮塔餅配奶酪和蔬菜。
  • 薄皮塔餅麵包 - 1個。
  • 低脂奶酪 - 300克
  • 大蒜 - 2-3瓣。
  • 蒔蘿,歐芹。
  • 沒有添加劑的酸奶或低脂酸奶油。

切碎大蒜和蔬菜,混合奶酪和酸奶油/酸奶。你應該得到與濃酸奶油相似的稠度。將皮塔餅麵包放在桌子上,將奶酪均勻地撒在桌子上。輕輕包裹,然後在塑料包裝中。冷藏30分鐘,切成部分。

  1. 用草藥烤的鯖魚。
  • 新鮮冷凍鯖魚 - 1個。
  • 歐芹,蒔蘿,蔥。
  • 檸檬。
  • 西梅 - 30克。

解凍鯖魚,沖洗,去除內臟。用溫水沖洗李子,用紙巾擦乾。將檸檬切成薄片。在魚肚裡放一堆蔬菜(去除苦味並給菜味道),一些檸檬片和一點點李子。在鯖魚的兩側切塊並在其中插入乾果。將魚包裹在鋁箔中,並在180°的溫度下放入烤箱30-40分鐘。一旦魚被烤,你需要在上面倒一點檸檬汁,然後去掉果嶺。

  1. 南瓜煎餅。
  • 南瓜 - 300克
  • 黑麥麵粉 - 100克
  • 葡萄乾 - 20克。
  • 蛋 - 2個。
  • 肉桂,肉荳蔻,乾薑。

將南瓜烤在烤箱中,然後徹底切碎,加入香料。將葡萄乾浸泡在溫水中。將兩個冰鮮的白色打成涼爽的泡沫,然後加入麵粉,然後加入南瓜泥和蛋黃。將葡萄乾添加到厚實,光滑的物質中。煎餅應該在沒有添加蔬菜或黃油的不粘塗層的平底鍋中烘烤。如果沒有這個鍋,那麼你可以使用烤箱和烤盤與烘焙紙,用黃油塗抹。成品菜應倒入少許蜂蜜或鮮橙汁。

  1. 沙拉配茄子。
  • 茄子 - 2-3個。
  • 蛋 - 2個。
  • 低脂奶酪 - 20克
  • 綠色的味道。
  • 幹牛至。
  • 核桃 - 10克。

茄子,沖洗並切成小薄片。倒入少許植物油,撒上牛至,最大功率放入微波爐15-20分鐘。雞蛋煮沸煮熟,切成方塊。篦奶酪。將切好的雞蛋,奶酪,蔬菜和切碎的堅果加入準備好的和略微冷卻的茄子中。如果需要,將所有東西徹底混合,加入少許檸檬汁或一勺低脂酸奶油/酸奶。

無鹽醬油

醬油是亞洲美食的主要成分之一。醬液濃稠,顏色深,具有特徵氣味。對於那些用有限量的NaCl保存食物的人來說,它是一種極好的鹽替代品。

優質醬油不僅味道鮮美,而且健康。它由微量和常量營養素,維生素,氨基酸組成,具有無菌特性。要準備醬汁,請使用大豆。將它們煮至軟,然後與烤小麥或大麥仁中的麵粉混合。將所得混合物鹽化並送去發酵(從40天到3年)。發酵的持續時間取決於醬汁的顏色飽和度和味道。

成品用於沙拉和主菜的調味。它結合了魚類和肉類,穀物和配菜。在飲食期間,應謹慎使用醬油,每天不超過1-2湯匙。

如何用無鹽飲食代替鹽?

為了使飲食變得美味並且盡可能容易地耐受,有許多安全的鹽替代品。

  • 海芥蘭富含健康的微量元素和微量元素,具有鹹味。它可以添加到湯,沙拉,是新鮮的,充滿油。
  • 大蒜,生薑,辣根,洋蔥 - 香氣濃郁,口感明亮。它可以用於新鮮和乾燥,添加到各種菜餚。
  • 檸檬,酸果蔓,石榴,橙汁 - 賦予菜餚宜人的香氣和味道,可以彌補氯化鈉的不足。
  • 幹蔬菜和草藥 - 在幹蔬菜中,鹽以濃縮形式呈現。這種食物補充劑改善了味道並且允許您改變飲食。最好使用乾西紅柿,辣椒,芹菜根。
  • 幹堅果,種子 - 芝麻,榛子,杏仁,開心果,核桃,花生。
  • 香醋或蘋果醋,米飯和葡萄酒醋。
  • 醬油是最有價值的鹽替代品之一。選擇醬汁時,應優先選擇含有最少量糖和防腐劑的優質產品。

鹽攝入量的臨時限制使我們能夠以新的方式品嚐常用產品的味道並卸下身體。

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