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胃腸道的保護系統

,醫學編輯
最近審查:19.10.2021
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充足的營養理論非常重視保護身體免受各種有害物質滲入其內部環境的系統。胃腸道營養素的攝入不僅可以作為補充能量和塑料物質的一種方式,還可以作為一種過敏性和毒性攻擊。事實上,營養與滲入身體各種抗原和有毒物質的內部環境的危險有關。只有得益於復雜的保護體系,營養的消極方面才能有效抵消。

首先,應該指出的是一個仍然被稱為機械或被動的系統。這是指胃腸道的可溶性分子具有相對低分子量(小於300-500)和不滲透性聚合物,其包括蛋白質,粘多醣和其他物質具有抗原性質的粘膜滲透性限制。然而,出生後發育過程中消化系統細胞的特點是通過內吞作用,促進進入大分子和外來抗原的內部環境。有資料顯示成人生物體的胃腸道細胞也能夠吸收大分子,包括未分裂的細胞。Volkheimer先生將這種工藝稱為穿孔。此外,食物通過的揮發性脂肪酸,其中一些人的顯著量的胃腸道通過吸吮通道引起的毒性作用,和其他人 - 當地的刺激作用。至於外源物,其在胃腸道中的形成和吸收取決於組合物和食品污染的性質而變化。

還有其他幾種機制可以防止腸內環境中的有毒物質和抗原進入內部環境,其中兩種是轉化的。一種這樣的機制與糖基化有關,這對許多大分子來說是難以穿透的。例外是通過吸附在糖萼結構中的酶(胰澱粉酶,脂肪酶,蛋白酶)進行水解的分子。就此而言,未分裂分子與細胞膜的過敏和毒性反應的接觸受到阻礙,並且進行水解的分子失去其抗原性和毒性性質。

另一種轉化機制是由位於腸細胞頂端膜上的酶系統和將寡聚體分裂成能夠吸收的單體引起的。因此,糖萼和脂蛋白膜的酶系統充當阻止大分子與腸細胞膜進入和接觸的屏障。一個重要的作用可以發揮細胞內肽酶,我們認為這是一個額外的屏障,並作為防止生理活性化合物的機制。

為了理解保護機制,重要的是人類小腸的人類粘膜每1毫米含有超過400,000個漿細胞。此外,它表明每1m約1百萬淋巴細胞2腸粘膜。通常,空腸每100個上皮細胞含有6至40個淋巴細胞。這意味著在小腸中,除了分離身體的腸內環境的上皮層之外,仍然有強大的白細胞層。

腸道免疫系統是人體免疫系統的一部分,由幾個不同的隔室組成。這些區域的淋巴細胞與非腸淋巴細胞有許多相似之處,但它們也具有獨特的特徵。在這種情況下,由於淋巴細胞從一個隔室遷移到另一個隔室,小腸中不同淋巴細胞的群體相互作用。

小腸的淋巴組織約佔整個腸粘膜的25%。它以聚集在派爾氏淋巴集結和固有層(單個淋巴結)中的形式呈現,以及位於上皮和固有層中的彌散性淋巴細胞群。小腸粘膜包含巨噬細胞,T細胞,B細胞和M淋巴細胞,上皮內淋巴細胞,靶細胞等。

免疫機制可以作用於小腸的腔內,其表面和固有層中。同時,腸淋巴細胞可以擴散到其他組織和器官,包括乳腺,女性生殖器官,淋巴支氣管組織,並參與其免疫。控制機體免疫力的機制和小腸對抗原的免疫敏感性的損害可能導致違反腸道局部免疫和發生過敏反應的發病機制不同。

非免疫和免疫機制保護小腸免受外來抗原的侵害。

而消化道的粘膜是通過其抗原的滲透和可能的毒性物質進入生物體的內部環境,在這裡被稱為具有有效的保護系統,該系統包括機械(無源)和有源保護因子的潛在區域。在這種情況下,產生抗體和細胞免疫系統的系統在腸道中相互作用。我要補充的是肝臟障礙的保護功能使用的有毒物質kupferovyh細胞吸收,通過在小腸的上皮系統抗毒素應答補充實現。

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發現

營養素的吸收的一般規律加倉,同樣適用於最原始和最發達的生物,不可避免地導致了合理適用於解釋同化過程不僅人一個新的進化理論的形成,而且生物的其他群體。我們提出的充足營養理論並不是對經典理論的修改,而是對不同公理的新理論的修正。與此同時,古典理論的基本假設之一,據此,營養物質的攝入和消耗必須平衡,新理論完全接受。

根據均衡營養,食物,這是一個高度組織結構,是由營養素,膳食纖維,在某些情況下進行機械,物理化學特性和酶處理有毒產品的理論。作為這種有利的食物組分的結果被提取並被轉換成缺乏種屬特異性的化合物,其被吸收在小腸和提供所述主體和塑料的能源需求。(許多生理學家和生物化學比較此過程來用來自礦石有價值的組分的回收。)從鎮流器的物質,消化液的一些元件,胃腸道的上皮細胞層的脫落細胞,以及許多細菌菌群的產品重要局部利用的營養物質和鎮流器產生的秘密,它們從身體中彈出。從計算的有用的物質通過食物進入身體的其優點量t,並評估的食品衍生的原則這個電路同化。D.

根據這一理論,充足的營養以及從飢餓狀態到滿意狀態的轉變不僅是由營養物質引起的,還有由腸內到身體內部環境的各種重要調節化合物引起的。這種調節化合物主要是由胃腸道內的許多內分泌細胞產生的激素,其數量和種類超過身體的整個內分泌系統。調節性化合物還包括激素樣因子,例如食物衍生物,其通過酶在大型生物體和細菌菌群的消化裝置上的作用而形成。在某些情況下,不可能在監管和有毒物質(如組胺)之間劃清界限。

在供應菌群的經典理論消化道單胃生物,包括人類(但不是反芻動物),甚至沒有中立的,而是有害的屬性方面。隨著胃腸道的營養充足菌群理論的立場,不僅在反芻動物,而且,很顯然,所有或絕大多數的多細胞生物 - 一個必要的黨食物的消化。現在確定的是,在消化系統中的許多食品的生物活性,不僅是寫它的有用部分的提取 - 主要營養成分,而且各種食物成分的微生物的作用下轉變,產品還煉油活動。結果,未使用的營養物質部分被轉化成具有許多重要特性的腸內介質的活性部分。

對於復雜的生物體來說,假設在代謝意義上它們是宿主與特定微生物群體相互作用的超有機體係是公平的。在微生物群落的作用下,形成次生營養素,這是非常重要的,並且在許多情況下是必要的。次生營養素的來源是參與調節身體許多局部功能的鎮靜營養素。

食品的同化,根據供給的經典理論,減少到複雜的有機結構和簡單的元素的提取其酶促水解 - 適當的營養。它遵循了一些有關食品營養的適當性,即包含從鎮流器營養室的部件基本思想,並作為食品準備的營養物質使用 - 適合用於吸收的最終裂解產物,甚至引進了血,等..相比之下,根據電力充足的理論,也不僅是食物的分解,而且營養物質和製劑由於胃腸道菌群的曝光生理活性物質,H 壓載物質。在這樣的多種維生素,必需脂肪酸和必需氨基酸必要的,這顯著影響人體對食物來自外部的形成。主要養分和次生養分之間的比例可以變化很大,這取決於菌種甚至微生物菌群的個體特徵。另外,伴隨著細菌菌群影響下的次生營養物質,形成有毒物質,特別是有毒的胺。菌群,這是密切相關的一些微生物的重要特徵的多細胞生物的強制性組件的活動。

正如反復指出的那樣,充足營養理論的發展依賴於一般的生物和進化模式,以及許多科學的成就,特別是生物學,化學,物理學和醫學。事實上,對於生物學家來說,不僅“公式”而且任何過程的技術都非常重要,因為進化正在優化生物過程技術。在生物系統中,很大程度上取決於過程的技術,因為它們的高效率,有時甚至是可能性與實現某些中間環節有關。實施效率不高或其相互作用會破壞整個系統的運作。本演講解釋了平衡和充足營養理論之間的一些根本差異。第一個理論本質上是由營養的平衡公式決定的,第二個理論除了這樣一個公式之外,還考慮了營養技術,即各種生物體的食物同化過程技術。

最後,充足營養理論是營養學跨學科科學的核心內容之一。結合與變化的複雜性(從細胞和有機體對生態系統和生物圈)的食品生物系統的吸收各個方面的生物科學和醫學的許多部分,一門科學是必要的性質的基本統一的理解。同樣重要的是表徵交互過程中的營養關係的基礎上,生物圈,就是要考慮生物圈作為trofosfery。但是,而不是可能在更大程度上形成營養生態,並包括足夠的營養理論是各種醫學科學必不可少的,因為營養組織及其功能紊亂,胃腸病的各種問題,營養科學的理論和應用方面 - 它實際上,一個共同問題的非理性分離部分 - 由處於不同層次進化階段的生物體所吸收的食物問題。這個問題應該在比以往更廣泛和更深入的基礎上從一些統一立場來考慮。

因此,充足營養理論可以說就是營養均衡理論,其中“生物翅膀”已經在增長。這意味著足夠的營養理論不僅適用於一個人或一個特定的動物群體,而且適用於各種動物物種,而且適用於所有生物群體。

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