排毒汁：好處還是傷害？

據說被稱為排毒汁的蔬菜汁和果汁有助於清潔體內的有害物質。

但是這種說法並未得到相關研究的證實，並且很可能被誇大了：人體代謝過程的浪費被肝酶結合，被腎臟過濾，並通過腸，膀胱和腸胃被自然清除。汗腺。 [1]

排毒汁的利弊

幾乎沒有人需要解釋富含維生素，大量元素和微量元素的蔬菜，水果和漿果以及植物纖維（纖維素）（天然腸溶性吸收劑和益生元）的益處。

那麼，也許所有這些物質不僅對人體有用，而且對人體必需，都可以以鮮榨果汁的形式濃縮，並在幾天之內改用排毒果汁進行 清潔飲食？實際上，這正是許多受歡迎的消息來源所建議的，注意到果汁中營養成分的吸收更容易，並建議安排果汁排毒日-一，二或三。 [2]

購買的含糖和防腐劑的果汁不適合此用途：您需要使用榨汁機或用攪拌機切碎，以新鮮水果和蔬菜製成最健康的果汁。

根據清潔果汁的擁護者的觀點，它們有助於飲食更健康，因為果汁排毒飲食包括避免糖和所有精製食品。無疑，在這種情況下，除了用維生素使人體飽和之外，排毒汁還有很大的好處。 [3]

但是沒有人真正解釋這些果汁如何支持人體的自然排毒。但是它保證了減肥效果對於大多數不同飲食習慣的人來說都是如此。令他們感到cha惱的是，這種作用是短暫的，並且在恢復正常飲食後，失去的食物也會返回，常常超過它。

專家直接指出排毒汁的潛在危害。首先，它們不含纖維，眾所周知， 膳食纖維在消化 和所有健康營養過程中的作用極為重要。其次，他們喝果汁，沒有咀嚼過程就不會引起流涎，也就是說，唾液中的α-澱粉酶（分解澱粉）和抗菌酶（溶菌酶，乳過氧化物酶，乳鐵蛋白）的消化和保護功能很強。關閉。

第三，甜果汁為人體提供所謂的快速碳水化合物，會增加血糖水平並觸發胰島素釋放。果汁中的果糖會迅速增加血液中甘油三酸酯的含量，從而導致體內脂肪增加。

另外，在含有高含量有機酸的果汁之後，可能會出現胃灼熱，胃痛和腸道疾病。

最後，從綠葉蔬菜（菠菜，歐芹）和含有有機草酸鹽（草酸鹽）的甜菜中排毒汁的熱潮會導致腎臟中草酸鹽結石的形成（腎臟結石）。

果汁和冰沙排毒

對果汁和冰沙進行1天，2天或3天的排毒（英語中的光滑-光滑，均勻的光滑）被認為更可接受，也就是說，濃稠的雞尾酒中含有切碎的蔬菜和/或水果纖維。此外，將亞麻籽或麩皮添加到這些雞尾酒中。

推薦使用排毒綠汁-從黃瓜，菠菜，西葫蘆，甜椒，芹菜，蘋果，生菜中加入香菜，檸檬，姜根，年輕的蒲公英葉。 [4]

切碎蔬菜和水果時，由於抗壞血酸（維生素C）開始迅速氧化，因此最好立即食用準備好的果汁和冰沙，儘管可以將其存放在密封的玻璃容器中的冰箱中（但不能超過四到五個）小時）。

排毒果汁的配方-從南瓜，胡蘿蔔，甜菜，各種水果-都以豐富的材料呈現： 從水果和蔬菜中榨出的鮮榨果汁以減輕體重。

清洗開始前的幾天，您需要逐漸從飲食中排除咖啡，糖，肉，乳製品，麵包和小麥粉產品，還應多吃新鮮蔬菜和水果。

在清潔的日子裡，只使用果汁和冰沙-懶惰至少要加一升半。並且一定要喝水-室溫甚至溫暖。

從果汁和冰沙中排毒需要逐步（在幾天內）將食物添加到您的日常飲食中。

專家強調，不建議將排毒作為長期的減肥計劃，尤其是因為這樣的食物不能被認為是健康的。

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