來自小紅莓的飲料食譜
最近審查:23.04.2024
本文列出了可以在北方漿果的幫助下準備的大量飲料。
蔓越莓製備各種雞尾酒(含酒精和不含酒精),以及烈酒,利口酒和酊劑(用於酒精,伏特加和乾邑)。自製葡萄酒愛好者可以用蔓越莓酒自己取悅自己。
如何做蔓越莓?
蔓越莓以新鮮的形式很好,因為通過熱處理,漿果幾乎喪失了所有有價值的特性。當然,這有一個公平的問題,但是如何正確烹飪蔓越莓?下面的建議可以幫助你理解這個問題。
有幾種方法可以製備健康的飲料,並保存漿果豐富的所有維生素。專家建議不要做蔓越莓,但要堅持飲料,先切碎漿果。
- 方法1:蔓越莓在土豆泥中揉捏; 加糖的水煮沸後關閉,這種糖漿充滿漿果味; 該飲料剩下要注入一個小時。
- 方法2:帶糖的蔓越橘在攪拌器中擦拭並倒入沸水; 該飲料應該泡製半小時,然後你可以喝它。
- 方法3:漿果不揉,但全部放入水中並放火; 他們需要煮十分鐘,然後加入糖; 還可以在飲料中加入檸檬或橙皮; 之後將液體通過濾器倒入另一個容器中; 剩下的漿果倒入,加入到小塊中並混合。
蔓越莓莫爾斯
蔓越莓莫爾斯可以從新鮮或冷凍漿果製備。這裡有一些來自新鮮漿果的有用飲料的食譜。
- 莫爾斯的食譜№1 - 與糖
一百五十克蔓越莓,半杯糖和六百毫升水。漿果移動,洗淨並放入搪瓷鍋中。在那之後,小紅莓變得溫暖起來。然後將漿果塊轉移到紗布上,並將汁液壓製成玻璃或搪瓷盤子。有一段時間的汁的菜被擱置。
漿果蛋糕放回平底鍋裡,裝滿水並放火。將蔓越莓肉湯煮沸並通過頻繁的不銹鋼篩過濾。然後將糖加入液體中,一切都徹底混合。在那之後,這些黴菌凍住了,蔓越莓汁被擠入它裡,一切都徹底混合了。現在飲料已經可以使用了。
- 莫爾斯的配方№2 - 不含糖
一切都以同樣的方式完成,只有糖不添加。其結果是具有酸味的飲料,其可用於醫藥目的。
- 莫爾斯的食譜№3 - 與蜂蜜
這種準備莫爾的方法不需要煮沸,這意味著蔓越莓將完美保留其有價值的品質。此外,蜂蜜,而不是糖,將增加有益的屬性飲料。
對於兩升莫爾斯,你需要半升蔓越莓罐(新鮮或冷凍),四大湯匙蜂蜜,兩升涼爽溫度的飲用水。
蔓越莓被移動,洗滌並用沸水燙傷。然後將漿果在攪拌機中研磨或用杵或木製擀麵杖推動。將漿果混合物放入平底鍋中並加水。之後,液體通過具有網狀結構的濾器過濾。然後將蜂蜜加入平底鍋中,一切都完全混合。飲料已準備就緒,可放入冰箱保存。
- 莫爾斯的配方№4 - 用蜂蜜治療
一把漿果倒入攪拌機中。倒入一杯融化或淨化的水。在容器中放入一勺蜂蜜,攪拌器打開8到10秒鐘。一切都準備好了。
蔓越莓蜜餞
蔓越莓的蜜餞是健康和美味的飲料。特別是如果它是用蜂蜜煮熟的。
蔓越莓蜜餞的傳統配方如下。蔓越莓的數量為兩百克,一升水和半杯糖。在準備飲料之前,漿果需要清洗和洗滌,然後轉移到烹飪鍋中。漿果被水淹沒,糖被添加到他們,一切都被放在中火上做飯。釀造蜜餞半小時。
為了保持漿果的有益特性,即維生素C,有必要將蔓越莓放入沸水中。這種類型的蜜餞的製備如下。加入稀糖的水煮沸。之後,蔓越莓被扔進溶液,液體再次沸騰。然後,應將鍋放熱並讓漿果在室溫下釀造,以使蔓越莓汁完全進入液體。之後,可以將蜜餞倒入玻璃罐中。在蜜餞關閉capron蓋帽,compote可以存放在冰箱裡兩天。
你可以使用蜂蜜代替糖作為甜味劑來製備蜜餞。用這種烹飪方法,將水煮沸,然後將蔓越莓投入其中,再次加熱至沸水並立即從火中移出。當蜜餞已經冷卻到可接受的溫暖溫度(不超過七十度)時,將所需量的蜂蜜加入其中,將所有食物充分混合併保持一段時間,以便蜜餞被注入。這種飲料儲存在冰箱裡兩天。
蔓越莓酒精
蔓越莓的有用特性用於製備酒精酊劑。酒精上的蔓越莓保留了所有有價值的特性,可用於藥用目的。當然,作為一種自製酒精飲料,小紅莓是存儲此類購物的絕佳選擇。
- 蔓越桔在酒精№1的食譜
要準備飲料,你需要半公斤的糖,每公斤的小紅莓和一公斤的酒精。
將漿果洗淨並通過絞肉機。然後將這個質量放在一個罐子裡,並裝滿酒精。然後用勺子將所有物品充分混合併蓋上蓋子。銀行在黑暗的地方堅持十四到十六天。之後,將接收到的飲料通過篩子過濾,然後通過棉紗過濾器過濾。
下一步是加入與液體混合的糖。該銀行關閉並在一周內進行輸液。在準備過程的最後,將飲料裝瓶並置於陰涼處(冰箱或地窖)。
酒精上的紅莓可以在這些條件下儲存長達七個月。之後,飲料的味道開始惡化。
- 配方2
要以這種方式準備飲料,你需要半公斤的蔓越莓,五百毫升的酒精和一百毫升的水。
將漿果倒入罐中,用木勺搗碎。你可以用另一種方法做同樣的事情 - 用針刺穿所有的漿果。這當然更長。但後來不需要過濾飲料。
之後,漿果添加酒精,一切都徹底混合。銀行關閉了一個蓋子,在炎熱的黑暗地方呆了十四天。
然後,應使用紗布過濾飲料,將其折疊成幾層,然後用棉花棉布過濾。將液體倒入瓶中並在黑暗中存放在陰涼的房間中十二個月。
[1]
蔓越莓酊
蔓越莓酊是一種自製酒精飲料,由伏特加,酒精或乾邑白蘭地製成。
在一些食譜中,糖是作為一種成分存在的,並且在一些食譜中,它不存在。因此,酊劑可以變甜或變酸。
冰箱裡小紅莓的酊劑儲存大約一年。
蔓越莓干邑
這種酒精飲料,如乾邑白蘭地,已經開始在工業規模上生產。在家裡,你可以準備一杯類似的飲料,並且匆忙。
干邑白蘭地的配方,不需要長時間的成熟。要做到這一點,你需要採取二百五十克蔓越莓,半公升干邑,一百五十克糖,一百五十克水。
首先,漿果需要用沸水燙開,然後放入罐內。之後,糖添加到他們。整塊必須用木製擀麵杖揉捏,然後加入乾邑白蘭地,徹底攪拌並用蓋子蓋上罐子。干邑蔓越莓混合物在溫暖的地方放置兩三個小時。
之後,酊劑通過幾層紗布過濾。然後加入溫開水,冷卻至三十五至四十度,然後再次混合。蔓越莓飲料冷卻至室溫,然後倒入瓶中並用塞子密封。冰箱裡飲料的保質期為十二至十四個月。
伏特加在蔓越莓上
像蔓越莓伏特加這樣的飲料有一種傳統的製作方式,我們將在下面給出。
小紅莓伏特加的食譜。必須採取二百五十克漿果,半公升伏特加酒,一湯匙糖(沒有它)和五十克水(你也可以沒有它)。
蔓越莓被移動,洗淨並倒入一個罐子裡,容積為一公升。之後,只要有必要,漿果就會用木製擀麵杖搗碎,以獲得均勻的質量。然後添加伏特加,一切都很好。
銀行蓋上蓋子,在炎熱的黑暗地方停留兩週。然後,需要使用四層紗布和置於它們之間的棉質過濾器來過濾飲料。在這種情況下,你會在伏特加酒上得到經典的蔓越莓酊,酸味。
如果想要在飲料的酸味中添加糖果,可以通過用糖水將其焊接糖漿來製備糖漿。之後,將該糖漿冷卻並用酊劑加入到酊劑中。所有的都是完全混合的,這種飲料在一天的溫暖中留下。之後,伏特加上的蔓越莓即可使用。
酊劑儲存在陰涼的地方 - 冰箱或地窖。烹飪一個月後,它的口感會改善,並且在更長的保質期後變得更好。
蔓越莓汁
蔓越莓汁是一種有用的治療飲料,具有許多優點。蔓越莓汁有助於應對文章中描述的所有疾病。因此,這種飲料應該納入那些夢想擺脫疾病的人的日常飲食中。
要準備果汁,你需要採取新鮮漿果,這是完全成熟的。他們用木製杵在木製臼中揉搓。或者你可以用攪拌機研磨漿果。使用紗布將生成的物質繁瑣地擠出,然後將其堆疊成數層。果汁也可以從以這種方式加工的冷凍漿果獲得。
您可以用來製作果汁的最簡單方法是使用榨汁機。
為了醫療目的飲用精確的新鮮果汁是必要的,該飲料在服用前立即製備。因此,您需要盡可能多地使用漿果,一次性使用,而不是更多,但不能少。
蔓越莓雞尾酒
有許多由蔓越莓製成的雞尾酒食譜。這種有用的漿果被用作非酒精和含酒精飲料的成分。蔓越莓雞尾酒是一種美味而不尋常的飲料,您可以在家庭慶祝活動中請客人。還可以在家人團聚的晚上享受他們的美妙滋味。
- 雞尾酒配方№1 - 牛奶
必須取一百五十克的任何冰淇淋,一百克牛奶,兩湯匙蔓越莓糖漿。
所有配料都相互混合,然後用攪拌機攪拌。之後,將雞尾酒倒入舒適的玻璃杯中,並裝飾著水果或漿果。
- 雞尾酒配方№2 - 蔓越莓果味
取兩杯水,一杯蔓越莓(新鮮或冷凍),一個香蕉和一個獼猴桃。將漿果洗淨,將水果去皮切成塊。然後將它們放入攪拌機中混合直到獲得均勻的混合物。雞尾酒已準備好使用。
- 雞尾酒配方№3 - 蔓越莓冰沙
你需要儲備碳酸礦泉水,175克蔓越莓(新鮮或冷凍),50克牛奶和一湯匙蜂蜜。
漿果被移動並洗滌,然後用攪拌器打勻以形成稠度。之後,蜂蜜加入牛奶攪拌機,整個混合物再次打了半分鐘。之後,將冰沙倒入高玻璃杯中,並加入碳酸礦泉水。
當使用冷凍漿果而不是新鮮蔓越莓時,它們不需要解凍,而是用攪拌機中的碎片以與從冷凍機中提取相同的方式破碎。
對於不尋常酒精飲料的粉絲,我們將列出幾種雞尾酒食譜。
- 雞尾酒配方№4 - 與伏特加酒的蔓越莓
要準備飲料,你需要採取三湯匙蔓越莓糖漿,兩湯匙伏特加,一杯蘇打水。您也可以使用檸檬和冰,將其加入雞尾酒中調味。
所有的成分都混合在一起,雞尾酒可以消耗。如果需要,飲料可以裝飾水果片。
- 雞尾酒配方№5 - 蔓越莓與杜松子酒
它需要三百克新鮮蔓越莓,一杯糖,一杯水,一杯蘇打水,一杯杜松子酒,兩湯匙檸檬汁。
蔓越莓與糖和水混合,然後放在火上,煮沸,並在這種狀態煮5至7分鐘。之後,將“沖泡”從平板上取下,稍微冷卻並通過篩子擦拭。在收到的重量中添加所有其他組分,雞尾酒隨時可以放在桌子上。
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枸杞和小紅莓的雞尾酒
枸杞是用來減肥的手段。這位西藏“客人”富含維生素和礦物質成分。枸杞中含有大量礦物質和氨基酸,多醣和維生素(尤其是維生素C和維生素B)。正是這種漿果成分可以增強免疫力,建立身體代謝過程,“增加”體重並改善自身狀況。
蔓越莓和枸杞的有益特性的組合增強了它們的強化效果。它還可以幫助人們使身體內的新陳代謝正常化,這首先影響體重的減少。
來自枸杞漿果和蔓越莓的雞尾酒是一種有益而美味的飲食補充。如果您每天至少飲用兩週飲料,您可以獲得以下結果:
- 降低血壓,
- 正常化血糖,
- 減少體內膽固醇的量,
- “清潔”自由基,毒素和毒素的身體,
- 改善肝臟的表現,
- 加強血管壁以及肌肉組織。
以上這些都有助於建立消化和調節體內新陳代謝的過程,提高自尊心,提高活力和性能。
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來自蔓越莓的Kissel
這種傳統飲料,如蔓越莓果凍,將在任何家庭裝飾秋冬季餐桌。這只吻很簡單。
在一杯飲料,你需要採取五十克蔓越莓,三湯匙糖,一杯水,兩茶匙的澱粉。
蔓越莓移動並淋上沸水,在濾網上預先鋪上漿果。水流下來,然後漿果用勺子揉捏。出現的果汁倒入另一個容器中,並在陰涼黑暗的地方放置一段時間。之後,將搗碎的漿果轉移到紗布上,並從中將漿汁擠入燉鍋。
然後將漿果渣倒入一杯熱水中,放在爐子上。一切都被帶到沸點,然後關閉,並通過紗布過濾,然後返回到鍋。
糖被添加到液體中,所有東西都必須再次煮沸。然後取部分肉湯(四分之一杯),冷卻,過濾並將該澱粉溶解在該液體中。在某些情況下,您可以使用冷水而不是煎劑。
將Kissel煮沸,然後將澱粉混合物倒入其中,其必須不斷攪拌。之後,一切都應該快速沸騰,然後果凍應立即倒入另一個容器,不斷攪拌。喝一點涼,然後倒入原汁,這是在製備飲料的最初階段從漿果中獲得的。
奶油的小紅莓
蔓越莓奶油是伏特加酒或酒精上的新鮮漿果酊劑。這家自製飲料有幾種食譜,這裡有一些。
- 香煙食譜#1
一杯糖,一杯新鮮蔓越莓汁和一升伏特加。蔓越莓汁應過濾,然後倒入一杯糖。所有你需要徹底混合,溫暖一點,以便糖可以溶解。之後,我倒入液體伏特加,飲料放置一天。經過規定的時間後,將填充物倒入容易儲存的容器中並用於其預期目的。
- 填充№2的配方
有必要準備三大湯匙蔓越莓,一杯糖,一杯開水和一升酒精。
蔓越莓在攪拌機中粉碎並裝入三升罐中。糖倒入它,水和酒倒入。銀行用聚乙烯蓋子封閉,放在黑暗中兒童無法接近的地方。在那裡,她必須站立一個月,然後飲料必須通過棉紗過濾器過濾並留下裂開幾天。然後,我們從一個僻靜的角落獲得營養,並為客人提供飲料。
- 香煙食譜#3
你需要製作一杯新鮮小紅莓,半杯糖和一升伏特加。漿果被移動並洗滌,然後與糖混合。然後將混合物通過絞肉機或在攪拌機中粉碎。漿果質量被放置在一個鍋裡,伏特加被倒入其中。所有你需要混合好並離開五天,每天攪拌酊。在規定的期限到期之後,填充物用一層折疊成幾層的紗布過濾並再放置一天。一切都準備好了,可以裝瓶。
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蔓越莓酒
蔓越莓不是最推薦的用於釀製葡萄酒的漿果。由於其中的糖含量非常低,而酸,相反,很多。因此,為了製備蔓越莓葡萄酒,需要水來降低成品的酸味。蔓越莓的葡萄酒可以甜而強壯。
- 1號配方 - 自製甜酒
有必要採取蔓越莓汁 - 八升,糖 - 五公斤和水兩升半。
蔓越莓移動,並從中選擇成熟的漿果。將漿果洗淨,浸泡在冷水中並放置1小時。之後,漿果沖洗,液體合併。
蔓越莓mnetsya,讓果汁,並在室溫放置十五天發酵。之後,蔓越莓大量加入糖和水。一切都被徹底混合併留下三十天。在這段時間結束時,通過折疊成幾層的紗布層將蛋白質過濾並倒在玻璃容器上。飲料應再放置三十到四十天,以便葡萄酒注入。
- 食譜2 - 自製強化酒
它需要1公斤蔓越莓,1公升酒精,1公升水和17湯匙糖。蔓越莓被洗滌和乾燥。之後,漿果通過絞肉機或在攪拌機中粉碎。蔓越莓大量轉移到一個三升的罐子裡,酒精倒在那裡,一切都放了一個星期。這段時間過後,將水倒入液體中,並將飲料再次放置一周。然後,糖溶解在兩升水中並與飲料結合。然後攪拌酊並加熱至約六十或七十度的溫度。進一步將飲料冷卻,過濾,裝入玻璃容器中並再放置一天。之後,葡萄酒可作為節日餐桌上的飲品消費。
蔓越莓茶
帶蔓越莓的茶是一種健康美味的飲料,適合在秋季融雪和冬季寒冷中呵護自己。
- 茶的配方№1 - 與橙汁和香料
它需要二百克蔓越莓,二百克糖,半公升水,一個橙汁,一些肉桂,八芽丁香和濃茶。
漿果移動並清洗。然後將一把漿果放在一邊,其餘的通過篩子擦拭或用攪拌機粉碎。然後將漿果混合物鋪在紗布上並將汁液擠出。蔓越莓蛋糕放在平底鍋裡,裝滿水,煮沸。過濾得到的肉湯,將其加入預先準備的蔓越莓汁,以及橙汁,香料,糖和一些漿果中。所有的成分都混合在一起,留下一小時。之後,蔓越莓混合物與濃茶混合併送入桌子。
- 茶№2配方 - 快速烹飪
有必要採取一湯匙蔓越莓,一茶匙和糖的味道。茶是從準備好的茶葉量準備的。漿果被加熱,並加入糖,之後漿果塊被煮熟的茶倒入。
- 茶的配方№3 - 用草藥
為了準備飲料需要庫存小紅莓(新鮮或冷凍),三勺糖,涼茶(或半茶匙黑/綠茶)一茶匙,三個樁柱600毫升水半湯匙。您可以使用乾或新鮮形式的薄荷代替涼茶。然後你需要吃八到十片香草。糖也可以用蜂蜜代替,蜂蜜在註入後必須添加到飲料中。
蔓越莓與糖一起在杯中加熱。漿果質量放在茶壺裡,容量約一升。有焊接(薄荷或草本集合),丁香,一切都充滿了開水。茶應注入十分鐘,茶壺最好蓋上毛巾。
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蔓越莓酒
在可以用蔓越莓製備的酒精飲料中,您可以突出利口酒。
蔓越莓酒是一種與甜品家居產品相關的美味酒精飲料。它包含所有在蔓越莓中發現的維生素和礦物質。美麗的紅色和不尋常的飲料味道將使其成為任何節日餐桌的裝飾品。
要準備利口酒,你需要採取八杯蔓越莓,一公斤糖,一公升半伏特加酒,丁香兩芽,兩片荳蔻。蔓越莓必須一定成熟,否則飲料的質量會降低。
蔓越莓經過洗滌,乾燥並在攪拌機(或絞肉機)中切碎。漿果質量放在一個玻璃容器中,並裝滿伏特加,然後將其緊緊蓋住並留下三至四天。
在這段時間結束時,取一個燉鍋,在其上放一個濾鍋,用紗布覆蓋,折成幾層。在“建設”奠定了漿果質量,這是過濾,並仔細擠壓蛋糕。
然後將輸液倒入另一個平底鍋中,便於火上加熱。將糖加入容器中,並將盤子放在小火上,在小火中只加熱液體直至糖溶解。香料倒入砂漿中,然後用一小塊紗布包好。將飲料從火中取出,並將熟製的袋子放入其中5分鐘。之後,除去香料,並用紗布徹底過濾。最後,將飲料倒入瓶中,用塞子關閉並放置在黑暗陰涼的地方。
如何喝蔓越莓?
熟悉蔓越莓的有用特性以及使用它的各種方式後,您可以看到最有用的是新鮮準備的酸果蔓汁。在公用事業的第二位,有一種來自新鮮或冷凍漿果的蔓越橘。然後來自蜜餞,從漿果,蔓越橘的葉子和樹枝,煎熬和輸液茶。
要使用蔓越莓進行治療,您需要了解,但如何正確飲用蔓越莓?
新鮮果汁不應該空腹服用。吃完一小時或一個半小時後,最好做到這一點。你還需要考慮到果汁中含有的物質會破壞牙齒的琺瑯質。因此,蔓越莓汁應該通過一個管子喝,然後用水徹底沖洗口腔。
每天蔓越莓汁的最佳標準是兩杯。這部分可以分為三個或四個接收。
蔓越莓汁可以盡量滿足需求。出於健康目的,你必須每天喝至少一升飲料。蔓越莓汁可以在飯前喝半小時。或者進食後兩個小時。最好在水果中加入蜂蜜,而不是糖。由於蜂蜜具有寶貴的康復性質,而糖則相反,有助於挑釁許多疾病。應將蜂蜜加入已經冷卻至60至70度溫度的飲料中。
蔓越莓蜜餞和茶當然是健康飲料。但是你需要考慮漿果的熱處理導致它們消失了必要的物質。因此,建議盡可能少的蔓越莓,以及它的樹枝和樹葉來加熱和烹飪。當需要時,您可以喝果盤和酸果蔓茶。唯一的警告,建議在進食後不要喝液體。這會稀釋胃液並阻止食物的適當消化。
在兩餐之間和用於治療特定疾病所必需的劑量中,小紅莓和蔓越莓的浸液是醉酒的。同樣,我想回顧一下純飲料的藥用特性,不加糖。