^

來自小紅莓的飲料食譜

,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
Fact-checked
х

所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查,以確保盡可能多的事實準確性。

我們有嚴格的採購指南,只鏈接到信譽良好的媒體網站,學術研究機構,並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字([1],[2]等)是這些研究的可點擊鏈接。

如果您認為我們的任何內容不准確,已過時或有疑問,請選擇它並按Ctrl + Enter。

本文列出了可以在北方漿果的幫助下準備的大量飲料。

蔓越莓製備各種雞尾酒(含酒精和不含酒精),以及烈酒,利口酒和酊劑(用於酒精,伏特加和乾邑)。自製葡萄酒愛好者可以用蔓越莓酒自己取悅自己。

如何做蔓越莓?

蔓越莓以新鮮的形式很好,因為通過熱處理,漿果幾乎喪失了所有有價值的特性。當然,這有一個公平的問題,但是如何正確烹飪蔓越莓?下面的建議可以幫助你理解這個問題。

有幾種方法可以製備健康的飲料,並保存漿果豐富的所有維生素。專家建議不要做蔓越莓,但要堅持飲料,先切碎漿果。

  • 方法1:蔓越莓在土豆泥中揉捏; 加糖的水煮沸後關閉,這種糖漿充滿漿果味; 該飲料剩下要注入一個小時。
  • 方法2:帶糖的蔓越橘在攪拌器中擦拭並倒入沸水; 該飲料應該泡製半小時,然後你可以喝它。
  • 方法3:漿果不揉,但全部放入水中並放火; 他們需要煮十分鐘,然後加入糖; 還可以在飲料中加入檸檬或橙皮; 之後將液體通過濾器倒入另一個容器中; 剩下的漿果倒入,加入到小塊中並混合。

蔓越莓莫爾斯

蔓越莓莫爾斯可以從新鮮或冷凍漿果製備。這裡有一些來自新鮮漿果的有用飲料的食譜。

  • 莫爾斯的食譜№1 - 與糖

一百五十克蔓越莓,半杯糖和六百毫升水。漿果移動,洗淨並放入搪瓷鍋中。在那之後,小紅莓變得溫暖起來。然後將漿果塊轉移到紗布上,並將汁液壓製成玻璃或搪瓷盤子。有一段時間的汁的菜被擱置。

漿果蛋糕放回平底鍋裡,裝滿水並放火。將蔓越莓肉湯煮沸並通過頻繁的不銹鋼篩過濾。然後將糖加入液體中,一切都徹底混合。在那之後,這些黴菌凍住了,蔓越莓汁被擠入它裡,一切都徹底混合了。現在飲料已經可以使用了。

  • 莫爾斯的配方№2 - 不含糖

一切都以同樣的方式完成,只有糖不添加。其結果是具有酸味的飲料,其可用於醫藥目的。

  • 莫爾斯的食譜№3 - 與蜂蜜

這種準備莫爾的方法不需要煮沸,這意味著蔓越莓將完美保留其有價值的品質。此外,蜂蜜,而不是糖,將增加有益的屬性飲料。

對於兩升莫爾斯,你需要半升蔓越莓罐(新鮮或冷凍),四大湯匙蜂蜜,兩升涼爽溫度的飲用水。

蔓越莓被移動,洗滌並用沸水燙傷。然後將漿果在攪拌機中研磨或用杵或木製擀麵杖推動。將漿果混合物放入平底鍋中並加水。之後,液體通過具有網狀結構的濾器過濾。然後將蜂蜜加入平底鍋中,一切都完全混合。飲料已準備就緒,可放入冰箱保存。

  • 莫爾斯的配方№4 - 用蜂蜜治療

一把漿果倒入攪拌機中。倒入一杯融化或淨化的水。在容器中放入一勺蜂蜜,攪拌器打開8到10秒鐘。一切都準備好了。

trusted-source

蔓越莓蜜餞

蔓越莓的蜜餞是健康和美味的飲料。特別是如果它是用蜂蜜煮熟的。

蔓越莓蜜餞的傳統配方如下。蔓越莓的數量為兩百克,一升水和半杯糖。在準備飲料之前,漿果需要清洗和洗滌,然後轉移到烹飪鍋中。漿果被水淹沒,糖被添加到他們,一切都被放在中火上做飯。釀造蜜餞半小時。

為了保持漿果的有益特性,即維生素C,有必要將蔓越莓放入沸水中。這種類型的蜜餞的製備如下。加入稀糖的水煮沸。之後,蔓越莓被扔進溶液,液體再次沸騰。然後,應將鍋放熱並讓漿果在室溫下釀造,以使蔓越莓汁完全進入液體。之後,可以將蜜餞倒入玻璃罐中。在蜜餞關閉capron蓋帽,compote可以存放在冰箱裡兩天。

你可以使用蜂蜜代替糖作為甜味劑來製備蜜餞。用這種烹飪方法,將水煮沸,然後將蔓越莓投入其中,再次加熱至沸水並立即從火中移出。當蜜餞已經冷卻到可接受的溫暖溫度(不超過七十度)時,將所需量的蜂蜜加入其中,將所有食物充分混合併保持一段時間,以便蜜餞被注入。這種飲料儲存在冰箱裡兩天。

trusted-source

蔓越莓酒精

蔓越莓的有用特性用於製備酒精酊劑。酒精上的蔓越莓保留了所有有價值的特性,可用於藥用目的。當然,作為一種自製酒精飲料,小紅莓是存儲此類購物的絕佳選擇。

  • 蔓越桔在酒精№1的食譜

要準備飲料,你需要半公斤的糖,每公斤的小紅莓和一公斤的酒精。

將漿果洗淨並通過絞肉機。然後將這個質量放在一個罐子裡,並裝滿酒精。然後用勺子將所有物品充分混合併蓋上蓋子。銀行在黑暗的地方堅持十四到十六天。之後,將接收到的飲料通過篩子過濾,然後通過棉紗過濾器過濾。

下一步是加入與液體混合的糖。該銀行關閉並在一周內進行輸液。在準備過程的最後,將飲料裝瓶並置於陰涼處(冰箱或地窖)。

酒精上的紅莓可以在這些條件下儲存長達七個月。之後,飲料的味道開始惡化。

  • 配方2

要以這種方式準備飲料,你需要半公斤的蔓越莓,五百毫升的酒精和一百毫升的水。

將漿果倒入罐中,用木勺搗碎。你可以用另一種方法做同樣的事情 - 用針刺穿所有的漿果。這當然更長。但後來不需要過濾飲料。

之後,漿果添加酒精,一切都徹底混合。銀行關閉了一個蓋子,在炎熱的黑暗地方呆了十四天。

然後,應使用紗布過濾飲料,將其折疊成幾層,然後用棉花棉布過濾。將液體倒入瓶中並在黑暗中存放在陰涼的房間中十二個月。

trusted-source[1]

蔓越莓酊

蔓越莓酊是一種自製酒精飲料,由伏特加,酒精或乾邑白蘭地製成。

在一些食譜中,糖是作為一種成分存在的,並且在一些食譜中,它不存在。因此,酊劑可以變甜或變酸。

冰箱裡小紅莓的酊劑儲存大約一年。

蔓越莓干邑

這種酒精飲料,如乾邑白蘭地,已經開始在工業規模上生產。在家裡,你可以準備一杯類似的飲料,並且匆忙。

干邑白蘭地的配方,不需要長時間的成熟。要做到這一點,你需要採取二百五十克蔓越莓,半公升干邑,一百五十克糖,一百五十克水。

首先,漿果需要用沸水燙開,然後放入罐內。之後,糖添加到他們。整塊必須用木製擀麵杖揉捏,然後加入乾邑白蘭地,徹底攪拌並用蓋子蓋上罐子。干邑蔓越莓混合物在溫暖的地方放置兩三個小時。

之後,酊劑通過幾層紗布過濾。然後加入溫開水,冷卻至三十五至四十度,然後再次混合。蔓越莓飲料冷卻至室溫,然後倒入瓶中並用塞子密封。冰箱裡飲料的保質期為十二至十四個月。

伏特加在蔓越莓上

像蔓越莓伏特加這樣的飲料有一種傳統的製作方式,我們將在下面給出。

小紅莓伏特加的食譜。必須採取二百五十克漿果,半公升伏特加酒,一湯匙糖(沒有它)和五十克水(你也可以沒有它)。

蔓越莓被移動,洗淨並倒入一個罐子裡,容積為一公升。之後,只要有必要,漿果就會用木製擀麵杖搗碎,以獲得均勻的質量。然後添加伏特加,一切都很好。

銀行蓋上蓋子,在炎熱的黑暗地方停留兩週。然後,需要使用四層紗布和置於它們之間的棉質過濾器來過濾飲料。在這種情況下,你會在伏特加酒上得到經典的蔓越莓酊,酸味。

如果想要在飲料的酸味中添加糖果,可以通過用糖水將其焊接糖漿來製備糖漿。之後,將該糖漿冷卻並用酊劑加入到酊劑中。所有的都是完全混合的,這種飲料在一天的溫暖中留下。之後,伏特加上的蔓越莓即可使用。

酊劑儲存在陰涼的地方 - 冰箱或地窖。烹飪一個月後,它的口感會改善,並且在更長的保質期後變得更好。

蔓越莓汁

蔓越莓汁是一種有用的治療飲料,具有許多優點。蔓越莓汁有助於應對文章中描述的所有疾病。因此,這種飲料應該納入那些夢想擺脫疾病的人的日常飲食中。

要準備果汁,你需要採取新鮮漿果,這是完全成熟的。他們用木製杵在木製臼中揉搓。或者你可以用攪拌機研磨漿果。使用紗布將生成的物質繁瑣地擠出,然後將其堆疊成數層。果汁也可以從以這種方式加工的冷凍漿果獲得。

您可以用來製作果汁的最簡單方法是使用榨汁機。

為了醫療目的飲用精確的新鮮果汁是必要的,該飲料在服用前立即製備。因此,您需要盡可能多地使用漿果,一次性使用,而不是更多,但不能少。

trusted-source[2], [3]

蔓越莓雞尾酒

有許多由蔓越莓製成的雞尾酒食譜。這種有用的漿果被用作非酒精和含酒精飲料的成分。蔓越莓雞尾酒是一種美味而不尋常的飲料,您可以在家庭慶祝活動中請客人。還可以在家人團聚的晚上享受他們的美妙滋味。

  • 雞尾酒配方№1 - 牛奶

必須取一百五十克的任何冰淇淋,一百克牛奶,兩湯匙蔓越莓糖漿。

所有配料都相互混合,然後用攪拌機攪拌。之後,將雞尾酒倒入舒適的玻璃杯中,並裝飾著水果或漿果。

  • 雞尾酒配方№2 - 蔓越莓果味

取兩杯水,一杯蔓越莓(新鮮或冷凍),一個香蕉和一個獼猴桃。將漿果洗淨,將水果去皮切成塊。然後將它們放入攪拌機中混合直到獲得均勻的混合物。雞尾酒已準備好使用。

  • 雞尾酒配方№3 - 蔓越莓冰沙

你需要儲備碳酸礦泉水,175克蔓越莓(新鮮或冷凍),50克牛奶和一湯匙蜂蜜。

漿果被移動並洗滌,然後用攪拌器打勻以形成稠度。之後,蜂蜜加入牛奶攪拌機,整個混合物再次打了半分鐘。之後,將冰沙倒入高玻璃杯中,並加入碳酸礦泉水。

當使用冷凍漿果而不是新鮮蔓越莓時,它們不需要解凍,而是用攪拌機中的碎片以與從冷凍機中提取相同的方式破碎。

對於不尋常酒精飲料的粉絲,我們將列出幾種雞尾酒食譜。

  • 雞尾酒配方№4 - 與伏特加酒的蔓越莓

要準備飲料,你需要採取三湯匙蔓越莓糖漿,兩湯匙伏特加,一杯蘇打水。您也可以使用檸檬和冰,將其加入雞尾酒中調味。

所有的成分都混合在一起,雞尾酒可以消耗。如果需要,飲料可以裝飾水果片。

  • 雞尾酒配方№5 - 蔓越莓與杜松子酒

它需要三百克新鮮蔓越莓,一杯糖,一杯水,一杯蘇打水,一杯杜松子酒,兩湯匙檸檬汁。

蔓越莓與糖和水混合,然後放在火上,煮沸,並在這種狀態煮5至7分鐘。之後,將“沖泡”從平板上取下,稍微冷卻並通過篩子擦拭。在收到的重量中添加所有其他組分,雞尾酒隨時可以放在桌子上。

trusted-source[4]

枸杞和小紅莓的雞尾酒

枸杞是用來減肥的手段。這位西藏“客人”富含維生素和礦物質成分。枸杞中含有大量礦物質和氨基酸,多醣和維生素(尤其是維生素C和維生素B)。正是這種漿果成分可以增強免疫力,建立身體代謝過程,“增加”體重並改善自身狀況。

蔓越莓和枸杞的有益特性的組合增強了它們的強化效果。它還可以幫助人們使身體內的新陳代謝正常化,這首先影響體重的減少。

來自枸杞漿果和蔓越莓的雞尾酒是一種有益而美味的飲食補充。如果您每天至少飲用兩週飲料,您可以獲得以下結果:

  • 降低血壓,
  • 正常化血糖,
  • 減少體內膽固醇的量,
  • “清潔”自由基,毒素和毒素的身體,
  • 改善肝臟的表現,
  • 加強血管壁以及肌肉組織。

以上這些都有助於建立消化和調節體內新陳代謝的過程,提高自尊心,提高活力和性能。

trusted-source[5]

來自蔓越莓的Kissel

這種傳統飲料,如蔓越莓果凍,將在任何家庭裝飾秋冬季餐桌。這只吻很簡單。

在一杯飲料,你需要採取五十克蔓越莓,三湯匙糖,一杯水,兩茶匙的澱粉。

蔓越莓移動並淋上沸水,在濾網上預先鋪上漿果。水流下來,然後漿果用勺子揉捏。出現的果汁倒入另一個容器中,並在陰涼黑暗的地方放置一段時間。之後,將搗碎的漿果轉移到紗布上,並從中將漿汁擠入燉鍋。

然後將漿果渣倒入一杯熱水中,放在爐子上。一切都被帶到沸點,然後關閉,並通過紗布過濾,然後返回到鍋。

糖被添加到液體中,所有東西都必須再次煮沸。然後取部分肉湯(四分之一杯),冷卻,過濾並將該澱粉溶解在該液體中。在某些情況下,您可以使用冷水而不是煎劑。

將Kissel煮沸,然後將澱粉混合物倒入其中,其必須不斷攪拌。之後,一切都應該快速沸騰,然後果凍應立即倒入另一個容器,不斷攪拌。喝一點涼,然後倒入原汁,這是在製備飲料的最初階段從漿果中獲得的。

奶油的小紅莓

蔓越莓奶油是伏特加酒或酒精上的新鮮漿果酊劑。這家自製飲料有幾種食譜,這裡有一些。

  • 香煙食譜#1

一杯糖,一杯新鮮蔓越莓汁和一升伏特加。蔓越莓汁應過濾,然後倒入一杯糖。所有你需要徹底混合,溫暖一點,以便糖可以溶解。之後,我倒入液體伏特加,飲料放置一天。經過規定的時間後,將填充物倒入容易儲存的容器中並用於其預期目的。

  • 填充№2的配方

有必要準備三大湯匙蔓越莓,一杯糖,一杯開水和一升酒精。

蔓越莓在攪拌機中粉碎並裝入三升罐中。糖倒入它,水和酒倒入。銀行用聚乙烯蓋子封閉,放在黑暗中兒童無法接近的地方。在那裡,她必須站立一個月,然後飲料必須通過棉紗過濾器過濾並留下裂開幾天。然後,我們從一個僻靜的角落獲得營養,並為客人提供飲料。

  • 香煙食譜#3

你需要製作一杯新鮮小紅莓,半杯糖和一升伏特加。漿果被移動並洗滌,然後與糖混合。然後將混合物通過絞肉機或在攪拌機中粉碎。漿果質量被放置在一個鍋裡,伏特加被倒入其中。所有你需要混合好並離開五天,每天攪拌酊。在規定的期限到期之後,填充物用一層折疊成幾層的紗布過濾並再放置一天。一切都準備好了,可以裝瓶。

trusted-source[6]

蔓越莓酒

蔓越莓不是最推薦的用於釀製葡萄酒的漿果。由於其中的糖含量非常低,而酸,相反,很多。因此,為了製備蔓越莓葡萄酒,需要水來降低成品的酸味。蔓越莓的葡萄酒可以甜而強壯。

  • 1號配方 - 自製甜酒

有必要採取蔓越莓汁 - 八升,糖 - 五公斤和水兩升半。

蔓越莓移動,並從中選擇成熟的漿果。將漿果洗淨,浸泡在冷水中並放置1小時。之後,漿果沖洗,液體合併。

蔓越莓mnetsya,讓果汁,並在室溫放置十五天發酵。之後,蔓越莓大量加入糖和水。一切都被徹底混合併留下三十天。在這段時間結束時,通過折疊成幾層的紗布層將蛋白質過濾並倒在玻璃容器上。飲料應再放置三十到四十天,以便葡萄酒注入。

  • 食譜2 - 自製強化酒

它需要1公斤蔓越莓,1公升酒精,1公升水和17湯匙糖。蔓越莓被洗滌和乾燥。之後,漿果通過絞肉機或在攪拌機中粉碎。蔓越莓大量轉移到一個三升的罐子裡,酒精倒在那裡,一切都放了一個星期。這段時間過後,將水倒入液體中,並將飲料再次放置一周。然後,糖溶解在兩升水中並與飲料結合。然後攪拌酊並加熱至約六十或七十度的溫度。進一步將飲料冷卻,過濾,裝入玻璃容器中並再放置一天。之後,葡萄酒可作為節日餐桌上的飲品消費。

蔓越莓茶

帶蔓越莓的茶是一種健康美味的飲料,適合在秋季融雪和冬季寒冷中呵護自己。

  • 茶的配方№1 - 與橙汁和香料

它需要二百克蔓越莓,二百克糖,半公升水,一個橙汁,一些肉桂,八芽丁香和濃茶。

漿果移動並清洗。然後將一把漿果放在一邊,其餘的通過篩子擦拭或用攪拌機粉碎。然後將漿果混合物鋪在紗布上並將汁液擠出。蔓越莓蛋糕放在平底鍋裡,裝滿水,煮沸。過濾得到的肉湯,將其加入預先準備的蔓越莓汁,以及橙汁,香料,糖和一些漿果中。所有的成分都混合在一起,留下一小時。之後,蔓越莓混合物與濃茶混合併送入桌子。

  • 茶№2配方 - 快速烹飪

有必要採取一湯匙蔓越莓,一茶匙和糖的味道。茶是從準備好的茶葉量準備的。漿果被加熱,並加入糖,之後漿果塊被煮熟的茶倒入。

  • 茶的配方№3 - 用草藥

為了準備飲料需要庫存小紅莓(新鮮或冷凍),三勺糖,涼茶(或半茶匙黑/綠茶)一茶匙,三個樁柱600毫升水半湯匙。您可以使用乾或新鮮形式的薄荷代替涼茶。然後你需要吃八到十片香草。糖也可以用蜂蜜代替,蜂蜜在註入後必須添加到飲料中。

蔓越莓與糖一起在杯中加熱。漿果質量放在茶壺裡,容量約一升。有焊接(薄荷或草本集合),丁香,一切都充滿了開水。茶應注入十分鐘,茶壺最好蓋上毛巾。

trusted-source[7]

蔓越莓酒

在可以用蔓越莓製備的酒精飲料中,您可以突出利口酒。

蔓越莓酒是一種與甜品家居產品相關的美味酒精飲料。它包含所有在蔓越莓中發現的維生素和礦物質。美麗的紅色和不尋常的飲料味道將使其成為任何節日餐桌的裝飾品。

要準備利口酒,你需要採取八杯蔓越莓,一公斤糖,一公升半伏特加酒,丁香兩芽,兩片荳蔻。蔓越莓必須一定成熟,否則飲料的質量會降低。

蔓越莓經過洗滌,乾燥並在攪拌機(或絞肉機)中切碎。漿果質量放在一個玻璃容器中,並裝滿伏特加,然後將其緊緊蓋住並留下三至四天。

在這段時間結束時,取一個燉鍋,在其上放一個濾鍋,用紗布覆蓋,折成幾層。在“建設”奠定了漿果質量,這是過濾,並仔細擠壓蛋糕。

然後將輸液倒入另一個平底鍋中,便於火上加熱。將糖加入容器中,並將盤子放在小火上,在小火中只加熱液體直至糖溶解。香料倒入砂漿中,然後用一小塊紗布包好。將飲料從火中取出,並將熟製的袋子放入其中5分鐘。之後,除去香料,並用紗布徹底過濾。最後,將飲料倒入瓶中,用塞子關閉並放置在黑暗陰涼的地方。

如何喝蔓越莓?

熟悉蔓越莓的有用特性以及使用它的各種方式後,您可以看到最有用的是新鮮準備的酸果蔓汁。在公用事業的第二位,有一種來自新鮮或冷凍漿果的蔓越橘。然後來自蜜餞,從漿果,蔓越橘的葉子和樹枝,煎熬和輸液茶。

要使用蔓越莓進行治療,您需要了解,但如何正確飲用蔓越莓?

新鮮果汁不應該空腹服用。吃完一小時或一個半小時後,最好做到這一點。你還需要考慮到果汁中含有的物質會破壞牙齒的琺瑯質。因此,蔓越莓汁應該通過一個管子喝,然後用水徹底沖洗口腔。

每天蔓越莓汁的最佳標準是兩杯。這部分可以分為三個或四個接收。

蔓越莓汁可以盡量滿足需求。出於健康目的,你必須每天喝至少一升飲料。蔓越莓汁可以在飯前喝半小時。或者進食後兩個小時。最好在水果中加入蜂蜜,而不是糖。由於蜂蜜具有寶貴的康復性質,而糖則相反,有助於挑釁許多疾病。應將蜂蜜加入已經冷卻至60至70度溫度的飲料中。

蔓越莓蜜餞和茶當然是健康飲料。但是你需要考慮漿果的熱處理導致它們消失了必要的物質。因此,建議盡可能少的蔓越莓,以及它的樹枝和樹葉來加熱和烹飪。當需要時,您可以喝果盤和酸果蔓茶。唯一的警告,建議在進食後不要喝液體。這會稀釋胃液並阻止食物的適當消化。

在兩餐之間和用於治療特定疾病所必需的劑量中,小紅莓和蔓越莓的浸液是醉酒的。同樣,我想回顧一下純飲料的藥用特性,不加糖。

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.