兒童胃病治療營養

胃粘膜的大負荷被組織的高再生活性所補償。在病理條件下再生過程上皮dekompensiruyutsya，尤其是在疾病，這證明與胃的疾病的兒童的臨床營養中最重要的原理之一的急性期 - 愛惜粘膜。

機械shchazhenie通過選擇食品實現，限制了三餐的體積。以下產品應限製或排除在飲食之外：

• 含有粗糙的皮膚和細胞壁 - 蔬菜（蘿蔔，蘿蔔，蘿蔔，豆類，豌豆），水果和漿果（鵝莓，葡萄乾，葡萄，未成熟的水果），粗麵包，堅果;
• 富含植物纖維和纖維 - 生蔬菜和水果（白菜，李子，杏，乾果）;
• 含有粗糙的結締組織 - 軟骨，鳥類和魚類的皮膚，強壯的肉。

應用特殊烹飪處理：揉搓，刮，，煮至軟。

導致過度食用的食物量影響器官的分泌和運動功能，這需要小部分經常進餐。有必要考慮個別食物在胃中的延遲時間：

• 1-2小時 - 200毫升水，茶，可可，肉湯，煮雞蛋;
• 2-3小時 - 200毫升牛奶，煮雞蛋，煎蛋，燉魚，果凍，蜜餞，幹餅乾，白麵包;
• 3-4小時 - 煮熟的蔬菜，煮牛肉，雞肉，小牛肉，黑麥麵包，蘋果;
• 4-5小時 - 油炸肉或遊戲，鯡魚，豆類醬。

為了化學shchazheniya與胃的各種疾病，飲食應建立考慮到胃腺功能活動的變化。在兒童中，首先，侵犯分泌和酸形成功能，隨後在主細胞萎縮形成時發生違反發酵的情況。從飲食中排除強烈的消化分泌刺激物：

• 含有提取物的產品和菜餚（肉湯，醬汁，油炸菜餚，蘑菇）;
• 和含有精油菜（香料，煙熏，咖啡，可可，巧克力，蕪菁，蘿蔔，蘿蔔，大蒜，洋蔥，酸模，辣根，蒔蘿，香菜，辣椒）;
• 黑麵包，軟糕點，堅果;
• 濃縮ooohschnye煎汁和果汁，濃茶，碳酸飲料。

胃液分泌不足的病原體是：

• 牛奶和牛奶（粥，湯，kissels）;
• 水煮蛋和炒蛋;
• 煮好的肉;
• 煮熟的魚;
• 白色乾麵包;
• 散茶;
• 不含二氧化碳的鹼性礦泉水。

特殊的烹飪加工包括煮，煮，蒸，燙漂。

食物溫度對保留粘膜的重要作用。冷盤壓制酸和酶形成功能，減緩上皮的再生。太熱的食物也是不利的; 在惡化期間，餐具的推薦溫度是30-40℃，緩解期是20-60℃

胃腺體的數量直接取決於患者的體重以及再生能力下降引起的萎縮過程的程度，因此需要根據這些參數個體化飲食。

在恢復過程中，除了節食飲食之外，還會使用胃部疾病患兒的所謂之字形營養療法，以縮短飲食間隔，並隨後恢復飲食。這種飲食被認為是一種培訓，促進了再生過程的恢復。

編制兒童胃病的菜單時，需要考慮基本食物成分和卡路里的年齡要求。孩子應該接受符合年齡相關生理需要的食物。這些或其他成分的限制，它們的比例偏差或卡路里含量的降低僅在短時間內是可能的。