早上空腹和晚上饮用治疗慢性和急性胰腺炎的开菲尔酒：食谱

对于许多消化系统疾病，建议饮用开菲尔。对于胰腺炎，这种饮料也是可以的。让我们来了解一下它的成分和有益特性。

胰腺炎是胰腺的炎症，其诱因有很多。最常见的诱因包括系统性营养障碍、暴饮暴食、传染病或激素紊乱、长期用药、解剖或遗传因素以及压力。

开菲尔是一种益生菌，有助于治疗胃肠道疾病，尤其是胰腺炎。该产品的主要特性如下：

• 舒缓并清洁胃部。
• 止吐、缓解腹泻。
• 激活胰腺功能并刺激多种消化酶的产生。
• 作为加工动物蛋白的来源，这对于胰腺的正常功能是必需的。
• 防止消化系统中病原微生物的增殖。
• 使肠道菌群正常化。

富含维生素B、C、A、H、PP，以及镁、钾、硫、氯、钠、磷等人体必需的微量元素。同时，开菲尔中的钙比牛奶更容易被吸收。经常饮用开菲尔有助于激活人体防御系统，加速受损组织的再生。

如果您患有胰腺炎，可以喝开菲尔吗？

胰腺炎患者是否可以饮用开菲尔？答案是肯定的——可以。它是一种膳食产品，几乎没有任何使用禁忌症。它能为身体提供有益物质。对于胰腺炎患者来说，开菲尔富含易消化的动物蛋白，而这些蛋白质是维持胰腺正常功能所必需的。

开菲尔的热量完全取决于其脂肪含量和成分。通常，其热量在30至56千卡之间。蛋白质含量至少应为3%。一杯好的开菲尔饮料应该质地均匀，并带有令人愉悦的微酸气味。尽管开菲尔益处良多，但无节制地饮用开菲尔是危险的。过油或过酸的饮料可能会引发胃肠道功能障碍，并加重胰腺炎。

当使用该产品治疗胰腺炎时，建议遵守以下规则：

• 如果病情处于急性期，则应避免饮用该饮料。这是因为该饮料可能会增加胃液酸度，并干扰胰腺酶的产生。
• 您需要从1%的开菲尔开始，每天饮用1/4杯，然后逐渐增加到1杯。开菲尔饮料应保持室温，因为低温液体可能会引起胰管痉挛。
• 这种发酵乳制品在晚上饮用尤其有益。一杯饮料能让人有饱腹感，而且不会让胃部负担过重。

选择优质的开菲尔至关重要。它应该只含有巴氏杀菌牛奶或全脂牛奶，并用乳菌发酵。如果发酵过程中使用了微生物和双歧杆菌，那么这种饮料就不是活性开菲尔。用棕榈油代替牛奶的开菲尔对于胰腺炎患者来说是严格禁忌的。这种开菲尔中人体所需的蛋白质含量低，脂肪含量高。

开菲尔用于治疗胰腺炎和胆囊炎

高脂肪含量的不健康食品是导致胰腺炎、胆囊炎等疾病的主要原因。

• 胰腺炎是由于胰液流出障碍引起的胰腺炎症。其特征是腹部剧烈疼痛、阵发性恶心呕吐、便秘和胀气。
• 胆囊炎是由于胆管阻塞，胆汁淤积而引起的胆囊炎症。胆囊炎伴有右季肋部疼痛、高热、口苦、皮肤发黄、恶心呕吐等症状。

这两种疾病密切相关，甚至可能同时发生。胆囊炎和胆结石会导致胰液流出障碍，从而引发胰腺炎。或者，相反，胆囊炎症是由于胰液释放到胆囊中而引起的。

开菲尔是治疗胰腺炎和胆囊炎的重要组成部分。医生会给患者开具5号膳食，旨在促进消化。这种发酵乳制品富含蛋白质和人体必需的微量元素。经常服用开菲尔可以恢复肠道菌群，改善胃肠道功能，增强体质，对整体健康有益。

开菲尔治疗慢性胰腺炎

在胰腺炎症缓解期，医生会建议患者延长饮食。建议在疾病的各个阶段饮用用于治疗慢性胰腺炎的开菲尔。但在缓解期，您可以选择每日饮用脂肪含量为 2.5% 的饮料。

每日剂量不宜超过200-250毫升。过量服用可能会刺激胃粘膜，增加胃酸或引起胀气，从而加重胰腺疾病。

在病情缓解期间，不仅应在晚上食用发酵乳制品，还可以将其作为一道独立的菜肴，用于沙拉酱或汤中。可以添加各种填充物来改善开菲尔的口感，例如天然浆果糖浆、蜂蜜或果泥。

开菲尔可缓解胰腺炎

如果胃肠道炎症是慢性的，且经常复发，则应长期坚持饮食疗法。建议在胰腺炎恶化期间暂时停止饮食。

仅在病情恶化停止后的第十天，患者才可以开始以每天50毫升的剂量服用低脂产品。一旦身体状况和总体健康状况稳定，剂量可以每天增加10-15毫升，直至达到250毫升。

开菲尔治疗急性胰腺炎

低脂乳制品是许多胃肠道疾病患者的饮食建议。急性胰腺炎患者应在病情加重后10-14天内服用开菲尔。在此之前，建议几天内完全禁食。

这是因为在炎症过程中，胰腺负责分泌（分解进入体内的营养物质）的管道和通道被堵塞。这会导致器官组织破坏和黏膜溃疡。短期禁食可以恢复身体的正常功能。

胰腺炎急性发作结束后，可在饮食中添加50毫升1%开菲尔。随着病情进一步好转且产品耐受性恢复正常，剂量应逐渐增加至250毫升。开菲尔最好在晚上睡前40-60分钟饮用。开菲尔可作为一顿清淡的晚餐，不会增加消化系统的负担，还能满足饥饿感。

开菲尔可治疗胃炎和胰腺炎

胃炎和胰腺炎等疾病十分常见，成人和儿童均有发病。不良营养、压力以及其他多种病理因素均可导致此类疾病。治疗需要长期坚持，并以膳食营养为基础。

开菲尔已被批准用于治疗胃炎和胰腺炎。这种发酵乳制品应该作为日常饮食的一部分。它含有双歧杆菌，对消化过程有益。此外，大量的乳糖有助于镇静神经系统。

该饮料在治疗胃肠道疾病方面的有益特性：

• 恢复肠道和胃的正常微生物群。
• 防止食物在体内腐烂的过程。
• 降低血糖和胆固醇水平。
• 增进食欲。
• 使身体的代谢过程正常化。

在病情恶化期间，必须停止饮用发酵乳饮料。饮食应以温水、不加糖的红茶或玫瑰果汤为主。严格控制饮食一周后，可以少量添加低脂开菲尔。建议在早晨或睡前饮用。病情恶化两周后，可以开始食用其他发酵乳制品。

为了最大限度地发挥开菲尔的功效，务必正确选择。您应该只购买新鲜且密度最低的产品。饮用时，开菲尔应保持室温。如果消化器官的炎症得到缓解，可以搭配浆果、水果和蜂蜜一起饮用。

开菲尔用于治疗胆结石和胰腺炎

胆结石病 (GSD) 是一种胆囊内形成固体沉积物的病理性疾病。该病的主要病因是营养不良、感染、代谢紊乱或遗传易感性。由于胆囊位于胰腺附近，且两者功能相似，因此该病与胰腺炎相关。从胆囊排出的结石会卡在胆管汇合处，引发各种疾病。

开菲尔是胆结石和胰腺炎患者饮食营养的基础。治疗需严格控制饮食，控制胆汁和胆固醇水平。病情缓解期间可食用发酵乳制品。急性期应服用草药汤剂、纯净水、蔬菜汤和植物性菜肴。选择开菲尔时，应优先选择1%低脂饮料。

脂肪含量高的开菲尔、牛奶、白软干酪和其他乳制品均禁用。如果饮食搭配合理并严格遵循，有助于体内胆固醇的正常化和清除，并促进胆汁分泌。这有助于改善整体健康状况，并对胃肠道功能产生有益作用。

早晨空腹服用荞麦和开菲尔可治疗胰腺炎

最常用的传统医学清洁和恢复胰腺的方法之一是早晨空腹服用荞麦和开菲尔。对于胰腺炎，此药方只能在病情缓解后使用。每种产品，无论单独服用还是联合服用，都对胃肠道炎症过程有益。

• 荞麦——富含蛋白质、铁、B族维生素和人体必需的微量元素。这种谷物热量和脂肪含量极低，易于消化。它既可以作为一道独立的配菜，也可以添加到其他菜肴中。荞麦是胰腺炎患者不可或缺的食物。
• 开菲尔是一种发酵乳膳食产品。它脂肪含量低，富含易消化的动物蛋白。它有助于恢复正常的肠道菌群，预防便秘。可在疾病发作后10-14天将其纳入饮食中。

荞麦开菲尔粥的制作方法：取半杯荞麦片和250毫升低脂开菲尔。将荞麦片挑拣干净。将粥盛入深盘中，倒入开菲尔，盖上盖子。将粥放入阴凉处或冰箱冷藏10-12小时。在此期间，荞麦片会浸泡变软。食用前，荞麦片应在室温下放置1-2小时或用水浴加热。此配方疗程为7-10天，早晚各服用半份。

请注意，生荞麦可能会刺激肠胃，导致腹痛、胀气和腹泻。胰腺炎加重时禁用此配方。

晚上服用开菲尔可治疗胰腺炎

许多患有消化道炎症的患者会在晚上饮用开菲尔。它对胰腺炎非常有效。这种发酵乳制品具有益生菌的作用，能够抵抗胃液的侵蚀，因此能够正常进入肠道，恢复被疾病破坏的有益菌群。

作为最后一餐，开菲尔是一顿很棒的清淡晚餐。它能完美地满足饥饿感。开菲尔富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。它进入人体后，能刺激肠道蠕动，改善胰腺功能。

开菲尔和干酪可治疗胰腺炎

牛奶发酵的结果是美味又健康的发酵乳制品。用于治疗胰腺炎的开菲尔和白软干酪只能在病情缓解期食用，通常是在发病后10-14天。这种组合具有有益的特性，对受损的胰腺、胃肠道和整个身体都有益处：

• 发酵乳制品富含蛋白质，而蛋白质是修复受损器官细胞和产生消化酶所必需的重要结构元素。因此，胰腺炎患者的饮食中应该同时包含开菲尔和白软干酪。
• 高钙含量对于恢复胰腺的消化功能至关重要。与牛奶中的钙相比，这种元素的吸收速度更快，也更容易。
• 开菲尔和白软干酪都是用发酵剂制成的，其中含有活性乳酸菌（乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜酸杆菌、保加利亚杆菌等）。这些发酵剂可以分解部分乳糖，促进所有有益成分的消化吸收。它们可以消除菌群失调的症状，改善消化功能和肠道蠕动。

治疗胰腺炎的开菲尔应该成为饮食中的必备成分。选择饮品时，应优先选择低脂品种。这种发酵乳制品可用于制作各种菜肴，丰富您的治疗和膳食。