洋葱饮食

洋葱是我们大多数日常菜肴中不可或缺的食材，深受人们喜爱。沙拉中少不了洋葱，汤和罗宋汤也少不了洋葱，许多肉类和鱼类菜肴、馅饼馅料等等也少不了洋葱。我们认为这种蔬菜不仅能增添辛辣和刺激性，而且是一种非常有用的食材，富含精油、黄酮类化合物、维生素（包括抗坏血酸、植物杀菌素）和矿物质。我们都知道，缺乏洋葱会导致坏血病（前提是饮食中缺乏蔬菜和水果）。但洋葱饮食的存在对许多人来说却是一个启示。它的创始人是美国营养学家，他们不仅证明了洋葱的有效性，还证明了它能够带来美食享受。

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適應症

洋葱减肥法适合想要减肥或保持良好体形的人士。它低卡路里，富含纤维和维生素，每周最多可减重5公斤。其他适应症包括：增强免疫力、在寒冷季节预防感冒、改善消化功能。

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一般信息 洋葱饮食

第一个假设是，在洋葱减肥法中，你只需要吃这种蔬菜，这是错误的。这种减肥法的精髓在于，它以每天数次的洋葱汤为主食，但除此之外，你还可以吃其他营养食品。洋葱汤本身营养丰富，味道鲜美，因此洋葱爱好者很容易就会爱上它。此外，这种减肥法不会让你挨饿，只要你坚持规律，几天内就能减掉2-3公斤。

7天洋葱减肥法

洋葱减肥法为期7天。你不能吃什么？它要求禁止食用高脂肪食物、酒精、面粉制品、糖、碳酸饮料、酱料、蛋黄酱和其他高碳水化合物食物。洋葱汤是关键产品，只要感到饥饿，随时都可以饮用。需要喝大量的液体，包括不加糖的茶和咖啡。还能吃什么？蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉、瘦牛肉和牛奶都可以。

洋葱减肥法每周菜单

我们建议以一周洋葱饮食的大致菜单为基础，其中包括每天 3-4 次喝汤，此外：

• 星期一：一些水果，除了香蕉和葡萄；
• 星期二：生吃蔬菜，炖或烤、烤也都适合；
• 星期三：少量蔬菜和水果；
• 星期四：蔬菜、水果、250g低脂牛奶、几根香蕉；
• 周五：一块煮熟的肉，鱼也可以，但每天不超过0.5公斤；
• 周六：煮牛肉、新鲜黄瓜和甜椒（无限量蔬菜）、绿色蔬菜（欧芹、莳萝、生菜）；
• 周日：一份煮熟的野生米、蔬菜、果汁。

前四天的饮食安排如下：早餐、午餐和晚餐应包含汤以及当天推荐的水果、蔬菜或沙拉，零食也应搭配这些食物。周四下午加餐时，可以喝牛奶。周五，午餐中的一部分汤将移至第二顿早餐，并用肉类或鱼类代替。周六下午加餐时，用汤代替晚餐，晚上只吃蔬菜沙拉。周日是完整的饮食计划，您可以开始放松身心，并根据自己的喜好安排膳食。

洋葱减肥食谱

如果你只用一种食谱来做这道菜，那么洋葱汤减肥法就会显得枯燥乏味、单调乏味。简单的食谱可以让你用各种不同的色调来制作汤。平均而言，准备一天的量，你需要用到6个洋葱。你可以准备以下蔬菜：

• 洋葱芹菜汤：洋葱切丁，卷心菜切丝，西红柿切块，灯笼椒几个，芹菜根。加水煮熟，最后加盐；
• 芹菜的另一种做法是：将洋葱切成两半，涂上黄油，放入烤箱烘烤，然后放入平底锅中，将芹菜根磨碎，加水煮沸。用搅拌机将煮好的汤打成泥；
• 胡萝卜炒菜：将洋葱和胡萝卜用葵花籽油翻炒，加入水、白菜、调味料、胡椒粉、盐和月桂叶，放入锅中。除洋葱外，其他食材的用量取决于您喜欢的浓稠度；
• 法式：热量较高，每周最多只能吃两次。将洋葱炒至焦糖色（需要加少许糖），拌入一勺面粉，加热，倒入少许葡萄酒和稀鸡汤。汤的浓稠度不应过浓。将以上材料在火上慢炖约10分钟，加盐，调味即可。

優點

首先，洋葱饮食法旨在减肥，但它无疑有益于心血管系统、肝脏和肾脏，有助于维持血压正常化，促进新陈代谢，改善皮肤、指甲和头发的状况。自古以来，洋葱就被用来治疗风湿病和痛风，以及伤口消毒。洋葱饮食法的优势在于，即使在较为成熟的年龄，严格限制饮食反而弊大于利，即使在怀孕期间，它也是可以接受的。

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禁忌

洋葱饮食是所有现有饮食中最安全的饮食之一。其相关风险极小。然而，患有胃炎和其他胃肠道疾病的人在使用前应咨询医生，以免出现病情加重等并发症。虽然洋葱饮食的服用期限为一周，但如果它没有因特定的气味和味道而引起厌恶，也没有伴有恶心（这种情况也会发生），则可以长期使用。

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评论

洋葱减肥法广受欢迎，评论者众多，大多来自女性。她们强调它确实“有效”。它帮助许多女性在产后恢复身材，而另一些人则在海滩度假季节前选择它。几乎没有人抱怨坚持难度，有些人甚至在烹饪阶段就感到尴尬，对洋葱的香味敬而远之，在这种情况下，你需要考虑其他减肥方法。