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飲食與腎臟疾病

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最近審查:23.04.2024
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腎臟疾病飲食是複雜治療的關鍵。首先,腎臟的重要功能是支持體內的平衡,執行酸鹼平衡和水電解質平衡的調節功能。

人體內分泌系統的調節功能和腎臟的代謝功能可以絕對自信地稱為人體最重要的功能。通常,當發生腎臟疾病時,腎臟排泄減少,發生內分泌失調,代謝過程中斷。所有這些病理過程都會導致營養失衡的發生。腎病飲食不僅是有症狀的,而且是一種治療腎臟疾病的發病方法。隨著腎臟疾病遍及全身,病理變化立即發生。例如,存在水腫,代謝過程失敗,液體和代謝產物的分離過程被破壞,並且觀察到血壓升高。在特別嚴重的情況下,毒素中毒是可能的。從腎臟正確穩定的表現,及時從體內釋放代謝產物,取決於體內最佳的水鹽平衡。

飲食與腎病幾乎同樣需要,以及醫療。它是適當規定飲食與腎病將有助於一個好的結果和有效的治療。在每種情況下,腎臟疾病的飲食都是單獨指定的,並且有一些功能由專科醫生考慮。主治醫生和營養師一起考慮到疾病過程的特徵和患者的一般狀況來確定流體,鹽,蛋白質的可允許量。

通常情況下,飲食營養與腎病的產品組合包括具有利尿特性的新鮮蔬菜和水果。例如,從蔬菜作物,你可以挑出黃瓜,甜菜,南瓜,南瓜,芹菜根和落葉沙拉。水果可以注意到瓜,西瓜,杏,乾果,杏乾,葡萄乾,梅干。為腎臟疾病飲食表準備菜餚的技術也有一些特殊之處。幾乎所有的飲食表的菜都是不加鹽的,最好用雙鍋爐。在腎病特別嚴重的情況下,通常不用鹽來準備膳食。為了補償缺少鹽分和改善即食餐的味道,營養師通常會推薦使用葡萄酒醋或檸檬汁。

在腎病飲食中,分數營養很重要。將日常食物總量的分割或分割成五到六個比例的接收,同時消除腎臟和消化系統的過載。每天攝入液體的限制是1.5升,考慮到主菜中的液體,即純液體形式,你可以喝一升。

營養學家推薦3000千卡以內的腎臟疾病每日卡路里飲食。同時,飲食應該與碳水化合物一樣高,約450-500克。蛋白質允許不超過80-90克。飲食餐桌上的油脂維持量不得超過70克。飲食與腎臟疾病有關的脂肪和蛋白質消耗量最低,碳水化合物的最大量有助於有效的治療和良好的結果。

首先,患有腎病的飲食應該最大限度地糾正患者體內的代謝過程。腎功能紊亂的程度和病理過程的嚴重程度是任命膳食營養的主要標準。其他同等重要的患者病情指標也很重要。例如,腫脹和疾病的存在,血壓升高,患者尿液中的蛋白質水平,腎臟分泌蛋白質交換產物的可能性。隨著患者尿液中蛋白質含量的增加,有必要增加蛋白質攝入量。患者水腫增加需要消除飲食中的鹽。液體的使用通常是有限的。

腎臟疾病的飲食有一些特徵,在每個個案中都必須考慮到。毫無疑問,膳食營養的任命由專家進行。

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腎病的營養

營養治療腎病的重要性不亞於治療過程本身,也是其主要部分。在人體中,作為主要過濾器的腎臟的功能旨在清潔和清除血液中過量的流體,鹽,毒素。腎臟的主要任務是確保人體內部環境的最佳組成。

每分鐘約有一升血液通過腎臟過濾,幾乎是腎臟重量的五倍!在六小時內,人體的全部血液經過腎臟的一個循環過濾。有一天,腎臟過濾了大約一千五百升的血液。很明顯,腎臟的日常負擔足夠大,並且這個過程不會停留在一個人的整個生命中。很少有人想到腎臟的重要功能。從不必要的組分中純化血液不是它們唯一的功能。腎上腺荷爾蒙執行中樞神經系統的調節功能,這些激素的數量取決於人類精神的情緒和性格。正是這些激素決定了壓力的易感性和身體對抗它們的意願。很顯然,腎臟是人體內重要的器官,一個人的一般狀況取決於他們的狀況。現代醫學統計數據表明,我們星球上每十個居民都有腎臟疾病。這種可悲的統計數據是營養不良,飲用劣質飲用水,現代生活方式的結果。如何避免這些統計數據以及腎臟健康的必要條件?

首先,開始適當的營養與腎臟疾病,排除飲食有害的食物,酒精,碳酸飲料。一般來說,只有在對患者進行全面檢查並由專家確定診斷之後,才能對每種情況下的飲食營養進行任命。普遍的抱怨“在腰部拉或受傷”不是任命膳食營養的基礎。對所有症狀和實驗室檢查進行徹底檢查是必要的。確定腎臟氮排泄功能的違規是非常重要的。正是這個時刻,通常是腎病營養指定的決定性因素。在飲食營養中腎臟氮排泄功能紊亂的情況下,提供最少量的蛋白質 - 肉,魚,蛋,脂肪食物的消耗是有限的。乳製品的使用也是有限的,但少量的低脂奶酪和酸奶是允許的。腎臟疾病的主要飲食是新鮮蔬菜和水果,漿果,蔬菜,乾果,果汁。同時,烹飪技術必須盡可能地保存水果和蔬菜中的維生素和纖維。最好在雙鍋爐中準備蔬菜菜餚,最低限度地將它們暴露在烘烤和熱處理之中。建議使用具有利尿特性的蔬菜,如西瓜,甜瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜等。澱粉類蔬菜的消費量非常少。

腎臟疾病,減少為單個語句各種治療膳食的許多科學研究發現 - 在腎臟病中使用的鹽是不允許的,並提高了減肥餐的適口性被允許使用檸檬汁或醋。也排除在外:酒精飲料,咖啡,茶,鹹味食品,巧克力和可可,辛辣和辛辣的菜餚。

營養與腎臟疾病與炎症過程沒有排泄功能的干擾,可以與蛋白質產品的通常含量處方,但最低鹽攝入量。這種飲食中的蛋白質產品是瘦肉和魚,低脂肪乳製品。使用乳製品會產生大量的鈣和鉀。這種飲食中的碳水化合物以蔬菜和各種穀物的形式呈現。

液體消耗量約為2升。飲食中必須包含水果蜜餞和果汁。葡萄乾,李子,杏乾,無花果乾果都是相當有營養的,並提供身體鉀。如果患者的病情允許,也許,西瓜,南瓜或橙色飲食的醫生的任命。

目前另一種常見的腎臟疾病是腎結石形成。一般來說,腎臟結石的形成始於身體代謝過程中的紊亂。在發生惡化和結石發作的情況下,在腎臟中有強烈的痛苦感覺。預防結石將有助於均衡飲食和飲酒養生。腎病病人膳食營養的任命應委託給專家。要確定正確的診斷,您將需要執行實驗室檢查,超聲波。腎臟疾病中的營養,即形成結石,限制了攝入含有草酸的碳水化合物。必須排除患者飲食中的豆類,甜菜,豌豆,酢漿草,大黃,香菜,菠菜,巧克力和可可等產品。營養學家建議食用能有效排出體內草酸的食物,從而防止腎臟結石。從水果,你可以使用qu,,梨,蘋果,山茱萸,葡萄。有用的是使用乳製品 - 牛奶,開菲爾,低脂肉和魚,來自捲心菜,胡蘿蔔,黃瓜和蘑菇的新鮮蔬菜沙拉。防止腎結石形成的主要條件可以稱為合理平衡營養。有必要放棄快餐,喝含酒精飲料,碳酸飲料。一般來說,要排除現代人有害習慣的一大部分和組成部分。這個有機體肯定會為你的健康感到滿意!

回想起腎臟疾病的營養問題應該與專業專家討論並不是多餘的。

飲食7與腎臟疾病

飲食7與腎臟疾病是使用提取物的一個嚴格的限制,為了減少對腎臟的刺激作用並且增加代謝產物的排泄,同時還具有抗炎作用。飲食中的腎病飲食7是平衡的,飽滿的,含有比例的蛋白質,碳水化合物,維生素和脂肪。在這種情況下,蛋白質的使用受到一定限制,碳水化合物和脂肪的消耗速度大約在患者的生理需求之內。烹飪膳食餐的技術不提供使用鹽。不超過5克病人的鹽分別收到並消耗,不與其他菜餚混合。隨著飲食攝入量的限制,液體攝入量可以達到1升。不包括使用甜味碳酸飲料。不包括使用含有精油和草酸的產品。飲食營養菜餚最好用雙鍋爐或簡單地煮沸。每日腎病治療飲食7的化學成分為70克蛋白質,其中60%是動物,85克脂肪,其中25%是蔬菜,350克碳水化合物,約85克是糖。飲食7與腎病的能量值約為2550-2600卡路里。飲用制度是一升液體。

飲食7與腎臟疾病涉及與碳水化合物,脂肪,蛋白質和維生素的全部內容的最大種類。務必使用具有感膠性質的產品,例如乳製品,奶酪,酸牛奶,牛奶。但使用脂肪奶油和酸奶油是最好的限制。為了改善準備的菜餚的味道,建議使用乾茴香,小茴香,肉桂,辣椒粉,檸檬汁或檸檬酸。鹽的消耗總量為每天5克,而鹽不用於烹飪主菜,而是單獨使用。

患有腎病的飲食7提供分數食物,即將日常飲食分成相等的5-6份,兩餐之間的時間間隔相同。

什麼食物應該排除在腎臟疾病的飲食之外?首先,不包括使用任何碳酸飲料,無論是礦泉水還是甜飲料。一般來說,這個建議不僅延伸到治療飲食,還延伸到日常飲食。豆類,例如豆類,豌豆的使用也是有限的。以含有提取物的任何肉湯為基礎的菜餚被排除在患有腎病的飲食之外,並且肉湯的烹飪基礎是什麼並不重要。鹽含量高的菜餚 - 各種醬菜,各種罐頭食品,熏肉和魚製品,都要徹底消除。同樣地,在任命腎病治療飲食時,應該排除甜麵粉,蛋糕,蛋糕,各種甜點和油基乳油。

飲食7腎病,其對身體的治療效果,調節蛋白質和磷和鈉的消費量。與此同時,消費的菜餚的卡路里含量和餐食的頻率也不是很重要。蛋白質是維持身體活力的重要組成部分。但是,由於體內廢物的代謝過程以渣的形式形成,例如尿素,肌酸酐。根據化學成分,這些物質是含氮的,並且通過腎臟與尿液一起排泄。腎臟在炎症過程中的排泄和過濾功能被顯著抑制,來自身體的爐渣不被消除,這引起毒性作用。由於這個原因,腎病患者的飲食7將蛋白質消耗量限制在患者生理需求的最高水平。

當飲食7被規定為腎病時,你可以吃什麼?從麵包產品建議吃麵包無蛋白,麩皮,小麥,提供無鹽的烘烤。從第一道菜中,您只能吃那些沒有肉湯烹飪的菜餚,基於蔬菜,麵食或穀類食品,以黃油和綠色為食。在治療開始時使用肉類和家禽應該是有限的。稍後,您可以吃煮沸的瘦肉,整塊或切碎。魚可以吃低脂種,煮或烤。推薦的雞蛋數量限制為2件,包括蛋白質或水煮雞蛋的煎蛋。牛奶和乳製品的使用可能數量有限。從蔬菜,你可以吃西紅柿,黃瓜,土豆,甜菜,花椰菜,香菜,蒔蘿,胡蘿蔔。蔬菜和蔬菜可以以煮熟的形式食用,並以新鮮的形式食用。當建議飲食營養時,使用水果和菜餚,例如西瓜,甜瓜,果醬,果醬,水果泥和摩絲。患者的飲用方式可以使用含有牛奶的弱茶,黑醋栗或狗舌草的不飽和發酵液進行多樣化,用純水按1:1蔬菜或果汁的比例稀釋。

在治療過程中強制性和嚴格執行腎病的飲食7將有助於治療的最大效果。

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非蛋白飲食治療腎臟疾病

無蛋白飲食與腎病將顯著提高治療過程對急性和慢性疾病的有效性。這種飲食的低卡路里飲食,也有助於減少總體重。但使用無蛋白飲食作為減肥方法,不能稱之為正確。由於體內液體水平的降低,減重發生的程度更大。長期膳食攝入量與蛋白質攝入量有限或無蛋白飲食與積極的體力活動相結合可能會導致嚴重的肌肉組織損失,這將用於填補蛋白質缺乏症。

根據其營養價值,用於腎臟疾病的無蛋白飲食不超過2200卡路里的日常標準。每類患者的營養飲食的能量值是個體的。因此,對於臥床不起的患者,可以將能量值降低至1800卡路里。無蛋白飲食涉及將蛋白質蛋白質降低到最低水平,即每天高達20克。在這種情況下,蛋白質蛋白質的主要來源是植物來源的產物。肉類,家禽和魚類必須以非常有限的數量進行消費,並且最好完全排除。乳製品和雞蛋也被完全排除在患者的飲食之外。無蛋白飲食菜單的碳水化合物部分約為350克/天。建議脂肪每日不超過80克。

為了防止腎臟超負荷,無蛋白飲食的飲用方式每天限制在450-500克液體中。

製備無蛋白飲食的技術包括煮,蒸,燉,但不在烤箱中煎炸或烘烤。菜餚應該盡可能容易消化,不需要使用鹽。

無蛋白飲食與腎病的基本營養飲食可以用允許產品的小列表和限制消費的相當大的產品列表來表示。讓我們從允許的產品列表開始。從麵包店的產品可以是無鹽麵包。乳製品的使用可能數量很少,而且非常有限。蔬菜幾乎可以任何形式用於新鮮蔬菜,也可以作為便餐。最好煮一對夫婦的蔬菜或煮,蔬菜的長期壓制和油炸是不允許的。從蔬菜中可以準備各種湯土豆泥,蔬菜配菜和許多其他菜餚。您還可以使用幾乎所有新鮮水果和各種菜餚,例如果醬,果醬,布丁,水果果凍和土豆泥。從脂肪,你可以使用植物油,理想情況下,橄欖油當然更好。現在考慮限制列表。因此,從無蛋白飲食的飲食中,完全排除了蛋和鹽含量的烘焙產品,瓜類和豆類,各種海鮮和魚類,肉類和家禽。不建議使用奶酪和奶酪,各種凝乳和奶酪甜點,任何糖果,蛋糕,蛋糕,巧克力和它的菜餚,牛奶湯,基於任何肉湯的第一道菜。你不能吃鹹味食品和菜餚,熏肉和魚製品,罐頭食品,種子和堅果。排除用於製備膳食菜餚的各種人造黃油,耐火脂肪和油,烹飪混合物的用途。

通常,不含蛋白質的飲食持續不超過10天,在此期間必須遵守臥床休息,並且不允許體力活動。每日食物總量應平均分五至六次消耗。基於測試結果和患者的一般狀況,無蛋白飲食的飲食和飲料由營養師單獨調節。回顧使用無蛋白飲食以減少體重過重可導致蛋白質飢餓和其他不良的並發症是非多餘的,因此必要時由專家進行任命。無蛋白飲食顯著限制了營養飲食,從而有助於改善蛋白質蛋白質的代謝,但這一過程不需要延遲。用於腎臟疾病的無蛋白飲食被用作腎衰竭,急性和嚴重形式的慢性腎小球腎炎治療過程的有效成分。

飲食慢性腎臟疾病

通常,慢性腎臟疾病是由於腎盂腎炎,尿石症,腎小球腎炎和動脈高血壓的長期流動而發生的。腎臟的排泄功能逐漸減弱,毒素和毒素在體內累積,引發全身無力和疼痛狀態的發展,頭痛。當患者堅持飲食治療慢性腎病時,治療過程的有效性顯著增加。

首先,慢性腎病的飲食對於限制蛋白質蛋白質的使用是必要的,並且我們會考慮幾個基本原則。所以,從飲食中通常排除鹽和香料,巧克力和可可粉以及各種菜餚和甜點。嚴格限制食用含磷和鉀的食物。液體的每日數量限制為1.5升。分數營養的原則將是實際的 - 一天最多五次。日常飲食的熱量應至少為3500卡路里。

蛋白質蛋白質代謝過程有助於尿素和肌酸的形成,尿素和肌酸由於腎臟疾病而不能及時從體內排出。限制蛋白質攝入有助於預防可能的身體中毒並減輕腎臟負擔。慢性腎臟疾病飲食將每日蛋白質攝入量限制在50克以內。蛋白質的主要來源是瘦肉和家禽,低脂奶酪和雞蛋。蔬菜蛋白質,例如大豆,豌豆,豆類完全被排除在外。關於食物中蛋白質含量的一般概念 - 一個雞蛋含有約5克蛋白質。200剋土豆,25克生肉,35克乾酪或20克乾酪中含有相同量的蛋白質。

對於慢性腎臟疾病,鹽的平衡受到干擾,因此鹽會積聚在體內,同時引發浮腫。因此,慢性腎病的飲食不包括使用鹽。製備無鹽膳食餐是慢性腎病飲食營養的主要原則。除主菜外,鹽每天的消費量不得超過2克。同時,飲食中不包括各種蔬菜醃製食品,醃泡汁,肉類和魚類熏制食品,罐頭食品以及含蛋和鹽的工業生產的焙烤食品。過量的磷含量會引起體內鈣的加速排泄,因此,魚和魚製品,海鮮,奶酪,肝臟,豆類和堅果不包括在患者的飲食中。保持微量元素的最佳平衡將確保限制含鉀產品的使用,例如日期,西紅柿,蘑菇,杏乾。

慢性腎臟疾病的飲食相當熱量,這是一個非常重要的問題。這是由於蛋白質蛋白質含量有限和缺乏熱量,人體將開始使用肌肉組織來確保自己的重要功能。因此,在這種情況下飲食的有效性將為零。例如,在意大利麵食,穀類食品,蔬菜菜餚,水果和漿果中,碳水化合物可能會增加菜餚的熱量含量。從飲食上有必要排除基於魚肉和肉湯的菜餚和菜餚。建議使用蔬菜湯,土豆泥,為一對夫婦烹製的蔬菜配菜或煮。建議脂肪吃蔬菜和黃油。從甜食和甜點,你可以果醬,棉花糖和錠劑,果醬和果醬。觀察分數營養的原理是非常重要的,這樣可以避免對身體和腎臟的消化系統造成過度的壓力。慢性腎病初期使用的液體量應大於所需量,大約為1.8升。將來,液體的量必須減少到0.8升。在慢性腎臟疾病中,由於鉀含量高,所以非常小心地吃西瓜和瓜。為了對不健康的腎臟產生最小的刺激,建議用肉桂,幹蒔蘿,檸檬汁來調味膳食營養。同時,盤子不經受長時間的熱處理,通常使用汽蒸,烹飪或淬火。否則,製備慢性腎病膳食營養餐具的技術與一般腎病的原理和概念相同。

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飲食食譜為腎病

任何人體器官都處於積極活動和工作期間的工作期間,其強度最小。腎臟也不例外。這就是為什麼腎臟疾病的飲食習慣應計算在早晨食用,長達約13小時。在這段時間內,觀察到腎臟最密集的工作。

在這段時間內,腎臟疾病的飲食食譜通常包括飲食表的主要菜餚,例如,第一份早餐可以由燕麥片,低脂奶酪,果醬和甜茶組成。第二次早餐可以包括煎蛋捲,一小塊低脂肉或家禽,一小部分蕎麥粥,果汁。午餐時建議有蔬菜湯或素食羅宋湯,煮土豆,煮精瘦魚,水果蜜餞。在下午午餐時間,以乾果 - 杏乾,梅干,葡萄乾和一杯帶有蜂蜜的野玫瑰湯為形式。晚餐時,您可以吃一粒帶葡萄乾和果凍的米片。睡前一個半小時,您可以喝一杯帶有香草油煎麵包塊的果汁。

在下半天,腎臟的活動逐漸減少,因此,在營養治療的情況下,食物應該符合一天中給定時間的腎臟的生理狀態。最好吃蔬菜和果汁,新鮮的水果或者菜餚和甜點的形式。一般來說,腎臟疾病的飲食食譜基本上含有絕大多數的蔬菜和水果菜餚。不要忘記例外情況,例如蘿蔔,大蒜,菠菜,花椰菜,芹菜 - 不包括在患者的飲食中。帶有腎臟疾病飲食的第一道菜以相當大的種類出現,包括蔬菜湯,泥製穀物和意大利面,這些菜都是專門用肉類或其他肉湯製作的。第二道菜可以由低脂肪的肉,家禽,魚等製成,例如以蒸汽肉塊或切塊形式,煮熟的肉。飲食中腎臟疾病的主要食物可以稱為任何形式的粥。它可以是大米,小米,燕麥片,小麥,加入肉類或水果。甜點和水果泥由時令水果製成。它可以是水果冰沙和果凍,kissels和布丁。

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菜單飲食腎臟疾病

腎病的飲食菜單由營養師根據主治醫師的建議並根據患者的一般情況進行。通常,腎臟疾病的飲食菜單包括便餐,這有助於減輕患病腎臟和消化系統的負擔。基本上它是蔬菜菜餚和來自不同穀物的菜餚。

一周左右的腎臟疾病飲食菜單大致由以下菜餚組成:

我一天

  • 早餐 - 大米牛奶粥,葡萄乾奶酪,蜂蜜茶;
  • 第二早餐 - 奶酪布丁,玫瑰果湯;
  • 午餐 - 蔬菜湯 - 濃湯,煮肉,蜜餞;
  • 晚餐 - 蒸魚片,帶意大利面的凝乳砂鍋,一杯低脂牛奶;
  • 睡前 - 一杯開菲爾;

第二天

  • 早餐 - 牛奶蕎麥粥,胡蘿蔔排骨,蜂蜜茶;
  • 第二早餐 - 水煮魚和土豆泥;
  • 午餐時間 - 素食羅宋湯,煮肉家禽,蘋果蜜餞;
  • 晚餐 - 砂鍋肉,奶酪和糖,奶茶;
  • 在睡覺前,一杯凝乳;

第三天

  • 早餐 - 油醋汁,水煮魚,酸奶奶酪,一杯番茄汁;
  • 第二早餐 - 奶酪砂鍋;
  • 午餐 - 粉絲牛奶湯,煮牛肉飯,櫻桃蜜餞;
  • 晚餐 - 土豆砂鍋,帶水果的燕麥片;
  • 在睡覺前,一杯凝乳;

第四天

  • 早餐 - 大米牛奶粥,葡萄乾奶酪,茶;
  • 第二早餐 - 奶酪砂鍋;
  • 午餐 - 蔬菜湯,蕎麥粥煮的肉,蘋果蜜餞;
  • 晚餐 - 魚肉蒸肉餅,麵食意麵,一杯牛奶;
  • 睡前 - 一杯開菲爾;

V日

  • 早餐 - 蔬菜抓飯,酸奶酪,果汁奶酪;
  • 第二份早餐 - 酸奶酪,加糖的開菲爾;
  • 午餐 - 蔬菜湯配雞肉,小牛肉煮,蘋果蜜餞;
  • 晚餐 - 含米飯的凝乳砂鍋,玫瑰果湯;
  • 睡前 - 梅干,杏乾,葡萄乾;

第六天

  • 早餐 - 蕎麥粥,煮甜菜,玫瑰果湯;
  • 第二早餐 - 土豆泥煮魚,
  • 午餐 - 素食羅宋湯,煮肉,果汁;
  • 晚餐 - 肉砂鍋,蜂蜜茶;
  • 睡前 - 一杯開菲爾;

七日

  • 早餐 - 來自粗麵粉的牛奶粥,茶;
  • 第二份早餐 - 香醋,燕麥粥,水果,牛奶;
  • 晚餐 - 土豆湯,水煮肉,果凍;
  • 晚餐 - 凝乳砂鍋,蘋果煎餅,蜜餞;
  • 睡前 - 一杯酸奶。

這種腎臟疾病的飲食菜單是諮詢性的,可以由營養師改變或補充。

腎臟疾病可以吃什麼食物?

飲食營養在腎臟疾病中的關鍵時刻可稱為患者飲食中有限的蛋白質和鹽的消耗。因此,治療性飲食菜餚的卡路里含量是通過蔬菜,穀物和麵食中含有的碳水化合物來實現的。蛋白質是人體必需的營養素,不能完全排除在飲食之外。隨著膳食攝入量的增加,低脂肪肉類,家禽和魚類每天允許攝入量在100克以內。只需要瘦肉,最好是煮成小塊。飲食中的碳水化合物部分由各種蔬菜菜餚組成,例如,湯,果泥,蔬菜配菜,這是為一對夫婦煮熟或煮。除了菠菜,芹菜和蘿蔔之外,蔬菜幾乎可以用於任何新鮮或熟食。從烘焙產品中,您可以使用無麩質麵包和麩皮,粗麵粉磨成灰色。有可能使用低脂乳酸產品,奶酪。推薦水果和漿果,以及他們的各種菜餚。例如,各種水果泥,果汁,果汁,果醬,果醬。

如果沒有明顯的禁忌症並根據主治醫師的推薦,對於腎病,使用各種蔬菜,果汁和水果的日子非常有效。在一個無果的日子裡,300克時令水果,例如蘋果,梨,杏,西瓜,甜瓜每天要消耗五到六次。你可以加一點蜂蜜或低脂酸奶。同時,不要忘記腎臟疾病導致的飢餓危險。請記住,每天的卡路里攝入量不應低於3500千卡。在腎臟疾病中,辛辣菜餚和香料的數量顯著減少,目的是最小化腎臟的刺激。少量可以吃肉桂,月桂葉,洋蔥。

示例性的治療功率菜單腎臟疾病包括第一菜餚素食湯和湯,湯,醬,在蒸汽肉丸,肉或魚,瘦肉或家禽的形式的第二場。配菜既可以是麵食形式,也可以是穀物形式。甜點可以來自水果和漿果,例如,果凍,kissels,冰沙,水果混合物。另外,你可以使用乾果 - 葡萄乾,杏乾,西梅,無花果。吃新鮮水果和漿果也很有用。作為飲料,推薦使用茶,水果和蔬菜水果飲料或果汁,黑醋栗或dogrose肉湯。飲用前的飲料必須用1:1的比例的開水稀釋,這樣可以減輕腎臟的負擔。

根據疾病過程的性質,主治醫師和營養師分別確定哪些食物可以與腎病一起食用。

腎臟疾病不能吃什麼食物?

這個清單非常大。這就是適當的營養顯著加速並提高治療過程的有效性的原因。我們將開始與蛋白質產品這個大名單。因此,從患者的飲食中完全消除所有類型的肥肉,家禽和魚類,包括豬肉,牛肉和羊肉脂肪。此外,以肉,家禽,魚,蘑菇,豆類為基礎烹製的肉湯完全不包括在內。所有的產品將被刪除,並菜餚鹽含量高,例如,鹽漬蔬菜,罐頭製品,各種肉類和魚類肉類,香腸,熱菜,香辣調料,芥末,辣椒,大蒜,洋蔥。這份清單可以無限期地繼續使用,但排除的主要原則是所有可能刺激患病腎臟或增加其負擔的產品。使用基於黃油,蛋糕和蛋糕,巧克力和可可的各種甜點和麵霜,基於它們的食物和菜餚是不可接受的。也不包括使用碳酸飲料,濃咖啡和可可。所有食物和鹽含量高,具有刺激病腎並刺激他們的工作的特性都排除在外。在治療期間,有必要確保最溫和的飲食,以盡量減少對患病腎臟的影響。

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