飲食№5食譜

在飲食中5個烹飪食譜是必要的，膽囊疾病和膽道，胰腺和肝的存在是其加重：膽囊炎，膽石病，膽囊運動障礙，慢性胰腺炎，或肝炎。

飲食5食譜

5餐飲食的食譜在烹飪的複雜程度上沒有差異：烹飪食物的食物應該在蒸烤箱內蒸熟，煮熟，燉或烘烤。但它不一定要被粉碎。他們準備的產品可以在任何雜貨超市購買。唯一需要特別注意的是它們的質量和新鮮度。

還應該銘記的是，這樣的飲食包括一個有病的人戒除煎炸及辛辣，動物脂肪和生理活性的氨基酸（腺苷，谷氨酸，泌尿，腺苷酸等），這不是蛋白質，以及採掘儘管它們是肌肉組織的一部分，也就是肉類。這就是為什麼不使用在飲食菜餚5的肉湯，因為他們 - 在烹調肉類的過程 - 通過所有這些物質。

另外，有必要盡可能地減少（並且最好完全排除）富含有機酸的產品，例如檸檬酸，蘋果酸和草酸。所有這些都是因為它們 - 像提取物質 - 可以激活胃液的產生，並且與上面列出的消化系統的病理學一樣，這完全沒有用處。

為飲食5準備食譜，使用蛋白質產品非常重要，包括脂肪氨基酸：甲硫氨酸，甲硫氨酸和鳥氨酸。對於這樣的產品，營養師包括低脂牛肉，雞蛋，低脂奶酪，低脂海水魚和海鮮。這些氨基酸以及B和E維生素有助於減少肝臟肥胖，這是膽胰系統許多病理狀況的特徵。

現在讓我們從理論轉向實踐，並從湯開始。

湯食譜與飲食5

你還記得為什麼飲食5的湯配方沒有肉湯準備？正確地，避免使用提取物。但在這裡，你可以使用和已煮熟的肉。

蔬菜湯肉和粉絲

1.5-2升盤5需要清理小土豆，胡蘿蔔1，並採取300克煮牛肉，將100g細麵條，15g的黃油，捏乾燥蒔蘿（或多個分支新鮮綠色）和鹽味道。

在煮沸的鹽水中，放入切丁的馬鈴薯和胡蘿蔔碎 - 用中火煮10分鐘。然後將肉切成細纖維，5分鐘後加入粉絲和乾蒔蘿（如果茴香是新鮮的，則最好將其直接放在盤子上）。湯是煮熟的，直到準備好粉絲，用油加油。

與雞的綠皮胡瓜湯

在夸脫平底鍋需要1年輕西葫蘆小，2個中等大小的土豆，胡蘿蔔1根，約160-180 g ^水煮雞肉（牛腩是更好），和融化的黃油和歐芹（綠色）的茶匙。

當水沸騰時，您需要清洗和切碎蔬菜：將土豆切成小方塊，南瓜（從種子和果皮上剝去） - 吸管，胡蘿蔔擦。首先，在鹽水沸騰的水中，需要在放入西葫蘆8-10分鐘後放入土豆和胡蘿蔔。蔬菜再煮5-6分鐘，然後切碎雞肉。烹飪過程持續約10分鐘，最後放入黃油和切碎的香菜。

有雞蛋的米湯

準備這種湯 - 為1.5水 - 半杯米飯，2個土豆，1個小胡蘿蔔，1個生雞蛋，25克黃油和鹽調味。

將洗好的大米倒入沸水中，在適度的火上煮熟四分之一小時。然後放入盆中切丁的馬鈴薯和胡蘿蔔碎，以及鹽。從沸點開始，你需要再煮10分鐘。將生雞蛋攪成均勻的團塊，倒入湯中（細細流淌，不斷攪拌成圓形）。烹飪湯結束前，將黃油放入其中，然後烹飪不超過2-3分鐘，蓋上蓋子。

食譜飲食5胰腺炎

飲食5胰腺炎的食譜包括上述湯食譜，所以我們將停止在第二道菜。

在烤箱裡烤魚肉丸子

500克圓角牛肉研磨無須鱈，添加150克精細磨碎胡蘿蔔，3片浸泡棒（無蓋），雞蛋，2大匙綠色和鹽。肉末應適當混合直至光滑並形成肉丸。

陶瓷烤盤的底部鋪上薄薄的洋蔥圈並撒上植物油。頂上肉丸，撒上切碎的香菜。應仔細用金屬箔封閉模板並放入加熱至+ 170°C的烘箱中 烘烤35-40分鐘。

來自甜菜和蘋果的紅燒魚子

將0.5公斤生甜菜去皮，用細磨機磨碎並放入炒鍋中，調味並加入半杯水和一湯匙植物油。在低溫下蓋上蓋子，直到軟化。

從皮上剝下兩個蘋果，用磨碎機磨碎它們。梅子（5片），免費用小刀，用小刀切碎。將蘋果和梅干放入平底鍋中，混合併煨至熟。

甘露粥與蘋果

在沸騰的牛奶（0.6升）中，倒入3湯匙粗麵粉，加鹽和攪拌，煮7-8分鐘。

將2個中等大小的蘋果剝皮並放入平底鍋中，加入25克黃油和2湯匙糖和一點肉桂粉。準備再煮5分鐘。

飲食5膽囊炎的食譜

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烤蔬菜雞胸肉

雞胸肉切成兩半，每一部分都醃製。在食物箔片上放入胡蘿蔔，西葫蘆和西紅柿，切成薄片，在其上面放一個雞胸肉。在包裝箔片之前，密封雞肉，你應該倒一茶匙的向日葵或橄欖油。包裝應放在烤盤上，並在+ 240°C的烘箱中烘烤40分鐘。

牛奶中的魚

為處方飲食5膽囊炎合適鱈魚，比目魚或鱈魚的製備（胎體稱重0.5千克）被預除霜，清潔，徹底清洗和切成片。

在鍋裡，融化一湯匙黃油，倒入半升牛奶，倒入2湯匙磨碎的小麥麵包屑並攪拌使其沸騰。魚塊放入牛奶，鹽，撒上切碎的蒔蘿，並在低溫下烹飪半小時。在這種魚的裝飾上，土豆泥非常適合。

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南瓜果味砂鍋

這種美味的飲食甜點的強制性成分是南瓜，其餘的由您自行決定：蘋果，梨，桃子，櫻桃，李子。

將南瓜清洗並切成1厘米厚的切片; 蘋果和梨從果皮和核心釋放並切成片; 從桃子，櫻桃和李子中取出石塊（將桃子和梅子切成塊）。

在陶瓷或耐熱玻璃鍋中放置南瓜和水果，每層稍微澆上糖。然後倒入60-80毫升水並放入20克黃油（小塊必須鋪滿整個表面）。蓋上鍋蓋放入熱爐（+ 180-200°C）中30-35分鐘。

同意，準備有用的，同時美味的菜餚，使用食譜5，是非常簡單的。順便說一句，他們會喜歡那些不需要節食的人。