胰臟炎中的甜食:哪些可以,哪些不能?
最近審查:07.06.2024

胰腺的炎症需要一种特殊的营养方法。一方面,有必要为人体提供全部功能所需的一切 - 选择不会损害器官的产品。这种平衡力在“欲望”和“罐头”之间找到不断妥协的力量。有时,很难放弃自己喜欢的食物,以支持您的健康。甜食者担心这个问题,胰腺炎中可以和什么可以是什么? [1] ]
胰腺炎冰淇淋
研究营养建议时,胰腺炎患者肯定会遇到不吃太冷或热食的规则。无论疾病的阶段如何:加剧或缓解,冰淇淋都是由于多种原因而禁令的:
- 冷食物会引起胰腺和胆管的痉挛,导致疾病的爆发;
- 是一种脂肪和高热量产品,需要增加食物酶的生产以进行分解,这是器官上的额外负载;
- 它很甜,表明足够的糖含量;在稳定时期,糖本身在胰腺炎中的含量很少,但是产品太甜了,需要增加胰岛素的分泌,这对于受损的腺体很难;
- 它包含不适合炎症的防腐剂,调味剂,各种调味剂和成分(坚果,巧克力,水果,炼乳)。
胰腺炎棉花糖
幸运的是,并非所有糖果都被禁止在胰腺炎中。一个例子是棉花糖。所有这些都是因为它是由蛋白,果胶,维生素和矿物质制成的。
这种零食有很多种类:白色的粉红色,加上水果填充剂,巧克力覆盖。为了避免有害添加剂(制造商并不总是使用已声明的有用成分),最好选择白色。
在疾病的急性阶段和接下来的两个月中,应完全放弃它。然后,让自己和一半的棉花糖一起喝不加糖的茶。如果胰腺没有负面反应,则每天吃1-2块。
胰腺炎砂锅
任何烤食物都比炸和煮熟的食物更健康。在这种情况下,奶酪砂锅可以结合风味和好处:简单,苹果,胡萝卜等;用大米和南瓜或有足够想象的人。
第一种情况下唯一的条件是奶酪应该是低脂,糖一点的,只应使用蛋清。为了获得通风的效果,用糖殴打白人,再加上主要排水良好的干酪,加入少许盐和1-2个以前浸泡在酸奶油中的Semolina的汤匙。顶部可以用水果或浆果装饰。
胰腺炎果酱
果酱是为冬季准备浆果和水果的一种方式,但它是通过添加糖来准备的,这对于病态的胰腺是不希望的。在急性形式中,它被完全排除在外,在稳定的缓解时期,您可以负担得起茶,酸奶,开菲尔,稀释剂,煮酸味。
缺乏糖尿病可以使您偶尔在口腔中寄出一勺,但只能从胰腺炎中允许的水果中优先选择产品。其中包括苹果,杏子,醋栗,樱桃,李子,草莓,桃子。
最好的是自制果酱,女主人试图保留尽可能多的维生素和矿物质,因此没有过度煮熟,也没有破坏所有有用的东西。
胰腺炎
大多数馅饼食谱都假设它们在酵母上的准备,这是胰腺生病的主要障碍。总是将各种成分添加到面团中:脂肪,糖,鸡蛋,这使它们高热量和对器官有害。任何新鲜的烘焙食品对于饮食表第5次不可接受,规定了胰腺炎的规定。
在购买的产品中添加了防腐剂,染料,调味剂,这也不适合患者。因此,最合适的是面包屑,用手干燥,奶油饼干“玛丽亚”,“ Zoological”。
在长时间缺乏投诉的情况下,可以允许燕麦饼干(燕麦片含有类似于腺体本身生产的酶),干饼干,奶酪蛋糕,蛋糕,酥皮,但每天不超过50克。
胰腺炎糖果
糖果会伤害胰腺炎吗?可以肯定的是,您需要了解它们的构成。它们包含糖,大多数品种都使用固体脂肪,棕榈油,染料,增稠剂,调味剂,可能有奶粉,乳糖,白兰地,利口酒,坚果,巧克力。
每个组件分别说话并不对他们有利。糖果是热量的,碳水化合物高的碳水化合物,这与高度过敏性的胰腺负荷增加有关,会引起肠杆菌病,引起肠胃病。
即使在长期保持平静的情况下,也应尽可能最小化这种零食的消费,其中最安全的品种是糖尿病患者的糖果,蛋黄酱,“鸟牛奶”,果冻,果冻,“ korovka”。
。不适合这种疾病包括焦糖,太妃糖,糖果。
HALVA用于胰腺炎
Halva是一种完全非肉质的产品,因为它是由添加焦糖质量的黄油坚果或种子的烤仁制备的,添加了大量糖蜜以维持产品的可塑性。
对于健康的人来说,由于多不饱和脂肪酸可以防止动脉粥样硬化的发展,因此这种糖果是一种出色的能量供应商,并且由于钾,镁,它对肌肉,心脏,生殖和神经系统很有用。
在HALVA上的胰腺炎急性时期被施加了严格的禁忌,只有在缺乏症状的几个月后,您才能每天尝试不超过20-30克,而不是每一次。
。胰腺炎的冷凝牛奶
冷凝牛奶是一种浓缩牛奶产品,糖含量较高。此外,在没有适当控制产品质量的情况下,天然牛奶通常被植物脂肪取代。
胰腺炎中的冷凝牛奶是一种危险的产物,可能导致恶化。如果胰腺是正常的,并且很长一段时间都不会打扰,那么偶尔您可以沉迷于一勺零食,如果您对制造商充满信心。
胰腺炎果酱
天然果酱是根据浆果和果汁制备的。尽管有用的组件的很大一部分是在其制备过程中煮沸的,但是仍然存在一些有益影响消化系统的果胶。它们有助于肠蠕动,清洁毒素和毒素的身体,降低胆固醇。
琼脂 - 从藻类或明胶(来自软骨或动物骨骼)获得的agar-agar用于增厚。为了廉价,产品可以应用调味剂,染料。因此,胰腺炎症患者的果酱定位为相对安全。
不得在严格的饮食中使用。稳定的缓解可以使这种甜度,您应该从一件开始,但每天不超过四个。
任何产品的质量都反映在其上涨方向上的价格,因此选择该产品应以其为指导,更好地预包装,其包装包含印刷成分,无染料的浅色。最好的选择是使用互联网或食谱中的食谱自己烹饪。
胰腺炎的口香糖
咀嚼刺激胰腺和胃汁的产生。从本质上讲,消化反射是欺骗的:身体将接受食物,但没有食物。在这种情况下,胰腺“吃”了自己的细胞。
另一方面,口香糖使用甜味剂,并不总是天然的口味,对器官产生负面影响的抗氧化剂。
唯一可能的摘要是:不要使用。对大型粉丝的建议是完全拒绝病理学加剧,并在其他平静的时期限制至最低限度。
胰腺炎棉花糖
这种类型的甜点不会以任何方式伤害器官,如果您自己准备,尤其是绿色苹果。
食谱很简单:将水果切成薄片而不会剥落皮肤(其中包含最有用的营养素),将它们放入锅中,加入一点水以防止它们燃烧,然后小火煮。产生的果汁会排干,手动剥离每片的皮肤或用筛子剥离,加糖(不要被带走),搅拌器变成均匀的质量。准备一个烤盘,将羊皮纸放在上面涂上植物油,上面撒上一层薄薄的土豆泥。在加热的烤箱中干燥面包 1300c 一个半小时,门略微打开(在上面放一个非燃烧的物体)。
胰腺炎的玉米棒。
制造玉米棒的玉米粒度高纤维,这对腺体不利。尽管棍棒本身轻又通风,但它们使用糖或糖粉,盐,植物油,并扩大各种添加剂以及其他各种添加剂(巧克力涂料,香料),风味增强剂。
在长期缺乏攻击的慢性形式的胰腺炎中,您可以负担一小部分但不能干燥,并加入酸奶,ryazhenka,喝茶。早餐时,优先选择米饭和燕麦片。
胰腺炎
果糖糖在患病器官中的如此负面作用,问题是在饮食中使用糖替代品是否更好?医生同意这一说法,尤其是在天然陈述时,它们比糖更甜,因此要获得通常的感觉要少。
其中之一是果糖,在蜂蜜,浆果和水果中发现。与葡萄糖不同,它的摄入不伴有胰岛素的释放。但是,它只能在疾病逐渐消失的过程中消耗。
胰腺炎
果冻,如果您使用胰腺炎中不禁止的产品,例如苹果,李子,桃子,那么不仅可以是美味的甜点。如果没有急性过程,没有大量糖的果冻果实就会带来乐趣,不会伤害。
在家准备果冻,您可以最大程度地减少可能损害胰腺的物质。然而,胶凝剂虽然对关节,软骨,结缔组织有用,但在胰腺炎中尤其是非常理想的,尤其是在胆结石的背景下,因此您不应太过携带。
胰腺炎的蛋白蛋白病。
为准备蛋白甜饼,使用蛋清与糖混合。如果您在家中准备它,则可以消除胰腺的所有风险:不要甜味,不要添加有害的添加剂。仅在这种情况下,甜点在慢性病期间有条件地允许,距离病理爆发的时间距离足够远。