口腔炎的營養和飲食
阿列克謝·克雷文科 ,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
最近審查:23.04.2024
患者的營養在減輕口腔炎的疼痛,不舒服症狀方面起著重要作用。發炎的口腔對食物的攝入有明顯反應,而且過程的惡化常常使原則上不可能。因此,口腔炎的營養應該盡可能溫和,這樣它就不會成為額外的刺激物。無論炎症過程的類型如何,飲食都應該分開。該菜單是考慮到病人的年齡和狀況,即個人。
但是,也有為口腔疾病提供營養的統一規則:
- 任何產品都應盡可能壓碎。肉,魚只能以肉末,蔬菜和水果的形式使用 - 以土豆泥的形式。
- 所有產品必須徹底清洗和熱處理。不可接受的生蔬菜,水果或漿果攝入量。
- 嚴格禁止的是尖酸,甜味,酸辣味的菜餚。
- 菜單應該包含飽含維生素和微量元素的菜餚,這對於保持身體的色調和激活免疫防禦是必要的。
- 菜餚應該舒適溫度,即不太冷或過熱。
- 每頓飯後,你必須小心地用漱口水對待嘴巴。
- 在炎症惡化的情況下,發生廣泛侵蝕,液體食物應在管的幫助下服用。
- 在菜單中,您可以加入鮮榨果汁(非酸性),例如胡蘿蔔或捲心菜。這促進了粘膜的快速上皮化。
- 為了維持腸道和口腔中的正常微生物群落,菜單包括乳製品。特別有用的酸奶,沒有染料和水果添加劑的酸奶。
- 消化和口腔狀態的良好效果是每天食用黑莓或覆盆子(由於其中維持水楊酸鹽)。
- 有用的干果包含多種維生素和微量元素。
- 儘管口腔炎營養不提供使用香料和調味料,但成人菜單中可以包括磨碎的辣根或大蒜。當然,這些食物需要以最小劑量食用,作為幫助中和炎症的另外工具。
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飲食與口腔炎
口腔炎會刺激口腔黏膜發生強烈的潰瘍,所以任何食物都會引起嚴重的疼痛。患有口腔炎的患者需要飲食是非常自然的,她在整體治療複合體中扮演的角色遠遠不夠。如果我們總結關於營養的多項建議,我們可以區分以下規則:
- 甜食的最大限制有助於減輕症狀的嚴重程度並加速康復。
- 它應該避免尖銳,辛辣,酸性的食物,可以刺激受損的粘膜。
- 有必要從菜單中排除可可製品,咖啡,巧克力。
- 所有餐食應溫和溫度,高溫或過冷食物可加劇疼痛。
- 食物應該是液體稠度,最好是土豆泥,液體穀物,湯的形式。
- 菜單應該包含含有維生素複合物的菜餚以激活和增強免疫力。
- 你不能吃乾麵包,麵包粗磨。
- 有必要排除各種酒精飲料。
- 不建議吃柑橘類水果,西紅柿,酸味水果和漿果。
不幸的是,口腔炎的飲食不同,迄今為止沒有單一的推薦菜單,類似於著名的Pevzner“桌子”。然而,經驗和實踐表明,患者的口腔炎菜單中可以包含一份安全,節食的食物清單。
口腔炎飲食包括什麼?
- 所有乳製品和酸奶產品。
- 豆腐,酸奶不含添加劑和防腐劑。
- 甜瓜,西瓜,香蕉,水果,沒有酸味。
- 蔬菜汁 - 胡蘿蔔,捲心菜。
- 水煮炸肉,蒸肉片,砂鍋。
- 低脂淡鹽湯,肉湯。
- 奶酪的軟質品種。
- 草藥茶,輸液。
- 杏子,葡萄,梨汁。
- 覆盆子,藍莓,葡萄乾汁 - 不集中。
- 液體粘稠粥 - 燕麥片,粗麵粉,大米。
- 布丁,果凍,蛋奶酥。
- 冰淇淋沒有防腐劑和添加劑,最好的天然皮脂。