甜瓜

如今，甜瓜深受人们喜爱。八月，甜瓜和西瓜一起成为大人小孩都喜爱的美味。这种芳香的浆果不仅味道鲜美，还具有许多有益的功效。

[ 1 ], [ 2 ]

甜瓜属于什么？

如果从生物学角度来说，甜瓜属于南瓜科，黄瓜属的一个物种，是一种瓜类作物，也是一种假浆果。

这种植物喜温暖、喜光，耐盐碱和干旱，但不耐高湿度。一株植株可“繁殖”2至8个果实，每个果实重1.5至10公斤。甜瓜通常成熟期为2至6个月。

甜瓜的“祖先”可以追溯到非洲和东印度群岛。这些国家被广泛认为是甜瓜的发源地。早在古埃及和阿拉伯半岛的早期编年史和文献中，就已记载了甜瓜的踪迹。在中世纪的中亚和西亚，甜瓜曾享有盛誉：在斋月斋戒期间，穆斯林圣书规定人们只能食用植物性食物。我国人民早在12至13世纪就认识了甜瓜。

如今，世界上几乎每一个温暖的国家都有种植甜瓜。

甜瓜通常生吃，切片，去皮去籽。不建议将生甜瓜与其他食物一起食用，因为这会导致消化问题。

成熟、美味的甜瓜的标志：

• 具有特定的、无与伦比的香气；
• 用手掌敲击瓜时发出沉闷的声音，而不是响声；
• 你需要触摸瓜蒂的另一侧，也就是瓜皮。如果瓜还未成熟，瓜皮会比较硬；但如果是成熟的瓜，按压瓜皮，瓜皮就会弹开。

甜瓜的化学成分

甜瓜的种类决定了其化学成分。其果肉含糖量为16-18%，有时甚至高达20%。甜瓜还富含胡萝卜素、维生素B1、B2、PP、A、C、B9、P、维生素原A、叶酸和大量的铁（这正是该产品具有如此疗效的主要原因）、果胶类物质、脂肪、矿物盐以及一种特殊的酶，可以防止身体组织受损。例如，甜瓜中的铁含量是乳制品的17倍。

瓜瓤和瓜子含有30%的油脂，脂肪含量充足，可用于烹饪。瓜的消化功能显著改善，其所含的叶酸有助于造血。动脉粥样硬化、贫血、心血管疾病——这还不是瓜能够有效对抗的疾病的全部清单。瓜有助于提高血红蛋白和免疫力，增强抗生素的疗效并降低其毒性。

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

甜瓜的有益特性

自古以来，甜瓜就被广泛用作药材。古代俄罗斯草药医生用甜瓜瓤来治疗胃病、各种精神障碍（例如抑郁症）、肺结核、风湿病、坏血病和痛风，甜瓜还具有抗炎、镇咳和驱虫的功效。将甜瓜籽与牛奶一起煮沸，所得的汤剂在民间医学中用于治疗尿潴留和膀胱结石，甜瓜汁则可缓解便秘和痔疮。对于肾脏、肝脏和泌尿生殖系统疾病，甜瓜籽作为有效的利尿剂和温和的泻药，泡在水中也有助于治疗这些疾病。

解渴和舒缓神经系统也是甜瓜的有益功效之一。对于贫血、心血管疾病、动脉粥样硬化、肾脏和肝脏疾病患者，营养学家经常推荐甜瓜作为治疗性食物。在这些情况下，甜瓜因其富含维生素B9和维生素C而具有治疗作用，此外，甜瓜还含有铁盐和钾盐。

甜瓜的成熟度与其疗效直接相关。如果您患有胃溃疡或急性胃炎，食用时务必注意水果的成熟度；不建议此类人群食用成熟度不够的甜瓜。空腹食用甜瓜也应避免——最好在食用前后吃点其他食物：这样，甜瓜在胃中会与其他食物混合，更容易被人体吸收。

传统医学将瓜子用于治疗身体虚弱的患者，例如肝病患者、各种手术患者。此外，瓜子还能消除人们不愿提及的疾病。例如，瓜子煎剂长期以来一直有助于治疗淋病，瓜皮和根煎剂则用于清肠胃。

如今，营养学家建议患者通过饮用瓜汁或瓜瓤来改善消化功能。瓜汁或瓜瓤还能有效驱虫，尤其适用于儿童。

瓜瓤可用作滋养和爽肤面膜的基底。此外，瓜核和瓜子也是治疗青少年痤疮的良方。瓜还具有极佳的焕活功效。在东方，人们常说：“瓜能使头发光泽，眼睛年轻，嘴唇清新，欲望强烈，机遇无限，男人令人向往，女人美丽动人。”

甜瓜的营养价值

甜瓜是一种非常健康的食品，100克甜瓜含有0.6克蛋白质、0.3克脂肪、7.4克碳水化合物，以及35千卡热量。

如果详细描述一下甜瓜的成分，那么100克甜瓜含有：

• 水 – 88.5克
• 蛋白质 – 0.6克
• 碳水化合物 — 10.3 克（单糖和双糖 — 9 克）
• 膳食纤维（纤维素）– 0.6克
• 果胶 – 0.4克
• 有机酸 – 0.12克
• 灰分 – 0.5克

维生素：

• 维生素A（β-胡萝卜素）– 0.4毫克
• 维生素B1（硫胺素）– 0.04毫克
• 维生素 B2（核黄素） – 0.04 毫克
• 烟酸（维生素B3或维生素PP）– 0.4毫克
• 叶酸（维生素B9）– 6微克
• 维生素C（抗坏血酸）-20毫克
• 维生素E（生育酚）– 0.1毫克

宏量营养素：

• 钾 - 118毫克
• 钙 - 16毫克
• 镁 - 13毫克
• 钠 - 32毫克
• 磷 - 12毫克

微量元素：

• 铁 – 1毫克
• 碘 - 2 微克
• 钴 - 2 微克
• 锰 – 35 微克
• 铜 – 47 微克
• 氟 - 20 微克
• 锌 – 90 微克

一个甜瓜有多少卡路里？

100克甜瓜含35千卡：

• 其中 2 千卡来自蛋白质
• 其中 3 千卡来自脂肪
• 其中30千卡来自碳水化合物

甜瓜的种类

瓜类的品种和种类繁多，口味和健康益处各有不同。以下是其中最著名的几种。

哈密瓜

该品种的特点是果皮有条纹。果实长15-20厘米，果肉呈橙色。该品种甜瓜可以运输，但不耐长期储存。

有趣的是，这种甜瓜最初被带到欧洲，作为天主教会领袖的精美甜点。教皇对这种美味非常欣赏，于是开始在他位于坎塔卢皮的庄园里种植这种甜瓜，而这种甜瓜的名字也正是由此而来。如今，哈密瓜在欧洲和美洲都广为种植。

银瓜，又称亚美尼亚黄瓜

该品种果实重量可达1公斤，长度可达50厘米，现主要种植于亚美尼亚和中国。

菠萝瓜

菠萝瓜的果实呈圆扁形，色泽鲜艳，别致独特。其外观特征是独特的“疣”（瓜形似弯颈）和明显的棱纹（瓜形似南瓜），有时甚至难以从外观判断出它是甜瓜。菠萝瓜的口味独特，类似于热带水果。果肉呈红色或透明状，油润易入口。这种瓜易于储存和运输。

卡拉哈里甜瓜

这种瓜是西瓜的生物学祖先。卡拉哈里瓜的果实很小，像网球一样，重200克，果肉呈淡黄色。卡拉哈里瓜油具有滋养、保护、软化、再生和舒缓的功效，可赋予肌肤弹性，使面部焕发光彩，头发光泽柔顺。卡拉哈里瓜油还可用于美容和按摩。

甜瓜

甜瓜原产于北非和地中海沿岸国家。其果皮乳突状，较厚，颜色有白色、黄色、绿色和蓝灰色。果肉柔软，呈黄色、橙色或红色，味道香甜芳香。

甜瓜的热量很低（31千卡），而且含有大量的维生素C，还含有大量的维生素A、钾和锰。

蜜瓜

它们在摩洛哥很常见，也分布在地中海国家。蜜瓜属于光滑瓜类，呈长条形、圆形和椭圆形，无沟纹。果实颜色从赭石色到绿色不等。果肉颜色为黄白色、绿色或黄红色。

蜜瓜以其香气和甜味而著称。

服用甜瓜的禁忌症

空腹食用瓜类对胃不太好。哺乳期母亲应谨慎食用瓜类及其制品：母亲食用瓜类可能导致婴儿出现严重的消化不良症状。消化性溃疡、糖尿病、肠道疾病（例如痢疾）患者禁用瓜类。

患有胃溃疡和急性胃炎的患者需要确保水果充分成熟。

吃完瓜后，不宜喝酸奶、酸奶、开菲尔或冷水。否则几乎肯定会引起胃部不适。此外，瓜类食物与酒精饮料搭配也应谨慎。

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

什么和甜瓜很配？

瓜瓤经常被添加到各种水果沙拉、水果蛋糕、糕点等中——与桃子、菠萝、香蕉、西瓜、梨、杏、葡萄和许多其他水果和浆果搭配，瓜展现出极佳的口感。

西瓜和甜瓜的兼容性

有人认为西瓜和甜瓜不能一起吃。这并非绝对正确。事实上，每个人的身体反应都不同。但一般来说，甜瓜与其他食物不太相配。因此，如果您有胃病或消化问题，不建议将甜瓜和西瓜一起吃。

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

瓜类菜肴

如果你不再对纯瓜感兴趣，不妨尝试各种用瓜做的菜肴。瓜在各种果酱、蜜饯、柑橘酱和蜜饯水果中看起来都很棒。很多人对瓜冰淇淋和雪芭情有独钟。

然而，甜瓜的美味远不止甜食。精明的家庭主妇们会用它来制作各种小吃和开胃酒，制作甜瓜汤、甜瓜烤肉串、甜瓜沙拉和甜瓜酱，用来给各种肉类和其他菜肴调味，去核的甜瓜果实还可以用作烤腔，例如烤鸡腿等等。

在地中海地区，传统上人们会将甜瓜与火腿一起食用，这是一种相当不寻常且有趣的组合。

用甜瓜可以制作各种饮料——含酒精的、不含酒精的、鸡尾酒、冰沙。

甜瓜果酱

甜瓜酱是一种独特而美味的食物，尤其受到甜瓜爱好者的青睐。

原料：

• 一公斤甜瓜；
• 五杯糖；
• 两杯水；
• 两茶匙柠檬汁；
• 一小撮藏红花。

将瓜切开，去掉籽和皮，将果肉切成小方块。

如果是熟透了的软瓜，用冷盐水浸泡可以保持瓜的颜色；如果是硬瓜，则需要将其煮沸，并在水中加少许盐，使瓜变软。

将热糖浆倒入瓜块中，静置约八小时。将糖浆沥干，煮沸后再次倒入，静置八小时。重复此过程四次。最后一次，将整个容器放在火上，加入两勺柠檬汁，撒上藏红花，然后煮沸。通过“滴”来检查是否已准备好。

甜瓜香蕉果酱

甜瓜香蕉果酱的配料：

• 去皮香蕉半公斤；
• 瓜瓤八百克；
• 八百克糖；
• 两个柠檬；
• 酒精（伏特加或白兰地）。

将瓜瓤切成小块，放入搪瓷锅中煮熟。在瓜上撒上糖，用布或毛巾盖住，放置过夜。然后加入一个柠檬的汁，将整个瓜瓤混合，用小火煮半小时。

将柠檬彻底清洗干净，切成薄片，不要剥皮。剥好的香蕉也同样处理。将两者加入甜瓜混合物中，用中火加热。煮至水果变成泥状。然后加大火力，将混合物煮至浓稠。

将果酱卷入罐子后，将浸泡在白兰地或伏特加中的圆圈放在上面；例如，这可以是滤纸。

甜瓜苹果酱

不仅甜瓜适合做这款果酱，水汪汪、有疤痕，甚至口感欠佳的瓜类也同样适合。这样，你就能做出一款香气扑鼻、甜美柔嫩的果酱。苹果则能为这款果酱增添一丝辛辣的气息。

原料：

• 去皮瓜一公斤；
• 苹果三百至五百克，坚硬多汁；
• 最多半公斤糖（随意）；
• 半汤匙至一汤匙柠檬皮。

去掉瓜皮和瓜籽。然后，将瓜切成块，或者用搅拌机（绞肉机也可以）打碎。

用搪瓷盘盛装糖块，盖上糖，用小火慢煮，直至浓稠度接近新蜂蜜。如果出现泡沫，通常需要去除。

将苹果小块放入已煮好瓜块的容器中。煮沸后，再煮五分钟。最后，加入磨碎的苹果皮。

柠檬蜜瓜酱

甜瓜柠檬果酱的配料：

• 瓜瓤一公斤；
• 一公斤糖；
• 一个柠檬。

将去皮的瓜瓤切成小块，放入容器中，最好是搪瓷容器，涂上糖，放置八到十个小时。

收集逐渐凝固的汁液，煮沸。然后将煮沸的糖浆倒入瓜中，静置很长时间（八到十小时）。重复此步骤两次。

将沸水浇在柠檬上后，将其切成两半，挤出汁液，加入果酱中，用小火煮熟。

不寻常的甜瓜酱配白葡萄酒

用白葡萄酒制作甜瓜酱的配料。

• 瓜瓤一公斤；
• 六百克糖；
• 一个柠檬；
• 一百毫升干白葡萄酒。

将切好的甜瓜放入容器中，淋上糖，倒入葡萄酒和柠檬汁。将果酱煮沸，然后转小火。用小火慢炖一个小时，确保不会烧焦。

蜜瓜蜜饯

蜜瓜可以做成非常美味的蜜饯。制作蜜饯需要300克蜜瓜、150克糖、少量柠檬酸（刀尖）、一汤匙葡萄酒和两杯水。如果想要更大的蜜饯量，请根据比例增加配料的用量。

将瓜瓤切成方块或小块，倒入温热的糖浆，并加入柠檬酸。如果需要，可以将煮好的糊状物煮五到十分钟。当然，也可以不煮。待饮料冷却后，加入葡萄酒。

蜜饯瓜

蜜饯瓜是一道美味又独特的甜点。制作它需要一公斤瓜和五杯糖。

将去皮的瓜瓤切成几厘米宽的片（通常两到四厘米）。然后撒上糖，静置八到十个小时。将过程中产生的瓜汁煮至浓稠。之后，将瓜片淋上瓜汁，再撒上糖，在阳光下晒干四到六天。另一种更快捷的方法是在四十度的烤箱中慢炖几个小时。

完成后，再次在切片上撒上糖。将它们存放在带盖的玻璃容器中或木制容器中，置于阴凉处。

甜瓜派

面团材料：

• 一个鸡蛋；
• 一个蛋黄；
• 面粉两百克；
• 半杯牛奶；
• 五十克糖；
• 一茶匙苏打水；
• 一小撮盐；
• 五十克人造黄油；

馅料：

• 两百五十克甜瓜

填充：

• 一种蛋白质
• 一百克糖。

将鸡蛋、蛋黄和糖打散。加入玛格丽特，再加入苏打水、牛奶、盐和面粉，搅拌均匀。

将面团铺在抹油的模具上。上面放上切好的瓜块或瓜片。在200华氏度（约100摄氏度）的烤箱里烘烤10到12分钟。

要制作馅料，请将蛋清和糖打匀，然后将其铺在准备好的馅饼上，并在烤箱中以一百度的温度烘烤十分钟。

蜜瓜酒

酿造瓜酒的特殊性在于，它需要大量最甜、最成熟、最多汁、最芳香的瓜，否则酿出来的酒就会寡淡无味，不适合饮用，加糖也无法解决问题——这就是瓜酒的难点所在。

甜瓜可以酿造甜加强葡萄酒，但实践表明，它不适合用作餐酒。

瓜类水果需要彻底清洗，去掉所有果皮，并小心地去除籽。如果处理不当，残留的瓜子会影响下次饮用的口感，使其变得辛辣难喝。

切瓜需要更长的时间，最简单的方法是使用搅拌机。

将得到的瓜汁倒入准备好发酵的玻璃瓶中。所有材料都撒上糖，然后将酵母溶解在温水中，倒入玻璃瓶中。为了促进发酵，需要使用氨水，需要少量地加入瓶中。

发酵完成后，将酿好的葡萄酒过滤。然后，你需要品尝，并根据需要添加糖。葡萄酒酿好后，就可以装瓶了。

甜瓜鸡尾酒

甜瓜爱好者一定会喜欢这款甜瓜鸡尾酒。它既有酒精版，也有儿童版。

将去皮去籽的瓜瓤切成小块（块、丁、星形——随您喜欢）。建议将瓜瓤从果皮上清除干净，以便保留容器形状，然后倒入汁液。将瓜瓤放入果壳中；如果需要，可以加入切碎的其他水果（例如荔枝、草莓、青葡萄或深色葡萄等）。然后加入柠檬汁和薄荷叶。如果您打算将瓜瓤制成酒精饮料，建议使用卡尔瓦多斯酒、朗姆酒或威士忌。如果需要，可以在上面放上鲜奶油，并撒上香草糖。

巧克力甜瓜

巧克力甜瓜的配料：

• 一个瓜；
• 巧克力棒（二百五十克）
• 朗姆酒。

将去皮去籽的瓜瓤切成小块（形状随意），放入冰箱冷藏半小时。同时，融化巧克力棒，可根据喜好加入朗姆酒或白兰地。

将融化的巧克力从火上移开，将每一片哈密瓜浸入巧克力中，然后放在盘子上，或者放在烘焙纸上。之后，将浸过巧克力的哈密瓜放入冰箱冷藏半小时，直到巧克力变硬，即可享用美味。

怀孕期间吃甜瓜

甜瓜是老少皆宜的美味佳肴，对孕妇来说也极具吸引力。此外，甜瓜营养丰富，富含多种维生素和微量元素，具有多种疗效。但与此同时，甜瓜也是一种特殊的水果，鉴于其特殊性，食用时应谨慎，尤其是在孕妇时期。

甜瓜中含有的物质和微量元素对孕妇和胎儿都非常有益。它们富含维生素和矿物质盐，叶酸、抗坏血酸、钙、镁、钾、铁、磷、钠、硅、果胶和膳食纤维。所有这些物质对于胎儿的健康发育都至关重要。

对于孕妇来说，甜瓜的一些有益特性尤其重要：

• 吃瓜时会产生“快乐激素”，可以改善情绪，缓解压力，使神经系统保持和谐；
• 血液中的血红蛋白水平升高；
• 甜瓜可以清洁肠道，帮助维持肠道菌群，预防和消除怀孕期间便秘和痔疮的形成；
• 有助于非常温和地去除体内多余的液体，从而防止准妈妈形成水肿；
• 由于甜瓜的存在，血细胞的产生更加密集和迅速；
• 促进指甲、头发、皮肤的健康——这是硅的作用（唯一的缺点是，硅只存在于瓜瓤靠近瓜皮的部分，所以必须把瓜瓤吃到最底部。但是，即使从吃掉的瓜瓤侧面用瓜皮擦拭，对皮肤的效果也是显而易见的）。

重要的是要记住，甜瓜可能含有硝酸盐，这对婴儿来说具有潜在危险，因此建议您在了解甜瓜的种植地点和种植条件后，从可信赖的生产商处购买甜瓜。

为了避免食用瓜类引起的问题，怀孕期间仍需将瓜类与其他食物分开食用（尤其要注意避免食用发酵乳制品和冷水），并且最好在两餐之间食用。空腹时，孕妇完全不能吃瓜类。

虽然甜瓜对孕妇和未来宝宝的身体非常有益，但切勿滥用。孕期食用甜瓜，每天食用200克（2个）左右即可。

哺乳期的妈妈可以吃瓜吗？

哺乳期的母亲应避免吃瓜，因为它可能会导致婴儿腹泻和胃部不适。

[ 13 ]

甜瓜中毒

不幸的是，瓜类中毒相当常见。事实上，种植这种瓜类作物时，经常会使用硝酸盐，而硝酸盐对人体的影响，说得委婉一点，其实并不好。此外，瓜类本身对消化系统来说也是一种相当重的食物。

甜瓜中毒的症状包括长时间持续的呕吐和恶心、发烧、全身无力、无力和食欲不振以及剧烈的周期性腹痛。

为了缓解瓜类中毒，需要大量饮用液体，最好是煮沸并经过高度净化的液体。为了清除体内的硝酸盐，可以使用活性炭或其他吸附剂。中毒后，应立即进行深层灌肠，彻底清洁胃部。

患者必须卧床休息并务必致电医生，以便开出最有效的治疗方法。

甜瓜可治疗糖尿病

糖尿病患者需要考虑甜瓜的某些方面。

甜瓜对糖尿病患者的主要特点是：

• 每 100 克果肉可制成一个面包单位；
• 100克甜瓜含35千卡；
• 65% 的血糖指数；
• 6.2 克血糖负荷；
• 钾含量相对较低；
• 需要考虑双糖（果糖、蔗糖）的含量。碳水化合物的比例为：葡萄糖1.2%；果糖2.4%；蔗糖6%；
• 维生素C含量高，有叶酸、钴，参与血液的形成，促进酶、肾上腺素、蛋白质的合成。

甜瓜对糖尿病的积极作用

甜瓜热量低，富含水分和膳食纤维。建议糖尿病患者在饮食中多吃甜瓜，使其更加多样化，但需要同时补充相应数量的其他含碳水化合物的食物。

它热量低，富含水分和膳食纤维。建议用它来补充膳食结构，但前提是要替代相应数量的其他含碳水化合物的产品。

甜瓜对糖尿病的负面影响

甜瓜的血糖指数很高。如果以单位质量产品中的维生素含量来计算，其含量并不高，因此甜瓜并不能作为维生素的全面来源。

糖尿病患者食用甜瓜时应注意以下几点：

• 甜瓜热量低，血糖指数高。因此，血糖会迅速升高，但持续时间较短。对于肥胖的2型糖尿病患者，食用甜瓜虽然可以减轻体重，但会导致血液中的胰岛素水平出现不利的波动。
• 1型糖尿病患者可以将甜瓜作为日常饮食的一部分。如果体重正常（没有体重不足或超重），饮食可以非常清淡（无需特别限制），低热量。重要的是确保碳水化合物的摄入量与所注射的胰岛素剂量相匹配，并且身体活动量也要适度。
• 2型糖尿病患者可以在饮食中加入甜瓜。安全摄入量为每天100-200克。因此，如果2型糖尿病伴有肥胖，则不宜食用甜瓜。
• 甜瓜富含膳食纤维，有助于肠道发酵。建议空腹食用甜瓜。此外，不建议与其他食物同食。
• 如果您记饮食日记，那么值得关注的是您在吃甜瓜的同时还摄入了多少碳水化合物。

对甜瓜过敏

如今，对甜瓜过敏的情况相当普遍。如果食用这种香甜可口的水果后出现瘙痒、皮肤和黏膜发红、荨麻疹、哮喘发作、鼻炎、头痛、头晕、恶心等症状，那么很可能是对甜瓜过敏。当然，医生可以通过诊断和检测准确确定过敏原。

哈密瓜与豚草有交叉过敏反应，因此如果一个人对这种植物过敏，那么他们很可能也会对哈密瓜过敏。

与其他食物过敏一样，瓜类过敏的治疗方法是将其从饮食中剔除，并进行药物治疗。过敏反应可以通过抗组胺药物来缓解。第二代和第三代抗组胺药物疗效最佳，例如：开瑞坦 (Claritin)、西妥昔单抗 (Cetrin)、艾力斯 (Erius)、仙特明 (Zyrtec) 等。

Ceritisin（Zyrtec，Parlazin）是一种包衣片剂（10毫克），也是一种溶液——口服滴剂（10毫克/毫升）。成人及六岁以上儿童每日服用一片（20滴）；2-6岁儿童每日服用5毫克或10滴；1-2岁儿童每日服用2.5毫克（5滴）。Zyrtec从6个月起服用，每次2.5毫克，每日两次。但仍然有必要咨询过敏症专科医生，以便做出准确的诊断并开出最有效的治疗方案。

甜瓜面膜

由于甜瓜含有丰富的有益物质、维生素和微量元素，因此被广泛用于美容。

适合油性皮肤的甜瓜面膜配方

将两汤匙熟瓜瓤和一汤匙克菲尔混合。另取蛋清打散，加入混合物中。将混合物充分揉捏，搅拌均匀后敷在脸上十五分钟，然后用冷水洗净。

将两汤匙瓜瓤、一汤匙低脂酸奶油、一茶匙蜂蜜和一茶匙柠檬汁混合。充分混合后，将面膜敷在脸上十五分钟，然后用冷水洗净，之后用化妆冰块擦拭面部。

干性皮肤用甜瓜制作面膜的食谱

将两汤匙瓜汁、一茶匙盐、一汤匙煮熟的粗粒小麦粉粥、一个蛋黄、两茶匙植物油和一茶匙蜂蜜混合。充分混合后敷于面部，敷15至20分钟。用温水洗净。

将两汤匙瓜瓤、一汤匙中脂牛奶和一汤匙干圣约翰草混合。将面膜敷在脸上二十分钟，然后用温水洗净。

将两汤匙瓜瓤和一茶匙蜂蜜混合。加入一茶匙磨碎的加工奶酪和一茶匙开水。充分混合后，将面膜敷在脸上二十分钟，然后用温水洗净。

甜瓜护发

用瓜子汁制成的发膜有助于缓解头发暗沉和脱发问题。制作方法：将瓜瓤挤出汁液，涂抹在洗净并略微湿润的头发上。如果您担心脱发，也可以将瓜子汁涂抹在头皮上。之后，用玻璃纸或聚乙烯薄膜包裹头发，并在其上盖上毛巾。敷40分钟，然后用冷水冲洗。效果很快就会显现——第一次使用后，头发就会开始变得光亮，柔软舒适。为了消除严重脱发的问题，建议每隔一天使用一次这样的发膜。

如何挑选甜瓜？

很多人想知道如何在不切开的情况下挑选一个成熟多汁的甜瓜。为了避免选择错误，建议遵循以下建议：

1. 哈密瓜应该外观漂亮，没有凹痕、缺口、划痕等瑕疵。闻哈密瓜的味道很重要——这种水果的一个特点是它应该散发出浓郁的香气。每个品种的哈密瓜都有自己的独特香味，香气种类繁多，甜美宜人，让人联想到香草、梨子等。如果哈密瓜只散发出青草的香气，就可以放心地把它放在一边了。
2. 当你敲碎水果时，它会发出沉闷的声音。
3. 每个瓜都有尾巴。瓜成熟时，瓜蒂干燥紧实，瓜蒂与瓜果连接处干燥光滑。接下来，将瓜翻过来，观察它的“鼻子”。如果用手指按压瓜皮时，瓜皮会塌陷，则说明瓜是在瓜田里成熟的。如果瓜皮完好无损，则说明瓜是在青青时采摘的。唯一的例外是阿富汗品种扎德（Zard），其精髓在于9月采摘，瓜在采摘后，在储存的地方成熟。
4. 如果可能的话，用指甲撬开瓜皮：如果瓜皮很容易脱落，而且下面的果肉是绿色的，那么你就可以放心地把瓜拿出来了；瓜已经熟了。