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高酸度的水果

,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
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增加酸度的水果 - 禁止或獲益?關於這個問題的看法是矛盾的:一方面,水果是一種酸,胃環境已經含有過量。

但另一方面,許多水果具有鹼性作用,並且還包括我們所需的維生素,微量元素和纖維。總而言之,這個問題非常有趣,因此我們會更詳細地討論它。

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胃酸增加

胃中的酸度是消化系統正常功能最重要的指標之一。所有進入胃的食物都是通過胃液轉化的。在這個過程中起主要作用的是鹽酸,其在胃中的含量不是恆定的:它的量可以隨著時間變化而變化,並且還由於消化道的各種病態而變化。由於地理標誌系統感染,或手術干預和營養不良,這些病理可能會發展。

如果胃環境中鹽酸的比重等於或大於0.5%,那麼我們可以說胃中的酸度增加了。為了確定這個指標,有必要進行PH測量。

胃中酸度增加的最明顯跡像是胃灼熱 - 食道不適感,燒灼感。即使胃灼熱停止後,不適仍持續一段時間。在伴隨的跡像中,你可以辨別酸性e,,在服用“錯誤”食物後,在胃灼熱的背景下更常出現。

增加胃環境的酸度已經是一種診斷,必須對其進行治療。但是,單純使用藥物是必不可少的:為了在治療中取得積極的結果,有必要堅持一定的飲食。從日常菜單中,應排除脂肪,尖銳,鹹味的油炸食品,患者應改用分數食物並避免暴飲暴食。

我可以使用增加酸度的水果零食嗎?

健康飲食不僅涉及正確和平衡的基本膳食(早餐,午餐和晚餐),還包括健康的零食。比我們習慣吃點心?當然,餅乾,餅乾,薯片,三明治和可樂。不幸的是,這種營養會引起胃病的發展,特別是胃環境酸度的變化。

健康的飲食習慣知道,正確的零食應該包含水果,蔬菜,乳製品。但是使用酸度增加的水果怎麼樣?

你可以吃有過度酸性胃環境的水果。但是你應該選擇非酸性的水果品種:香蕉,梨,甜蘋果等,既新鮮又乾果的形式。禁止酸橙,橘子,菠蘿,葡萄柚。這同樣適用於橙汁。

橙汁有助於破壞食道進行性肌肉收縮的協調,這可能導致痙攣,特別是如果食道壁已經被胃酸的作用激活。無論你如何喜歡橙汁,增加酸度,你應該一次將其消耗量降低到40-50毫升,用水或蔬菜汁稀釋果汁。

在一般情況下,對於果汁,需要注意的是從蘋果,葡萄,橘子或檸檬果汁增強胃液和覆盆子,櫻桃的分泌是很重要的,相反,酌減。用水稀釋的果汁被認為是最有用的,因為它們用作胰腺功能的興奮劑。未稀釋的果汁會抑制其功能,從而導致胃和消化系統疾病的嚴重程度。這是指天然新鮮果汁。但是根本不希望使用包裝的果汁,特別是在酸度增加的情況下:這種飲料含有檸檬和其他酸,這只會加重胃環境。

當你吃東西的時候咀嚼,而且包括水果。慢慢食用,飯後不宜休息:保持身體的垂直位置至少40-50分鐘。這樣可以保護您免受胃液進入食道並防止胃灼熱的發生。

什麼樣的水果可以消耗增加的酸度?

患胃酸環境增加的人,要謹慎使用水果和菜餚,特別是酸性櫻桃,酸蘋果,黑醋栗,鵝莓,柑橘類水果。如果真的無法忍受,可以少量使用,但只能在進食半小時後使用,否則果酸的影響會導致胃環境已經很高的酸度增加。這可能會推動胃壁炎症過程的發展和惡化,或者形成潰瘍性病理。

甜品種的水果或漿果混合物,水果果醬,錠劑,果膠棉花糖,自製果醬和果醬都是允許的。

  • 梨:激活消化,增加食慾,有利尿作用和降低發燒溫度。新鮮的梨含有大量粗糙的膳食纖維,增加了腸道的運動功能,因此梨的果實可用於便秘,不建議用於腹瀉。梨與蜂蜜配合使用是治療貧血和支氣管炎的極佳補救方法。但是,吃梨有一些特點:不建議空腹吃東西,也不要用生水沖洗。一個成熟的梨含有高達10%的維生素C每日攝入量,約4克果膠。
  • 瓜:不完全水果,但對增加胃的酸度非常有用。但是,不應該吃未成熟的瓜,還要將甜瓜與發酵乳製品和含酒精飲料結合起來 - 這會引發消化系統疾病。建議不要在空腹使用甜瓜:最好的解決方案是在兩餐之間的間歇時間吃幾片香草漿,作為零食。甜瓜的許多有用特性中有一個通便的作用,也有助於增加體重。
  • 獼猴桃:一個或兩個胎兒,重飯後飲用,可作為一種替代“mezim” - 擺脫在胃內沉重的感覺,有利於胃灼熱的表現,噯氣裁剪。奇怪的是,在豐富的油炸食品之後使用獼猴桃會減少致癌物質對人體的有害影響。建議不要在與乳製品同時吃獼猴桃 - 它會因消化和腸胃脹氣而受到威脅。
  • 蘋果:隨著胃酸增加,最好吃成熟和甜的蘋果品種。在胃炎的急性過程中,蘋果也可以在切割皮膚後使用:以這種形式,它們可以被烘烤或搗碎。吃蘋果和胡蘿蔔是特別美味和有用的。為了中和多餘的胃酸,可以在蘋果上煮熟蜂蜜:將幾個甜蘋果去皮,去除種子,切碎,並在低熱下煮約3小時,加入少許水。當土豆泥變得濃稠而棕色時,應將菜餚從熱源中取出並冷卻。在冷卻後的混合物中加入一點蜂蜜調味,取幾匙用於燒心或bel氣。當使用添加肉桂的蘋果配蜜餞時,也觀察到了良好的效果。
  • 香蕉:在其成分中含有澱粉,因此它們能夠包圍胃壁,消除粘膜的刺激。你不應該吃腐爛的香蕉,應該去除棕色斑點和黑色肉。另外,建議不要一次性食用太多的香蕉,因此,你會使胰臟負荷過重,這會引起食物難以消化和胃酸增加。最後 - 都是一樣的胃灼熱。請記住,一切都適中適度(因為即使是身體所需的維生素,我們也不會用勺子吃東西)。如果你只吃了一根香蕉,之後你就遭受了胃灼熱的折磨 - 這意味著增加酸度並不是胃病的唯一問題。與醫療專業人員聯繫。

所以,我們總結一下:水果可以隨著酸度的增加而消耗,但是:

  • 不是空腹的;
  • 不酸性;
  • 成熟和新鮮;
  • 最好與其他類型的食物分開;
  •  沒有暴飲暴食。

不要放棄水果,拒絕錯誤和有害的食物。如果你有疑問,吃或不吃水果或漿果,你可以諮詢醫生 - 胃腸病專家或營養師。

只有在解決日常營養問題的正確方法時,不禁止酸度增加的水果。

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