高膽固醇飲食

醫學數據表明，膽固醇升高的飲食可防止動脈粥樣硬化的發生，以及心髒病發作和中風的可能性。均衡飲食可減少膽固醇的定量包含，延長青春期，並將心血管疾病的風險降至最低。

身體的交換過程與膽固醇的水平直接相關，膽固醇是產生性激素，維生素複合物和膽汁酸所必需的。一方面，列出的物質有助於去除有毒元素，履行監管職能。同時，由於形成動脈粥樣硬化斑塊，過量的膽固醇會引起循環障礙，這是動脈閉塞的危險因素。

有以下類型的膽固醇：

• 低密度脂蛋白（負面影響） - 低密度脂蛋白，堵塞血流;
• HDL（積極作用）是一種具有抗動脈粥樣硬化作用的高密度脂蛋白。

膽固醇剩餘物進入肝臟，在那裡它們轉化為代謝物並從體內除去。遏制循環系統疾病的因素：

• 超重/肥胖;
• 代謝問題;
• 糖尿病的存在;
• 血壓跳動;
• 甲狀腺功能障礙;
• 痛風;
• 侵犯肝臟。

高膽固醇菜單飲食

醫生評估降低膽固醇含量的需要。為了保持血管的健康和純度，採用了綜合方法：

• 根據BMI（體重指數）調整體重;
• 擺脫癮（酗酒，吸煙）;
• 保持物理形態;
• 飲食與增加膽固醇;
• 如果有必要，通過藥物治療的使用。

同樣重要的條件是總脂肪的攝入，非動物脂肪（黃油，豬油等）的減少，只用植物油（亞麻，大麻，橄欖油等）。

允許的膳食和膽固醇升高的食物：

• 麵粉 - 僅來自粗麥品種的烘焙產品（通心粉，飲食餅乾）;
• 穀物 - 來自小麥，蕎麥或燕麥片的穀物，在水中煮熟（可以用脫脂牛奶）;
• 肉類 - 最好是沒有皮膚的瘦魚，可以瘦肉（羊肉，小牛肉，牛肉）煮或烤;
• 乳製品和酸奶製品 - 只有脫脂或脂肪含量為1-1.5％;
• 漿果和水果 - 新鮮（鮮榨果汁），可以保存;
• 蛋 - 每天最多4個或蛋白質沒有限制;
• 海鮮;
• 蔬菜 - 捲心菜（西蘭花，白菜，北京等），黃瓜，胡蘿蔔，西葫蘆，西紅柿，甜菜，土豆，青菜;
• 茶 - 更好的綠色，草藥（洋甘菊，椴樹，來自牛至和聖約翰草，很好喝野玫瑰湯），你不能有濃烈的紅茶;
• 紅酒干 - 是允許的。

膽固醇升高的禁用食品：

• 硬茶，巧克力飲料，咖啡，可可;
• 甜糕點，蛋糕，巧克力;
• 脂肪層的肉，魚和家禽的脂肪品種，也不推薦 - 豬油，魚子醬，腎，肝;
• 熏製品，鹹魚，辛辣;
• 來自軟質小麥品種的產品;
• 粗麵粉，用牛奶煮熟;
• 糖乾果;
• 蘿蔔，蘿蔔;
• 酸模，菠菜。

日常飲食應分為五餐或六餐。大膽飲食與增加膽固醇菜單：

• 第一頓飯：
  • 蕎麥/燕麥片加橄欖或其他黃油和茶;
  • 肉煎蛋捲（或加入低脂酸奶油）和茶（低脂奶油/牛奶）。
• 第二餐：
  • 蔬菜與草藥，倒入橄欖油（這是有用的海帶）;
  • 蘋果;
  • 低脂奶酪（如果你想引入一點糖）。
• 餐飲選擇：
  • 在烹飪結束時加入素食蔬菜湯，珍珠大麥和植物油，蒸煮蔬菜或蒸汽炸肉排（來自瘦肉/魚）和蜜餞;
  • 魚或蒸肉，無油煎麥片湯，蜜餞或新鮮蘋果。
• 下午點心的選擇：
  • 野玫瑰湯（250毫升）;
  • 大豆或麩皮麵包。
• 晚餐選項：
  • 新鮮蔬菜沙拉用草藥和植物油（橄欖油，亞麻籽等），烤魚或紅燒魚，加奶茶;
  • 水煮/烤土豆配蔬菜沙拉，茶;
  • 捲心菜用蒸魚燉，加入乾果，新鮮水果，餅乾和茶的抓飯。
• 睡前：
• 開菲爾/酸奶（250毫升）。

在選擇穀物時，應該購買原糧（糙米，燕麥，蕎麥）。麵包產品最好是粗麵粉（幾片麵包或麵包）和鹽 - 高達6克。

飲食與增加膽固醇：每天的食譜

對許多人來說，飲食這個詞聽起來像是懲罰或不切實際的懺悔。但是，在健康和適當的營養中，沒有什麼可怕的，相反，高膽固醇飲食會幫助你以新的方式品嚐食物，發現未知的有趣菜餚的“音符”。主要規則 - 幻想，混合榨汁機，在雙鍋爐中創建。

烤製的蔬菜也是有用的，例如南瓜，其製備如下：切成薄片塑料，加入酸奶油，撒上奶酪，並在上面放一片蘋果，烘烤至熟。在抗高膽固醇的鬥爭中，蘋果被單獨食用或作為沙拉成分使用。藍莓保持毛細血管和血管彈性。從漿果是不成熟的鵝莓，葡萄乾。

飲食中降低人體內膽固醇含量的替代藥物高膽固醇食譜：

• 鮮榨蔬菜汁 - 胡蘿蔔（100克）和芹菜（70克）或半杯胡蘿蔔汁和黃瓜和甜菜汁的四分之一;
• 一湯匙含黑蘿蔔（50克）的蜂蜜 - 這種混合物用於未來的睡眠，用水沖洗後，這是不可能的;
• 搓辣根，混合一杯低脂酸奶油。每天3-4次與熟胡蘿蔔一起食用。

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飲食中的高膽固醇

為了降低膽固醇水平，重要的是要了解哪些產品適合使用，哪些應該盡量減少，哪些是完全禁止的。這取決於治療的成功和進一步的福祉。食品名單應根據患者的個人特點進行調整：過敏反應和口味偏好。

允許	不允許	可以適量
肉/鳥
小牛肉，兔子，雞肉，火雞沒有皮膚	豬肉，鵝肉，鴨肉，肉醬，香腸和罐頭食品	瘦羊肉，牛肉，火腿，肝
魚/海鮮
海洋非脂肪（parovarnaya，烤，燉），牡蠣，扇貝	脂肪，油炸，河魚，蝦，魷魚	螃蟹，貽貝，龍蝦
脂肪
任何蔬菜（橄欖，亞麻籽，玉米等）的原始形式	動物脂肪，人造黃油，黃油，脂肪/豬油	添加植物油燉和烤菜
雞蛋
蛋白質（比鵪鶉好）	煎蛋	全蛋
第一課程
蔬菜湯	烤肉和肉湯上的菜餚	魚湯
乳製品
低脂奶酪，奶酪，酸奶，牛奶，克菲爾等。	脂肪發酵奶製品和奶酪，以及牛奶	產品的平均脂肪含量
作物
來自硬粒小麥/粗麵粉的麵包和麵食，	白麵包和小麵包，來自軟小麥品種的麵食	來自精磨麵粉的烘焙產品
甜點
果汁或果汁不加糖，水果甜點	蛋糕，蛋糕（尤其是脂肪，油性奶油），各種糕點，冰淇淋	烘焙和其他基於植物油的糖果產品
蔬菜/水果
新鮮，蒸汽，豆類，綠色，土豆，以製服制服	炸，烤，烤，薯條	燉，烤
堅果
核桃，杏仁	醃製，油炸，椰子	Funduk，fistas
飲料
白色，綠色，涼茶，水（全不甜）	咖啡，熱巧克力，可可	酒精（不超過一杯葡萄酒），作為茶，低脂牛奶或奶油的添加劑
香料/調味料
酸奶，檸檬，胡椒，醋，芥末	酸奶油，脂肪奶油和蛋黃醬	番茄醬，低脂蛋黃醬，醬油

大概飲食與高膽固醇

每日每日膽固醇的比例是：在健康人群中 - 不超過300毫克，並伴有心血管病理和高膽固醇血症 - 高達200毫克。

伴隨膽固醇增加的大致飲食基於遵守十條規則：

1. 選擇低脂肪的魚或家禽。如果您烹調牛肉，羊肉或小牛肉，然後切割塊的脂肪層。拒絕半成品（香腸，熏肉等）和副產品（大腦，腎臟等）;
2. 三分之一減少脂肪的總攝入量（忘記動物脂肪）;
3. 不要食用棕櫚油（使用向日葵，橄欖，大豆，亞麻籽等，最好是冷壓）;
4. 不要被蛋糕，糕點，蛋糕，含脂肪奶油的甜點，冰淇淋誘惑，因為它們含有豐富的碳水化合物和脂肪;
5. 在蛋中，只有可以不受限制地食用的蛋白質是有用的。每週允許的蛋數不超過三件;
6. 牛奶和酸奶產品的脂肪含量不應超過2％。最好喝脫脂酸奶，吃低脂奶酪;
7. 應該注意複合碳水化合物，其日常飲食中的定量含量是食物總量的一半 - 在水中煮粥（可以在低脂牛奶上）。玉米片和燕麥片僅在早上顯示。豌豆，豆類，大豆和其他豆類含有豐富的植物蛋白質，所以它們完美取代了肉類菜餚。麵包店的產品也不應該被濫用（每天高達5-6片）;
8. 新鮮蔬菜和水果的“精益”。完全降低膽固醇 - 蘋果，葡萄柚，橘子，菠蘿，甜瓜，李子，獼猴桃。你可以吃罐頭水果，冷凍蔬菜，不加糖的干果;
9. 增加膽固醇的飲食，不包括咖啡，有助於降低其水平近20％;
10. 干紅葡萄酒以其對血管的保護性能而聞名（含有具有抗氧化性質的類黃酮）。如果沒有醫學禁忌症，每日標準是半杯。

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推薦高膽固醇飲食

在開始治療之前，您應該進行分析以確定血液中膽固醇的水平，建立體重指數並諮詢專家，他們將根據個人特徵和身體形狀制定日常飲食。

推薦的高膽固醇飲食也可用作預防，並且與血管疾病，心髒病和體重減輕問題有關。飲食的基礎是蔬菜膳食纖維，維生素C，A，B，左旋肉鹼和E，植物甾醇等抗氧化劑。

營養師建議不僅要注意你吃什麼，而且要注意你是如何做到的。以兩小時的最小間隔分批食用。將全部產品分成每天五到六次接收。在飲食不可缺少的草藥煎藥。為此：狗玫瑰，馬尾，玉米柱頭，沙棘，山楂，益母草，薄荷等。

高膽固醇的飲食可以是這樣的：

• 在早上 - 低脂奶酪或新鮮蔬菜沙拉配海芥藍，茶;
• 幾個小時後 - 水果沙拉或新鮮水果（葡萄柚，蘋果）;
• 在下午 - 素食湯，土豆（熟皮）和/或煮熟的肉，蜜餞/果汁;
• 下午點心 - 注入dogrose是理想的;
• 在晚上 - 燉蔬菜，蒸魚和茶;
• 睡前 - 一杯無脂酸奶。