代謝飲食:詳細的階段描述
最近審查:23.04.2024
由於在其中發生化學反應而存在生物體。它們被稱為代謝或新陳代謝。酶在這些過程中發揮著重要作用。進入我們體內的所有食物,在它們的影響下,分裂成可以被細胞吸收的較小部分。違反這一鏈條的轉變會導致各種疾病,超重的累積。改善新陳代謝可以“正確”的食物和周到的飲食。這些目標和追求代謝飲食。
適應症
適當的代謝過程不僅不會被脂肪沉積物破壞,還會影響身體內部環境的穩定性(體內平衡),確保身體健康,防止許多疾病的發展。
這種飲食適用於患有代謝綜合徵的人 - 與超重相關的各種疾病(動脈高血壓,糖尿病,血栓形成傾向,腦血管問題等)。
[1],
一般信息 代謝飲食
大多數飲食都基於卡路里的顯著限制,同時增加身體活動,完全排除某些食物的飲食。此時胰島素有跳躍,導致嚴重的飢餓感。一個人經常想吃,感覺很糟糕。給這樣的減肥並不容易,不是每個人都能承受和分解。對於那些已經到達終點並且體重減輕的人來說,很難長時間保持體重,荷爾蒙不平衡會讓人感覺到。
另一種代謝飲食的本質 - 清除自己的碎片並以新的方式開始。
荷爾蒙代謝飲食
營養學家開發電力的系統,作用於荷爾蒙人如此,根據其影響降低胰島素和雌激素的水平,在這在很大程度上依賴於皮下脂肪,多合成其他激素的積累:睾酮,生長激素,腎上腺素,負責它燃燒。
有許多荷爾蒙和代謝飲食,但戴安娜克雷斯和克里姆林宮仍然是最受歡迎和長期追捧。
代謝飲食Diane Kress
它被稱為革命性的,允許你控制你的身體,讓它遠離想要的東西甜,有害,擺脫脂肪儲備,並在未來保持良好的狀態。
50歲的營養學家Dayana Kress總結了之前的所有經驗,出版了“新陳代謝的奇蹟”這本書,並在一夜之間變得超級受歡迎,這本書變成了真正的暢銷書。在此基礎上,出現了許多版本和解釋,證明了它的受歡迎程度。
[4]
代謝克里姆林宮飲食
其中一種蛋白質飲食 - 克里姆林宮,建立在限制碳水化合物攝入量的基礎上,這意味著降低血液中的葡萄糖水平。人們認為它是專門為克里姆林宮派對居民的妻子開發的,杜坎飲食是作為基礎,但以簡化的形式。由於大量的複述,扭曲,偏離原始來源,誤解,她遠離“適當營養”的概念,並最終失去了它的受歡迎程度。
飲食的階段
飲食包括3個階段。非常重要的是第一個,讓你擺脫碳水化合物。它持續2週,並不容易通過。它基於使用經批准的食物和每天25克某些碳水化合物的營養,全天均勻分佈。
第三天和第十天是最困難的,因為 代表一種真正的“碳水化合物破壞”。
必須繼續第二階段,直到達到所需的重量。這一時期的營養與第一次營養沒有什麼不同,唯一的區別是每天添加的碳水化合物高達60g,需要3劑量食用。
第三階段使用以前的營養文化轉化為一種生活方式,增加了一些“禁止”的食物。如果體重開始上升,你需要回到第二階段。
整個飲食期間每天消耗2-2.5升液體。
代謝飲食表
代謝飲食的開發者將所有產品根據其熱量含量分成幾組,並從0到4分配。下表列出了您可以吃什麼以及估計多少點。
團體/積分 |
製品 |
1/0 |
白肉雞,火雞,兔子 |
低脂魚 |
|
雞蛋 |
|
蘑菇 |
|
新鮮蔬菜 |
|
洋蔥,大蒜 |
|
檸檬,酸蘋果 |
|
綠豌豆 |
|
牛奶和乳製品,脂肪含量不高於2% |
|
2/1 |
新鮮漿果和果汁 |
白豆 |
|
3/2 |
其他類型的肉:小牛肉,羊肉,牛肉 |
橄欖 |
|
煮胡蘿蔔 |
|
奶酪:奶酪,羊乳酪 |
|
麩皮麵包 |
|
穀物:糙米,蕎麥,燕麥片 |
|
堅果 |
|
植物油 |
|
乳製品高達4% |
|
4/3 |
全麥麥片 |
硬奶酪 |
|
玉米,小麥粗粒 |
|
黑巧克力 |
|
硬而融化的奶酪 |
|
酸奶 |
|
5/4 |
瘦豬肉,鴨肉 |
Manka |
|
罐裝果汁 |
|
餅 |
|
糕餅 |
|
酒精 |
以下產品僅限於第1和第2階段允許的產品:膳食麵包,低碳水化合物含量的薄脆餅乾,不含果糖和蔗糖的甜點,不含填充劑和添加劑的酸奶。
脂肪是黃油和植物油,酸奶油脂含量高達15%,奶油含量高達10%。
你可以在菜單中加入推薦劑量的鱷梨,非澱粉類蔬菜:朝鮮薊,茄子,蘆筍,黃瓜,西紅柿,綠葉蔬菜。
蛋白質產品包括魚片,瘦肉和奶酪,豆腐,無糖花生醬,低脂奶酪。
每天的詳細菜單
每個階段和每天飲食的菜單可以獨立製作,只要它的產品對應於表中所示的那些。為了導航,您可以使用建議的。
- 從含早餐0分的產品,您可以提供蒸雞胸肉,綠豌豆配菜,不加糖的茶。另一種選擇可以是來自2個雞蛋的煎蛋捲,幾片西紅柿和黃瓜。
第二個早餐 - 飲食麵包配脫脂牛奶或奶酪和茶。
午餐 - 在瘦肉湯中加入清淡的湯,加入蔬菜,如白菜,芹菜,番茄,洋蔥; 紅燒兔子。
小吃 - 水煮魚,西蘭花,新鮮。
晚餐 - 烤火雞片,茄子。
- 第二階段是最長的,更容易遵守,因為 允許4點煮早餐:不加黃油的蕎麥粥,麩皮麵包配黃油和奶酪三明治,不加糖的檸檬茶。
午餐(2分) - 含250克麩皮的低脂酸奶。
午餐(2分) - 蘑菇或豆類湯,烤雞柳,新鮮蔬菜沙拉。
小吃(1分) - 2個煮雞蛋,一杯脫脂牛奶。
晚餐(0分) - “海雞尾酒”,用檸檬汁調味。
- 下一階段 - 逐漸退出飲食,它提供更多的自由選擇產品和早上的“獎金”分數。
早餐(5分) - 您可以買到含有牛奶的粗麵粉和奶酪三明治。
第二個早餐(3分) - 奶酪,倒入低脂酸奶油,開菲爾。
午餐(3分) - 魚湯,小牛肉蒸肉丸,蘆筍,一片麩皮麵包。
小吃(2分) - 烤胡蘿蔔,兔子。
晚餐(0分) - 水煮魚,花椰菜,脫脂酸牛奶。
積分由他們自行選擇的產品組成。例如,5可以由4 + 1,2 + 2 + 1或3 + 2組成。該部分的尺寸不應超過250克。漸漸地,以前被禁止的產品被引入了一點點,但沒有必要濫用它們。
飲食結束後,您可以繼續以與第3階段相同的方式進食。這將保證實現重量的穩定性。
食譜為0分
如您所見,此類別的產品用於代謝飲食的所有階段的烹飪。名單上有足夠的食材可以獲得美味的食物而不受美食限制。在烤箱烤肉,魚,個別蔬菜非常好的味道。
在第一階段,可以應用以下配方:
- 將雞胸肉洗淨,用紙巾擦乾,輕輕加鹽和胡椒粉,加入“普羅旺斯草藥”,幹羅勒,裹箔,烘烤,加入額外的味道。在你到達之前,打開並離開5分鐘以獲得金黃色;
- 切斷魚的屍體,例如,用洋蔥圈,番茄,茄子填充。添加最喜歡的調味料,緊緊折疊,鎖定,烘烤;
- 保加利亞胡椒,茄子包裹在鋁箔中,保持在烤箱中,直到軟。取下,冷卻,剝離並切成條狀。在沙拉中加入西紅柿,大量的蔬菜,切碎的大蒜,撒上少許植物油;
- 煮光雞湯(肉可用於第二),添加西蘭花,菜花,大白菜切碎,甜椒,西紅柿,西葫蘆,少許蔥,煮,直到準備。在供應湯前放入切碎的蔬菜。
[9]
第2階段的食譜
第二階段可以有所補充:
- 煮豆子。用少量葵花籽油輕輕炒蘑菇,加入洋蔥。結合豆類和乾番茄片,給“交朋友”;
- 放在麵包製作韃靼如下:水煮鱈魚,番茄丁,煮雞蛋片,生蔥倒入橄欖油汁,檸檬汁,少許鹽的勺子。這種三明治可用於主餐之間的間隔;
- 燒烤茄子,在薄板上切。傳播奶酪和搗碎的叉子,切碎的蒔蘿,大蒜在表面上,用卷包裹,並用牙籤固定。
在這個階段,你可以用新鮮漿果和果汁來獎勵自己的意志力。
在這些簡單的食譜中,您可以構建一周或更長時間的菜單。
[10]