印度香料薑黃防止糖尿病的發展

薑黃中含有薑黃素的添加劑可以防止風險組中糖尿病的發生。Solmak Chungsamarn領導的泰國科學家發表了這一結論。

專家證實：每天攝入薑黃素9個月不會使糖尿病在邊緣狀況（糖升高，有可能發展為全面的2型糖尿病）的人群中發展。

共有240名邊緣糖尿病患者參加了這項實驗。經過一段時間後，116名坐在安慰劑中的人中有19人發生了糖尿病。但在服用薑黃素的119名中，該疾病並不是固定的。

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長期以來，專家表示薑黃素可以消除炎症並抵抗氧化應激。而這兩種現像都背後是糖尿病。在最後的工作中，發現薑黃素改善了分泌胰島素的β細胞的工作。