冰箱可能會危害健康

從國內的角度來看，冰箱是一個非常有用的裝置，它為我們的生活增添了許多安慰。然而，英國科學家已經認識到他是最髒的廚房用品之一。

最初，科學家們設定了識別污染最嚴重的廚房用具的任務。在實驗過程中，他們發現感染方面最危險的細菌是冰箱，或者更確切地說是盒子，通常存放蔬菜的盒子。

有關這項研究的信息發表在每日郵報上。細菌學專家統計，冰箱的蔬菜室每平方厘米大約有八千個病原體 - 這是一個非常高的感染閾值，這對人類健康是危險的。歐洲國家普遍認可的污染率指標不能超過每平方厘米10個細菌。

作為微生物學家據理力爭中微生物檢測出席沙門氏菌和大腸桿菌，以及其他人，包括稀有細菌。

考慮到收到的信息，專家們得出結論，他們願意與每日郵報的讀者分享：

• 不要在冰箱裡“串”下填滿所有空的地方 - 許多病原體（例如李斯特菌）就像很少通風的密切和偏僻的地方;
• 在將蔬菜放入冰箱內之前，用流水沖洗它們以清除大部分細菌;
• 植物產品的盒子或託盤應至少每月一次用清潔劑徹底清洗;
• 定期查看蔬菜和水果，丟棄腐爛的標本;
• 不要將未成熟的蔬菜放入冰箱：首先它們必須“得到” - 例如，在室溫下在窗台上;
• 不要在冰箱中儲存土豆，大蒜，洋蔥，香蕉 - 在寒冷的環境中，它們會迅速惡化並與其他食物一起感染細菌;
• 不要把蔬菜或水果和蔬菜放在一個架子上：這種組合會導致乙烯釋放量增加 - 這種氣態物質會引起新鮮產品的早期腐爛;
• 及時處置蔬菜，出現奇怪的斑點，“瘡”，牌匾，或者如果他們開始發布可疑氣味 - 去除這樣的標本後徹底清洗冷藏室或至少是這些蔬菜存儲。

如果根據上述建議繪製一條線，保存蔬菜的最佳方式就是煮它們，而不用等待腐爛。

當然，如果您擁有最新一代的冰箱，使用精確的電子設備，您可以為產品的安全創造最佳條件，那麼很多建議可能會被忽略。然而，即使高端冰箱也應定期清洗和風乾 - 這一簡單規則將防止大量威脅到我們的各種疾病。