飲食支氣管哮喘

支氣管哮喘的特徵是慢性病程，因此治療該疾病通常會持續很長時間，有時甚至終身。哮喘治療的重點在於抵抗感染和過敏反應，以及提高免疫力，因此，不僅要有效的治療，還要有適當的營養。支氣管哮喘飲食 - 這是什麼？在營養變化的幫助下治療疾病有可能嗎？

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支氣管哮喘飲食的本質

對於支氣管哮喘，任命第9號治療表，其目標是使代謝過程正常化，緩解症狀並防止疾病的新發作。

飲食數字9應該確保所有必需的營養物質都被提供給身體。

每日菜單的能量值是正常的，排除可消化的碳水化合物，使用香料和調味品的數量非常稀少。

建議在雙鍋爐中煮食，煮沸或烘烤。允許產品滅火。

9號治療表意味著頻繁進食，一天約五次。

支氣管哮喘的低過敏性飲食應具有以下成分和熱量值：

• 蛋白質 - 從100到130克;
• 脂質 - 85克;
• 複合碳水化合物的量為300克;
• 平均每日能源價值 - 從2600到2700千卡;
• 液體的使用量為1.5至1.8升;
• 每天消耗的鹽量 - 高達10克;
• 建議的食物溫度是從+15到+65°C

所提出的營養方法穩定碳水化合物代謝，並且還對身體的整體代謝過程具有積極作用。它不僅可以用於支氣管哮喘，也可以用於與變態反應表現或代謝紊亂有關的其他疾病。

成人哮喘飲食

在飲食的幫助下打擊身體的過敏情緒意味著完全拒絕加糖的菜餚和食物。

你應該少吃鹽，因為當身體過敏時，鈉會增加對外界刺激的支氣管超敏反應。出於這個原因，不要吃鹹味食物，並將鹽加入現成的飯菜。除此之外，能夠保持水分的鈉可以為呼吸系統粘液組織水腫的發展創造所有條件，這會對呼吸功能產生負面影響。

支氣管哮喘患者應限制使用香料，醋和調味醬。即使是在洋蔥和大蒜中發現的植物腐殖質也會引發該病的發作。因此，在加入餐具之前，洋蔥和大蒜應該進行熱處理。

對哮喘病極其有害的是鹽漬和煙熏製品，可能導致胰腺和膽囊發炎。我們也希望排除我們地區的各種異國水果：柑橘類水果，菠蘿，芒果等。

應該非常小心地選擇茶和咖啡 - 這些飲料應該是高品質的，因為飲料中存在的各種口味和其他添加劑會引起哮喘發作。為了您自己的安全，最好用玫瑰果湯，蘇丹玫瑰或草藥浸泡來代替茶或咖啡。

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飲食兒童支氣管哮喘

被診斷為支氣管哮喘的兒童的營養不應由含有組胺和酪胺等物質的產品組成，因為它們會引發過敏反應。這些物質中含量最高的是硬奶酪，牛肉香腸（包括水煮），熏制食品，罐頭食品，酸菜。即使在緩解期間，這些產品也不應該提供給兒童。

兒童哮喘的飲食應該提供排除過敏原進入消化系統，以及阻礙其同化。事實證明，所有可能的香料和調料形式的食品添加劑都會加速攝入血液中不需要的兒童體內物質。

如果年齡較大的兒童確定導致哮喘發作的產品，則很難，因為年齡較大的營養已經非常多樣化，所以對於1歲以下的兒童來說相對容易。餵養嬰兒的過程逐步分幾個階段進行，因此小孩的反應可以檢測到潛在的過敏原，然後將其排除在菜單之外。

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飲食與阿司匹林支氣管哮喘

阿司匹林支氣管哮喘的發作可引起乙酰水楊酸和其他非類固醇消炎藥的接受。通常，一旦出現過，對阿司匹林和類似藥物的超敏反應仍然存在於人的一生中。

除強烈建議患者避免使用基於乙酰水楊酸和其他非類固醇製劑的藥物外，飲食對他們來說非常重要。

酒石黃（E102） - 一種著色劑，可使許多食品和藥品呈現黃色。它被添加到汽水，果汁，冰淇淋，糖果，糕點，餅乾，薯片，餅乾，麥片，醬料店，包裝湯類和預製食品，保鮮，奶酪，麵條和口香糖。

在哮喘患者中，短時間內服用檸檬黃素可能會導致支氣管哮喘的發作。出於這個原因，你應該在購買產品之前仔細研究包裝。如果沒有指定標籤上的產品成分，那麼首先應該警告其淡黃色，它可以有不同程度的飽和度 - 從淡黃色到有毒黃色。

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在支氣管哮喘飲食的菜單

• 第一份早餐包括酸奶酪菜餚，加入酸奶油，水果和黃油。有時你可以讓水和牛奶中的穀物（具有正常的耐受性）。在早餐結束時，可以喝茶（含牛奶，奶油），野玫瑰湯，用新鮮果汁稀釋。
• 作為第二早餐，水果沙拉，布丁，酸奶是完美的。
• 在午餐時間，您可以準備蔬菜湯，羅宋湯，薄薄的肉湯上的任何第一道菜。用燉菜，一塊煮熟的肉或魚片，蔬菜蒸丸子，砂鍋菜補充晚餐。作為一種飲料，您可以在沒有糖，茶，草藥浸劑的情況下製作蜜餞。
• 作為下午點心，酸奶製品，水果慕斯或沒有糖的果凍，新鮮水果。
• 晚餐時，您可以吃新鮮和燉蔬菜沙拉，蒸汽肉丸，肉砂鍋。
• 在睡覺前，建議喝100-200毫升的新鮮牛奶或酸牛奶。

飲食食譜支氣管哮喘

蒸汽與蘋果肉餅。配料：火雞或雞肉片0.5公斤肉末，一個不是很甜的蘋果，1-2個洋蔥，2湯匙。粗粒小湯匙，一點鹽。

在絞肉機或攪拌機中剁碎肉，切碎的蘋果和洋蔥。所得的大量鹽，倒入芒果，混合，離開大約一個小時（芒果腫脹）。一小時後，我們製作炸肉餅並將其分佈在蒸籠的烤架上。準備時間 - 25分鐘。

• 奶油湯奶油。我們將需要：1升任何肉湯，200毫升奶油，2湯匙。一匙洋蔥，一瓣大蒜，一根胡蘿蔔，一個馬鈴薯，四個中等西葫蘆，鹽，乾麵包塊。

將蔬菜清洗，切成厚厚的平底鍋，用切碎的洋蔥和大蒜燉。定期攪拌。6-7分鐘後，將肉湯和土豆加入蔬菜成分的完全準備狀態。

一點點熱奶油，一部分肉湯倒入一個容器中。我們用攪拌器將燉好的蔬菜變成土豆泥，加上奶油，如果有必要的話還可以加入肉湯。攪拌，升溫並從熱源中取出。配乾麵包片。

• 快速和有用的蛋奶酥。我們需要：一個甜蘋果，約200克奶酪，一個雞蛋。

我們在磨碎機上擦蘋果，將其與奶酪和雞蛋混合。根據適用於微波爐的模具分配。我們以最大功率在微波爐中放置5分鐘：準備就緒由頂部地殼的狀態來檢查，它應該是奶油色的。供應時，可以倒入酸奶油或果汁。

• 捲心菜的迷你砂鍋。菜的組成部分：2湯匙。植物油匙，兩個雞蛋，100毫升牛奶，3湯匙。一勺燕麥片，400克新鮮切碎的捲心菜，鹽。

白菜用油和少許水燉約15分鐘。倒入燕麥，加一點鹽，牛奶，再放10分鐘燉。從火中移除，涼爽。在冷藏的白菜中加入雞蛋，混合，根據黴菌分配。我們把它放在200°C的烤箱裡半個小時。配上酸奶油。好胃口！

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你可以吃什麼支氣管哮喘？

• 黑色麵包產品，可以添加麩皮，全麥麵包，糖尿病糕點。
• 第一道菜薄薄的肉湯。
• 不要將肥肉（小牛肉，兔肉，火雞）煮沸，用雙鍋煮熟或烘烤; 有限制的雞。
• 可以用烤箱裡的鋁箔烤海水魚或煮熟的魚片。
• 蔬菜小菜，少量粥。
• 酸奶產品，軟質自製奶酪，全脂牛奶 - 具有良好的耐受性。
• 用雞肉和鵪鶉蛋精心烹調 - 具有良好的耐受性。
• 蔬菜沙拉，果凍，果凍。
• 新鮮水果和漿果菜餚，不含糖。
• 優質的黑茶和綠茶，可以加上牛奶。中藥湯劑或輸液，鮮榨無糖（用水稀釋），礦泉水。
• 天然黃油，優質精製油。

支氣管哮喘不能吃什麼？

• 油炸產品，以及與地殼烘烤。
• 來自白麵粉，包子的麵包產品。
• 產品和菜餚加巧克力，可可粉，咖啡。
• 糖果產品，果醬，果醬，蜂蜜。
• 在大多數情況下，不建議使用柑橘，棗子，無花果等外來水果以及潛在的過敏原產品 - 草莓，葡萄，覆盆子。
• 脂肪種類的肉（包括帶皮的家禽），豬油，肝製品。
• 烹飪脂肪混合，傳播，人造黃油。
• 濃厚濃郁的濃湯。
• 鹽漬，乾魚和肉製品。
• 煙熏肉，醃製食品。
• 香料和香料，醋，芥末，辣根，番茄醬，蛋黃醬，其他商店醬汁。
• 甜味蘇打水和烈酒。

審查支氣管哮喘的飲食

支氣管哮喘患者的飲食不僅用於預防和治療目的，還用於檢測和排除導致患者哮喘發作的產品。患者自己注意到，在充分尊重膳食營養規則的情況下，人們有時可以買到禁止食物。生物體對這種產品的反應的缺乏可能表明其使用是安全的並且不會引起對身體過敏。菜單的每個組成部分都是與其他人分開介紹的，並且疾病惡化的第一個症狀的恢復表明產品上存在過敏。

通過這種“反複試驗”的方法，許多患者自己確定自己的食物和餐具清單，然後編制日常飲食。

就其本身而言，應該指出的是，這種實驗只能在主治醫師的監督下進行，主治醫師可以及時幫助並將治療方向轉向正確的方向。未經專家同意，自我調節飲食不受歡迎。

患有支氣管哮喘的飲食是強制性的，並且患者經常需要堅持一生。然而，許多營養師將這種飲食與正常健康食物的類型之一進行比較，因此新飲食可以幫助患者不僅緩解哮喘症狀，還可以改善整個身體。