飲食治療胰腺癌
最近審查:23.04.2024
胰腺癌飲食 - 這是恢復的規則之一。飲食應嚴格遵守,患者應注意適當營養的嚴重性。讓我們考慮一周的營養原理,飲食特徵和近似飲食菜單。
飲食治療胰腺癌 - 這些都是營養規則,這些規定是為了減輕胃的負擔,而不是激發胰腺過度活動。營養的本質是減少飲食的建立和使用那些沒有問題的胃消化的食物。因此,胰腺不會感覺到需要增加其酶分解食物的需要。
當觀察胰腺癌的飲食時,患者應該食用熱處理烹製的食物,保留胃(在烤箱中蒸熟,煮熟)。有必要限制脂肪的數量,增加蛋白質和植物產品的比例。乳酸產品中,推薦使用低脂肪,優選無脂肪(或低脂肪)和非酸性類型的產品。產品應該以方便的方式研磨(研磨機,磨碎機,刀,攪拌機)。
什麼是胰腺癌的飲食?
什麼是胰腺癌的飲食,烹調食物時應遵循的規則是什麼,應禁止哪種食物?讓我們更詳細地考慮這些問題。
- 所以,首先病人應該吃水煮或蒸食物。你可以吃烤製食物。
- 產品應該柔軟,無需添加鹽和其他香料,以更好地消化。有必要拒絕油炸,辛辣和熏制的食物。
- 有必要永遠忘記酒精飲料,蘇打水。不建議喝咖啡,茶可以,但微弱的煮沸。
- 所有烘焙食品和糖果都被禁止使用。
- 不宜吃脂肪類型的魚,如:鯰魚,鯉魚,鯉魚等。因此,在飲食過程中,可以從派克,b魚,梭子魚,比目魚,鱈魚,鱈魚和其他等級的低脂魚類中製備。
除了營養外,還有其他因素會導致疾病復發。導致胰腺癌的因素包括:不良嗜好,酒精和吸煙成癮,經常暴飲暴食和食用脂肪高熱量食物。基於水果和蔬菜的飲食,即實際上素食的食物,可防止腫瘤的發展和胰腺疾病的複發。
飲食食譜為胰腺癌
有趣和多樣化的飲食對胰腺癌有益,將有助於日常生活的多樣化,因為即使在飲食禁忌的情況下,總是有機會吃到美味。我們為您提供一些簡單但令人垂涎的食譜。
- 開菲爾凝乳雞尾酒
要準備這種飲料,你需要採取100-150克低脂奶酪或脂肪含量最低的%。另外,還需要500毫升脫脂酸奶。雞尾酒可以變甜或更瘦。甜點可以採取一點乾果:葡萄乾,杏乾,西梅。適合和新鮮水果 - 桃子,香蕉。對於精益版本,取一小束香菜,去皮黃瓜和一半甜保加利亞辣椒。
雞尾酒最好在水下攪拌機中煮熟。將一小杯開菲爾倒入攪拌器的碗中,加入奶酪。你的任務是研磨凝乳塊,使奶酪成為一個酸奶一致性。現在添加剩餘的酸奶和產品可供選擇:乾果,水果或黃瓜,香菜,胡椒。研磨到可接受的一致性,倒入一杯並享受。雞尾酒可以用餅乾或飲食麵包喝。
- 壁球砂鍋
對於胰腺癌患者來說,這是一種理想的飲食。對於烹飪,我們需要3個西葫蘆,2個雞蛋,100-150克硬奶酪,1-2個西紅柿,1個甜保加利亞辣椒和任何蔬菜(香菜,蒔蘿,香菜)。
所以,將西葫蘆剝下來,徹底洗淨,切成小塊,送入沸水中5-7分鐘。當西葫蘆熟時,用大刨絲器搓碎奶酪,用半圓切碎保加利亞胡椒粉番茄片,用預先切碎的綠色剁碎雞蛋。從火中移除西葫蘆,並將水合併。
要烹飪菜餚,您可以使用耐熱玻璃器皿或不粘鍋,在極端情況下,可使用烘焙紙或鋁箔紙。西葫蘆加入雞蛋,奶酪和蔬菜的混合物,並拌勻。將整個混合物的1/2倒入培養皿中,在培養皿上鋪上一部分西紅柿和保加利亞辣椒。準備烘烤的其餘部分倒入,並用辣椒和西紅柿裝飾頂部。我們在溫度為180度的烤箱中發送15-20分鐘。
- 美味的燕麥餅乾
在患有胰腺癌的節食過程中,您不僅可以吃到有用的食物,還可以吃到美味的食物。為了準備餅乾,你需要3-4成熟的香蕉,200克燕麥片和100克葡萄乾或李子。帶叉的香蕉,揉成糊狀,加入燕麥片並拌勻。現在加入乾果並再次混合。如果您有攪拌器,您可以在幾秒鐘內將所有材料切碎。
將烤餅放入烤箱中,烤盤上放上烘焙紙。為了在烤盤上佈置未來的餅乾,請使用勺子和一杯水。把勺子浸在水中,輕輕舀一些香蕉燕麥塊。最好將餅乾放平,以便烘烤更好。一旦你用餅乾填滿烤盤,把它發送到烤箱30-40分鐘,溫度為160-180度。定期查看烤箱以控制烘烤過程。
- 魚在烤箱裡
如果你喜歡魚類菜餚,然後在烤箱裡焗烤,你必須品嚐。所以,要準備這道菜,你需要2個新鮮或新鮮冷凍鱈魚屍體。還有500毫克低脂肪的酸奶油,2個紅甜洋蔥頭,50-100克硬奶酪,胡蘿蔔,新鮮甜椒和月桂葉等口味。
用自來水沖洗魚並稍稍乾燥。胡椒,胡蘿蔔和洋蔥模式半環。奶酪搓在一個大刨絲器上,並與酸奶油混合。魚可以作為一個整體烘烤,並切成塊。
我們放了一些用於烘烤一些蔬菜的盤子,在上面擺放了魚和剩下的蔬菜。用酸奶油和奶酪的混合物填滿。從上面放上月桂葉,蓋上蓋子或一張金屬箔,並在180-200度的溫度下將其送到烤箱30-40分鐘。盤子一煮好,我們就從烤箱裡取出,拉出來扔掉月桂葉,等到魚冷卻一下。
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菜單飲食為胰腺癌
胰腺癌的飲食菜單應由出院時的醫生或營養師進行。這對你有必要了解你可以吃什麼是必要的。從上面,我們可以嘗試與你一個星期的菜單。但是您必須記住,在製定菜單時,必須考慮患者的心理,年齡和生理特徵以及癌症疾病的階段。
星期一
- 早餐:一杯酸奶和麵包80克。
- 第二早餐:從花椰菜和胡蘿蔔100克,蒸汽炸肉排50克奶油湯。
- 午餐:煮熟的魚片150克。一杯散茶,不加糖的餅乾50克。
- 小吃:烤蘋果。
- 晚餐:蒸燉60克,凝乳50克。
- 第二晚餐:一杯開菲爾低脂肪150克。
星期二
- 早餐:加水果燕麥粥加干果100克,加牛奶200克。
- 第二早餐:奶酪布丁150克,涼茶100克。
- 午餐:烤魚片100克。蕎麥粥100克。
- 下午點心:80克胡蘿蔔汁150克,第一個蛋的蛋白煎蛋捲。
- 晚餐:蕎麥250克,茶200克。
- 第二晚餐:一杯開菲爾與植物油200克。
星期三
- 早餐:一杯果汁和一根香蕉。
- 第二早餐:蔬菜沙拉150克。蒸汽炸排60克。
- 午餐:大麥油粥150克,沙拉100克,茶100克。
- 下午點心:酸奶100克,麵包50克。
- 晚餐:煮雞胸肉100克,一杯果汁100克。
- 第二次晚餐:一杯開菲爾150克和燕麥餅乾。
星期四
- 早餐:一杯果汁150克,餅乾50克。
- 第二早餐:黃油蕎麥粥100克,沙拉100克。
- 午餐:蔬菜湯200克,麵包30克。
- 下午點心:砂鍋乾酪砂鍋80克,一杯開菲爾100克。
- 晚餐:牛排炸肉排50克,沙拉100克,茶葉100克。
- 第二次晚餐:一杯開菲爾100克。
星期五
- 早餐:米粥100克,一杯涼茶150克。
- 第二早餐:胡椒粉170克。
- 午餐:素食湯蕎麥200克,麵包20克。
- 小吃:非酸性水果。
- 晚餐:煮熟的魚幾百克,煮土豆80克。
- 第二晚餐:一杯開菲爾200克。
星期六
- 早餐:一杯開菲爾200克,燕麥餅乾70克。
- 第二次早餐:大米煮130克魚肉排70克。
- 午餐:捲心菜捲150克,一杯果盤100克。
- 下午點心:巧克力200克,蘋果烤1個。
- 晚餐:蔬菜泥200克,沙拉100克,茶150克
- 第二晚餐:開菲爾200克。
星期天
- 早餐:一杯酸奶,一根香蕉。
- 第二早餐:湯泥200克,茶100克。
- 午餐:蕎麥粥100克,沙拉100克,蒸香菜70克。
- 下午點心:蔬菜餡餅100克,一杯開菲爾150克。
- 晚餐:蕎麥粥80克,蔬菜沙拉100克,涼茶150克。
- 第二次晚餐:一杯酸奶和麵包。
飲食治療胰腺癌是一種特殊的飲食條款,可讓您保持受影響的器官的健康。在整個生活中堅持飲食是必要的。儘管有嚴格的限制,節食是一種安全有效的方法,可以保護病人的身體。
你可以吃什麼與胰腺癌?
你可以吃什麼胰腺癌 - 你需要吃一點,每天5-6次。你可以通過時間打破食物的攝入量,這樣更方便。一天中,你應該吃不超過3公斤的熟食。建議飲料每天不超過2.5升水,但不要忘記喝醉了的茶和果汁,以及液體食物,這也應該考慮在內。
應該為一對夫婦煮食物或做飯。現在有很多適應方法可以幫助你簡化生活,例如蒸籠,多變量機。另外不要忘記,不可能吃熱的,醃製的,烤過的和熏製過的食物 - 這只會加重你的健康。而不是美味的肉煮湯,你可以有蔬菜湯。不要忘記食物應該以溫暖的形式食用。不要吃難消化的食物或那些會導致氣體產量增加的食物。食物應該小塊吃,並徹底咀嚼。
可以與胰腺癌一起食用的產品:
- 無糖茶,含牛奶(不含脂肪)的茶,蔬菜和水果肉湯,不加糖(不濃縮)的水果和漿果汁,不含天然氣的礦泉水。
- 昨天的白麵包,餅乾,不加糖的餅乾(gallet,燕麥片)。
- 脫脂酸奶和奶酪,其他菜餚中的牛奶,低脂肪含量的淡奶酪。
- 任何蔬菜湯和菜餚。
- 雞蛋以蛋白質煎蛋餅的形式烹製(每天最多2件),蛋黃不超過一半(在菜餚中)。
- 喀什(蕎麥,燕麥片,粗麵粉,米飯),意大利面。
- 橄欖油(每天高達15克),奶油(高達30克)。
- 非酸性水果和漿果,最好是烤蘋果和梨;
- 蜜餞,奶油凍,沒有糖的果凍。
什麼不能吃胰腺癌?
什麼你不能吃胰腺癌 - 這是可取的重量排除食物。不應該食用油炸,煙熏,尖酸,醃製產品,以及香腸和罐頭食品。糖果和糖果產品也被禁止。從巧克力和糖果,你需要拒絕。對於所有含酒精和碳酸飲料,禁忌是疊加的。
不要吃肥肉和魚。首先你不得不錯過的蔬菜和水果,因為它們含有最大量的硝酸鹽,如果你仍然無法抗拒,你應該清洗它們的果皮。你不能吃豆子和蘑菇。油和鹽應該是有限的。從香料,香料和香料也拒絕。您可以在烹飪過程中添加新鮮蔬菜,以獲得口感。