飲食與十二指腸炎
最近審查：23.04.2024
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在包括十二指腸炎的複雜療法中，強制飲食被包括在內。飲食與十二指腸炎需要符合某些規則，特別是在急性期。
在危機中，建議減少碳水化合物含量高的食物，並增加蛋白質飲食。
建議吃東西，以及消化道其他疾病，通常是小部分（每天至少4次）。
治療性營養的核心是對刺激性胃和十二指腸潰瘍產品的嚴格限制。
建議喝果汁（尤其是橙），吃蔬菜和各種麥片的磨碎湯，煮熟的肉，魚，乳製品，軟煮雞蛋，熟蔬菜和水果。
當十二指腸炎需要限制蜂蜜，糖果，糖和鹽。
這種疾病最好用草藥代替茶葉。
嚴格限制食物應該不少於一個月，然後在飲食中逐漸添加生蔬菜和水果，香腸，穀類食品，蔬菜沙拉。
如果十二指腸炎重要的是要放棄的食物，如肉類，罐頭食品，辛辣的調味料（芥末，辣根，辣椒等），咖啡，大蒜，洋蔥，富含脂肪的魚或肉，濃茶，酒，也應該僅處於暖態時吃的食物。
堅持治療營養有助於早日康復，減少疼痛和消化系統疾病。
飲食與十二指腸炎和胃炎
十二指腸炎和胃炎是相當嚴重的疾病，其中飲食是主要治療方法之一。
當結合這些疾病時，每3-4小時需要少量（經常和逐漸）食用。
營養基礎 - 粥（主要是大米和燕麥）。為了做飯，你需要喝水和牛奶（等量），並磨好c。
蔬菜應僅以磨碎的形式存在於飲食中，從乳製品 - 凝乳，低脂奶酪和它的菜餚。
在惡化時，最好用餅乾代替麵包，每週幾次，你可以吃一個煮熟的雞蛋或一個煎蛋捲（在烤箱裡），在此期間，有必要排除禽肉。
午餐時，您可以吃輕湯和蔬菜沙拉。
喝有胃炎和十二指腸炎的蘋果，梨，乾果，是很有用的。
從甜食它可以有一個錠劑，棉花糖，果醬（但沒有染料），虹膜。
食物最好是蒸熟，這種加工產品的方式不會引起疾病的加劇。
飲食的依從性有助於恢復胃黏膜，並且疾病不會復發，建議將來堅持這種營養。
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飲食與腐蝕性十二指腸炎
飲食與腐蝕性十二指腸炎是重要的。在開始的日子裡，建議先清潔胃部，多躺下，然後在第二天或第三天稍微吃點東西。
五天樣品菜單：
1
- 早餐：燕麥片（150克），甘菊茶（小吃：2-3片餅乾，蘋果覆盆子果凍）。
- 午餐：蔬菜湯底，薄荷綠茶（小吃：蒸蛋捲，乾果，蜜餞）。
- 晚餐：蘋果泥，麥片麥片，200毫升開菲爾0％脂肪。
2
- 早餐：麥片粥（液體），乾果配蜜餞，（小吃：酸奶至1.5％脂肪，梨原漿）。
- 午餐：牛奶湯，乾果的蜜餞（小吃：燕麥片，餅乾）。
- 晚餐：蒸蛋捲，酸牛奶或酸奶0％脂肪。
3
- 早餐：麥片（液體），酸奶0％脂肪，綠茶（小吃：土豆泥，燕麥果凍）。
- 午餐：蔬菜湯地，土豆泥（液體），胡蘿蔔香菜，乾果餡餅（小吃：穀物麥片，水果和漿果果凍，茶）。
- 晚餐：煮雞蛋，配花椰菜（地面）的燉西葫蘆，水果和漿果果凍。
4
- 早餐：穀物麥片，麵包和黃油，茶（小吃：蘋果醬，酸奶0％脂肪）
- 午餐：牛奶湯麵條，胡蘿蔔，燕麥片磨損熟西葫蘆（下顎：果凍，水果和漿果，麵包片，燉水果餅乾）
- 晚餐：與開菲爾搗碎的黃瓜，配有漫畫的胡蘿蔔（砂鍋），綠茶。
五
- 早餐：蒸蛋捲，燕麥醬（小吃：200毫升發酵餅乾，西葫蘆）
- 午餐：蔬菜湯，土豆土豆泥，蒸牛排，茶（小吃：胡蘿蔔泥，酸奶，煮雞蛋，茶）。
- 晚餐：蒸汽煎蛋捲，水果和漿果果凍，茶。
（從第六天起，這種飲食可以從開始開始）。
睡前，可以喝綠茶，蜜餞，脫脂牛奶。
糜爛性十二指腸炎禁止酸，辛辣，油膩和油炸，調味料和香料。
12天后，菜單應如下所示：
1
- 早餐：胡蘿蔔蒸汽炸肉排，茶（小吃：麥片粥，酸奶）
- 午餐：蒸雞排，土豆泥，碎牛肉湯，綠茶（小吃：200毫升牛奶，胡蘿蔔砂鍋一對）。
- 晚餐：燕麥片，水果拼盤
2
- 早餐：玉米粥，酸牛奶，餅乾（小吃：酸奶0％，牛排肉，雞蛋）
- 午餐：雞胸肉湯，魚肉蒸肉丸，土豆泥，茶（小吃：米粥，茶）。
- 晚餐：蒸小牛肉，餅乾，燕麥片。
飲食營養應該緩慢，但刺激性粘液產品只能在1.5個月後食用（當這種食物燒心時應該完全放棄）。
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飲食慢性十二指腸炎
治療十二指腸慢性炎症的飲食有助於治愈潰瘍和糜爛，減輕炎症。
一般來說，十二指腸炎飲食為整個消化系統提供了溫和的飲食。
營養的營養價值主要由於碳水化合物減少，還需要含有B族維生素，A，C，PP和礦物質的產品。
從惡化期間的飲食中排除有助於產生胃液的產品，刺激胃腸粘膜（急性，酸性食物等）。
當十二指腸炎最好在室溫下吃油炸食品，蒸熟或煮熟。食物應該是液體（半液體），食物分數（6-7小部分）。
飲食治療胰腺炎和十二指腸炎
對於胰腺炎（胰腺炎）以及十二指腸炎，推薦節食飲食。菜單應主宰蛋白質產品（肉，奶酪，魚）。
糖，蜂蜜和甜食應該完全避免或限制，此外，從促進胃液分泌的減肥食品被排除（魚，肉，白菜湯等湯類）。
建議每天5-7次以小部分食用。
為了不刺激粘膜，建議僅以煮或蒸的形式進食，最好用攪拌機研磨或研磨。
飲食1與十二指腸炎
飲食1被規定為減少對消化道的刺激作用，減少粘膜炎症，使腸運動和消化正常化，加速潰瘍癒合和侵蝕。
由於碳水化合物減少，刺激性粘液盤（辛辣，酸性，辛辣等）和鹽的限制，飲食的一個特點是熱量減少。
根據1號治療台，所有菜餚均配有煮熟或蒸熟的食物，在極少數情況下，可以烘烤，但無結殼。
成品盤大部分通過篩或攪拌機進行摩擦，柔軟的肉和魚可以煮成整塊。
到了晚上，建議喝一杯牛奶。
飲食食譜十二指腸炎
牛奶湯連粉絲：牛奶200毫升，水200毫升，糖1湯匙，粉絲spiderweb - 50克
用水將牛奶煮沸，逐漸加入粉條。煮15分鐘，不斷攪拌。
牛肉湯：牛肉 400克，洋蔥1個，胡蘿蔔2個，大米穀物60克，低脂肉湯1.5升，油炸用植物油。
將洋蔥和胡蘿蔔切碎（格柵），在植物油中輕輕煎炸，加入肉湯中。將肉切成小塊，加入肉湯中，煮約半小時，然後加入米糠（充分洗滌）並煮至米飯準備就緒。在準備好的培養皿中，可以加一點鹽，蔬菜（如果需要，可以通過篩或攪拌器）。
蒸雞排：雞胸肉，小胡蘿蔔，雞蛋1個，冷水50ml，鹽
雞胸肉切碎，胡蘿蔔篦，拌勻，加雞蛋，水，少許鹽。那麼混合forcemeat（它可能會略微打），形成小肉餅，並在30-40分鐘內準備對（可以使用multivarku）。
胡蘿蔔脆皮蒸： 2胡蘿蔔，2個雞蛋，1湯匙。糖，2-3杯燕麥片，玉米粉，少許鹽。
燕麥片中充滿水，讓它們膨脹，用小刨絲器磨碎胡蘿蔔，然後排出汁液（稍微擠壓）。
將薄片，玉米粉，胡蘿蔔，糖，鹽混合均勻，然後形成扁平的肉餅。準備一對夫婦或在一個蒸籠25至30分鐘的結果肉餅。
菜單飲食與十二指腸炎
當天的樣本菜單：
- 早餐：燕麥粥，水煮蛋，胡蘿蔔汁。
- 小吃：低脂酸奶，礦泉水不含氣體
- 午餐：牛肉湯，蒸蛋奶酥，一杯牛奶
- 小吃：酸奶酪炒，水煮蛋，大麥肉湯
- 晚餐：粗粒小麥粥，蘋果凍
- 睡前：一杯牛奶。
當天的飲食可以根據自己的意願進行調整，包括更喜歡的食物。