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飲食與膽囊炎

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最近審查:23.04.2024
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治療的一個重要階段是膽囊炎飲食,目的是減少食物中膽固醇的攝入量並增加纖維的數量。食療計劃是根據疾病的嚴重程度和階段逐個進行的。患者需要將每日口糧分成5-6餐,其中三餐是最密集的。分數營養可防止膽汁停滯,減輕疼痛并改善消化。

在10%的人群中檢測到膽囊或膽管炎症。膽囊炎是令人不快的痛苦感覺,並且充滿了嚴重的後果。除了形成結石外,膽管堵塞導致疾病危險,破壞膽汁,威脅腹膜炎甚至死亡。

膽囊炎的慢性和急性病程由右側嚴重疼痛,苦澀嘔吐,噁心和淡黃色皮膚色素決定。吃過油炸食品和高脂肪食物後,病人的狀況會惡化。負面因素是:體重增加,營養不良,過度飲酒,暴飲暴食,慢性感染,吸煙,懷孕和遺傳。

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飲食與膽囊炎和胰腺炎

當膽管阻塞致病微生物群時發生的膽囊炎症過程稱為膽囊炎。反過來,炎症可能擴散到附近的器官,例如胰腺,引發胰腺炎。

由於正確的治療和堅持飲食,可以促進病人的狀況並實現快速緩解。隨著胰腺炎,惡化的階段顯示幾天禁食。膽囊炎和胰腺炎的飲食有共同特點:

  • 增加蛋白質攝入量同時減少脂肪和碳水化合物食物
  • 排除脂肪,熏制,醃製,辛辣的菜餚;
  • 水應該每天喝到2-2.5升;
  • 最好是蒸熟或煮熟,然後擦拭食物(特別是在疾病惡化期間);
  • 監視菜餚的溫度(禁止熱或冷)是非常重要的。
  • 最好忘記濃湯中的第一道菜並使用素食湯;
  • 應該盡可能咀嚼食物,避免在吃飯過程中匆忙;
  • 消耗的產品不應引起腹脹,氣體產生增加,胃液積極生成和消化時間延長;
  • 使用草藥煎劑(臘腸,金盞花,小蘗枸杞或菊苣,蔓越莓葉)。

膽囊炎和胰腺炎的飲食禁止以下產品:

  • 肉類/魚類/蘑菇肉湯和烤肉的第一道菜;
  • 肥肉,魚製品和半成品;
  • 烘焙,白色/黑色麵包,糕點;
  • 白菜,豆類,蘿蔔,大蒜,洋蔥,蘿蔔;
  • 咖啡和含可可的飲料,蘇打水;
  • 醇;
  • 巧克力,奶油和脂肪甜點,冰淇淋。

應該指出的是,在胰腺炎中,你不能吃生的水果和蔬菜,以及無花果,香蕉,葡萄。限制秋小麥,大麥,玉米和大麥。為了治療膽囊炎,排除酸味水果和漿果,辣根和芥末的攝入量。

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飲食與胃炎和膽囊炎

食療的主要任務是減輕受影響器官的負擔,促進膽囊及其管道的正常化,恢復胃腸道和腸膜的功能。

胃炎和膽囊炎的飲食包括植物纖維的飲食和液體量的增加。膽囊炎需要更嚴格的限制 - 動物和植物脂肪的含量盡可能減少。胃炎不需要完全排除脂肪食物,而只需要消除不容忍或挑釁性疾病惡化的產物。

禁止使用膽囊炎和胃炎:

  • 魚咸,熏和罐頭;
  • 肉熏,脂肪,副產品;
  • 濃湯或烤;
  • 煎餅,包子,白麵包;
  • 脂肪奶製品和奶酪;
  • 豆;
  • 蛋糕,蛋糕,奶油甜點;
  • 巧克力,冰淇淋;
  • 辛辣,辛辣;
  • 濃茶/咖啡,可可;
  • 含草酸的蔬菜,還有蘿蔔,大蒜;
  • 脂肪,人造黃油,酥油。

建議患有胃炎的患者限制洋蔥,番茄,蘋果和蔬菜/水果的攝入,這會引起急性反應和病情加重。

飲食與膽囊炎和急性胃炎意味著幾天的卸載 - 嚴格在大米,開菲爾,穀物,奶酪或西瓜。如果臨床症狀是不能容忍的,那麼建議限制飲酒(kissel,mors,草藥輸注,水)兩天。進一步的飲食可以根據泥土食物和粥在沒有脂肪的情況下變化。

飲食與胃十二指腸炎和膽囊炎

在病原體存在的情況下,常伴有膽囊炎的是胃十二指腸炎 - 第十二腸粘膜和胃出口區的病理。

飲食在胃十二指腸炎和膽囊炎包括電源搗碎的蔬菜湯(南瓜,胡蘿蔔,南瓜,菜花)或第一乳品菜餚。建議患者根據蛋清,低脂蒸肉/魚,奶酪及其衍生物(砂鍋,芝士蛋糕等)製作煎蛋捲。其中水果選擇非酸,從中最好準備吻合和蜜餞或吃亂七八糟的形式。鮮榨果汁只能以稀釋形式使用。不允許使用低脂奶油的濃咖啡/茶。

禁止罐裝食品,煙熏製品,小圓麵包,各種糕點和蛋糕,以及來自高等級小麥的新鮮烘焙產品。患者應避免使用巧克力,冰淇淋,魚子醬,並拒絕柑橘,醬汁,番茄醬,香料和過量的鹽。

在胃十二指腸炎加劇期間,牛奶,啤酒,可口可樂,咖啡不應該喝醉。胃十二指腸炎的慢性病程需要攝取草藥煎劑和礦泉水。草藥在急性症狀減輕後開始。至於礦泉水,其使用方式的差異取決於胃液的酸度。在酸度增加的情況下,礦泉水加熱到40°C,在餐前一小時快速飲用。隨著酸度下降,餐前10-15分鐘喝水,緩慢,小啜飲。對於正常的酸度,建議在飯前半小時飲用,小啜飲。

膽囊炎和gastroduodenite個人飲食必須考慮到功率限制取決於體重,年齡和患者的全身情況,如食物的量急劇下降是充滿了與甲狀腺問題(產量不足激素會減慢代謝)。禁食也是危險的,因為它會引起某些疾病(胃炎,潰瘍,膽石症等)的生態失調和惡化。

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在急性膽囊炎中

急性膽囊炎的狀態的特徵在於在健康的急劇惡化,伴隨著溫度,嘔吐,並且經常需要立即住院治療。

急性膽囊炎的飲食特別嚴重。為了減輕對胃腸道器官的負荷,前兩天只允許漿果,果汁飲料(蜜餞,kissel),一半用水稀釋。由於不可能的方式會來一種溫暖的形式飲料dogrose,camomiles,薄荷或香脂的肉湯。接下來的幾天應該吃被煮過的粥和蔬菜湯。實際使用食物的小部分與豐富的飲料。粥,湯準備牛奶與水(比例1:1)。優先考慮大米,燕麥片和粗麵粉。在蔬菜中,花椰菜和西蘭花仍然是最受歡迎的。對於水果慕斯/果凍,成熟甜美的漿果是適合的。允許沒有氣體的礦泉水,用開水稀釋。

飲食隨著恢復的發展而擴大,暫時在飲食治療的第二週左右。不建議患者立即安排“腹部盛宴”,並且在某些情況下,限制可能具有長期性。在惡化期間飲食與膽囊炎,禁止煙熏,尖銳,脂肪,辛辣,不抹第一道菜。引發新一輪的惡化並削弱消化功能,可以是豆類,大麥,小米,蘑菇,巧克力製品和烘烤糕點。

飲食慢性膽囊炎

慢性膽囊炎的診斷是一段衰退和病理症狀的恢復。在這種情況下,飲食不僅是減輕痛苦的一種手段,也是一種生活方式。

慢性膽囊炎的飲食治療應確保肝臟溫和的方案,使膽汁的分離和成分正常化。慢性膽囊炎的飲食由基本規則組成:

  • 食物應該是分數的(每天多達6餐),體積小;
  • 患者多喝水是很重要的;
  • 應該嚴格按小時吃飯,盡量不要擺脫既定的時間表;
  • 希望減少鹽的攝入量;
  • 嚴禁吃過度冷熱的菜餚。

在慢性膽囊炎需要避免食品挑釁,引起膽絞痛或痛苦的痙攣的發作。慢性疾病的危險在於它可能發展成急性過程並導致膽囊中出現結石。當然,每個病人都會選擇他自己的菜籃子,並列出禁止和允許的菜餚。

慢性膽囊炎的平均飲食允許:

  • 肉和魚是低脂肪(煮或蒸);
  • 香腸和乳製品香腸;
  • 來自穀物(豌豆,蕎麥,大米)或蔬菜的湯,可以不用烘烤耳朵,羅宋湯;
  • 粥,粗糙小麥品種的麵食,煮土豆;
  • 麵包糠,最好是昨天的餅乾;
  • 幹餅乾(不含脂肪,不含鹹味);
  • 蔬菜,新鮮水果,沙拉;
  • 煎蛋捲,全蛋(硬煮)每天不超過一個;
  • 牛奶產品和低脂百分比的奶酪;
  • 不鋒利,不鹹鹹的奶酪;
  • 植物油,奶油 - 數量有限;
  • 茶綠,果汁,蜜餞,水果飲料,草藥輸液;
  • 富含硫酸鹽的礦泉水。

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飲食伴結石性膽囊炎

結石性膽囊炎是指膽囊發炎,並伴有結石形成。該疾病的鈣化過程以膽囊中膽固醇,膽紅素和鈣鹽的過量累積為特徵。病理學起始於片狀沉積物和腹部輕微不適,但可以發展為腹膜炎。危險是由可以阻塞膽管的石頭代表。

正確構建的食物攝入模式可防止沉積物形成混凝土,沉積物會由於膽汁停滯而脫落。飲食結石性膽囊炎 - 分數功率以小份在固定的時間,這有助於身體調整到一個固定的時間表,增進食慾,營養吸收和及時的生產胃液。千卡的每日標準不應超過2000單位,但這一限制不適用於食品營養。

飲食膽囊炎calculouse流應該從每公斤體重1.5克的最大速率是飽和的完整的蛋白質(角膜白斑,牛肉,奶酪,穀物,蛋等)。碳水化合物的每日攝入量減少,每公斤體重不超過4克。從甜食顯示:蜂蜜,果醬和加糖的果汁。脂肪食物的比例不超過1克每公斤。優選植物油,其由於不飽和酸而改善脂肪分解發酵。患者需要忘記膽固醇,熏制,辛辣,油炸,罐裝和酒精等。巨大的好處將帶來牛奶,酸牛奶,奶酪和泥漿/水果/蔬菜的卸載日。

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飲食與非鈣化膽囊炎

非鈣化性膽囊炎的特徵是侵犯膽汁成分,存在寄生生物而沒有形成凝固物。疼痛下排骨右側(胃以下),擴增脂肪,辣,烤,飲酒或過度熱/冷盤的接收結果 - 該疾病的表現。

基於疾病過程的性質和生物體的特徵選擇具有非計算的膽囊炎的個體飲食。食療規則:

  • 小部分多餐;
  • 拒絕煎炸,脂肪,辛辣,辛辣,蘇打和含酒精的飲料;
  • 消費足夠數量的蔬菜,水果;
  • 均衡飲食,減少脂肪和碳水化合物成分,增加蛋白質和維生素的含量;
  • 使用草藥。

植物療法的療程在膽囊炎惡化期間特別相關。為了消除疼痛症狀,使用洋甘菊,薄荷水煎劑,還有萬壽菊,玫瑰果,山楂根,甘草等花是不可替代的。

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飲食後膽囊炎

當急性和慢性膽囊炎的阻尼攻擊顯示特殊地位理療,礦泉水的飲料,盲dyubazh(無內胎灌洗膽道mineralkoj信道)。由於膽小的停滯,日常散步和適度的體力負荷,以及特殊的膽囊炎飲食,完美的管理。

膽囊病變的臨床過程,疾病的特點和階段是需要繼續飲食治療的決定性因素。依靠自己的感情不應該,因為這種疾病可以隱藏並陷入由於不受控制的暴食而引發的新的痛苦浪潮。任何形式的膽囊炎患者都應該聽從治療醫生的建議。膽囊炎後的飲食可以是同樣嚴格的,只包括蒸和揉食物。在每個具體情況下,都有規定和禁止。在飲食治療後也不允許急劇擴大飲食,這可能導致胃腸道超負荷,膽汁充血和疾病狀態的恢復。繼續推出每週卸貨日期是很好的,重要的是不要在夜間吃得過多,觀察當天的政權而不要緊張。只有所有這些組件的存在才是有效恢復的關鍵。

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膽囊炎手術後的飲食

健康機體條件下的肝臟膽汁進入膽囊,達到消化和同化肉,魚類,乳製品和其他脂肪的必要濃度。膽汁的另一種方式是12-n結腸,它在食物中添加一小部分。如果切除膽囊,膽汁的運動僅限於肝臟和12-n結腸。而且膽汁沒有正確的濃度和執行消化液的功能,能夠應付一小部分食物。

為什麼手術後需要飲食治療膽囊炎?只有小部分食物(在6-7個招待會上)能夠挽救經歷過手術的人,膽汁停滯和肝管內結石形成。在頭幾個月,當身體適應變化的工作條件時,只允許煮沸/蒸煮和擦乾的菜餚。飲食與膽囊炎和手術後逐漸擴大,引入動物蛋白,時令水果和蔬菜。不包括:脂肪,複合碳水化合物,熏制食品,罐頭食品,含酒精飲料。

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飲食加劇膽囊炎

我想指出,膽囊炎的惡化是由於久坐的生活方式,頻繁的壓力情況,嗜酒和營養不良造成膽汁停滯。鍛煉健身房不推薦用於急性結石性膽囊炎患者,因為體育鍛煉甚至普通運動都會導致肝絞痛。

飲食中膽囊炎的惡化意味著只有在產品被擦掉的情況下才能吃上幾天。患者必須明白,急性期過後通常是取消,細磨肉只暴露靜脈。在急性期不能濫用鹽,它排除油炸,油膩,辛辣等煽動者是非常重要的。

均衡飲食與膽囊炎是植物和動物來源的蛋白質的最佳比例,以及攝入足量的維生素,礦物質和植物纖維進入人體。應該記住,當病理惡化時,雞蛋是完全禁止的。患者可以從蛋白質中享用蒸汽煎蛋捲,以避免疼痛綜合症和肝絞痛的發作。

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小兒膽囊炎的飲食

在兒童時期,伴有惡化和緩解期的膽囊炎的慢性病程更為常見。成年患者的膽囊炎通常不及時通過嬰兒膽囊隱藏的炎症來診斷。小兒疾病的急性期發生在中毒,發燒,劇烈疼痛的背景下,需要臥床休息。從計算中改善玉米柱頭提取物的利用 - 每年減少1滴。

小兒膽囊炎的飲食是基於使用蛋白質,碳水化合物同時降低脂肪。兒童禁止油炸,脂肪,熏制,辛辣料理,巧克力,蛋糕,小圓麵包。治療應該全面,包括:

  • 服用藥物;
  • 在症狀惡化時保持符合飲食5號標準並且保留至少6個月的食物;
  • 草藥療法;
  • 正確的休息和鍛煉比例。

在臨床實踐中,兩種常見的感染性和寄生蟲性膽囊炎群體脫穎而出,因此使用廣譜抗生素和抗原蟲(蘭博利亞)製劑在治療中佔有重要地位。去除痙攣將有助於“drotaverin”和“no-shpa”。

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飲食治療妊娠期膽囊炎

不幸的是,寶寶的期望期可能會使膽囊炎和膽石症的惡化加劇。懷孕對藥物的使用,草藥治療和混凝土的藥物溶解施加限制。為確保胎兒正常發育,孕婦不宜自行用藥,最好諮詢合格的專科醫生。

妊娠期膽囊炎的飲食應為未來的母親和孩子提供足夠的營養。嚴格禁忌疊加在粗糙的食物和難治的脂肪上。懷孕應該避免醃泡汁,泡菜,吸煙,辛辣,熱和油炸。烹飪方式 - 在雙鍋爐中煮,燉。忘記它是必要的,關於脂肪甜點,蛋糕,烘烤,蘇打水。

通常情況下,女性被推薦使用cholagogue - 山梨糖醇或木糖醇,以促進膽汁的正常發展並幫助抵抗便秘。如果沒有過敏的傾向,完美的補救措施將是草藥草藥(玉米柱頭,dogrose,洋甘菊,金盞花等)。

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飲食5與膽囊炎

科學家 - 營養師Mikhail Pevzner為許多疾病描繪了飲食療法的變種。其中,飲食5與膽囊炎,這取決於疾病的階段,刺激膽汁,或相反,提供休息的膽道系統。

急性病症表明胃腸道所有部位的負荷減少,因此在早期他們僅限於豐富的礦泉非碳酸水飲料,野玫瑰湯,草藥茶。在疾病的慢性形式中,有必要避免暴飲暴食,酒精,辛辣,烤肉,熏制和脂肪。為了預防飲食中的便秘和其他消化障礙應該是足量的植物纖維,因為使用緩瀉劑治療慢性膽囊炎是不理想的。

如果疾病伴有嚴重的膽汁淤滯,那麼正常化膽囊的工作將有助於膽囊炎的特殊脂肪飲食5。在這種情況下,有必要增加植物脂肪的每日攝入量至130克。記住在烹飪結束時添加奶油或任何植物油是非常重要的,它們不應該被加熱。當缺乏天然維生素時,主治醫師可以開具藥理類似物。

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飲食與膽囊炎:每天的菜單

膳食營養是針對每個患者單獨進行的,這與可能對許多產品產生負面反應有關。

  • 飲食與膽囊炎菜單:
  • 第一餐 - 從奶酪,粥粥布丁。草藥/綠茶;
  • 早餐第二 - 生胡蘿蔔和水果。野玫瑰/茶湯;
  • 主餐是加入低脂酸奶油的素食湯。辣肉(例如牛肉或兔肉),可以在蒸鍋後烘烤。燉西葫蘆。果汁/ Kissel;
  • 第二次吃午餐 - 用乾燥,無鹽餅乾製成的dogrose肉湯;
  • 晚餐 - 土豆泥烤魚。蜜餞/茶。

  • 第一餐 - 來自蛋白質和茶的煎蛋(可以加牛奶);
  • 早餐的二次烤蘋果,泥漿;
  • 主餐是米飯和蔬菜湯。水煮/蒸蕎麥雞。布丁/果凍;
  • 第二次草藥煎湯與甜麵包的午餐;
  • 晚餐 - 蔬菜泥和茶蒸魚;
  • 在一個夢想來 - 克非爾或kissel。

膽囊炎飲食意味著白天服用:白麵包和粗磨 - 麵包不超過200克,糖 - 70克,部分食物不應超過150-200克。

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飲食食譜為膽囊炎

飲食食譜的膽囊炎如下:

  • 南瓜布丁 - 100克淨化南瓜,10克芒果,150克蘋果,20克牛奶,1-2個雞蛋,10克糖,少許鹽,8克黃油。蘋果和南瓜在刨絲器上擦。南瓜幾乎要直到準備好,加入蘋果和糖,並帶來柔軟。然後進入芒果並稱重一小火(不斷攪拌)約10分鐘。將蛋黃加入冷卻的物質中。將蛋白質分別打成輕泡沫並小心引入混合物中。將布丁放入黃油加油並送至蒸籠;
  • 牛肉湯 - 牛肉60克,大米20克,牛奶100克,蛋黃3克,黃油5克,少許鹽。預熟牛肉碾碎,通過篩子擦拭。大米煮沸和緊張。大米和肉混合後煮沸,煮沸。在冷卻的湯(至少60度)中添加明顯在水浴中製備的乳蛋混合物。在牛奶中(約60-70度),將蛋黃引入並煮沸直至獲得稠厚的稠度;
  • 來自胡蘿蔔,甜菜和沙棘的醬 - 煮甜菜和胡蘿蔔(每種產品25克),不用果皮擦淨。從沙棘(20克)中得到果汁。將剩餘的“殼”倒入沸水中煮約10分鐘,然後過濾。在沙棘湯中引入8g糖並煮沸數分鐘。原漿與沙棘糖漿混合,煮沸等待。最後,加入沙棘果汁。這道菜是冷的。

飲食中的膽囊炎是治療的一個重要階段,但患者需要控制疲勞程度,放棄消極習慣,使睡眠正常化。只有通過必要的藥物治療才能使生活方式正常化有助於獲得穩定的結果和長期緩解。

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