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飲食為化療

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最近審查:23.04.2024
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化療治療用於抑制體內惡性細胞的生長。這是治療的一個相當激進的形式,這可能會導致各種不良事件:噁心,腹瀉,骨質疏鬆,貧血,頭髮和指甲,脫髮等症狀惡化。如果我們把上述考慮,化療期間的飲食應著眼於減少對身體的治療帶來的不利影響,並恢復和維持防禦力量。

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化療期間飲食

化療對身體來說是一個巨大的負擔,因為它是基於使用不僅對惡性結構有害的藥物,而且對相當健康的細胞也是有害的。破壞性影響影響粘膜組織,頭髮,骨骼,造血系統的狀況。

精心挑選的治療飲食可以幫助支持身體的防禦,為健康組織提供必需的營養。由於適當的營養,副作用顯著緩解,新的能量似乎克服了疾病 - 強大的機體更容易應付疾病。

化療的膳食營養可分為兩種選擇:化療期間的飲食和課程期間的飲食。

在治療期間,飲食被規定用於緩解和緩解副作用:消化不良,食慾不振,噁心等。

治療過程之間的飲食旨在增加身體的抵抗力,為進一步通過治療積累力量。

飲食治療惡性腫瘤的化療

在化療期間,最好遵循這樣的營養原則:

  • 根據能量成本計算卡路里,並確定患者每日攝入熱量的需求。如果說話更容易,在接受治療時不可能觀察飲食減肥。食物應該是高熱量的,以涵蓋人體消耗的所有能量。
  • 為了防止食慾不振,您必須立即調至一定,方便患者飲食。也就是說,要在同一時間,定期進食,只吃一定的量,而不要進食,不要感到飢餓。如果可能的話,餐食應該是飽滿的,沒有“幹三明治”和有害小吃“。
  • 食物應該是多樣的,新鮮的,最好是新鮮烹製的。
  • 為了使產品更容易被人體吸收,有必要拒絕油炸食品,脂肪食品,以及鹽和胡椒,半成品,防腐劑,煙熏製品。
  • 應該用蜂蜜代替糖,或嚴格限制其用量。早已證明,惡性腫瘤以糖為食。然而,碳水化合物不能完全排除在菜單之外,否則,惡性結構將“去除”肌肉和身體其他組織中缺失的能量。
  • 營養應該充分合理。關於營養的合理性,我們稍後會分開討論。
  • 為了減少泌尿系統的毒性負荷,有必要服用足夠量的液體 - 每天至少2升。如果它是普通的水還是比較好的,但是牛奶,茶湯都是可以的。與信仰相反,使用綠茶並不受歡迎 - 它能夠平衡化療藥物的特性。
  • 關於一般的酒精飲料,最好忘記 - 為什麼要將有毒物質添加到已經受損的生物體中?根據醫生的說法,理想的選擇是在治療過程之間加入50毫升天然紅葡萄酒。伏特加,啤酒和強化葡萄酒完全排除在外。
  • 如果選擇正確的飲食,那麼不需要額外的維生素補充劑。

飲食與化療治療淋巴瘤

缺乏免疫保護是淋巴瘤(淋巴系統惡性病變)的後果之一。這種情況在某種程度上加重了化療本身,這也會降低免疫力。正因為如此,淋巴瘤患者比其他患者更易患傳染病。例如,對於其他健康人群來說,一些微生物不會帶來任何危險,因此嚴重感染的發展會引發淋巴瘤患者。

做淋巴瘤化療的飲食時應該考慮什麼?

  • 飲酒政權。如果你使用水井或泉水,那麼它必須煮沸。不建議使用供水中的水。理想的選擇是瓶裝水,以及現煮的茶,蜜餞或煎劑。如果你喝果汁,那麼它應該是新鮮的鮮榨,在食用前立即準備。
  • 乳製品。不要使用未煮沸或未經巴氏殺菌的牛奶,以及未經熱處理的奶酪。不要用黴菌吃奶酪。您可以:巴氏滅菌牛奶,來自熱處理奶酪(砂鍋,vareniki,摩絲等)的產品。
  • 肉和魚產品。你不能吃快餐:shawarma,熱狗,chebureks等。在公共食堂吃飯是不可取的。所有的食物應該是完全新鮮的,並有足夠的熱處理。還有必要拒絕鹽漬和乾製品,以及烤肉不足。
  • 蔬菜食品。所有植物產品必須新鮮,沒有黴菌,腐爛跡象。你不能吃未洗過的蔬菜和水果(包括乾果),購買沙拉。熱處理產品是優選的。
  • 麵粉和它的商品。根據禁令購買的產品有奶油,糖霜,餡料,這些產品的保質期有限。麵包店產品應該是新鮮的。
  • 無論您購買的是什麼,始終檢查產品的到期日期。不要購買不熟悉的產品或者懷疑其能力的產品。

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飲食為肺癌化療

所有接受化學產品治療的患者都需要充分食用。這意味著你應該吃富含蛋白質,維生素和含有足夠卡路里的食物。

你需要分小吃五至六次。菜餚應該含有豐富的卡路里和蛋白質 - 肉類和魚類菜餚,內臟,豆類,堅果。

有必要考慮最佳飲食並遵循它。他們在嚴格的時間內食用食物,而無需等待飢餓感。這種方案對各種食慾不振都有積極作用。

有時病人很難攝取密集的食物:在這種情況下,建議使用各種雞尾酒,肉湯,冰沙和奶油湯。無論如何,患者必須接受所有重要的營養素和卡路里。

許多人建議暫時放棄金屬餐具並去塑料。這是由於一些患者在治療過程中在口腔中有輕微不愉快的金屬味。正因為如此,他們吃,食慾變得不愉快。如果你去塑料,這些症狀消失。

菜餚應該盡可能食用和烹飪,掌握新的和未知的食譜。

需要良好的肺癌化療飲食來幫助患者應對疾病並修復受損組織。營養不足和單調可能會引起患者健康狀況惡化,並出現治療不良副作用。

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化療後飲食

化療後以及化療後的飲食應盡可能合理。什麼是理性?它是什麼?

營養的合理性意味著選擇產品的合理方法:在我們的日常菜單中不應該有片面性。食物應該包含人體所需的全部物質:蛋白質,脂肪,碳水化合物。一個人,特別是一個病人,必須有肉,牛奶,蔬菜,蔬菜和水果,麵包和穀物。

化療後的飲食應該包括幾種基本的食物套裝:

  • 蛋白質產品 - 豆類,大豆和堅果,以及雞蛋,魚和肉製品,副產品。蛋白質食物含有蛋白質,維生素B,鐵。每天至少吃2份這樣的產品是必要的。然而,完全轉用蛋白質食物也是不可接受的,因為這會對泌尿系統和肝臟造成不必要的壓力。
  • 奶製品 - 含有大量的蛋白質和鈣。奶酪,酸牛奶,牛奶,硬奶酪,奶酪等。此類產品每天至少應消耗2份。
  • 蔬菜食品 - 任何種類的蔬菜,蔬菜和水果,包括沙拉,燉肉,砂鍋菜,餡餅和配菜。在植物性食物中,有所有已知的纖維 - 消化系統的活化劑,以及許多維生素和抗氧化劑。在蔬菜世界的光明代表 - 黃色或紅色的蔬菜和水果 - 含有生物類黃酮,提供受損細胞膜的再生過程。蔬菜食品應至少每天4餐。
  • 麵包和穀類食品 - 烘焙食品,穀類食品為我們的身體提供複合碳水化合物和維生素B,從穀類食品中推薦選擇蕎麥和燕麥片:它們應該比其他穀類食品更經常食用。穀物可以做成配菜,也可以添加到穀物,湯,砂鍋,肉餅等。建議每天至少吃4次麵包和穀類食品。

為了最大限度地提高食物的合理性,有必要在菜餚,魚油,乾果,蜂蜜,海甘藍中添加植物油(如果可能的話未精製),並且使用鮮榨果汁是受歡迎的。

乳房化療後飲食

在乳房化療期間和之後觀察飲食是必要的。事實證明,精心挑選的飲食可以消除癌症腫瘤再次發展的風險,也可以預防體重過重,高血壓和糖尿病。

順便說一句,沒有多餘的體重是避免未來再次發生癌症的好機會。鑑於這一事實,某些患者接受乳房化療後的飲食可以旨在擺脫多餘的體重。

在乳腺癌化療後飲食營養方面普遍接受的建議如下:

  • 每日的卡路里量取決於體重計算:如果有多餘的體重,飲食中的卡路里含量會減少;
  • 大多數主要的飲食應該是植物性食物和穀物;
  • 向食物添加麩皮和纖維是有用的;
  • 更喜歡植物油;
  • 吃富含鈣的食物;
  • 忘記酒精和吸煙;
  • 限製糖,鹽,紅肉和罐頭食品的消費量,以及含防腐劑,染料,香料和穩定劑的產品。

注意含有ω-3脂肪酸,鋅,鎂,葉酸,維生素E,硒的產品。

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化療和放療後飲食

正如我們已經說過的,化學療法被認為是身體上的一個很大的壓力。如果在放療的同時進行化療,這種負荷會增加很多倍。

可以做些什麼來減輕身體的負擔?

  • 通常和逐漸吃,只使用新鮮和健康的食物。
  • 不要減少飲食中的熱量,不要讓身體進入經濟模式:吃堅果,酸奶油,巧克力,蜂蜜。
  • 建議在吃之前在新鮮空氣中散步。
  • 在吃之前,先吃一片檸檬(如果沒有增加胃的酸度)。
  • 不要過度和飢餓。
  • 從飲食中除去無用的糖果:蛋糕,蛋糕,糖果。
  • 食物不應該熱。
  • 水和其他液體應在飯前1小時或飯後1小時喝。
  • 吃東西時,不要急於咀嚼食物。

如果在治療的背景下發生腹瀉,那麼營養應該針對體內電解質和蛋白質代謝的穩定。食物開始在雙鍋爐中煮熟,當餵食時,它會被盡可能地壓碎和擦乾淨,以減少對消化系統壁的影響。限制粗糧,生蔬菜和水果。在這種情況下,最受歡迎的菜餚是穀類食品(特別是大米),搓湯,雞蛋。

建議喝一杯淡茶或非碳酸礦泉水。

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化療後恢復性飲食

不得不接受化療的患者不應該忘記適當的營養。化療後的恢復性飲食有助於加強弱化的生物體。另外,還有一些產品可以防止腫瘤的再發展。這些產品必須“親自”知道,並確保將其包含在飲食中。

每日菜單應包含哪些內容以及我應該避免什麼?

  • 麵包和麵粉產品。你可以使用:鬆餅,餅乾,餅乾,脆餅。排除:烘焙,帶有餡料和麵霜的產品,煎餅,黑麵包。
  • 肉製品。建議使用:低脂水煮或蒸肉,肉丸,肉餅。排除:脂肪,肉的脂肪部分,油炸肉類菜餚,罐頭肉,水餃和馬提。
  • 魚。建議使用:低脂蒸汽或水煮魚。排除:油魚,熏肉,油炸,鹽漬,乾魚。
  • 雞蛋 - 雞肉和鵪鶉。製備蒸汽煎蛋捲是可取的。炒生食不宜食用。
  • 牛奶產品。歡迎:無酸豆腐,酸奶,牛奶粥。不推薦:辛辣奶酪,太酸酸奶酪和酸奶。
  • 脂肪。建議使用:植物油,少量黃油。不推薦:塗抹,人造黃油,食用油,烤脂肪。
  • 蔬菜。建議使用:任何生的和新鮮的蔬菜,以及煮,烤和燉。不合要求:泡菜,醃漬和罐裝蔬菜。
  • 水果。歡迎:任何成熟的水果,無論是新鮮還是烘焙,煮熟,作為泥和摩絲,卡塞爾和果醬。不推薦:未成熟的水果,以及爛和未洗。
  • 醬。建議:溫和,以牛奶為基礎,加綠色。不包括:基於辣椒或醋的調味醬,即買即食醬汁(番茄醬,蛋黃醬)。
  • 飲料。歡迎:沒有強烈沖泡的茶,你可以與牛奶,可可,新鮮果汁,蜜餞,果凍。不推薦:蘇打水,可樂,克瓦斯,濃咖啡,酒精,啤酒。

當化療治療不應該忘記遵守飲酒制度。每天喝大約2升水(如果沒有禁忌症)。

化療的飲食菜單

大約編制每週飲食菜單進行化療 - 產品選擇最佳,旨在消除化療對人體的負面影響:

第一天。

  • 早餐。橙色新鮮餅乾。
  • 第二早餐。一小部分葡萄乾粥,一種帶燕麥餅乾的薄茶。
  • 午餐。小扁豆湯,蔬菜蒸氣魚,蜜餞。
  • 下午茶。一罐酸奶,一個蘋果。
  • 晚餐。豆剁碎,一杯dogrose湯。

第二天。

  • 早餐。梨汁,胡蘿蔔。
  • 第二早餐。牛奶粥,燕麥粥果凍。
  • 午餐。豌豆湯的部分,米飯,蝦,茶。
  • 下午茶。50克堅果。
  • 晚餐。料理鼠王,磨碎的奶酪,茶,奶酪三明治。

第三天。

  • 早餐。香蕉,檸檬茶。
  • 第二早餐。一部分杏乾,茶葉粥。
  • 午餐。甜菜根湯配酸奶油,土豆配水煮魚片,番茄沙拉,茶。
  • 下午茶。水果。
  • 晚餐。捲心菜捲,薄茶。

第四天。

  • 早餐。可可牛奶和無鹽餅乾。
  • 第二早餐。麥片配酸奶,餅乾,軟茶。
  • 午餐。芹菜湯,肉丸,海藍芥菜沙拉,乾果果汁一杯。
  • 下午茶。蔓越莓加蜂蜜。
  • 晚餐。來自土豆,魚,蔬菜和茶的濃湯。

第五天。

  • 早餐。甘菊茶,餅乾。
  • 第二早餐。煎蛋配奶酪,胡蘿蔔汁。
  • 午餐。帶酸奶油的Rassolnik,帶雞胸肉的意大利面,茶。
  • 下午茶。漿果蛋奶酥。
  • 晚餐。燉白菜蘑菇,茶的部分。

第六天。

  • 早餐。與葡萄乾,蜜餞的杯形蛋糕。
  • 第二早餐。香檳加蜂蜜,茶。
  • 午餐。雞肉湯配粉絲,釀辣椒,加一片檸檬茶。
  • 下午茶。一點修剪。
  • 晚餐。肉餅,沙拉配奶酪和西紅柿,茶。

第七天。

  • 早餐。葡萄柚汁,餅乾。
  • 第二早餐。水果沙拉,酸奶。
  • 午餐。南瓜的奶油湯,配蕎麥裝飾的雞肉,加牛奶的茶。
  • 下午茶。奶酪與酸奶油。
  • 晚餐。烤蔬菜,茶。

每天睡覺前,建議喝一杯新鮮的酸奶,牛奶或其他乳製品。

飲食食譜化療

雞肉和蔬菜肉餅

我們將需要:350克雞胸肉,1根胡蘿蔔,100克西蘭花(新鮮或冷凍),3湯匙。西紅柿醬,一個中等的燈泡,一個雞蛋,鹽。

雞肉和洋蔥通過絞肉機,我們添加雞蛋,鹽,混合。我們分成3個相等的部分。

另外我們研磨胡蘿蔔和西蘭花。胡蘿蔔加入餡料的第一部分,西蘭花 - 第二部分。在第三部分中,加入番茄醬。

剁碎的肉是用矽樹脂或其他形式的鬆餅層層鋪設的。我們放入烤箱,烤至準備就緒。你可以配菜或簡單地用綠色。

南瓜奶油湯

我們將需要:½公斤南瓜,300剋土豆,1個大洋蔥,50克芹菜(可選),1湯匙。一勺植物油,300毫升牛奶,姜,鹽,餅乾。

蔬菜切碎。先炒洋蔥,然後炒其他蔬菜。倒入開水,鹽和低溫烹調,直到軟化蔬菜(約20分鐘)。接下來,將湯劑排幹,並將蔬菜在攪拌機中研磨至乳脂狀態。用熱牛奶稀釋至最佳稠度並在爐子上加熱6-8分鐘。加入香料,混合。

在服務時,灑上奶油湯和麵包片和蔬菜。

料理鼠王

我們需要:幾個中等大小的西葫蘆,4個小茄子,6個西紅柿,番茄醬,半洋蔥,3瓣大蒜,鹽,香料。

茄子切成圓圈和鹽,使苦味消失。西葫蘆和西紅柿也以同樣的方式和鹽進行切割。加番茄醬大蒜,香料和切碎的洋蔥。烤箱的形式是用植物油加油,然後用醬汁煮熟,然後交替撒上蔬菜,這樣可以垂直放置。填好表格後,撒上香料,蓋上鋁箔烤製。我們把它放在烤箱裡,在150℃下烹飪 在服務時,撒上香草或磨碎的奶酪。

蕎麥在烤箱裡

我們需要:1杯生蕎麥,1杯青豆,胡蘿蔔平均,中等甜椒,蘑菇8-10,4瓣大蒜,藥材,蔬菜油,香料。

蔬菜切成方塊,蘑菇 - 分成4份。切蒜和綠。穀物洗淨。

全部放入碗中,加入香料並混合。接下來,分配大量的盆子進行烘焙,將乾淨的冷水倒在蔬菜的頂部 - 幾滴植物油。我們蓋上蓋子並將其在200℃下送到烤箱40-50分鐘。

好胃口!

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評論化療的飲食

大多數因情況而需要接受化療的患者都明白,在這段時間對飲食的依從性不僅僅是重要的:這是正常幸福,有效治療和進一步康復的必要條件。

從飲食對化療的反應可以得出以下結論:

  • 在不建議手術之前立即進行手術,以及在空腹時進行手術。在會議前你可以吃1-1個半小時;
  • 如果你拒絕脂肪和重度食物,停止暴飲暴食並充分調味你的食物,福祉將大大改善;
  • 吃得好一點,但比平常多;
  • 嘗試聽你的身體 - 有時他會告訴你你需要吃什麼。

不要忘記果汁,特別是蔬菜。番茄,甜菜,胡蘿蔔汁很有用。

飲食與化療可伴有進食障礙,口乾燥增加,侵犯味蕾的功能。不要擔心:在治療過程中有適當的營養後,所有這些症狀都會消失。

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