静脉曲张的营养与饮食

静脉曲张的治疗必然需要特殊的饮食，也就是无盐饮食。需要限制液体摄入。静脉曲张患者容易出现下肢频繁肿胀。为了尽可能避免这种情况，应该服用利尿剂以及一些旨在提高静脉张力的药物，例如曲克舒利。

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静脉曲张的特殊饮食

据印度著名医生HK·巴克鲁介绍，在开始静脉曲张的主要治疗之前，患者应该准备并进行一次限制食物摄入的特殊禁食。禁食期间，患者可以主要饮用鲜榨果汁，持续4-5天。这种禁食被称为“果汁禁食”。

印度风味的果汁断食

你可以注意新鲜果汁的摄入。在这种情况下，水果饮食应该持续更长时间，持续7-8天。

断食结束后，你应该逐渐恢复均衡营养的饮食。主要以谷物制品、种子和坚果为主。多吃生蔬菜和新鲜水果。

您应该严格限制，或者最好完全停止消费以下产品：

• 香料、调味品。
• 浓浓的红茶。
• 咖啡和咖啡饮料。
• 糖。
• 糖果。
• 所有产品均采用优质面粉制成。
• 酒精饮料。

每月重复进行 2-3 天的果汁或水果断食对你的身体是有好处的。

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丰富多彩的饮食

营养学家开发了一个非常有效的方案，可以让你的身体获得每日所需的所有营养。这个方案的核心是你应该吃5种基本颜色的食物：

• 蓝色，例如茄子。
• 绿色——黄瓜、甜椒、青豆。
• 红色——西红柿、浆果、苹果。
• 橙子——柑橘类水果、南瓜。
• 黄色——香蕉、苹果。

这种看似简单的方法可以让您适当平衡完整饮食所需的所有必需营养素。

除了色彩丰富的饮食外，还应经常补充富含镁和钾盐的食物。对于静脉曲张患者来说，如果没有这些微量元素，治疗就无法进行。

它们大量地包含在：

• 杏干。
• 梅干。
• 土豆。
• 坚果。
• 卷心菜。
• 麦麸。
• 玫瑰果。
• 覆盆子、云莓。
• 柑橘类水果。
• 各种谷物。
• 黑醋栗和红醋栗。
• 蔓越莓。
• 醋栗。
• 葵花籽。
• 西瓜。
• 海藻。

不过，务必记住，这些宝贵的健康食品绝对不能在晚上食用。最后一餐应在睡前3-4小时内食用。

静脉曲张患者也应避免食用全脂牛奶。已有科学数据证明，牛奶会导致血管壁增厚，使其变硬、缺乏弹性。

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一些美食的微妙之处

• 用新鲜蔬菜制成的清淡沙拉，用任何植物油调味，都有助于强化血管壁。为了充分发挥其功效，沙拉必须每天食用。
• 你应该时刻记住，少吃总比吃得过饱要好。因此，你应该在感觉略有饥饿感的时候结束用餐。
• 准备菜肴时，要考虑食材的兼容性。例如，牛奶及其衍生物不能与鱼类、禽类、水果和豆类搭配。豌豆和蘑菇也不宜搭配，甜瓜和蜂蜜也不宜搭配。
• 在开始主菜之前，您应该喝半杯室温的水，以便胃中形成一定的容量，防止其容纳超过需要的食物。
• 绿茶对静脉曲张患者非常有益。这种有益的饮品适合白天饮用。绿茶有助于稀释血液，从而缓解血管的过度压力。
• 新鲜的醋栗叶，最好是黑醋栗叶，可以用作泡茶的原料。这种灌木的浆果非常适合制作健康的果冻、糖浆、蜜饯和果汁饮料，这些都应该纳入日常饮食。
• 炎热夏日里必不可少的开胃菜是杂烩汤和绿甘蓝汤，用酸模或菠菜烹制而成。与肥肉汤不同，这些菜肴不会破坏血管壁，也不会对血管瓣膜造成负面影响。
• 牛肝富含维生素和多种有用物质，不仅对静脉曲张患者非常有益，而且对所有注重饮食完整性的人也非常有益。
• 如果你好好犒劳一下自己，你的血管会感激你的。所有海鲜中都富含铜，铜对于我们身体参与蛋白质合成至关重要。而蛋白质是强健而有弹性的血管。
• 如果您喜欢吃甜食，您应该用坚果和果酱代替巧克力和巧克力制品。
• 餐桌上绝大多数菜肴都应该是粥。任何谷物都是维生素、膳食纤维和微量元素的宝贵来源。例如，大米有助于去除多余的盐分，小米可以去除脂肪。粗粒小麦粉粥可以促进新陈代谢，荞麦则参与调节血细胞的形成。
• 黑麦蜂蜜粥对静脉曲张非常有效。黑麦和蜂蜜的结合能够激活人体的防御功能，因此推荐给接受过静脉切除手术的患者。

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静脉曲张的适当营养

长期以来，人们普遍认为，大多数人类健康问题都与不合理的饮食和摄入不完全健康的食物有关。我们的身体被食物进入消化系统的腐烂产物堵塞。有些物质根本无法被身体吸收，导致身体逐渐中毒，不必要的物质堆积在各个储备库中。

体内的储备库就像一个储藏室，里面储存着一些有用的物质，以便在紧急情况下使用。而人体储藏库中有用物质的存放地点就是矿渣。

随着疾病或压力环境的出现，身体根本无法利用任何能量。由此，各种负面过程便会发展，最终导致复杂的疾病，包括静脉曲张。

合理的营养不应与时尚饮食和一般饮食混为一谈。合理的饮食意味着食物之间能够相互搭配，相互补充，或有助于更好地吸收消化过程中所摄入食物中的所有营养成分。

为了了解如何制定适合您的饮食方案，您只需咨询营养师即可。进行所有建议的检查，并遵循医生根据您身体需求（考虑到您所需的卡路里）制定的所有指导。

合理的营养意味着每日摄入一定量的所有必需维生素、微量元素和大量元素。这些营养素的摄入量应恰好满足个体的需要，并考虑到其年龄、职业和生活方式，不多不少。

因此，每天食用新鲜水果和蔬菜至关重要，最好将它们作为日常饮食的主要组成部分。如果无法食用水果和蔬菜，可以用功能齐全的复合维生素制剂代替，这些制剂在任何药店都可以买到。

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清除毒素

如上所述，最大的危险来自于胃肠道中日积月累形成的毒素，这些毒素会沉积在身体的所有储备库中，包括血管中。为了减少体内毒素的含量，有必要定期“净化”身体。

每周进行一次断食日，例如每周三和周五，有助于排除体内毒素。断食日期间，应尽量限制饮食。重点在于饮水。建议饮用清水，每日饮用量为2升。

完成禁食日后，您需要在接下来的几天内克制自己不要暴饮暴食，以免降低清除体内毒素的所有努力。

饮食

没有严格的膳食制度，健康饮食是不可能的。即使是最兼容、最健康的食物，如果随意大量食用，或者每天只吃一次，而且只在晚上食用，也不会对身体有益。

许多现代资料表明，最佳进餐次数是每天5小份。这种营养方式被称为“分次进食”。通过这种方式，频繁少量进食有助于快速、完全地吸收所有营养物质。两餐之间，胃部完全排空，肠道已完成前一餐的消化过程。在这种情况下，不会出现残渣，因为未消化的物质不会沉积在肠道中，而是立即进入大肠，并在第一时间排出体外。

所以。每天5次、少量进食的分段式营养，可以促进食物的快速、完全吸收，并防止毒素在体内积聚。

无论如何，无论你一天选择几餐，都应该限制食用油腻、油炸、熏制、罐装、辛辣和咸的食物。烹饪方式以煮、炖和蒸为主。

在准备长期储存的产品时，如果可能的话，应该选择干燥方法。干燥后的产品能够最大程度地保留所有有用物质。

如果你注意到第一条“蜘蛛静脉”，请立即将各种类型的奶酪纳入你的日常饮食。其中最有价值的奶酪被认为是菲达奶酪，但普通的加工奶酪对血管的益处也很大。

对抗超重

超重并非人生良伴。容易超重的人尤其深有体会。体重超过正常值7-10公斤的人，静脉曲张是不可避免的伴随症状。肥胖者禁食面粉制品，包括面包。每日最多可食用3片面包。但你也不能完全放弃面包，因为它是碱性物质的唯一来源，可以中和消化过程中产生的过量酸性物质。

许多医学专家认为，静脉曲张形成的原因之一是盐的摄入过量。体内盐含量过高会导致所有血管的状况和功能紊乱。

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禁食治疗静脉曲张

需要立即注意的是，这种治疗方法并非适合所有人。即使没有治疗性断食禁忌症的人，在开始断食之前也应该经历一个准备阶段。

对于静脉曲张患者，如果将禁食作为一种独立的、唯一的治疗方法，并不会有什么好处。它只能作为主要药物治疗的补充。

在治疗性正确的断食过程中，愈合过程会加速。然而，为此，我们再次提醒您，您必须严格遵循医生的所有建议，切勿自行采取行动。

在开始禁食之前，您必须咨询医生，接受所有必要的检查，然后才会为您制定合适的禁食计划。

医生建议从秋季初开始进行治疗性断食。夏季，身体已充分吸收所有必需物质，断食期间主要生命机能不会受到强烈影响。

治疗性断食疗程持续3天，之后暂停。通常，治疗性断食每7-10天进行一次。