兒童生理營養的一般原則或規律

營養的生理適宜性原則是食品對咬人，咀嚼，吞嚥，消化，吸收和代謝的最大程度的一致性，這個年齡的孩子具有這種可能性。依靠經過深入研究的各種發酵可能性，免疫耐受或包含在塑料工藝中的自然模式是非常重要的。“充足性”的概念應包括產品的免疫學，機械性能，滲透性和味道特徵。在實踐中，人們必須處理“假充足性” - 一種看似良好的食品耐受性。

有必要強調這一點，因為兒童具有很強的適應性可塑性，能夠快速有效地適應“轉移”各種食品。也可以說，這種適應性可塑性被用於年齡生理本身。出現在中期妊娠胎兒吞嚥羊水的攝取是對未來腸內飲食牛奶壁層消化的所有酶系統在胃腸道的新階段適應。家庭和兒科醫生使用同樣的非常順利的重新適應措施系統，在引入誘餌時調節孩子對密集食物的逐漸習慣。但通常有必要指出，相對粗糙的飲食“實驗”兒童患有嚴重的臨床失敗。據觀察幾天或簡單的配方奶粉，其中包括全脂牛奶或酸奶在補充食物的生活週，或者在早期推出的基於穀物glyutensoderzhaschih輔食的孩子很平靜的反應。孩子們不得不服從和信任成年人。然而，這種適應在正常發展的道路上總是“曲折”的。這種現象可以表現為“適應性發展”普遍現象的特殊表現形式。

一方面造成被迫適應過早外觀或放大功能，導致在其他方向上的生長和分化的相對滯後，產生異時發展，另一方面 - 向其中過早誘導該函數的不完備性的最終形成。這是發展本質的一般規律之一。人工餵養對兒童來說是生物學上的異物，它在大齡兒童，青少年和成年人的後期生活中不可避免地會產生顯著的生物學特徵和發生頻譜的變化。它們包括高脂血症，高胰島素血症，肥胖和肥胖，早期動脈粥樣硬化，行為障礙和形成關係的能力，學習能力降低。

目前毫無疑問，自然餵養不能被視為專門的營養和能量供應。等同於和延續的臍帶連接胎兒期母乳進行了廣泛的監管和信息載體 - 激素，生物活性物質和各個系統和器官，免疫因素和寬容監管興奮劑分化。自然餵養中非常重要的是在母乳喂養過程中獨特的心理和社會印記系統，以及吸吮努力和緊張的特定機制。同時，只是母乳喂養複雜效應的一個組成部分，通過母乳進行營養現象本身就是營養學的“黃金標準”。在母乳喂養的“教訓”中，您可以透露許多營養學發展的基本原則。

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供電充足原則

這似乎有些人為，因為它重複了任何年齡的兒童營養的主要目的公式。

食品或其能源特徵應足以涵蓋所有能源開支並確保增長。在任何情況下，兒童的基本功能 - 體重增加，發育和分化 - 都必須進行。兒童（如孕婦）不應該減肥或停止體重的積累。需要強調對嬰兒的能量供應，因為它需要醫生的特別關注或支持。在包括主要交換在內的能源消費總體結構中，食物的具體動態效應，體力活動的成本，壓力，與排泄相關的損失，增長和發展的成本始終是最後的結果。此外，人們還可以說，即使在賠償所有其他能源債務之後，他們的保險也是“在剩餘基礎上”進行的。“其他”成本越高，增長和發展不足的風險就越高。

這是很容易想像，在童年的那些時期，當能源消費的增長相對較小（總能量平衡的5-8％），甚至食慾或增加的不太明顯的損失在爭奪能源成本可能會導致兒童生長發育積壓。

隨著身體活動的增加，任何情況下都可以找到例子。例如，強制體育部分的訓練模式會伴隨著增長率的下降甚至停止。

這方面的一個例證是兒童的疾病，其中增長和體重增加放緩可以針對發燒和壓力的背景可以看出整個臨床表現，即使胃口保存和孩子平時的飲食。任何，包括最客觀地執行，能量營養不良，建立一個有限的增長速度大幅改動的發展，創建了定性特徵不可逆轉的變化。兒科醫生應該想像“系統”增長過程。它不應該被認為是某個時代1-2厘米增長的戲劇性事件“短缺”。但是，這是在骨骼生長一個微小的差距可以反映腦重量，淋巴和造血組織，實質臟器，在青少年生殖系統的器官等。D.從“系統的成長”減少正常的發展速度的任何風險的角度來看一個更顯著“缺口” ，甚至更多的是，其實際減少的孩子是一個非常重要的病理狀況。它需要立即乾預飲食的內容和“餵食”病兒的方法。甚至更顯著在所有這些生長發育異常的那些週期時的張力，速度和一致性生長的最大分化過程，即。E.在子宮內或出生後，相對於生與低出生體重兒。

“多成分營養平衡”原則

它是AA Pokrovsky引入飲食營養的均衡營養概念的延續和確認。為了創造各種有機分子或結構，需要一步使用各種起始材料。簡單化的態度，其營養價值有限的控制（如“能源和B：F：U”）的飲食是我們的簡化，nebrezhitelnoe有關兒童的發展。不包括在控制飲食的計算提供碘或鐵的，我們不認為有必要照顧智力和記憶力的發展，忽視分析軟件鋅男孩他們譴責增長，性成熟和生育，不計kaltsiyny“口糧”的問題，形成青年成人的骨軟骨病和骨軟骨病。

在實現多組分軟件的原理有很多有關兒童營養的證據必要性問題。首先，它涉及所謂有條件的必需食品的物質循環為新生兒或患病兒童往往比成年人更廣泛。這些可被稱為營養長鏈多不飽和脂肪酸（花生四烯酸，二十碳五烯酸和dokozogeksaenovaya），肉鹼，膽鹼，肌醇，半胱氨酸，酪氨酸，精氨酸，甘氨酸和核苷酸這樣。在這種情況下，本質的條件性決定於兒童整體健康狀況。然而，在孩子的生活中的任何不利形勢下，尤其是在感染它是安全的共享與必要的營養因子可以是為了減輕其嚴重性或慢性疾病的風險是決定性的。適當選擇的多組分提供普遍開展，與“黃金標準”，T。E.人乳的營養物質。

甲顯著問題是從所述多個歸一化的營養物質與的分數或週期性傳入營養食品，其短期或長期存放，水平，營養前述沉積的可能性的特定的飲食的列表中的過渡。

這是許多“推薦的消費規範”發展的基礎上的自然餵養的教訓，數量達40個標準化營養素。它們也構成了嬰兒食品新產品開發的基礎和相關的國際要求或這些產品成分的“代碼”。

目前，不可能手工評估整個營養物質的口糧。唯一的可能性和觀點是基於現代計算機的自動分析系統。

“營養支持”原則

在主要的細胞分裂，細胞質生長，分化的發育中的任何事件，細胞結構只能是足夠如果所有的化學物質，都參與了織物“建築物”和涉及塑料過程的調節。因此，這一規定必然必須先於和超過增長和發展的所有進程。顯而易見，由於邊界或營養物質供應相對不足，兒童往往在塑性過程的方向與必要的積極生活或壓力之間存在矛盾。在生長生理學中，通過使用各種組織倉庫，存在用於這種緊急情況的保險系統。在沒有足夠的養分儲備的情況下，這種競爭往往導致提供發展的赤字和變化。因此，必要的任務強調了營養物質沉積過程的重要性，這對於發展質量至關重要。通過與孕婦的營養習慣有關的例子，可以特別生動地說服先發製人的原則。研究最多的是孕婦飲食中碘的不足。

懷孕期間缺碘的後果範圍

• 死胎。
• 先天性畸形。

神經學克汀病：

• 智力遲鈍;
• hluhonemota;
• 斜視。

粘液性克汀病（甲狀腺功能減退症，侏儒症）：

• 智力遲鈍;
• 身材矮小，甲狀腺功能減退症;
• 精神運動障礙。

該表顯示了補充碘的效果，通過肌肉注射（在油性或水溶液中）在妊娠前或其後的頭幾週。

受孕前或懷孕期間預防性使用碘以及患有克汀病的兒童人數

指示器	碘的介紹
	受孕前	受孕後
出生總數	593	95
新生兒與克汀病	1	五
每1000名新生兒的頻率	1.7	52.6

基於碘的數據可以補充許多其他發展營養學中預維護重要性的例子。確信發展和健康方面的殘疾可以並且在許多情況下更少見到懷孕婦女的運送缺陷，例如銅。

產前銅缺乏症

對胎兒和新生兒的影響

• 死胎或早期新生兒死亡。
• 神經障礙：
  • 髓磷脂合成缺陷;
  • 腦或小腦發育不全。
  • 心血管系統的變化：
  • 動脈瘤和靜脈曲張;
  • 脆弱和血管脆弱。
• 骨架矩陣的變化：
  • 膠原異常結構;
  • 彈性蛋白異常。
• 能源交換中的干擾。
• 磷脂代謝障礙。
• 增長放緩。

這一原則在一定程度上脫離了思維定型觀念和醫生為確定病理狀態和隨後的決策而進行的活動。像提供維護開發環境的所有預防一樣，預先提供必須永久地針對每個孩子，包括患者和健康人進行。

嬰兒原則predobespecheniya也應解釋在系統的了解方面，絕對的連續性問題嬰幼兒餵養，營養護理母親哺乳期，在準備受孕期間懷孕的婦女，功率（和男人，在一定程度上）的飲食，育齡婦女和青春期女孩的營養。