油炸食品会让孩子体重增加

如今，食物丰富，餐桌上摆满了各种美食。选择多多。不仅在家或外出就餐，在咖啡馆、餐厅和小吃店都能找到各种各样的菜肴。互联网也不例外，许多网站提供各种各样的食谱，其鲜艳的色彩甚至隔着屏幕都充满诱惑。诱惑力巨大，成人和儿童都会吃一些对身体不必要的食物。儿童面临的风险越来越大。

美国大学的科学家对食品进行了研究，发现了哪些食品对儿童的身体有害。在美国，大约50%的儿童患有肥胖症，这成为了研究和实验的原因。

油炸食品是导致体重增加的主要原因之一。土豆，人人都爱吃，即使是油炸的，也含有高热量，而人体的饱和脂肪含量并不高，最终会导致体重增加和健康状况恶化。所有高脂肪的油炸食品对于消化系统疾病、肝病患者都是严格禁忌的。你需要尽量少吃炸鸡、炸鱼，当然还有薯条，因为它们的热量很高。

医生建议儿童饮食中不要喝碳酸饮料，减少脂肪和甜食的摄入。成年人通常非常关注食物的卡路里含量，并尽可能给孩子喂食低卡路里食物，认为孩子会增加体重。但情况并非总是如此，土豆等食物的增重取决于其烹饪方法。煮土豆也是一道营养丰富的菜肴，但对体重的影响较小。炸薯条也是土豆，但烹饪时要用油，所有这些因素结合起来，对年轻一代以及其他人群来说都是非常有害的食物。

这项研究针对5000名8至16岁的儿童进行。在三年的时间里，这些儿童食用的饮食与实验前相同，都是他们习惯的饮食。科学家观察、测试并得出结论。他们定期为这些儿童称重，并比较各项指标。

医生们在许多指标上的意见一致。健康儿童的饮食应主要包含蔬菜、水果、豆类，乳制品也必不可少。少量肉类和鱼类。为了避免引发肥胖，应排除或尽量减少高脂肪食物。这是美国及其他地区所有科学家的一致意见。如果不这样做，可能会引发心血管系统问题、高血压、高胆固醇、消化系统疾病，胰腺也会受损，当然还有肝脏，而高脂肪和高盐食物是肝脏的头号敌人。

必须牢记家庭教育和父母榜样的重要性。毕竟，孩子从小就吃我们大人给他们吃的东西。将来，孩子们首先要依靠的是父母。不仅在家，在学校或其他教育机构，也需要严格控制孩子的饮食。科学家建议成年人改变饮食习惯，合理饮食，了解食物的益处和危害。父母的直接责任是养育一个健康聪明的孩子。每个成年人都应该从自身做起，从生活方式入手，首先戒掉所有不良习惯，开始合理饮食，为孩子树立榜样。你们可以一起参加一些运动，比如游泳、跑步、骑自行车，这些运动既能引起孩子的兴趣，也能让大人受益。轻松愉快的游戏，以及不吃油腻和油炸食品，将有助于孩子控制体重。

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