咖啡和绿茶能延年益寿
最近審查：02.07.2025
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日本的研究人员发现，经常饮用咖啡或绿茶与降低过早死亡的风险之间存在联系。
这项新的科学项目涉及40岁至70岁的男性和女性。研究持续了19年，在此期间，每位参与者（总共超过90,000人）每天报告他们的饮食情况。
科学家分析资料后发现，每天喝1-2杯咖啡的人，早逝风险降低15%，而每天喝2杯以上（最多4杯）的人，早逝风险降低24%。
绿茶爱好者也观察到了同样的情况。与完全不喝绿茶的人相比，每天喝几杯绿茶（超过五杯）的男性早逝风险降低 13%（女性降低 17%）。
咖啡和绿茶都含有咖啡因，据日本专家称，咖啡因对身体有益。科学家已经证实了绿茶的益处。绿茶的益处之一是它有助于体重保持正常，但为此，每天至少应饮用七杯。
咖啡和绿茶一样，被认为是一种滋补饮品。它含有一千多种不同的化学成分，其中约800种决定了咖啡的口感和香气。咖啡还含有氨基酸、微量元素和维生素，但过量饮用会导致心率加快、失眠、胆固醇升高和骨质疏松。
在一项最新研究中，专家们发现了绿茶的另一项特性：它有助于对抗口腔癌细胞。绿茶中含有的EGCG（表没食子儿茶素钙镁）物质能够破坏口腔中的恶性肿瘤细胞，而不会影响健康细胞。该方向的研究仍在进行中，专家们尚未研究这种物质的作用原理。
过早死亡是指65岁之前死亡。过早死亡通常由心血管疾病引起，包括心源性猝死，这种猝死在死亡之前没有任何症状。据统计，35岁以上男性的常见死因是冠心病，而女性因血管疾病和心脏疾病死亡的人数则少5倍。紧张的心理压力、高度负责的工作、需要克制情绪以及所谓的“久坐”工作都会导致冠心病的发生。专家建议35岁以上的男性定期检查（即使没有任何不适），以预防可能导致冠心病的因素。
高危人群还包括肥胖、激素紊乱、糖尿病等女性。所有这些疾病都会导致胆固醇、甘油三酯等水平升高，从而引发心血管疾病。
此外，尼古丁成瘾的女性患冠心病的风险会增加，但是，严重并发症和过早死亡在女性中并不常见。
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