茶肯定的好處聽到了很多,因為它的藥性從電視屏幕上來講,大量的研究和專業顯示所有這種飲料的新功能-以及所有在我們的嘴唇。據信茶降低了膽固醇水平,甚至與癌症鬥爭。但是,這確實如此,這些陳述在多大程度上是真實的?
有時看起來茶是一種真正的健康,青春和能量的神奇靈丹妙藥。它可以是有益心臟,並用作糖尿病和老年癡呆症的預防劑,以及惡性腫瘤的發展。事實上,一個不能與茶葉中含有的抗氧化劑,有助於對抗許多疾病的事實爭論,但它是有希望的,因為廣告商不吝惜的好評清涼飲料,也大力推進了有益的特性。然而,研究人員幾乎無法保持這種速度,並且無法提供有關茶真正可能性的說明。
茶空前普及的秘訣是什麼?
首先,應該指出的是,如果科學家談論茶,他們只是指綠茶,黑茶,白茶和紅茶。所有這些類型的茶由植物的茶葉製成,被稱為茶樹(Camellia sinensis)。洋甘菊,草藥或薄荷茶是酊劑,在技術上並不指茶。
所有四種上述類型的茶在葉的成熟程度和它們的製備方式上彼此不同。為了製備紅茶,使用了枯萎的氧化葉 - 即在空氣的影響下,組成葉的化學元素沒有改變。綠茶通過乾燥葉子來製備,但是在這種情況下它們不被氧化。紅茶(烏龍茶)被部分氧化和乾燥,白色根本不經受這些過程。
這些茶中的每一種都是多酚的來源,多酚是一種抗氧化劑,可以保護細胞免受DNA引起的癌症和其他疾病的損害。這就是為什麼茶已成為研究和研究其新的有益特性的非常流行的飲料。專家們正試圖找出茶葉中化學潛能的強大程度,以及它的哪一部分具有抗病毒作用。
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大多數研究人員將注意力轉向黑茶和綠茶。他們在世界各地的消費水平是75%,非常喜歡日本人和中國人。
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在綠茶中,尤其是許多抗氧化劑。專家區分kakhetin - 一種多酚及其亞種 - 表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯。這解釋了它在科學家中的受歡迎程度,結果,人們聽說綠茶比黑色更有益。
神話和猜測
51的研究,這是綠茶的主題的大規模分析,證實了這種飲料,每天使用3-5次時,可降低前列腺癌,以及風險肺癌,卵巢癌和結腸癌,但乳腺癌有沒有影響。
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至於紅茶,研究人員指出,“最有可能”它可以降低患卵巢癌的風險,並且“可以”作為預防直腸癌和胃癌的有效方法。
專家們認為,每天喝幾杯茶不會有害,並且可能有助於對抗疾病,特別是如果你想限制咖啡因的攝入量。但是,如果一個人導致不健康的生活方式和有壞習慣,你應該不希望喝一杯茶後,它會保護自己和所有的疾病中恢復過來。