蛋白質補充劑是有用的還是危險的？

全世界有很多人經常購買蛋白質補充劑和蛋白粉。參加體育運動的運動員使用這種補充劑來增加肌肉體積，女性為減肥而服用，許多人只是消費蛋白質，因為它是健康的。這是真的嗎？澳大利亞年輕運動員梅根赫福德去世後首先表達了類似的問題：她堅持高蛋白質營養，並攝取蛋白質數年。事實證明，這名婦女患有一種病理，現在很難診斷：這是一種與違反蛋白同化相關的遺傳疾病。這種疾病的發現頻率為8.5萬人一例。醫生說蛋白質補充劑的質量和安全性幾乎不受控制 - 例如在藥品生產中。因此，我們不能自信地談論這個產品的好處。同時，營養學教授Wayne Campbell認為，主要的低質量成分可能不是蛋白質本身，而是其他輔助成分。2010年，其中一個科學小組測試了15種蛋白質補充劑。結果，他們發現高濃度的汞，鎘，鉛和砷。來自所提供的藥物的三種補充劑根本沒有通過美國衛生標準一致性測試。但是，這些添加劑可以免費獲得銷售。而且，大多數蛋白質雞尾酒含有與標籤上所述不同量的蛋白質。正如專家腎髒病專家Andrzej Rastogi博士所解釋的，每天50-60克蛋白質對健康人士來說是最佳選擇。總的來說，例如，在180-200克雞肉片中含有這種量的蛋白質。如果一個人濫用蛋白質，腎臟同時承受巨大的壓力 - 通常都是以腎功能衰竭的發展結束。患有糖尿病，腎盂腎炎，老年人和兒童的人尤其面臨風險。不幸的是，青少年（主要是男孩）為體育目的大規模消費蛋白質奶昔的現象越來越普遍。這個問題非常痛苦和矛盾：許多專家傾向於認為風險 - 即使是體育運動 - 並不完全合理。“我們經常向父母解釋蛋白質補充劑的質量和組成不受控制，蛋白質過量會損害腎臟。孩子完全有能力接受食物所需的蛋白質。當然，我們不能說我們把蛋白質雞尾酒當作一種可怕的現象 - 沒有。但我們不能建議他們使用，“醫生解釋說。醫生建議：在決定使用蛋白粉之前，先進行檢查並進行檢查，諮詢治療師和營養師。如果您仍然決定採取這樣的補充措施，那麼這些考試可以定期舉行。

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