鱼和海鲜可作为心脏病的预防措施
最近審查：01.07.2025
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澳大利亚专家发现，新鲜鱼类和其他海产品可以预防严重的心血管疾病。虾、蟹和海鱼中的物质被认为比植物性食物中的抗氧化剂有效数倍。科学家们特别强调了鲜红色的虾青素，它是目前医学上已知的最强抗氧化剂。
上述色素于二十世纪上半叶首次从新鲜龙虾肉中分离出来。后来，科学家发现虾、牡蛎、海鱼组织，甚至海生植物中也含有虾青素。
专家表示，食用富含虾青素的食物有助于预防心血管疾病。当然，作为预防措施，最好食用新鲜食物，因为深度冷冻会显著降低海鲜的益处。
世界卫生组织的统计数据显示，心血管疾病是导致成年人过早死亡的最常见原因，例如2008年，全球有超过1500万人死于心血管疾病，占总死亡人数的近30%。
作为心脏病的非药物预防方法，医生建议戒烟、戒酒、戒油腻食物。尤其要注意锻炼身体和均衡饮食。
如果我们谈论海鲜，那么今天它是对人类健康最有益的产品之一，其特性不仅对心血管系统有积极的影响，而且对身体的整体状况也有积极的影响。
澳大利亚科学家的研究证明，虾肉在冬季感冒期间是有益的。澳大利亚人相信虾有助于维持健康的激素水平，增强免疫系统，这在寒冷季节至关重要。专家还建议患有各种食物过敏的人食用虾。他们认为，虾中所含的物质可以降低人体对其他产品的敏感性。
营养学家建议想要减肥的人食用海鲜。海鱼、虾、龙虾富含蛋白质和有益健康的欧米伽脂肪酸，这些食物能够丰富任何饮食，并为人体提供维持健康所需的营养元素，这一点并不令人意外。海鲜具有再生特性，有助于修复组织，即使在老年也能保持健康。海鲜中所含的物质不仅可以预防危险的心血管疾病，还能延缓衰老，确保长时间保持注意力和良好的记忆力。
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