科學家已經想出如何應對隱藏的飢餓
最近審查：23.04.2024
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每個人都知道飢餓感 - 包括兒童和成人。我們每個人雖然有時候，但感到不愉快地在空腹中“吮吸”。這種感覺科學家稱之為明顯的飢餓感，並且不可能將它與任何東西混淆。然而，有一種隱藏的飢餓 - 這是一個人們似乎不想吃東西的狀態，但他們體內的必需物質嚴重短缺。在這種情況下，它不僅涉及維生素，還涉及微觀或宏觀元素。隱藏的飢餓與脂肪，蛋白質或碳水化合物的缺乏有關。
大都市的現代普通居民最常消費的是什麼？這主要是半成品快餐“快餐”，加味甜味劑，鹽，脂肪組分便宜，乳化劑和穩定劑，著色劑和調味劑，以及包含在“E-添加劑”的列表中的其它化學成分。我們不會再解釋這種營養缺乏益處。我們只會解釋，由於缺乏重要物質，這種“食物”確實可以使生物體產生潛在的飢餓感。也就是說，一個人峽谷，甚至超重，但身體同時挨餓。
根據聯合國糧食及農業部提供的資料，隱藏的飢餓類型令我們這個星球上約20億人感到不安。科學家們決定解決這個問題，因為這種缺乏狀態常常會導致嚴重的健康問題。
直到今天，消除隱性飢餓的唯一選擇是長期高等級飲食，定期監測食物的質量，不僅計算飲食的卡路里含量，還計算其營養價值。現在，代表固態化學研究所（IHTTM，俄羅斯科學院西伯利亞分院）的專家宣布開發一種封裝人體必需物質的方法。這些物質初步從羅文和Kal藜漿果，聖約翰草和綠茶葉中獲得，並轉化為特殊的多醣基質。結果，產生了粉狀物質，可以添加到任何食品中 - 甚至是普通的漢堡包。
新粉末組分對產品的通常味道沒有影響。多醣基質不溶於口腔：它僅在胃和腸的環境中發生。
目前，研究人員正在進一步研究這一問題。他們需要在添加新藥後評估最終產品的營養價值變化。還有關於即將進入市場的信息：根據專家的預測，第一批貨將在1 - 2年內到達藥店貨架。
有關信息，請訪問該研究所的網站 - http://www.solid.nsc.ru
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