科學家已經發現了蘋果的抗炎特性

科學家們發現的另一個原因包括在你的日常飲食中的蘋果-包含在蘋果，其中有抑制T細胞的過度活動，防止炎症過程的發展中的多酚皮膚的抗氧化劑腸道。

這項研究是首創，這表明T細胞和多酚的值在防止自身免疫疾病的發展，並可能導致新的治療與腸炎症相關的病症，如潰瘍性結腸炎，克羅恩氏病和結腸炎相關聯與結直腸癌。

該研究發表在“白血球生物學雜誌”上。

“誰從結腸炎遭受許多人使用某種形式的膳食補充劑，除了常規治療，但大多數對替代醫學的健康影響的信息仍然是零星的。此外，我們還不太了解它是如何工作的這些方法，以及他們是否在所有的工作 - 說研究報告的作者大衛·W·帕斯誇爾從蒙大拿州立大學 - 。我們的研究結果表明，蘋果皮的天然成分可以通過減少炎症的T細胞，釷的活性抑制大腸炎症 o充當預防自身免疫性疾病的發展。“

在研究期間，科學家們用葡聚醣硫酸鈉（DSS）使用化學誘導結腸炎的小鼠。一組小鼠接受安慰劑，另一組接受安慰劑 - 每天給予一劑蘋果多酚用於整個疾病。結果顯示，接受口服蘋果多酚的小鼠免受結腸炎的侵害，並且腸道中的T細胞數量顯著減少。

為了證實多酚的影響，科學家們對一組缺乏T細胞的遺傳修飾小鼠進行了實驗。抗氧化劑攝入量對腸道沒有保護作用，受試者隨著時間推移出現結腸炎，這表明蘋果多酚只能通過抑制T細胞的活化來防止結腸炎。

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