戒烟：5 种含有尼古丁的食物

10 公斤茄子所含的尼古丁与一支白海运河香烟的含量相当。

你不抽烟，生活健康，甚至鄙视那些有不良习惯的人？白费力气！尼古丁还是会进入你的身体。

事实证明，有些蔬菜很受欢迎，被公认为超级健康，受到数百万人的喜爱，然而其中却含有尼古丁。

蔬菜-香烟

早在1993年，密歇根州立大学的科学家和医生就对“蔬菜中的尼古丁含量”这一主题进行了一项全球性研究。目前尚不清楚是什么促使了这项不同寻常的研究，但事实是，研究人员发现，尼古丁存在于人类食用的许多植物中。

事实证明，普通的土豆、西红柿和茄子（均为茄科植物）都含有相当可观的尼古丁。因此：

茄子

根据这项研究，10克茄子含有1微克（mcg）的尼古丁，大约相当于一个人吸三小时二手烟所摄入的尼古丁量。香烟通常含有1毫克（mg）的尼古丁，这意味着一个人需要吃10公斤茄子才能达到这个数字。同意，你需要吃很多茄子才能达到一支香烟的效果！

菜花

没想到，263.4克花椰菜的尼古丁含量竟然高达3.8纳克/克。这相当于和吸烟者待在一个房间里三个小时。此外，后续的科学研究甚至将花椰菜的尼古丁含量提升至16.8纳克/克。

土豆

土豆也含有尼古丁，其中含量最高的是果肉。土豆几乎是尼古丁含量冠军：1公斤土豆含有15.3纳克/克的尼古丁，而一个人只需吃65.4克就能达到被动吸烟的效果。

土豆皮

与此同时，科学家发现土豆皮中的尼古丁含量要低得多：仅为 4.8 ng/g，这意味着一个人必须吃 208 克土豆皮才能产生一支香烟的被动吸烟效果。

青番茄

尼古丁竞赛的真正赢家是青番茄。这种蔬菜的尼古丁含量最高，为42.8 ng/g。只吃23.4克番茄，你就能感受到二手烟的危害。

红番茄

1993年的一项研究表明，成熟的红番茄尼古丁含量明显较低——每公斤番茄尼古丁含量为4.1纳克/克。被动吸烟的影响在食用244克番茄后才会显现。

番茄酱

最后，新鲜番茄泥的尼古丁含量达到了创纪录的52纳克/克。喝一口19.2克的番茄泥相当于被动吸了一支香烟。