堅果有助於增強心臟
最近審查：23.04.2024
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花生和樹堅果 - 杏仁，腰果，山核桃，雪松和核桃 - 是預防老年人心臟和血管疾病的理想選擇。
堅果有用的事實是一個眾所周知的事實。事實證明，每天少量的堅果降低了過早死亡的風險，降低了糖尿病和呼吸系統疾病的風險。堅果的系統性食用可改善記憶力並優化心理過程。
研究人員，由哈佛大學營養學家Marta Guasz-Ferre教授領導，試圖找出吃堅果和發展中的心臟和血管疾病之間的關係。要做到這一點，科學家們必須分析許多心血管健康因素。
專家們設法吸引了超過二十萬人參加實驗。平均而言，他們受到約32年的監測，每兩年定期更新一次。科學家們考慮了諸如心肌梗塞，中風，猝死綜合徵，缺血性心髒病等心髒病的發病率。
在研究期間，記錄了超過14,000種不同的心血管系統疾病。醫生特別記錄了超過8000次心髒病發作和近6000次中風。
研究人員將這些指標與受試者的營養特徵進行了比較。發現以下情況：心血管疾病和食物中的堅果包含落後的相互關聯。因此，飲食中的堅果越多，疾病發展的危險就越小。
如果我們更詳細地考慮結果，我們可以得出結論：堅果飲食比心血管疾病更能保護心臟疾病。冠狀動脈血管堅果飲食持續時間更長，保持健康和清潔。
科學家們描述了這個計劃的結果：
- 每週2-3次食用堅果時，心血管疾病的風險下降約20％;
- 每週吃1-2次堅果時，心血管疾病的風險下降13％。
“工作結果顯示，堅果確實能夠預防心臟和血管疾病，特別是與冠狀動脈相關的病症，”專家說。
Guas-Ferre教授和他的團隊建議所有人都吃堅果，尤其是那些屬於木本品種的堅果。這將有助於減少發展慢性病的整體危險。許多醫生同意這一觀點 - 例如，代表巴塞羅那臨床醫院的Emilio Ros博士收到了積極的回應。羅斯博士評估堅果是心髒病患者營養的重要組成部分。
“沒有經過加工的堅果 - 未經烹煮，未加工過，沒有添加劑 - 這只是一個健康的好處。他們應該包括在任何飲食中 - 當然，如果沒有禁忌症。西班牙營養師解釋說，堅果不僅美味，而且可用。
該研究的細節可以在美國心髒病學院雜誌的頁面上閱讀。
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