即使改用“健康飲食”，吃有害食物的後果也會影響身體，

幾乎每個人都知道免疫系統的正常功能與腸道狀態直接相關。導致一個人的飲食和生活方式可以顯著破壞腸道微生物群，結果許多健康問題開始出現。

在其中一項研究中，專家評估了兩組易感動脈粥樣硬化和膽固醇水平升高的囓齒類動物的情況。

在第一組小鼠中，食物中含有高脂肪和高膽固醇的食物，第二組則來自健康食物，主要是蔬菜，水果和穀物。

幾個月後，科學家們將具有“不健康食物”的囓齒類動物的骨髓移植到具有類似遺傳背景的“健康飲食”的囓齒類動物身上。

在接下來的幾個月中，接受骨髓移植的小鼠繼續吃“健康食品”，之後他們的情況由專家進行評估。

因此，在接受骨髓移植的囓齒類動物中，DNA分子修飾過程發生變化（分子結構保持不變）。同樣在老鼠身上，減弱了身體的保護特性和動脈粥樣硬化的發展。

在動脈粥樣硬化治療成功後，降低膽固醇，改變囓齒動物的營養過程後，不健康的生活方式和免疫系統破壞的後果得到保留。

正如專家指出的那樣，壞習慣改變了從DNA通過核糖核酸向蛋白質和多肽轉移遺傳信息的過程。

這一發現將允許開發一種治療和預防自身免疫性疾病的新方法。專家打算進行另一系列的研究，在此期間找出這種影響持續了多久，以及哪些藥物有助於使病情正常化。

改變你的習慣飲食是困難的，特別是如果菜單是由有害產品支配的話。但最近，專家們證明，即使是持續的食物渴望，你也可以改變。這項新研究涉及13名有超重問題的志願者（男性和女性）。

專家們將參與者分為兩組：第一組參與者正在吃他們平常的食物，第二組參與者進行減肥計劃，其中一部分是低蛋白質和纖維含量的低碳水化合物飲食。

在飲食期間，參與者不會感到飢餓，因為飢餓會讓不健康的食物對人類有吸引力。所有志願者在實驗前和結束時進行了磁共振成像。

結果，六個月後，低碳水化合物飲食參與者的大腦中，專家揭示了影響快樂中心的變化。

當掃描與會者展示食物的不同照片，專家說誰參加了一個減肥計劃，在查看圖片的低熱量食物的快樂中樞活動增加，加上人們，這個組中的垃圾食品的渴望顯著下降。

作為他們工作的結果，科學家得出結論認為，改變口味偏好並享受低熱量產品是可能的。