懷孕期間的營養會影響未來兩代的健康

一組以實驗室老鼠為例的專家表明，婦女在懷孕期間的飲食不僅會影響她的孩子的健康，還會影響她的孫子的健康。事實證明，懷孕期間營養不良會增加未來兩代患糖尿病和肥胖症的風險。引發環境的壓力會導致DNA的變化，包括致殘基因。大多數專家建議，這種變化可以繼承與精子和卵子。這種遺傳原理被稱為表觀遺傳。

例如，在第二次世界大戰期間，食物稀少，孕婦可能會經歷遺傳改變，從而增加婦女兒童和孫輩患癌症和糖尿病的風險。為了在劍橋大學建立這樣的模型，一組專家對囓齒類動物進行了實驗。科學家們從宮內發育的第12天開始，到出生結束時，將老鼠的熱量攝入量減少了50％。因此，新生囓齒動物體重較輕，易患糖尿病，儘管出生後他們的日糧飽滿。另外，科學家發現第一代小鼠的雄性後代也有糖尿病的傾向。在分析營養不良母親所生的囓齒動物精子後，科學家們確定基因工作發生了一些變化。另外，作為研究的結果，已知111個DNA片段中修飾程度的降低影響囓齒動物的健康。營養正常的囓齒類動物產生後代，他們沒有註意到DNA的任何顯著變化，但第二代已經有一些問題。

在另一項研究中，科學家已經確定，對有害產物的偏愛會導致人體DNA的改變。事實證明，不適當的營養會影響到下一代，過量食用有害食物會引發癌症，炎症過程，傳染病，過敏症。因此專家們已經確定，如果進食不當，腸道微生物區係被破壞。

甚至以前的研究表明，不平衡的飲食會改變身體的細菌組成，導致免疫力顯著減弱。營養不良對西方人造成了特別危險，而一些專家認為，歐洲和美國的自身免疫疾病與飲食中有害食物佔優勢有關。因此科學家們指出，益生菌和各種維生素添加劑無法將情況變為最佳狀態。

據專家介紹，改變他們的生活方式和飲食習慣非常重要，優先考慮健康食品。否則，細菌會逐漸適應有害的產物，從而導致基因改變。鑑於DNA結構的變化，危險的免疫紊亂可以傳播給下一代。專家說，有必要減少糖和脂肪的消耗量，同時增加肉類和魚類造成的蛋白質含量。

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