洋葱能延缓肠癌的发展

美国应用科学协会发现，洋葱提取物在治疗结肠癌以及结直肠癌方面，具有与现代化疗方法相同的效果。在新的研究项目中，科学家们确定“洋葱”疗法比使用副作用较大的化学药物更安全。

啮齿动物的初步实验表明，使用洋葱提取物不会导致血液中胆固醇的急剧升高，相反，有降低胆固醇的趋势。目前，接受化疗的癌症患者血液中胆固醇会急剧升高，这是一个相当严重的问题，因为高胆固醇会引发中风、心脏病。

在一项全面的研究中，专家发现洋葱提取物可将结肠癌的扩散率降低近70%（与未接受抗癌治疗的啮齿动物相比）。在接受化疗的啮齿动物组中，癌症扩散率下降了68%，但接受洋葱提取物的啮齿动物的健康状况要好得多，因为它们不必承受化疗带来的严重后果。

专家们正在努力寻找一种替代化疗的癌症治疗方法，因为化疗（取决于药物）可能引起上百种不同的副作用，这些副作用通常在首次治疗后出现。化疗最常见的副作用是脱发、暂时失明、丧失说话能力、瘫痪、癫痫发作和昏迷。化疗后最大的危险是代谢紊乱，这会导致坏胆固醇水平升高。

专家们对利用洋葱提取物治疗癌症患者的新方法寄予厚望。专家们承认，单靠洋葱提取物可能无法阻止癌症发展或使病情缓解，但这种疗法能够显著减缓癌症进展，这一事实无疑是一项优势。此外，该研究项目在肠道肿瘤综合疗法的开发中发挥着重要作用。

目前，专家们正在尝试将洋葱提取物与其他活性物质结合。他们希望未来能够研发出高效药物，从而提高肠癌患者的生存率。

科学家们对洋葱的益处进行了反复研究。几年前，人们发现，经常食用洋葱和大蒜有助于减轻髋关节骨关节炎的严重症状，这种疾病会引起剧烈疼痛并最终导致丧失工作能力。事实证明，大蒜和洋葱中含有的二烯丙基二硫化物可以降低对软骨有破坏作用的酶的水平。

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