來自卡羅萊納大學(瑞典)的科學家宣布了食物補充劑與維生素C的使用和腎結石的形成之間的關係。在寒冷季節,大多數成人服用維生素複合物來提高免疫力和預防感冒,但直到現在還沒有人懷疑經常食用過多的維生素C會對健康造成危害。
瑞典科學家進行的一項研究的結果顯示,腎結石的風險隨著患者使用維生素C的數量而增加。醫生不堅持認為抗壞血酸本身能夠在腎臟中形成異物,但認為有必要警告那些曾經有過泌尿生殖系統問題的人過量攝入維生素C.
這項研究持續了11年多,並且觀察了大量的中年和老年男子。醫生們跟踪了志願者的分析,他們也回答了一些與他們的幸福和生活方式有關的問題。實驗參與者總人數約為23,000人,其中只有900人經常食用帶有維生素C的食物補充劑。仔細分析數據可以確定460例腎臟結石形成病例。醫生們設法發現腎結石的風險最高的是中年和老年男性,他們習慣使用額外補充劑的維生素C. 維生素C的可接受劑量是100毫克/天,隨著劑量的增加,腎結石形成的機會增加一倍。
如果我們比較研究期間獲得的數據,我們發現在濫用維生素C的人中,有4%患有尿路結石症。在那些不採取額外的抗壞血酸來源的患者中,腎結石患者只有1.4%。卡羅萊納大學的醫生建議,這種關係的原因是維生素C是以尿液的形式從腎臟排泄出來的,草酸鹽是腎臟的主要成分之一。腎結石是由形成小晶體的化合物形成的。在一些情況下,結石可以與尿液一起獨立排泄,在更複雜的情況下,外科醫生的干預是必要的。
科學家們不建議完全放棄使用維生素補充劑,但建議注意多種維生素複合物,其中維生素C的劑量不太高。專家指出,由於過量攝入維生素C導致的尿路結石症對於女性代表和那些從未有過泌尿生殖系統問題的人來說不是那麼重要。無論如何,抗壞血酸的每日標準不超過100毫克。如果你沒有機會從天然產品中獲得維生素C,你應該注意多種維生素複合物。