為什麼酸奶是有用的：科學事實
最近審查：16.10.2021
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在所有現有的發酵奶製品中，酸奶被認為是最受歡迎的。克菲爾的故鄉是高加索，但該產品認為“它”是亞洲至北部各州的大量國家。
美國科學家最近對酸奶的使用感興趣。事實證明，對腸道菌群的積極影響並不是這種發酵乳產品唯一有用的特性。
因此，科學家們設法至少描述了七種有用的飲料益處。
- 開菲爾穩定了糖的含量。
科學家比較了開菲爾和普通牛奶對2型糖尿病患者病情的影響。那些服用克非爾的患者空腹時葡萄糖水平顯著降低，與那些喝牛奶的患者相反。發現在克菲爾飲食中定期包含導致糖化血紅蛋白量穩定減少。這意味著糖水平可以保持穩定幾個月。
- 開菲爾正常化膽固醇水平。
專家證實，克非爾對血液中的脂肪有積極的影響。在兩個月內每天喝四杯這種產品的志願者將所謂的“壞”膽固醇指標降到最低。
一組服用低脂牛奶的參與者也顯示出良好的效果。但克菲爾有時更好地“工作”。據推測，這種效應是由益生菌發揮的，益生菌具有吸收過量膽固醇的性質。
- 開菲爾是許多營養物質的來源。
這種飲料含有豐富的蛋白質和微量元素，就鈣的含量而言，這種產品是最有價值的。
- 開菲爾改善了人體乳糖的感知。
不耐受乳糖的患者不能飲用普通牛奶。但天然的克菲爾 - 沒問題。事實是，克非爾中含有的細菌能夠分解乳糖。而且，證明了隨著時間的推移持續使用這種發酵飲料有助於人體接受乳糖。沒錯，有一個條件：開菲爾應該在沒有添加劑和甜味劑的情況下食用。
- 開菲爾使腸子起作用。
在腸腔中“生活”了大量的細菌 - 既有用又有條件致病。保持細菌平衡是至關重要的，因為它經常受到干擾，例如在感染性疾病，服用抗生素後等。克非爾不僅可以預防，而且可以治愈違反這種平衡的情況。
此外，還有關於發酵乳製品對消化性潰瘍病的益處的數據。
- 開菲爾具有抗菌作用。
專家們發現，克非爾可以抑制真菌和細菌感染的發展。該性質允許將其用作胃炎和腸炎，陰道炎和念珠菌病的另外的治療劑。
囓齒動物實驗表明，飲料消除了寄生蟲腸道疾病的徵兆。
- 開菲爾正常化體重。
凱菲爾並非徒勞，而是作為減肥減肥食譜和食物配方的基礎。實驗證實：這種飲料確實有助於減肥，並使身體中的脂肪和膽固醇代謝正常化。