在懷孕的德國泡菜

在懷孕的德國泡菜是一個很好的方式來保持未來的母親良好的狀態。因為這道菜有真正的治療特質！

值得注意的是，酸菜含有比原料更有用的物質。它包含纖維，維生素A，C，K，U，B組，葉酸和丙醇，大量的宏觀和微量元素，例如，鈉，磷，硒，鋅，鎂，碘，鈣，鉀，氯，硫等等。而且，有趣的是酸白菜中維生素C的含量與新鮮相比增加了好幾倍！

酸白菜是一種有用物質的庫房：它含有氨基酸，類黃酮和益生菌，對患者和虛弱的人尤其有價值。孕婦和其他人一樣，需要加強身體的保護性。而不是少量的維生素和膳食補充劑，最好是吃一點酸白菜，忘掉腳氣或軟弱。成功地應對這一任務，如上所述，蘋果酸，膽鹼和肌醇以及維生素。

這種習慣性的，久負盛名的食品，如酸菜，以其特性而聞名，值得孕婦關注。消炎，修復，免疫刺激，殺菌，止痛的菜致癌特質 - 這是真正在桌子上，這是沒有必要長時間的散步，藥房，而僅僅是為了擺脫冰箱或地窖！當然，有必要注意在食品室中存在酸捲心菜，這將在文章結尾處更詳細地描述。

德國泡菜是許多斯拉夫國家的國菜（不僅僅是）。這絕對不是偶然的，因為很長一段時間以來，這種產品對人類健康的益處已經引起人們的注意。如果你每天吃200克酸菜，你可以給身體提供必要的營養物質，忘記許多疾病，例如感冒。這道菜對保持人的活潑度和效率的影響不亞於現在非常重要。

鑑於上述情況，應該指出，酸菜是一種非常有用的產品，必須存在於孕婦的飲食中。特別是，這個建議涉及冬季，以及春季，當身體感覺缺乏維生素和礦物質。如果你遵循使用酸菜的簡單規則，你可以支持孕婦的身體，增強免疫力，預防許多疾病。

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在妊娠期間使用酸菜的適應症

懷孕是一個女人的正常和美麗的條件。與此同時，未來的母親也不能免疫出現一些疾病，或在受孕前困擾女性的疾病症狀加劇。酸白菜將有助於應對這些疾病中的許多疾病，並使這位女性恢復健康狀態和良好狀態！

在懷孕期間使用酸菜的適應症如下：

• 中毒狀態。

不僅要吃少量的捲心菜，而且要喝鹽水。這可以每天進行一次或幾次，在兩餐之間和少量的間歇期間進行。

• 體重過重。

許多未來的母親認為他們此時對食物的需求已經變成了災難！這是可以理解的，因為母親腹部的寶寶不斷成長，需要一個“物質”來持續增長。

有些孕婦決定不要擔心這一點，並在寶寶抵達之前對不必要的千克進行修正。其他的木乃伊可能會嘗試限制性飲食，希望減肥，這在此期間是非常不受歡迎的。似乎沒有出路，但這是一個錯誤的觀點，因為酸菜是脂肪沉積和碳水化合物被人體消化的天然調節劑。這些物質包含在鹽水中，這對未來的母親來說是很有用的。其中有防止碳水化合物轉化為脂肪的成分，並因此保持孕婦的腰部和大腿。

其次，酸白菜中含有少量的卡路里：每百克醃製品只有二十七千卡路里。因此，經常使用本產品不會影響體重增加，甚至相反，這有助於減輕未來母親的體重。

• 維生素缺乏狀態和免疫力下降。

已經有人說酸菜有豐富的維生素，礦物質，類黃酮和益生菌的複合物。因此，有助於解決缺乏有用物質和增強免疫力的問題。這對孕婦對呼吸道的各種呼吸和病毒性疾病的抵抗力的增加有正面影響。也有助於應對其他類型的傳染病。

• 糖尿病。

酸菜的有用特性有助於應對孕婦血液中的高糖含量。因此，患有這種慢性疾病的準媽媽的飲食是不可或缺的。

• 甲狀腺功能障礙。

任何人的甲狀腺如果接受足夠的碘來合成它產生的激素，它們可以正常發揮功能。如果這種物質在體內缺乏，甲狀腺就無法正常運作，從而導致健康問題。由於甲狀腺受到輕微程度的破壞，其病情通過使用必要劑量的碘來調節。在200克酸菜中，只含有一劑碘，這是一天孕婦為了身體健康而應該食用的碘。

• 菌群失調。

位於胃腸道並引起生態失調症狀的產生微生物的微生物通過食用酸甘藍而被很好地中和。因此，在出現便秘，腹瀉，腹脹，bel氣和不適的第一個徵兆時，有必要開始用酸菜“治療”。

• 皮膚問題。

如果孕婦的皮膚已經枯萎並且缺乏維生素，酸菜將有助於擺脫這些問題。未來母親皮膚上色素斑的存在也可能是採取任何措施改善其外觀的重要因素。當然，酸白菜的使用可以提供幫助。不僅吃酸菜有用，而且在這種有用的產品的幫助下製作口罩也很有用。這種鹽醃的作用有助於收緊面部皮膚，使其稍微變白，加入維生素並賦予必要的緊張，新鮮和柔軟。

從酸菜在懷孕食譜

為了確保他們的酸菜飲食，孕婦和她的親屬需要提前擔心收穫鹽漬。當然，你可以期望在市場上銷售這種產品的商店庫存或祖母。但對未來的母親來說，知道除了捲心菜，鹽和酸白菜中其他有用的添加劑之外，沒有別的東西是非常重要的。例如，有時在這種醃製過程中添加了糖。

看起來，糖是大多數人使用的習慣性產品。但孕婦應該將這種甜味添加劑減少到最低限度。對於懷孕寶寶的時期來說，這是更好的辦法。

如果酸菜以正確的方式煮熟，那麼有用的物質和維生素就會持續六個月到八個月。而且，這幾乎是整個冬春季節，當將來的母親可能患有維生素缺乏症！

因此，儘管如此，建議未來的母親吃自己製造的股票，這些股票不僅具有有用的特性，而且還有家居能源。

古典酸菜的製備是在鹽的幫助下進行的。捲心菜切絲，用鹽揉搓，混合均勻，然後折疊成合適的盤子，在熱量下放置幾天。在此期間，在捲心菜中，發酵過程開始發生，並且在鹽中形成牛奶，醋酸和蘋果酸。這是通過生活在纖維中的細菌和組成甘藍葉的碳水化合物的作用而成為可能的。酸的複合物有助於長時間保存產品，並使酸菜具有吸引其崇拜者的習慣和獨特味道！

所以，這裡有一些酸菜食譜，可以裝飾孕婦和她親人的桌子：

1. 最簡單的配方編號1。

配料：

• 捲心菜 - 四公斤;
• 鹽 - 每一公斤白菜二十五克 - 一百克。

準備工作：

• 採用後期品種的白捲心菜（不經常是紅捲心菜）。早期的捲心菜品種不適合這一目的，因為它們頭部鬆散，葡萄糖含量低。因此，發酵這種捲心菜是困難的（由於發酵過程速度慢）。
• 白菜洗淨盡可能小。然後切碎的白菜用手揉搓，然後加入鹽，用鹽揉搓白菜並充分混合。
• 將白菜加入發酵罐中，同時需要用手搗碎，以使加工的捲心菜用鹽水覆蓋。白菜放在壓迫之上。之後，捲心菜在室溫下放置幾天，以便發酵開始。同時，應該用木棍或廚刀每天多次刺破，以便氣體可以逃逸。
• 當甘藍準備好後，它必須轉移到一個玻璃容器中，用蓋子蓋上並存放在冰箱中。

2. 食譜№2：胡蘿蔔酸菜。

配料：

• 白菜（總是後期品種） - 五公斤（捲心菜白菜重量）;
• 胡蘿蔔（大而堅硬） - 四塊，重一公斤;
• 鹽 - 一百克，你需要使用岩鹽，而不是“額外”，而不是加碘。

準備工作：

• 捲心菜頭被洗滌和乾燥;
• 然後將每個頭部切成四個部分以製造四個大的葉片;
• 那麼你需要從每個產生的裂片切出一個殘端;
• 之後將捲心菜用刀或在各種便於女主人工作的裝置的幫助下細碎。
• 之後，將胡蘿蔔洗淨，然後用刀從頂層清洗並在流水下再洗滌一次;
• 然後用粗磨碎機將胡蘿蔔洗淨;
• 那麼你需要測量適量的鹽，將其倒入淺盤（碗或碟）中;
• 下一階段實際上是白菜的醃製：將三，四隻切碎的白菜放入鍋或金屬盆中，撒上一些鹽，充分混合併用鹽揉搓，直至汁液出現;
• 之後在白菜的這一部分加入一點胡蘿蔔，一切都充分混合;
• 那麼捲心菜應該用搗碎或擀麵杖搗碎;
• 為了口感和製作酸菜甚至更有用的產品，如果需要的話，可以加入香料：小茴香和蒔蘿種子;
• 因此，所有切碎的捲心菜和胡蘿蔔都要進行加工：加入少量的鹽和香料（如果需要），並搗碎木製擀麵杖，直到出現足量的果汁;
• 之後，女主人應該洗手和擦乾手，然後用雙手或拳頭將白菜在平底鍋中按壓，使其完全被果汁覆蓋;
• 在碾碎的白菜汁上覆蓋一層乾淨的盤子，然後用某種軛（例如，用水裝滿一個3升的瓶子並放在盤子上）。
• 在側面的燉鍋中，需要插入擀麵杖或木棍，以便在發酵過程中形成的氣體排出;
• 捲心菜在常溫下放置在室內三天;
• 在這期間，捲心菜必須用擀麵杖（或木棒，或清洗過的織針或菜刀）刺穿; 同時，有必要到達罐底，因為有必要為酸化過程中形成的所有氣體提供出口; 如果不這樣做，那麼酸菜的味道會惡化 - 它會很苦;
• 在捲心菜上面出現泡沫，不應該打擾女房東，因為它表明發酵過程正常通過;
• 當第三天（這可能會更早或更晚）出現時，捲心菜鹽水開始變亮並掉落，泡沫也消失; 這意味著酸菜已經準備好了，它可以被吃掉;
• 醃製的準備也可以通過簡單地品嚐一小撮捲心菜來確定; 如果女主人安排了味道特徵，那麼你可以放心地把這道菜送到餐桌上;
• 為了成功儲存成品，需要將其轉移到干淨的玻璃罐中，並且不要過度壓緊捲心菜; 然後將產品倒入鹽水中，用聚乙烯蓋子密封並儲存在冰箱中或冷藏。

3. 食譜№3：鹽水中的酸菜。

這個配方很容易準備！白菜不需要用鹽粉碎和研磨 - 所有的發酵過程都是從鹽水開始的。孕婦唯一的缺點是配方中有一些糖。你可以試著煮白菜，沒有它小的量，如果結果是滿意的未來婆婆，如果不消除泡菜鹽水配方製劑的這個有爭議的部分。

成分（用於三升罐鹽）：

• 晚期品種的捲心菜 - 兩公斤;
• 胡蘿蔔 - 中等大小的兩件;
• 月桂葉 - 三（或四）片;
• 豌豆中的香味（或黑色）胡椒 - 少數東西。

對於鹽水：

• 水 - 一升半升;
• 鹽 - 兩湯匙（採取通常的，不加碘）;
• 糖 - 兩湯匙。

準備工作：

• 首先，準備鹽水。有必要把水煮沸，然後冷卻到溫暖的狀態。然後在溫水中溶解鹽和糖。
• 將白菜洗淨，從頂部葉子上清除，然後切成幾片。之後，白菜的每一部分都用小刀切碎。同樣為了這些目的，您可以使用特殊的刨絲器或聯合收割機。
• 將胡蘿蔔洗淨，用粗糙的刨絲器清洗並擦拭。
• 之後，捲心菜被轉移到搪瓷餐具，與胡蘿蔔混合。
• 將所得混合物轉移至乾淨且乾燥的3升罐中並夯實一點。在捲心菜和胡蘿蔔之間，你需要放上月桂葉和胡椒豌豆。
• 然後將鹽水轉入瓶中，使其完全覆蓋捲心菜。鹽水的量大約等於1,2 - 一升半：這取決於捲心菜被切碎的程度。
• 之後，需要用塑料蓋將瓶蓋緊緊蓋住。儘管最好的方法是用一塊繃帶或紗布多次折疊來覆蓋罐子。
• 銀行需要放置在一個大而深的容器中，因為發酵過程中的鹽水會增加容量並倒出罐子。
• 最好在室溫下將罐放在廚房的一個僻靜的地方。同時，必須始終觀察，以便鹽水覆蓋捲心菜的頂層。如果泡菜倒了，你只需用勺子粉碎白菜，它就會全部在鹽水中。所有的發酵白菜必須用長木棒刺穿底部（或者如果沒有這樣的棒，則是乾淨的針織針）。為了產生在發酵過程中形成的氣體並且甘藍不苦，這是必要的。
• 發酵所需的時間取決於廚房的溫度。如果廚房溫度足夠，酸菜需要兩天才能做好準備。如果廚房很涼爽，那麼等待準備這道美味的醃菜需要更多時間。
• 我們要警告家庭主婦，捲心菜發酵處的高溫也不適合正確的產品準備。在這種情況下，捲心菜可以形成粘液，這不包括在家庭主婦的計劃中。因此，一罐醃菜應保存在大約二十度的溫度下。
• 當酸菜準備就緒時，需要用塑料蓋將其蓋緊並放入冰箱保存。

4. 食譜編號4：無鹽滷水的捲心菜為全家。

配料：

• 白菜 - 盡可能多地為家庭做準備;
• 胡蘿蔔 - 每公斤白菜100克;
• 鹽（普通，石頭） - 八百克;
• 水 - 八升。

還需要囤積三個三升罐中，使用等量的塑料蓋的，由木材製成的扶手的三塊量和10升漆包桶（長度的3厘米寬度 - 1厘米 - 5厘米厚）。

準備工作：

• 捲心菜洗淨，切細;
• 胡蘿蔔也被洗淨並在粗刨上磨擦;
• 之後所有產品都被徹底混合;
• 應將水倒入桶中，然後倒入鹽並溶於水;
• 少量帶胡蘿蔔的捲心菜應放入桶中並保持5分鐘鹽水;
• 之後將捲心菜和胡蘿蔔擠出並放入第一個罐子中;
• 在白菜頂部的罐子裡，你需要放一塊木塊，然後用蓋子關上;
• 那麼一罐白菜應放在涼爽的地方（陽台或地窖）;
• 下一批裝在水桶裡的捲心菜應該放在鹽水中比第一批長5分鐘; 然後一切都和第一方一樣準備好;
• 第三批白菜應保存在桶中十五分鐘，然後像前一種情況那樣擠壓並裝入罐中;
• 如果使用三罐後，捲心菜仍然存在，則需要在桶中加入百克鹽，加入更多的水並徹底攪拌;
• 之後，捲心菜的酵母重複的方式與前三批完全相同;
• 之後，酸菜鹽水不適用，必須倒入，如有必要，再次準備。

我想告訴家庭主婦，酸菜不僅可以作為獨立的菜餚，而且還可以加入各種沙拉和香醋。好的酸菜和餡餅和餡餅。當然，未來的母親不應該經常對麵粉產品放縱自己，但有時候，當你非常想吃“這樣”的東西時，最好自製烘焙食品！因為它絕對比任何商店產品更健康。

所有女主人都知道最簡單的酸菜沙拉。它需要一個洋蔥，切絲半環，加上一些向日葵油酸菜。和一切：一個有用和美味的菜準備好了，一個愉快的胃口！

我們希望我們懷孕期間的酸菜食譜能夠幫助未來的母親在出生時保持良好的健康和幸福！

酸菜在懷孕中的好處

孕婦的機體在這個美妙的，令人興奮的寶寶生育期內“為兩個人”工作。因此，準媽媽應該照顧自己的健康狀況，這直接影響到寶寶的形成和發育。

那麼，什麼維他命和微量元素會影響酸菜的健康效果呢？以下是主要的簡要列表：

• 維生素C和硒 - 有助於預防呼吸系統疾病（ARVI，ARI等），並增強免疫力。同時，這些物質特別適用於胸部疼痛感和與病毒性質相關的體溫升高。
• 維生素C和硒促進其他維生素和微量元素，如鐵在孕婦的身體更好的吸收。為了確保預防孕婦貧血，以及有助於形成胎兒的這種物質的庫存，以充分發展一個小型生物體的目的，體內鐵的最佳水平是必要的。
• 包含在酸菜中的葉酸（或維生素B9） - 對於未來的母親和她的孩子來說是非常必要的。這種維生素影響新胎兒細胞的形成及其子宮內發育。特別是，當未來的孩子的機體開始以更快的速度發展時，它涉及女性的早期妊娠期。
• 維生素B6有助於以最好的方式吸收蛋白質，這是胎兒發育的一個重要方面。
• 維生素K - 有助於血液的凝固性，這在分娩中非常重要。也有助於消化道消化性潰瘍疾病的預防效果。

除以上所有內容外，酸菜有以下作用：

• 醃製酸菜對於防止噁心的作用很有用，這種情況發生在許多孕婦身上，是妊娠中毒的一種表現。同樣的效果，但少一點，也是酸菜本身。
• 經常食用這種食物有助於孕婦應對燒心 - 這是許多準媽媽的常伴侶（特別是在分娩前的最近幾個月）。如果每天吃兩個 - 吃之前酸菜三湯匙，你可以擺脫胃灼熱的不適症狀 - 胸骨後面有燒灼感，它可以爬上食道到喉嚨，吐酸，口苦或酸味。
• 孕婦經常吃這道菜有助於防止胎兒癌細胞的出現。這是一個有力的論點，贊成將酸菜包括在未來母親的飲食中。
• 孕婦的頭髮和指甲的狀況取決於某些微量元素和維生素，它們負責指甲的強度和頭髮的美麗。這些包括鋅，鎂和菸酸（維生素PP）。在酸菜中，這些營養素保持足夠的數量，以保持未來母親的外觀適當，並請自己用豪華的頭髮和梳理良好的指甲。
• 日常使用酸菜可以激活孕婦的消化過程，孕婦可能處於抑鬱狀態。這是由於胎兒，子宮和胎盤開始不斷生長並擠壓未來母親的胃腸道。因此，可能存在違反某些消化過程的情況，這是受到規定的。

解決這個問題最有效的方法之一是經常攝入酸菜。這道菜使胃腸道的活動正常化，並消除便秘，這是許多孕婦的常伴侶。此外，酸白菜有助於應對脹氣症狀，這些症狀表現在腹脹，bel氣的出現以及腹部疼痛（或不適）感覺的出現。

• 酸白菜有助於解決胃腸道的其他問題。例如，鹽水酸白菜被認為是痔瘡最好的替代療法之一。經常食用這道菜有助於消除引起各種腸道疾病的腸道微生物。
• 好的酸菜和調節孕婦的新陳代謝。調節血液中糖和膽固醇的水平，以及體內酸鹼平衡 - 這是這道菜對人體代謝過程的作用的一些表現。
• 除了上述品質之外，酸菜可以快速消除飢餓感，同時不會增加體重。這是因為捲心菜是一種低卡路里的產品。例如，在一百克的菜中只有二十五卡路里。白菜中含有的丙醇二酸有助於防止脂肪沉積物的出現，以及碳水化合物從體內的排出。這是這款產品毫無疑問的優勢，因為許多未來的母親抱怨體重顯著增加。
• 而酸菜的最後一個重要特性 - 有助於提高孕婦的食慾，這是增強她健康的重要因素。
• 專家，營養學家認為，泡菜酸菜比產品本身更有用。同時它對身體有溫和，溫和的效果。如果你每天使用一次酸菜白菜，你可以應付上述問題，不要傷害你的身體。這個重要的事實應該由孕婦考慮，並考慮在你的菜單中包含這個“飲料”。

看完上述信息後，你可以看到酸菜在懷孕中的好處 - 毫無疑問！如果在整個生育期間想要養成自己的形態，那麼這道菜應該放在未來母親的桌子上。

在這種情況下，孕婦在食用之前需要知道白菜是最好的清洗劑，以除去過量的鹽和酸。這樣的警告不會是多餘的，因為非常鹹味和非常酸性的食物會導致人體失衡，這並不包括在未來媽媽的計劃中！

當你懷孕期間不能吃酸菜？

許多孕婦有理由想知道，在所有情況下，都指示使用酸菜？或者有些情況下，當你懷孕時不能吃酸菜？

使用這道菜的禁忌列表如下：

• 消化性潰瘍的胃和十二指腸，酸菜應該排除在孕婦的菜單之外。
• 你不應該在腎臟和肝臟疾病以及胰腺功能障礙和問題（例如胰腺炎 - 胰腺炎）中吃酸菜。在腎臟結石和膽固醇泡沫也是使用酸捲心菜的反指示。
• 禁忌吃高血壓酸菜。
• 胃炎，特別是酸度高，是使用本產品的絕對禁忌證。因此，與胃有類似問題的酸菜應該排除在孕婦的飲食之外。

這樣的禁忌症是由於酸甘藍含有大量的鹽以及各種酸，這對上述問題列表的人的健康有不利影響。

未來的媽媽們需要記住，大量的酸菜還會損害他們的健康和幸福。例如，不受控制地使用本產品會引起腸胃氣脹。也可能發生由產品中鹽含量增加引起的溶脹。無論如何，建議在定期食用此菜前向醫生諮詢吃酸菜的可能後果。

妊娠期酸菜的評論

基本上，當懷孕是積極的時候評論酸菜。如果你不濫用這個泡菜的數量並遵循使用建議，那麼預計未來母親的負面反饋是完全沒有的！

自然，要在懷孕期間使用任何產品，您應該仔細閱讀禁忌症列表。如果有任何折磨未來母親的疾病，酸菜應該排除在飲食之外，或根本沒有進入菜單。

回想未來的母親應該諮詢她的醫生是否對她定期吃酸菜有幫助，或者從這種美味中暫時戒掉是不足為奇的。懷孕觀察專家知道未來母親生物體的所有特徵，並能給予她正確的建議。

無論如何，酸奶對於某個女人來說是否有用，我們希望未來的媽媽們的健康，幸福和美好的心情！