在烤雞的愛好者中，烤羊肉串和熏制食物會更頻繁地發生癌症

在堪薩斯大學進行了一項研究，根據這項研究專家確定雞肉愛好者患癌症的風險更高。正如科學家所了解的，大量雞肉對人體非常有害，因為它會引發某些類型的癌症。

這項研究是基於數據，幾乎每個美國人都無法拒絕一部分烤雞或一份培根。進行的研究提供了無可辯駁的證據，證明這種食物如果經常食用並且大量食用會導致惡性腫瘤。

人們早已知道，所有的肉製品都含有或多或少的致癌化合物，正是這些化合物有助於發生癌性腫瘤。但是每種產品都含有致癌物質，所以並非所有的肉類產品都對人類同樣有害。正如分析所表明的那樣，在雞皮和豬肉中含有對人體健康危害最大的致癌化合物。

另外，熱處理，尤其是以開放的方式進行熱處理，如熟烤雞肉，烤羊肉串或烤肉，會顯著增加產品中致癌物的含量。因此，健康危害顯著增加。

專家指出，此類產品的頻繁和過度消費會增加發生結腸癌的可能性，並且女性患乳腺癌的風險增加。正是出於這個原因，科學家們正在盡量少吃這些食物，在吃東西之前烤雞肉，從皮膚上清理掉。此外，科學家們已經證實，許多煙熏製品對人體有類似的影響，所以他們的消費也應該是有限的。

美國研究人員早些時候的研究表明，經常食用紅肉會使發生糖尿病的風險加倍。新加坡專家來到新加坡專家後，得出如此結論，他們的結論非常自然，因為新加坡居民（菲律賓人，印度人，中國人）主要消費海鮮，大米，魚類。

根據科學家的結論，經常食用紅肉使患2型糖尿病的風險加倍。此外，研究人員指出，如果您減少此類產品的消費量，糖尿病的可能性會下降15％。

此外，科學家們得出結論，吃有某種疾病的肉類會危及生命。特別是腎功能衰竭是禁食肉類的一個禁忌症，因為人體不能釋放出動物蛋白質來的磷，人體內過量的磷會導致心髒病發作。營養學家首先建議拒絕炒肉類產品，並用禽肉或兔子取代豬肉和牛肉。